“菜篮子”工程项目实施方案
畜禽健康养殖模式示范推广项目实施方案
为进一步加强我州“菜篮子”工程项目建设，有效保障“菜篮子”商品的市场供应和市场价格的基本稳定，现根据德宏州畜牧兽医局下发的《关于预报201*年州级涉牧“菜篮子”工程项目的通知》要求，结合我站工作实际，制定本实施方案：
一、指导思想
以科学发展观为指导，以实现“菜篮子”主要产品有效供给为核心，以产业化发展为基础、以基地建设为抓手、以机制创新为动力，加大政策扶持力度，推进“菜篮子”主要产品规模化、集约化、标准化生产，全面提升“菜篮子”主要产品的生产能力、供给能力和质量安全水平，促进农民增收和农业提质增效。
二、目标和原则
（一）201*年的工作目标
紧密围绕州委、州政府提出的“菜篮子”主要产品供给建设目标，按照“生产稳定发展、质量安全可靠、农民稳定增收”的要求，着力提升我州“菜篮子”主要产品生产供给能力和质量安全水平。201*年我站要以发展畜产品生产为重点，对经州畜牧兽医局研究安排的34个“菜篮子”建设项目给予监督、检查以及相应的技术指导、培训，确保“菜篮子”建设项目顺利实施，保障畜产品“菜篮子”稳定供应。
（二）基本原则
一是坚持统筹安排、突出重点的原则。着眼于全面提升“菜篮子”主要产品供应保障能力，重点突出畜产品稳定供给，确保我州“菜篮子”工程任
务完成。
二是坚持州级指导、县市实施的原则。落实“菜篮子”工程建设分级负责制，州级负责制定政策和指导督促检查，县市负责具体组织落实。
三是坚持政策导向、注重效率的原则。明确政策导向，提高资金使用效率，提升“菜篮子”产业的组织化、规模化、标准化、产业化水平，提高“菜篮子”主要产品保障能力。
四是坚持农民增收、农业增效的原则。引导农民转变生产方式和调整农业结构，促进农民合作社和农业企业提升生产标准、增强产品的供给能力和市场竞争水平，促进农民增收和农业增效。
三、任务安排及建设要求：（一）任务安排
1、监督、指导建设万头猪场1个、良种母猪标准化扩繁场2个，仔猪标准化生产场23个、肉牛标准化规模养殖场（小区）8个。通过项目监督、指导项目建设，进一步提高标准化养殖场（小区）饲养管理水平，提升标准化养殖场（小区）生产能力、供给能力和质量安全水平。
2、开展生猪、仔猪及肉牛养殖技术培训和新品种、新技术推广。由县市畜牧部门协同项目建设示范场完成。全年完成生猪、仔猪及肉牛相关技术培训80人次，发放养殖技术相关宣传资料；同时配套推广玉米全株青贮、甘蔗稍、玉米秆常规青贮、等现代综合青贮技术。
3、开展肉牛健康养殖模式试验示范。选择30头优质杂交黄牛开展高端精细化饲养管理，计算饲养成本与支出间生产效益最大化的平衡点，并建立起一套完善规范的健康养殖管理档案。
（二）建设要求
1、标准化养殖场（小区）建设要求。
通过项目建设，标准化养殖场（小区）需达到“五化”要求：一是推行畜禽良种化。适应市场需求、生产方式的变化，更新品种，选购高产优质高效的畜禽品种。二是推进养殖设施化。对养殖场场内布局进行科学调整，结合产能变化，对圈舍进行扩容和标准化升级，在完善设施装备的基础上，推广自动饲喂技术，温度、湿度、光照等环境控制技术，改善畜禽生长环境。三是推行生产规范化。根据不同畜种、不同生长阶段的特点，严格按照饲养管理规程要求，规范畜禽养殖场饲养管理，对生产过程、投入品购进和使用进行监控、记录，建立完善规范的养殖档案和生产记录数据库。四是推行防疫制度化。改善兽医室等防疫消毒设施设备条件，落实防疫制度，实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽进行无害化处理。五是推行粪污无害化。按照循环农业的发展要求，完善粪污储存、输送设施设备，实现粪污资源化利用。
