现年xx岁的xx是个农村退伍军人，在xx经营着一家看似不大的餐馆，但是只要认识他的人都会说：小伙子脑子灵活，能吃苦，不服输，是个能人。说到xx大家都会想起xx擀面皮，就是这个人，把xx几百年来的特色小吃——xx擀面皮做的有声有色，他的连锁加盟店已经在全国有136家，最远的加盟店已经开到了美国，加拿大，台湾等地。3年来培训全国各地的学员600多名，直接带动1000多人就业，简接产生经济效益5000多万元，每年销售的辣面，调料，3000多吨，机器设备400多台，为xx本地企业的发展和带动地方就业做出了很大的贡献，记得xx县一位副县长曾经说过：xx企业不大，但是他是个产业链的连接中心，有了他才使xx擀面皮这个产业链上的各个企业联成一条龙，拧成一股绳，做大做强，做出实力，做出品牌。
悟道，得道，行道，传道。——他是一个传道者。
大家都知道做小吃吃苦耐劳是最基本的，起早贪黑也是必须的，正是他在部队练就的军人本色为他从事小吃行业打下了基础，从201*年创业以来，他都每天凌晨3点起床，带领学员和员工做面皮，到6点前都必须送到每个店里，3年来，他都风雨无阻，骑着三轮摩托送货，冬天，冻得手脚都肿的穿不上鞋了，201*年他在无意中看到西安的张军擀面皮，河南的二胖擀面皮，苗老太擀面皮在全国大量开店，招收学员，甚至好多人只知道河南擀面皮而不知道xx擀面皮，他很痛心，自己从小吃擀面皮长大的，祖祖辈辈吃擀面皮，在xx本地从事擀面皮加工生产的农户有上千家，大多是祖传的，然而由于农户大多都是小富即安，不思进取才使xx擀面皮这个金字招牌没有给本地人带来可观的效益，反而使得河南人看到了商机，做出了名堂。经过在全国多地的考察，他发现xx擀面皮在全国尤其是北方适应性强，推广方便，复制简单，经济效益可观，所以决定大力发展xx擀面皮。201*年11月，他贷款3万元投资擀面皮机器设备，厂房，先后拜访xx各地的面皮老艺人，学习技术，建网站，注册：御京粉，商标，开始批发擀面皮，在批发过程中培训学员，改进机器，统一配方和制作工艺，3年来，从面皮批发，零售，培训，到机器设计，改进，销售，到技术输出，连锁加盟，走出了一条以xx擀面皮为主，其他xx小吃为辅的康庄大道，从一个看到小吃行业的悟道者，到精通技术的得道者，再到发展推广的行道者，最后成为一个思己利人的传道者。完成了一个又一个飞越，完成了凤凰涅槃的成功。成为xx历史民俗文化，xx小吃文化的传播者。
诚信无非是言而有信，对企业家而言，欠债还钱是检验一个人做人的标准。
xx有一句口头禅：活着不欠死人的钱，死了不欠活人的钱。在08年金融危机中xx不但亏光了100多万的积蓄，还把朋友，亲戚的钱也亏在了股市里，他欲哭无泪，头发成片成片的脱落，好几次在河边打算自尽。当他看到自己的亲戚朋友也承受着巨大的压力时，他坚持了下来，给好多当时让他代炒股票的亲戚朋友打了借条，挨个给人家保证不管十年八年都会把钱还完，背着60多万的债务，开始了自己的创业生涯，3年来，就开着自己那辆三轮摩托送货，好几次几个朋友都劝他买辆二手面包车吧，最起码冬天不冷，他说：我还没还完帐，咋能这样做呢，省吃俭用，给每个债主还账成了他办企业，赚钱的最大心愿。到现在债务基本还清，他自信的说：再有一年，等还完债我就好好大展手脚，把xx小吃做的更好，更快。
201*年他加入了xx县餐饮商会，xx县工商联凤鸣商会，xx县文学联合会，还成功的开办了以宣传xx民俗文化和小吃文化的企业内部刊物《西岐周刊》。xx用自己的睿智与毅力，一路艰辛，一路风雨，打造了人生与事业的又一个辉煌。
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