水产试验在岗人员工作职责
水产试验在岗人员工作职责
水产试验员工作职责
水产试验员是在水产养殖试验过程中，执行试验安排、记录试验数据、管理试验相关物品、日常疾病预防和进行试验总结的重要人员。其工作和职责如下：
一、工作安排
1、试验工作安排
①试验期间，试验员须根据试验管理员要求每天按时、按量喂料。原则上试验投料次数分为4次（08：00、11：00、14：00、17：00）和3次（08：00、12：30、17：00），具体投喂次数和时间按管理员设计执行。
②投料应遵循“快-慢-快”、“少量多次”的投喂原则，每口网箱投饵时间不得低于10分钟，总投喂时间不得低于20分钟。为避免系统误差过大，试验员必须每月单号按网箱编号顺序依次投喂，每月双号按网箱编号顺序逆向投喂。
③每次投喂前都需将饲料过筛，滤除粉料后再进行称重、打包、装桶，同时每次筛出的粉料进行装袋、称重、回收，待试验结束后，根据每顿颗粒称量总数和粉料重量计算饲料使用率，避免出现试验饲料浪费和乱用的情况。
④每日做好相关记录，如有异常，必须及时告知试验管理员，并按要求及时处理。⑤每批试验饲料的称重必须定人操作，不可经常更换。
⑥每批试验的相应网箱均定人投喂，不可相互交换投喂。如因请假等特殊情况须报试验管理员同意后再执行。
⑦如遇下雨不能投料，或因疾病造成鱼不正常摄食，应停止投喂，电话告知试验管理员，待管理人员提出解决措施后，再按管理人员安排的具体措施执行。2、管理工作安排
①疾病管理
第一：每月28号早上9点30分进行杀虫，29号早上9点30分聚维酮碘消毒，30号早上9点30分二氧化氯消毒；每月13号早上9点30分进行杀虫，14号早上9点30分聚维酮碘消毒，15号早上9点30分二氧化氯消毒；杀虫消毒的第3天第2顿和第3顿均需拌药饵进行投喂，药饵的重量按正常投喂量的80%投喂（具体投喂的药饵根据试验管理员的指导添加）。
第二：如遇大雨，第2天天晴后均需用聚维酮碘进行消毒，如果连续出现3天及以上的雾雨天气后，必须按第一天的疾病防止过程进行全面疾病预防工作，同时每月的疾病防治工作也要正常进行，如有时间冲突，需根据实际情况，由试验管理员决定。
第三：每批试验结束后，必须对网衣进行清理，洗刷掉堵塞网目的藻类，也可在平时多加清理。每批试验结束后必须对整个网箱进行杀虫消毒工作，且每年试验结束后需要对网衣进行回收、清理，用二氧化氯彻底消毒并晒干，第二年试验时再挂到网箱上。
②养殖管理
第一：做好死鱼记录，每次投喂前须将死鱼捞出，并对死鱼进行称重、解剖和记录工作。同时每月需要对各网箱的死亡数量和重量进行总结和整理，并上报试验管理员。
第二：试验员每晚必须按要求对鱼塘进行检查，具体巡夜时间表按试验管理员每月要求进行排班。
第三：试验期间，试验员每周6均需电话给试验管理员汇报工作总结和值班安排。第四：试验员应定期拉网检查网箱是否有破损，如果破损，应及时汇报管理员。③物品管理
试验场仓库钥匙交一人保管，该保管员须对试验场仓库的饲料、药品、渔具等进行妥善保管，每次进货和使用清单均要详细记录，如遇相关物品丢失，该保管员应负全部责任。
二、试验员责任制度
1、工作制度
①试验期间除技术部水产试验及管理人员，闲杂人等不得上网箱，试验员负有监督责任。如被试验管理员发现试验不相关人等上网箱，将对试验员进行处罚，违者罚款5元×非试验人员数/次。
②试验期间，如遇下雨等不能喂料，试验员必须给试验管理员打电话通报。如不经管理员同意而擅自停喂者，每次罚款10元/人。
③试验员每次上船、上网箱喂料时必须穿救生衣，违者罚款10元/次。④工作期间，试验员严禁饮酒或者在当日饮酒后进行工作，违者罚款50元/次。⑤工作期间，试验员严禁下河、下塘、下水库等游泳，违者罚款100元/次。⑥严禁将试验用具、药物及其他相关物品用于非试验途径，违者以偷盗行为论处，除赔偿相应财务外，再加罚300元/次，严重和屡犯者开除。
⑦试验员在工作过程中应仔细喂料、小心预防。如果试验期间因试验员不小心防范而出现试验鱼大量逃离、大量疾病和非疾病死亡（包括饲喂过饱、鱼挂伤等人为因素造成的）、试验数据杂乱等给公司造成严重损失的情况，将对试验员进行处罚，出现大量逃鱼和死亡，每次罚款200元/人，每批试验数据不完全或错误者，罚款200元/人。。2、绩效考核办法