2、场地设施及养殖规模要求。
万头猪场建设：养殖场占地面积不少于50亩，标准化猪舍建设面积不少于10000；能繁母猪存栏600头以上，年出栏肉猪10000头以上。良种母猪扩繁场建设：养殖场占地面积不少于20亩，母猪舍、仔猪保育舍及附属设施建筑面积不少于1800；饲养良种能繁母猪300头以上，年提供优质母猪1800头以上。仔猪生产场建设：养殖场建设用地面积不少于4亩，猪舍及附属设施建筑面积不少于400；饲养能繁母猪30头以上，年提供仔猪540头以上。
四、资金使用安排：
201*年州政府拟安排我站“菜篮子”工程项目资金10万元，计划使用
如下：
（一）项目示范场建设监督管理必要设备购置1.0万元；
（二）开展技术培训推广投入3万元，培训技术人员、养殖户200人次；（三）开展健康养殖模式试验示范4万元，1、购试验牛补贴30头，500元/头，计1.5万元；2、试验用饲料补贴15吨，1000元/吨，计1.5元；3、试验牛疫病防治和驱虫等费用补贴0.3元；4、健康养殖系统档案建立0.4元；5、其它零星费用0.3万元。
（四）项目运转管理费2万元（含差旅费、燃油费）。五、保障措施
(一)加强领导，明确责任。
为加强项目管理，我站决定成立州级“菜篮子”工程项目领导小组，加强项目的组织协调，领导小组下设办公室，负责项目的日常管理。具体如下：
领导小组组长：谢波（德宏州畜牧兽医局局长）领导小组副组长：潘伟（德宏州畜牧兽医局副局长）办公室主任：李瑞生（德宏州畜牧站站长）
办公室成员：梅国栋、黄晓松、王志聪、陈伟、孙维庭(二)密切配合，形成合力。
我站高度重视项目实施，充分发挥职能作用，抓好畜牧产业发展规划，加强技术培训，引进推广新品种、新技术、新材料，统筹解决畜禽生产发展的技术问题，大力发展无公害畜产品生产，提高养殖效益。
(三)细化建设标准，加强监督检查。
我站严格按照“菜篮子”工程建设的目标，严格按照项目建设标准和各项目单位实施方案，分阶段进行检查指导，通过采取实地查看、听取汇报等方式，定期对各项目建设场（小区）完成任务情况进行监督，及时解决项目建设场（小区）遇到的困难，确保项目顺利开展。
（四）组织系列宣传，加强舆论引导
积极引导新闻媒体客观准确的报道“菜篮子”工程建设情况，积极宣传“菜篮子”工程建设取得的成绩，发现和树立先进典型，营造有利于推动“菜篮子”工程建设的社会氛围。
德宏州畜牧站201*年2月21日
扩展阅读：国家菜篮子项目实施方案
国家“菜篮子”产品生产项目
项目申报书（实施方案）
申请单位（盖章）赤壁市官塘驿镇张司边村红先家禽养殖场法人代表谢红先详细地址赤壁市官塘驿镇张司边村一组联系人谢红先联系电话13886511857
填报日期：201*年8月8日
一、申请单位基本情况单位：万元、亩、万只赤壁市官塘驿镇张申请单位全称司边村红先家禽养法人代表殖场谢红先详细地址赤壁市官塘驿镇张司边村一组联系电话13886511857邮编437300所饲养畜禽品种名称肉鸡现存栏（笼）数量2申请奖励标准25动物防疫合格证种畜禽生产经营许可证上年出栏（笼）量、销售额有无□土地有无□来源证明有□无□10、220.8占地面积
