xx,一位圆脸、大眼睛,端正、文静的女孩,201*年3月30日从忻州海运学校来到五峰宾馆实习。岗前培训一个月后,分别锦绣餐厅服务客人。
“积极、主动”是xx餐厅服务中的一个闪光点。餐厅经理杨香婵提倡,不论是新来的员工还是海运实习生都要发扬自觉、主动干工作的精神。xx带头自觉承担起餐厅几十个餐桌上的餐巾纸、口布花折餐与供应任务。她利用现前、客人少等一切可利用的时间,认真细致地叠着。一开始,她10分钟叠完一个餐桌,一天之后,5分钟就完成一桌,并且每桌都叠得既规范又美观。进到餐厅,大红的口布花,洁白的餐巾纸整齐地摆放在餐桌上,让人看着赏心悦目。她的辛勤付出,得到了餐厅经理及大家的绝口称赞。
她在餐中对客服务细心、灵活。今年5月13日,在绵绣餐厅服务北京来的客人时,受到了客人高度赞扬。客人给餐厅领导写了一封表扬信:“今特此感谢五峰绵绣餐厅服务员齐纬霞态度热情、工作认真,特此表扬!”
事情是这样的。那天晚上,已经10点多了,来了北京的七位客人,客人点了一个“苔蘑炖山鸡”,看到客人虽然点了想要,<莲 山~课件>但表面微露困惑。xx马上上前把这道菜从选料、产地到食用价质等作了解释,经她一番解释,客人再没犹豫。等到这道菜一上桌,客人们很喜欢,尤其爱喝炖得独到的山鸡汤。不到一会,锅里的汤全部被喝光。看到客人这样,xx马上与厨房联系,及时给客人备了一份汤,小心地放在微波炉里,给客人添上,并且细心地把锅里的剩骨头勺出,回上新鲜的香菜。她的细心服务,博得了客人的好评。她一直热情细心地服务着,客人觉得时间太长了,有点不好意思,问xx什么时候下班,齐韦霞回答说:“请不要着急,让大家吃好喝好,是我们的责任。”客人很是感动,离馆时写下了表扬信。
由于她服务出色,有口皆啤,被评为5月份星级员工。她说:“是五峰宾馆培养了我,荣誉应属于五峰。”
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《星级服务员实习生事迹材料》
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