每批次试验结束时，根据饵料系数情况采取相应的绩效规定。如下：
①鲤鱼、草鱼试验结束的均重在250g/尾以下时执行：饵料系数≤1.5，奖励400元/人；1.5≤饵料系数≤1.7，奖励200元/人；1.7≤饵料系数≤1.9，无奖惩；饵料系数≥1.9将视为投饵出现严重问题，罚款100元/人。如遇同一重复内饵料系数偏差大，试验失败时，所有奖励全部取消，另外加罚100元/人。
②鲤鱼、草鱼试验结束的均重在250-500g/尾时执行：饵料系数≤1.6，奖励400元/人；1.6≤饵料系数≤1.8，奖励200元/人；1.8≤饵料系数≤2.0，无奖惩；饵料系数≥2.0将视为投饵出现严重问题，罚款100元/人。如遇同一重复内饵料系数偏差大，试验失败时，所有奖励全部取消，另外加罚100元/人。
③鲤鱼、草鱼试验结束的均重在500g/尾以上时执行：饵料系数≤1.7，奖励400元/人；1.7≤饵料系数≤1.9，奖励200元/人；1.9≤饵料系数≤2.1，无奖惩；饵料系数≥2.1将视为投饵出现严重问题，罚款100元/人。如遇同一重复内饵料系数偏差大，试验失败时，所有奖励全部取消，另外加罚100元/人。
④特种鱼饵料系数根据试验前的具体约定执行。
扩展阅读：人员岗位职责及任职要求
黄山康泉食品有限公司编号：KQ-01版本号：A第1页共4页人员岗位职责及任职要求1、质量负责人职责及任职要求：贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本厂有关规定；代表总经理协调和监督质量管理体系的运行，协助总经理做好管理评审和纠正预防措施，组织处理严重不合格的产品；在全公司内促进满足顾客要求意识的形成和提高；在总经理的领导下，全面负责本厂质量管理的日常工作，领导办公室建立、实施、保持和持续改进质量管理体系，负责质量管理活动的计划、组织、协调和指导，组织制定质量手册；具体领导生产部和质检部工作；向总经理报告本厂实施质量管理体系所取得的业绩，以及质量管理体系所需作的改进。任职要求：有丰富的饮用水质量管理知识和相关的食品生产知识；熟悉饮用水制品生产工艺。2、厂长职责及任职要求：贯彻执行国家质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定；负责确定公司产品质量标准，编制检验试验规程；负责编制饮用水生产计划，经公司领导批准后组织实施；组织编制饮用水技术文件，经公司领导批准后组织实施；负责监督、检查、考核文明生产和安全卫生情况；负责设备管理，确保设备完好；负责生产设备的安装、调试、验收和标识；负责工序管理，食品生产过程卫生环境管理；参与不合格品的评审；负责物资管理，做到帐物相符，先进先出，认真做好仓库安全工作；完成公司领导交办的其它工作。任职要求：有丰富的饮用水质量管理知识和相关的食品生产知识；熟悉饮用水生产工艺。3、生产车间班组长质量职责、权限：贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定；组织好均衡生产和文明生产，按时完成生产任务；认真执行安全操作规程，搞好安全生产；认真执行工艺规程，确保产品质量；负责现场监督管理；对不能按时完成生产任务和出现重大质量事故负责；完成公司领导交办的其它工作。任职要求：熟悉饮用水生产工艺流程；熟悉饮用水生产卫生要求；熟悉饮用水生产设备的操作要求。第1页共4页黄山康泉食品有限公司编号：KQ-01版本号：A第2页共4页人员岗位职责及任职要求4、品控部质量职责、权限：贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定；负责监督、检查质量控制和质量职能的实施；组织指导各部门统计技术的应用，负责原材料、半成品、成品质量状况的统计、顾客对产品质量方面的投诉事件的分析和处理；负责对原料、半成品、成品进行检验及不合格品的判定、处置、管理；负责监视、测量、检测仪器仪表的校准及监督管理工作；完成公司领导交办的其它工作。