营养餐工作汇报材料
各位领导：
自国家实施学生营养餐改善计划，全面实施学生营养餐工作后，积极组织工作人员认真学习下发的文件精神，针对营养餐安全方面，我校精心组织了营养餐工作人员，观看了关于餐饮服务食品安全操作规范的教学片，进一步明确职责、采取有力措施、加强从业人员的培训、提升全体后勤人员的服务水平，向参训人员讲解了“食品卫生安全法”等相关的法律法规及操作规程。及其他食品卫生安全方面的学习，完成了对从业人员的学习培训工作，确保了学生营养餐工作的顺利实施。
建立完善了四旗学校学生营养餐各项管理制度，食品安全相关资料，学生营养餐实名制签名等各项软件资料，及时与各供货商协调，要求他们保质保量的及时供货。我们广泛征求供餐过程中各方面的意见，及时改进工作中存在的问题和不足，注重食品卫生安全、食品留样、食品验收工作，收到了较好的效果。目前，我校的营养餐供餐情况良好，我们将进一步总结经验，借鉴其他学校好的做法，克服自身困难，以保证营养餐工作的顺利实施，形成学生营养餐工作良性运行的长效机制。
201*年4月16日
四旗学校学生营养餐工作
汇报材料
201*年4月
日扩展阅读：小学营养餐汇报材料
义务教育学生营养改善计划
工作汇报
为促进教育公平和义务教育均衡发展，切实提高和改善农村小学生健康水平，国家决定从201*年春季学期启动贫困县农村小学营养改善计划试点工作，并将我校确定为“营养改善计划”试点校之一。根据《陇西县人民政府办公厅关于印发陇西县农村小学生营养改善计划工程试点工作实施方案的通知》文件精神，认真实施“营养改善计划”工程，现就基本作法简要汇报如下：一、基本情况
我校现有教职工8人，在岗8人。在校学生总数为62人，享受免费早餐、营养改善计划的学生为62人。二、深入学习文件精神
深入学习文件精神，认真部署落实，开学初，我校组织召开了营养改善计划专题会，组织学习文件精神，确定了以“改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长，不断提高教育教学水平”的指导思想，成立了“营养早餐、营养改善计划”实施领导小组，制定了能岸小学“营养改善计划”组织机构及职责、营养早餐、营养改善计划实施方案、营养早餐、营养改善计划管理发放流程，突发疾病应急预案。设置了储藏室，马进昌同志具体负责实施，严把收货、储存、发放、用餐四大环节工作质量，明确责任人，落实工作职责及制度。学校采取代餐的形式于3月19日早上，准时让全校每一位学生吃到可口的早餐。各种表册收缴归档，并不断完善各项管理制度。自此项工作开展至今无任何因产品质量导致的安全事故发生，深受广大师生和家长的好评。三、营养改善计划
1、营养改善计划工程情系领导的关怀，自我校被确定为义务教育学校实施营养改善计划试点以来，学区高度重视工作的落实，亲自部署安排，曾多次到学校督查。
2、开学后学生就餐情况。我校抽调一名教师专门负责落实营养改善计划工程的实施工作；学区一再强调要确保学生教室卫生安全。食品的安全是重中之重，除了能让每一位学生吃上、吃饱免费可口的饭菜，更要保证安全。让学生，家长放心，让老百姓感到党给予我们的无限关怀和温暖。
四、加大宣传力度
加大宣传力度，营造良好的舆论氛围营造良好的舆论氛围，为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我们进行了广泛的宣传活动。我校高度重视营养改善计划工程工作，把这项惠民工程作实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们利用校园橱窗等宣传阵地进行宣传，再通过下发告家长书的形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。五、健全制度
健全制度，，落实职责，加强监督学校成立“营养改善计划工程”领导小组，校长为第一责任人，分管领导专门负责，“营养改善计划工程”专人专管。制定“营养改善计划工程”实施工作程序，明确职责，责任到人。要充分发挥食品卫生监督员的作用，做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制，建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度。配备专人进行具体工作，对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督，既不能缺斤短两，更不准掺水供给。使“营养改善计划工程”不仅成为“营养工程”，还要成为放心工程和安全工程。六、加大投入、保证安全
1、为了保证食品的新鲜卫生，学校建议要“当日食品、当日食用”，保障学生的身体健康。
2、做到了教室内保持清洁。教室避免阳光直射。防蝇、防尘、防鼠设施到位，做到了室内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。七、建立档案
建立档案，实时监测，学校建立“营养改善计划工程”档案，将每月、每学期学生人数分班登记造册，实行动态管理，严禁虚报、漏报、瞒报。对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都要进行登记。如发生因饮食营养改善计划工程发生的食品安全事件，要立刻停止食用并及时报告有关部门。
八、用餐管理细心到位，做到万无一失
1、班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。
2、学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。九、工作人员严格要求，按章操作
食品发放工作人员做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫、生习惯。不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。确保让每一位学生吃到放心、舒心的饭。十、存在的困难
1、营养改善计划的实施给学校教师带来了很大的工作量，学校专门确7位教师负责营养改善计划工程，造成教学人员的紧张。2、学生就餐没有场所，只能在教室就餐，很不卫生。
“营养改善计划工程”是一项利国利民的大事好事，学校将以科学发展观为指导，把这项惠民工程作实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。保证“工程”的营养、安全。以上是我校实施“营养改善计划”的做法。如有不妥之处请领导提出批评意见，我们诚心接受并努力改进。
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