一、项目现状1、基本情况赤壁市官塘驿镇张司边村红先家禽养殖场是201*年建成的以肉鸡生产为主的畜牧业重点龙头民营企业。总投资150万元，建成占地面积64亩，其中肉鸡场占地面积10亩，建筑面积2686平方米（其中：管理区540平方米、生产区2106平方米、隔离区40平方米），达到年出栏10万只规模的肉鸡养殖基地。该场布局合理，科学规范。（1）场区分为饲养区、饲养人员生活管理区和隔离区，各区之间相对独立、有明确界限。（2）生活区位于生产区上风向。（3）生产区相对独立、封闭，四周有山和水形成的天然隔离带，大门出入口设值班室、人员更衣消毒室、车辆消毒通道。鸡舍坐北朝南，摆布合理，互不干扰，便于生产，严格做到以栋为单位全进全出，各栋的大小以及规格布局一致，按设计要求系统安排，形成稳定的生产流水线。（4）场区内清洁道和污染道分离，互不交叉，污水粪便处理设施和病死畜禽深埋地点按夏季主导风设在生产区的下风向处。（5）场区内设兽医室（在生产区）和资料室（在生活及管理区内），兽医室配备有冰箱、消毒锅、诊疗器械等必要设备及常用药物。该场水电路畅通。鸡场内使用的是地下水，修建了2个水塔分别为5吨，供肉鸡自由饮水；生活区使用的是自来水；安装有20千伏安变压器1台，另配有四台20千伏安的发电机组，为防止突然间停电使用，确保电力需求；场外为水泥路面，场内为砂石路，确保晴雨无阻。该场生产设施设备齐全。（1）管理区：建有工作人员的生活设施、鸡场办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施（饲料库
等）；计540平方米。（2）生产区：建有鸡舍两栋及有关生产辅助设施；计2106平方米。（3）隔离区：建有10平方米兽医室、30平方米隔离室、病鸡深埋处理和粪便污水处理池。（4）舍内水电降温设备配置：两栋鸡舍安装有加药器。两栋鸡舍目前有8台风机，3条自动料线，4条自动供水系统，2组降温设备，1组升温设备，鸡舍的电线明铺，零、火线平行分走，一切电器设备安装防止鸡能碰到。该场生产技术力量雄厚。聘有执业兽医师1名，技术人员1名，技术工人4人。2、品种规模情况养殖场于201*年3月15日从正大集团开始引进艾维茵肉鸡1.03万只进行饲养，每批生产周期为43天。目前存栏2.03万只。3、生产管理情况（1）生产经营管理制度。养殖场制定了养鸡场生产管理制度、肉鸡养殖防疫制度（详见附件）。制度齐全，以制度管人，以制度管事。（2）管理机制a、我场实行场长负责制，生产过程的各项操作规程、全场所有职工，必须遵照执行。b、技术员参与我场管理工作配合开展各项管理工作。c、饲养员按照负责人指定的各项操作规程开展日常生产工作。（3）标准化生产养殖场严格按照单栋全进全出的模式进行生产。严格防疫
制度、休药期制度和无害化处理制度；严格按不同生长阶段的肉鸡进行科学饲养管理，达到标准化生产的目的。（4）档案管理建立规范的档案和生产纪录，内容包括肉鸡的品种、来源、数量、繁殖情况、生产性能、饲料来源及消耗情况、淘汰情况、发病用药情况、疫苗免疫和种类及免疫时间、死亡率及死亡原因、无害化处理情况、肉鸡销售记录等，记录资料保存2年以上，规范整洁、做到电子版本与纸质版本同步保存，并设有专人管理。（5）养殖效益年出栏肉鸡10万只，年销售额220.8万元，年纯利润16.8万元。养殖效益明显，起到了示范带动作用。4、防疫情况（1）免疫情况养殖场根据我市疫病发生的实际情况，制订了一整套行之有效的免疫程序(详见附件),技术人员严格按照免疫程序操作，避免疫病交叉感染的机会。（2）消毒情况a、每一批鸡进舍前进行封闭式熏蒸消毒，出栏后，将粪便清理干净再进行全舍消毒b、对死亡肉鸡深埋,进行无害化处理时，对深埋地及周边进行彻底消毒。（3）疫病防治防控情况发现疫病严格进行隔离治疗，做到全群饮水和个别一针一鸡对症治疗，严禁使用违禁药品。对治愈肉鸡待完全康复后，转入原肉鸡舍饲养，对死亡肉鸡严格进行无害化处理，对肉鸡发生疑