任职要求：具有高中以上学历或经过食品检验的专项培训并有合格证，能胜任质量检验工作；熟悉饮用水生产工艺；掌握食品检验技能；工作严谨、细心、负责。5、办公室主任职责及任职要求：贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司规定；负责组织各部门制定岗位人员的任职要求；公司年度培训计划的制订与组织、实施员工的培训和考核，并建立员工档案；负责人员的招聘、基本技能培训、厂纪厂规培训；负责文件登记、编号、发放、收回、保存、管理工作；对文件的现行有效性负责；负责相关文件的校对，必要时协助质量负责人对文件进行评审；完成公司领导交办的其它工作。任职要求：有一定的人力资源质量管理知识和工作经验；熟悉饮用水生产工艺；6、销售部主管职责及任职要求：负责组织各部门对顾客要求的识别与产品要求的明确。负责与顾客进行沟通，组织合同订单评审；负责接收顾客投诉及组织部门进行处理；根据顾客合同、订单及要求下达相关的生产指示，保证物料的提供、跟踪交货状况。负责顾客满意度的测量与评估；完成公司领导交办的其它工作。任职要求：熟悉饮用水销售流程；熟悉饮用水销售市场行情；善于沟通，工作认真负责。7、采购部主管职责及任职要求：负责供应商的评定选择及监控管理；负责原辅料采、供应；完成公司领导交办的其它工作。第2页共4页黄山康泉食品有限公司编号：KQ-01版本号：A第3页共4页人员岗位职责及任职要求任职要求：有一定的行业采购经验；熟悉饮用水包装材料采购流程；善于沟通，工作认真负责。8、品控员职责及任职要求：根据产品检验标准或规范，在不受其它部门干预下对采购物资、半成品、成品进行严格检验，独立地行使“质量否决权”；负责填写产品、原料、包装材料检测单，签发相关合格凭证；督促、检查操作员工做好自检、巡检工作，把好质量关及时准确地将有关质量记录收集整理上报质检科；协助生产车间找出质量问题的原因，提出改进措施；负责对不合格品提出外置措施，并监督不合格品的处置，树立“质量第一，安全卫生至上”的观念，做到不合格品不入仓库；负责使用、维护、保养各种检测设备；与相关部门协调检验管理。任职要求：具有中专以上学历，参加过专业培训班并获相关证书，熟练操作检测仪器；熟悉饮用水相关标准（国际、国家、行业），能独立操作各种监测仪器设备；熟悉饮用水生产技术要求，对生产过程各个工序都很熟悉。9、生产操作人员职责及任职要求：贯彻执行国家质量政策、法律、法规、规章和本厂有关规定；认真执行车间安全文明生产，严格按工序生产工艺规程操作；对自己的半成品质量负责；主动隔离废次品，严防不合格品流入下道工序，并做好记录；在生产中发现质量问题，要及时向组长或车间主任报告；认真提出质量改进措施；严格执行设备操作及保养规程，发现问题及时向班组长上报，严禁上报带病生产；讲究个人卫生，做好生产现场的环境卫生工作；做好每日生产记录，高效、高质量完成生产任务；完成领导交办的其它工作。任职要求：遵守国家法律法规，遵守公司各项规章制度；具有初中以上学历，参加本厂开设的上岗培训并考试合格；能吃苦耐劳，工作责任心强，服从安排，听从指挥；熟悉饮用水生产工艺；10、仓管员人职责及任职要求：贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本厂有关规定；负责仓库货物的入库、库存管理；定期对库存货物进行清盘，统计上报财务科及相关部门；负责在库货物的防护工作；第3页共4页黄山康泉食品有限公司编号：KQ-01版本号：A第4页共4页人员岗位职责及任职要求负责本部门文件、记录的管理；负责制订与本部门有关的纠正和预防措施，并组织实施；参与管理评审工作，汇报本部门的仓管业绩；配合各部门做好各类物资的防护、运输、仓储工作；负责物资管理，做到帐物相符，先进先出；认真做好仓库安全防护工作；完成厂领导交办的其它工作。任职要求：具有初中以上学历，有一定的仓库管理经验；具有一定财务统计基本知识；熟悉仓管工作，熟悉包装材料、饮用水产品防护知识；责任心强，工作尽心尽责。第4页共4页
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