免费午餐阶段性总结
一：介绍来源
免费午餐阶段性总结
201*年以来，在中国大地上，掀起了民间公益的热潮，其中最具影响力的新词汇，当是“免费午餐”。那么“免费午餐”是怎么来的呢？现就“爱心纳雍”所负责的纳雍县境内“免费午餐”项目简单介绍起来源：在纳雍县境内，自201*年起至今，共开展“免费午餐”学校19所。
其中与杭州都市快报合作，开展羊场新联小学，左鸠嘎场坝小学等12所小学免费午餐（其中羊场伐木小学与龙场四新小学因干旱和危房等原因停餐）。
与希望之光合作，开展羊场保卫小学免费午餐。
与三杯茶合作，开展羊场菜籽地，法期等5所小学及教学点免费午餐。贵州省青少年发展基金会微基金捐助的曙光乡陈家寨小学免费午餐共计3806人受益。以与杭州都市快报合作的12所学校为例，简单谈谈其来源：首先由杭州都市快报想广大市民发起倡议：让山区的孩子能吃饱肚子上学！募集善款，再由爱心纳雍义工实地考查适合开展免费午餐的学校（条件包括学校有没有地方做为食堂？离家3公里以上学生所占比例，当地乡镇领导，学校领导是否愿意并支持等）最后再由双方商议，决定是否开展某小学免费午餐。
二；介绍实施方案
在确定为某小学开展“免费午餐”以后，由“爱心纳雍”义工，学校领导，当地村干共同在学校附近的村里寻找并确定食堂承包人（食堂承包人应具备以下条件：在当地口碑较好，有过做厨经验，身体健康并办理健康证等），并向其介绍午餐内容（普通餐2.5元，加肉餐5元，每周一次加肉餐，加肉餐平均每个学生肉的用量不少于50克等，）再根据就餐人数核算出需要的餐具，炊具由承包人预先垫付资金购买后报销。然后由学校协调出一间教室作为食堂开始开餐，食堂承包人预先垫付一月餐费，下月初经“爱心纳雍”核算后向杭州都市快报申请领取。
三：介绍监管方案
为保证学生吃得好，吃得饱，吃得健康，“爱心纳雍”义工组成了“实地核查小组”，“电话复查组”以及赋予其学校领导及周边村民的监督权力与义务。其中“实地核查小组”负责每月至少一次的现场突击检查，内容包括：当天的午餐品种，食物分量，食物卫生，粮食储备是否卫生、合理，现场访问学生对午餐是否满意？加肉餐有满意吃到肉？是否足量等。“电话复查小组”每人负责一个学校，每周至少给其负责学校的10名学生或家长打电话，征求他们对午餐的意见或建议，询问其本周内在学校吃到午餐的品种，质量以及满意度等。学校领导和周边村民有权利监督食堂卫生，饭菜质量，分量等。四，实施与监管过程中所遇到的问题
在实施与监管过程中，做为一个刚刚成立并初步发展起来的草根公益组织来说，与到困难是在所难免的，结合我们自身的情况，将所遇到的问题浅谈如下：首先是资金问题，由于所开展免费午餐学校分布广，不集中，每月的实地核查（以一次为例）就需要4到5天，车辆租金，油费，核查义工生活等就需要1500余元，每月的电话复查产生的通讯费也近千元，然而我们没有在善款中提留任何的管理费用，这些费用以前靠义工自掏腰包不是长久之计，就现在得到其他公益基金的支持来说，也是杯水车薪。另外就是对于食堂原料的采购监管不能到位，因为我们没有你们多人力，在食堂每次采购原料的时候都能在场，不能保证食堂采购的原料都来自正规商店且都符合卫生标准等。在次就是应急保障的问题，谁都不能保证一直不会出现问题，比如食物中毒，万一出现问题，怎么解决？
五：对免费午餐实施与监管的建议
1，想捐赠方申请一定的管理费用。
2，在县城考查一家比较有规模的粮油供应商，并要求此供应商首先缴纳一定的风险保证金，以备在出现不能预料的时间以后有资金首先处理事情。所有食堂均要求统一在此采购，或要求供应商统一配送。3，应争取得到政府的支持，比如卫生监管单位对卫生的监管，抽查，教育部门对学校领导的要求等