似重大疫病时，立即向畜牧兽医主管部门上报，按照“早、快、严、小”的原则进行扑灭。5、治污情况场区采取干清粪处理，干粪收集后堆积在储粪场，对外销售，冲洗的污水经生物塘发酵,达标后排放。二、项目申报建设内容新购置设备有风机8台、自动料线3条、自动饮水设备4条、降温设备2组、升温设备1组。1、畜禽良种化养殖场引进艾维茵肉鸡，采用科学的饲养管理技术，提高了饲料转化率，使料肉比降到2.0以下，商品肉鸡出栏重2.75kg以上，向社会提供优质商品肉鸡,促进了我市肉鸡产业的发展。2、养殖设施化肉鸡场布局合理，尽量满足防疫要求，新增设备将配备风机8台、自动料线3条、自动饮水设备4条、降温设备2组、升温设备1组。能达到对养殖过程中对环境温度、湿度、供水和供料的自动控制。3、生产规范化为了保证肉鸡群的健康发展和生产的顺利进行，防止外疫入侵和人为交叉感染，特制定如下人员管理措施：（1）凡进入肉鸡场的人员，无论是进入生产区或生活区，一律先经过肉鸡场大门口进行脚踏消毒池、消毒液洗手、紫外线照射５分钟后方可入内。（2）所有进入生产区的人员，必须坚持“三踩一更”的消毒制度。即：场区门前踏３％的火碱池、更衣室更衣、消毒液冼手、
生产区门前消毒池及各肉鸡舍门前消毒（盆）消毒后方可入内。条件具备时要先沐浴再更衣再消毒才能入内。（3）外来人员禁止入内，并谢绝参观。若生产或业务必需，经消毒后在接待室等候，可以借助录像了解情况。若系生产需要（如专家指导）也必须参照生产人员入场时的消毒程序消毒后入场。（4）饲养人员除工作需要外，一律不准跨区窜舍，工具不得互相借用。（5）任何人不准带饭入场，更不能将生肉及含肉制品的食物带入场内。场内职工和食堂均不得从市场购肉，吃肉问题由场内宰杀健康肉鸡供给。（6）本场送鸡的人员和车辆，必须经过全面消毒后方可回场。（7）严禁场内养猫养狗，职工不得将宠物带入场内。（8）饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养鸡工作。（9）场内兽医人员不准对外诊疗肉鸡及其他动物的疾病。（10）认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、转群、饲料消耗，兽医做好免疫、用药、发病和治疗情况。（11）定期或不定期配合畜牧行政执法人员对饲料和兽药质量进行安全检测。4、防疫制度化进一步提高兽医室硬件设施，强化防疫制度，严格按免疫程序进行免疫，对肉鸡疫病进行综合防控，坚决做到病死肉鸡无害化处理，有效防止疫病的蔓延。
5、粪污无害化肉鸡场粪污处理继续采取干清粪处理。干粪堆积在储粪场,直接出售给农户作肥料，少量液体污水经生物塘发酵,达标后排放。6、其他养殖场已经通过咸宁市肉鸡标准化示范场验收。目前正在着手申报无公害产地认定和产品认证。为带动养殖户发展标准化肉鸡生产打好基础。三、实施计划、效益和保障措施1、实施进度安排。实施计划期限为201*年8月201*年11月（项目建设进度表见附件）。2、预期效益分析。项目建成后生产能力将达到12万只，新增2万只，新增产值44万元。3、保障措施（1）成立项目建设领导小组为加强对《赤壁市201*年肉鸡“菜篮子”产品生产项目》的领导，保证工程顺利实施，特成立项目建设领导小组名单如下：组长：袁宏安市畜牧兽医局局长副组长：廖仪彪市畜牧兽医局副局长周游市财政局副局长姚伟清市畜牧兽医局副局长成员：戴友英市财政局农财股股长魏四喜市畜牧兽医局报账员魏重海市畜牧兽医局工作人员
