寒假打工实践报告
寒假打工实践报告
前言
刚跨入大学的新生，对大学生活充满了好奇希望和一众大学生一样体会青春的缤纷多彩。在大学的第一个寒假里，我希望能与高中初中有所不同，改变除了学习还是学习的规律生活。在这个时候团支部提供了参加实践活动的建议。实践是一种磨练，对于学生来讲，我们学的都是理论知识，真正运用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。
基本情况以及工作体会
实践的时间是寒假20天，实践的主题是体验生活感受社会，主要内容有打扫卫生、倒水、上菜、收拾餐具等等。通过招聘启事，我找到这次打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很新鲜，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。第一想法就是首先要把心态调整好。第一天来搞不懂酒店的工作事宜，经理就叫了一个大姐来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作时才知道酒店的工作还真不是那么简单，每个细节都要弄好，让消费者无可挑剔。第一天是试工，我都在努力的学习，虽然说有点累，但我对每一项工作都很积极、很投入，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛，万事开头难。第一天，累并快乐着。
工作情况：工作时间为每天上午9点半到下午2点，下午4点到晚上9点，每两天值一次班。每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，餐具摆好，烧好热水，客人吃饭的时候，我负责上菜报菜名推销酒水，帮客人倒酒、换餐盘收拾用后的餐具之类的杂活。值班时要等到最后一位客人离开才能下班。在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候我必须不停地在走廊来回巡视，一楼大厅和二楼包间都要兼顾，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了，但抱着坚持就是胜利的念头，力求做好。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的，无论客人怎样，我们都只能笑脸相迎。因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了，也在这一过程中获得了宝贵的社会经验。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼的机会。我的工作也得到了各方面的好评。
实践感悟以及心得体会
我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富假期生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中提高自我检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：
一、在社会上要善于与别人真诚沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多人，工作的同事，吃饭的顾客，不同的人有不同的性格。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。人在社会中都要融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。忠言逆耳总不是一句空话，要用真诚去感化别人，真心总会换来真爱的。
二、拥有自信，成就未来。自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。有了自信，工作就有了底气，表现出来的的是一种大方稳重的气质，顾客也相信你有各方面的能力，所以你的工作就更有激情。
三、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，开始工作总蹑手蹑脚，怕出现失误，所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，做勇敢的自己，因为“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
四、在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。要善于学习，勤于学习，学习无处不在无时不在。
自己存在的问题
在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：第一，缺乏社会经验，在为人处事方面还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。使事情变得复杂。
第二，思想起伏不稳定，在酒店工作受挫时产生做退却的念头。参加社会实践应有不畏困难贵在坚持的精神，大胆行动敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人活泼开朗的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正踏上工作岗位，融入社会奠定坚实的基础
关于社会实践的建议
一．在同一个地方的时间有点太长，社会实践不完全等于上班工作，目的在于体验社会和生活，所以不应该总在一个地方，应该在适当的时候调换一下实践岗位，体验更多的工作，了解更多的人群。
二.想要建立良好的社会经济秩序，一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质和修养，相互理解，努力达到“双赢”。
除了在酒店实践，我还找到一份兼职送海报的工作，虽是一份几分钱，但要经过领任务，写海报记录，送海报，交海报，补投海报等一系列繁琐的工作。骑着自行车来到目的地，一份两份，一层两层，直到手中的几百份几千份小海报准确送到几栋几十栋楼的居民中，最后真的是腰酸背痛腿抽筋，坚持坚持，我还是圆满完成各项任务。
最后，很高兴能有这样的实践的机会，虽然只是短短的几十天，但我觉得挺充实的，至少让我觉得这是最有意义的一个假期。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，阅读各方面的书籍。在实践中好好利用知识进行运作。付出就有收获，当我领到我应得的报酬时，那种自豪是不言而喻的。用给自己的劳动所得给爸妈买些需要的东西，给自己添置一些物品，感动轻松快乐。付就有收获，在实践中既锻炼了自己，又减轻了家庭的经济困难。真希望以后能再有这种机会，希望有更多的同学有这样的机会进入社会体验生活。这次实践活动的成功，为我们下一次实践做了较好的铺垫，也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。
扩展阅读：寒假酒店打工社会实践报告
寒假实践报告
专业:水养1001姓名:李振刚
寒假酒店打工社会实践报告
一个多月的寒假非常短暂，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路。一来，是应付学校布置的寒假作业；二来，我也想体验一下这有趣的经历，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了饭店的服务员，而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
一开始，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要一直做到正月二十，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。
我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围，对于我这个新手来说，这绝对是一个十分大的挑战。首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了，但开始我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是十分有讲究的，但我却不知道，这次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多注意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出；而红酒就用红酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我总把所有事情都想当然的认为很简单，现在才明白自己知道的原来是这么少。
另外，每个行业都有很多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但开始时我对这些一窍不通。当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，一定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了。
做任何事都会有一个过渡时期，在这个过渡期内，必定是十分艰难的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告诉自己再坚持下去，只不过是区区的一个月而已，一定要坚持下去。
慢慢的，我开始适应了这种生活，每天早上9点30分开始上班，先是打扫酒店，擦转盘，扫下水道的垃圾，还有拖地等等，等到11点，就正式开市了，这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具，时刻准备好为客人服务，一直到下午2点才下班。到了5点又要开市了，一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎，有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事。例如每次客人来到时，我们就要去帮客人拆餐具和倒茶，还要拿上餐前的小吃，还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，如果上错菜就要自己去买单了。这完全可以说是一套不可更改的程序，看似简单，实际做起来就不容易了，只有自己多观察，才可以发现哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。刚开始时，我耐心不够，有一些很简单的事我就会省略不做，结果就会遭到部长的严厉批评，慢慢的，我养成了耐心做好每一件事的习惯。
度过过渡期之后，经过我的努力，各方面都有所改善。经过这段时间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每天完成分配给我的任务之后，我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务；灵活应对顾客的请求并且与顾客聊天；和同事相处也很融洽。
这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家饭店，但是从点单到制作到递送到结帐这每一环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。
再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让涉世不多的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们需要学会忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。
真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而且在社会上，没有人再平等地对待你，关于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很费事，而一个人在那打工更是饱受孤单的味道。因此，社会实践真的是十分必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的经验，在这个社会中，经验是必不可少的。
当代大学生与以往的大学生相比较，求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会的要求较高，对自我的要求较低。大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题，责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是学生接触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业知识，不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢？所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强。但对于学生，社会适应力只是一方面的衡量指标，大学期间主要的任务是学业结构的搭建，即知识结构、专业结构的搭建，为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习，结果是得不偿失的。大学生应该积极参与实践，使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务社会，这是一种双赢的选择；将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会。另外，参加各种公益活动，培养自身的社会责任感，这也是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。
我真的发觉这一个月对我的推进作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的！
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