六，浅谈“免费午餐”带来的积极影响
有一点毋庸置疑，贫困山区的孩子受益了!因为学校离家远，在没有免费午餐以前，中午放学后不是啃着冰冷的土豆，就是嚼点玉米干粮，正处于张身体的年代完全的营养不良，饿着肚子上课，又怎么能集中精力。且由于长期饿肚子，造成小学没有毕业就辍学的孩子更是不在少数，羊场乡繁荣小学（一所没有午餐的学校）因为此原因，平均每年非毕业流失的学生就达35个，而同事羊场乡的哥乐，新丰等小学因有了免费午餐，一年内生源就增加了10到30个不等。另外从心灵与精神上来说，也有很高的教育意义，如果说午餐是国家给的，那么这是一项大大的惠民政策，百姓会觉得现在的国家真好，党真好，如果是广大的好心人捐赠的，那孩子们从小就会感受到这个社会的和谐，人与人之间的亲近与互助，从小就会心存善念，心存感恩之心！
附“免费午餐”内容以及浅评：
因为合作方得不同，午餐内容目前分为两种标准：
一：每周普通餐4顿：白菜豆腐汤或酸汤+炒土豆或胡萝卜或其他蔬菜，米饭管饱，每餐2.5元
每周一顿加肉餐，就是在普通餐的标准上增加炒肉片，每个学生均量不少于50克。每餐5元
每个学生每周餐费合计3*4+5=15元
二：每天都有肉，按3元一餐，每人每周餐费合计也是15元，为保证食堂承包人合理利润，人数少于100的学校，餐费提高15%。按照目前当地的物价来算，无论是哪一种方式，除开食堂承包人合理利润，要想完全按照菜谱要求来满足学生的营养已经很困难，特别是人数极少的学校，已经有食堂承包人有放弃的的想法。
扩展阅读：营养早餐午餐工作总结
太原小学营养早餐工作总结
一、基本情况：
太原小学，现有小学生162人，在上级主管部门的统一领导下，学校营养早餐工程于本学期5.25全面实施，极大的温暖了民心，受到学生及家长一致好评。
二、营养早、餐午餐进入校园运行现状
根据《大阳学区小学开展学生营养餐试点工作的通知》文件精神，我校积极配合，对享受早餐的我校全体学生进行实名制登记造册，及时上报学区早餐办存档。按照张家川县教育部门的要求，我校调整作息时间，于5月25日推行营养早餐进校园，在保证早餐管理工作正常开展的同时不影响学校正常教育教学活动，促进学生身心全面健康发展。
三、营养早餐运行中我校成功做法
为了加强对就餐学生的管理，保证就餐工作健康有效和谐运行：1、学校成立了以校长为组长的营养早餐领导小组、监督小组，领导小组成员分工明确，责任到人，狠抓落实工作。成立家长委员会配合落实工作营养早餐工作。
2、建立领导班子成员及班主任取存煮发签配套服务机制，统一班子成员及班主任思想与行动，加强服务，加强沟通和协调的行动，发现问题提交领导小组，属于学校的问题及时整改，属于企业的问题，由学校及时上报学区早餐办解决。
3、发放告家长一封信和家长调查问卷，每班就餐学生造册统计。4、为了保证就餐环境优美整洁，井然有序，班主任负责本班学生早餐发放及垃圾处理工作。
5、定期对学生进行早餐安全工作排查及问调查。
6、定期召开村早餐委员会，对学生进行早餐安全工作存在问题及建议进行同意协商解决。
7、为了让学生养成良好的用餐习惯，学校为每个班配备了垃圾桶，由班主任负责每天定期清理。
8、由班主任负责每天及时填写学生领取早餐登记表，每周及时交教导处存档。
四、营养早餐午餐运行中存在的问题
1、早餐品种少，供应不及时，不能保证奶蛋同时及时供应。2、早餐存储缺乏必要工具，如电冰箱。
3、学生早餐前后卫生清洁缺乏必要的水香皂毛巾等用品。4、人员配备不到位，班主任及教师分担取存煮发签等学生早餐供应工作负担太重，影响正常教学。
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