谢红先市官塘镇张司边红先家禽养殖场长畜牧兽医局负责项目设计、质量管理、工程监理和申报资金计划；财政局负责项目资金及时到位；建设单位负责项目建设施工。（2）项目实施机构a、项目组设立及主要职能方案为加强赤壁市201*年肉鸡“菜篮子”产品生产项目的领导，保证工程顺利实施，项目领导小组下设建设管理办公室，项目办公室设在市畜牧兽医局，由姚伟清同志兼任办公室主任，领导小组下设3个专班：市财政局专班：负责资金拨付、管理、竣工结算与决算。市畜牧兽医局专班：负责项目工程设计、工程监管。项目建设单位专班：负责工程施工和质量。工程完工后由市财政局、市畜牧兽医局会同项目建设单位法人向上级主管部门提出竣工验收申请，由上级主管部门组织专家对该工程进行竣工验收。b、项目实施各阶段管理方案实施方案设计及施工图设计：项目实施方案及施工图设计由市畜牧兽医局负责。工程施工：工程施工采取合同管理方式。由建设单位负责落实。工程监理：工程质量监理由畜牧兽医局、财政局负责。资金管理：项目资金由建设单位按施工合同要求完工后申请市畜牧兽医局和市财政局拨付资金。竣工结算和决算：项目竣工结算和决算找会计师事务所进行审计。
竣工验收：项目竣工投产一个月内，由赤壁市财政局、畜牧兽医局会同项目建设单位以及审计等部门进行项目验收，并出具验收结论。在此基础上，再申请上级畜牧兽医局和财政局验收。（3）项目法人制和责任追究制赤壁市201*年肉鸡“菜篮子”产品生产项目在赤壁市肉鸡“菜篮子”产品生产项目领导小组的统一安排下，由项目办公室负责具体实施。在实施过程中，严格执行国家的有关基本建设程序，推行项目建设法人制，确定领导小组组长为第一责任人，项目法人为法人责任人，加强工程安全生产、质量、资金、进度等方面的监督和管理，明确责任人界限。保证工程安全，施工安全。（4）项目建设管理办法项目办公室要从项目的立项，到资金筹措、建设实施实行全过程负责。项目实施过程中严格执行工程建设管理制度和财务管理制度。四、附件材料目录（材料已经附具的，请在方格中划勾）法人营业执照复印件，或养殖小区（场）的批准或备案文件，或乡镇政府、县级以上畜牧主管部门确认养殖小区（场）存续的证明材料；平面布局图；畜禽生产技术规范、生产经营管理制度；所使用土地的合法来源证明；县级以上动物防疫监督管理部门发放的《动物防疫合格证》；□省级或设区的市发放的《种畜禽生产经营许可证》；有关引种证明；其它。
四、所在县（市、区）农业局（畜牧兽医局）意见（单位盖章）年月日五、所在县（市、区）财政局意见（单位盖章）年月日六、所在市、州农业局（畜牧兽医局）意见（单位盖章）年月日七、所在市、州财政局意见（单位盖章）年月日
赤壁市官塘驿镇张司边村红先家禽养殖场201*年肉鸡“菜篮子”产品生产项目工程施工进度横道图
施工进度序号单位8编写实施方案、确定施工队1伍2采购设备9201*年10113安装设备设施4项目试运行5组织项目验收
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