渔场村 红旗镇渔场东部和红鲜村接壤，南部和新建矿工人村为邻，西部和红旗镇敬老院相伴，北部和长兴乡相连。1976年11月建场，为解决七台河市菜篮子工程由市政府牵头兴建的。渔场农工是由红升三队调来的，当初是800人，后来又收些散户。建厂初期没有菜吃，就拿黄豆当菜啦。黄豆是家乡的特产，也是乡亲们的家常菜。最简单的吃法是把黄豆炒熟了，再撒上些碎盐，便成了盐豆了，拌在饭里吃，特下饭。除此之外，黄豆还可以做成大豆腐、干豆腐、小豆腐和豆腐皮等豆制品，炒着吃、炖着吃、拌着吃，其香无比，成了渔场人餐桌上必不可少的菜肴了。 做豆腐的工艺也挺复杂，得先把黄豆泡软，再放到磨上碾碎，再把豆渣过滤，剩下的豆汁再放到锅里熬。熬熟了，再用卤水点成脑儿，再放到包里挤压，便成了豆腐块或干豆腐了。豆腐养人，富含高蛋白和各种胺基酸，比肉类强多了，吃得渔场人不管男女老少，一个个都水灵灵的，白胖白胖的。有道是，一方水土养育一方人。渔场人靠黄豆度过苦春头子，其中的秘决就是和豆腐对上命了，若不渔场人咋常说：“豆腐就是我的命，离开它就没命了。”可见一语道破天机。 黄豆不光是渔场人的家常菜，还能治病。渔场人常说“偏方治大病”，黄豆就是治大病的偏方，特灵验。听李大白话说他老爷刚到渔场那年，鼻尖长个闻香疔。他没在意，不小心挠破了。那天晚上便高烧不止，烧得直说胡话，都翻眼根子了。全家人急得团团转，却无可奈何。这时，老奶却不声不响地舀半小碗黄豆放到嘴里嚼，嚼碎后摊在一块白布上。嚼了二十几粒黄豆后，看看差不多了，就把摊在白布上的黄豆敷在老爷的鼻头上。说来也怪，一个时辰后，老爷的高烧竟奇迹般地消退了。第二天早上老爷就能下地走动了。没花一分钱。老爷鼻头上的疔疮就自消自灭了，不能不承认这小黄豆的奇特功效。 还有更奇的呢。有一年，渔场的张大哥患了痢疾，拉得脱了肛，趴在炕上不停地叫。家里人去镇上请个老中医，痢疾治好了，可脱落的肛门却回不去了，一动就疼得他满头是汗。老中医说：“这孩子脱肛我可治不了啦，另请高明吧。”说着，无奈地摇着头走了。恰巧老奶刚从娘家回来，一听说张大哥拉痢疾脱了肛，忙回家拽出一叠干豆腐，二话未说，剥下张大哥的裤子，就把干豆腐挟在他的腚沟上。嘱咐张大哥：“别仰壳睡觉就行，一宿就会回去的。”第二天，小哥们出于好奇，特意跑到张大哥的身旁，揭开他的被子一看，脱下来的肛门竟收回去了，纠纠的小屁眼完好如初，就像根本没事似的。再瞧那叠干豆腐，竟像一张揉皱的黄纸一样，干巴巴地脆，一碰就掉渣儿。老奶见状说：“是肛门吸足了干豆腐的养份，便慢慢地收回去了。”说罢，老奶哈哈大笑：“也值，一叠干豆腐就把大侄的脱肛病治好了，活该你老爷没有吃干豆腐的口头福！”一席话，把在场的人都说乐了。 说来，老奶到我家门上和老爷成亲，还是黄豆当的红娘呢。老当当姑娘时从来没想过这辈子会嫁给我老爷，因为老奶的父亲是有名的土匪头子。但是后来，我老爷硬是放屁把老奶娶到家，而放屁的引子就是黄豆。 老爷从小身体就不好，三天两头闹病。他八岁那年得了一场大病，太爷硬是用黄豆烀肚脐烀好的。打那以后，老爷特别喜欢吃生黄豆。这个习惯有一个不好的副作用，就是不管何时何地，老爷说不定就会放出一长串儿清脆的响屁来，实在不雅。太奶一辈子吃斋念佛，见老爷胎歪歪的样子，便到极乐寺进香祈祷。老方丈让太奶抽了个签，太奶便抽了一支。老方丈一看，是下下签，便告诉太奶：“你儿子如果养在家里，肯定活不过十五岁。还是把他送到我这儿出家吧，能保他一条性命。”太爷一听就不干了：“我只有这么一个儿呀！”太奶说：“就算当和尚，也比没儿强。再说，还能让儿跟老方丈学气功，说不定真能把身体练得强壮呢，到了结婚的年龄，还俗也不迟。” 太爷再也想不出更好的法子，只好按照老方丈的话去办。考虑到老爷有吃生黄豆的习惯，太奶除了经常往极乐寺捐些香火钱外，还经常往极乐寺送些黄豆。就这样，老爷在极乐寺里一边修行，一边跟老方丈学气功。一晃八年过去了，老爷已经是十八岁的小伙子了。 一天，一伙土匪突然闯入极乐寺，为首的就是老奶的父亲——报号“坐山虎”。他把老方丈捆在树上，然后用盒子枪指着老方丈的脑门儿，逼他把寺里积攒多年的现大洋交出来，那些现大洋是老方丈准备用来扩建寺庙用的，老方丈宁死也不往出交。就在这时，“座山虎”猛然听见禅房里传出一长串儿噼里啪啦的响声，就见禅房门口站出来一个年轻和尚。此人正是我的老爷。 老爷一边嚼着黄豆一边不屑地对“坐山虎”说：“用枪对付出家人算什么本事？有能耐去跟日本鬼子干，才算一个堂堂正正的中国人！”“坐山虎”听罢收回手中的盒子枪，转过身对老爷说：“你敢瞧不起我‘坐山虎’？我手中的枪能百步穿杨，大洋的事暂且放下，我先跟你这个不知天高地厚的小和尚过过招儿再说！” 老爷冷冷一笑说：“过过招就过过招，不过，大洋的事不能放下，你要是赢了，我负责把大洋送给你！”“坐山虎”大眼珠子转了几下，一拍大腿说：“好！不过，我‘坐山虎’从来不占别人的便宜，我输了怎么办？” 老爷四下里一看，见“坐山虎”的身后站着一个如花似玉的姑娘，她就是“坐山虎”的独生女。在山上闲着没事，也闹着要跟“坐山虎”下山来见见世面，恰巧遇到了我老爷。老爷说：“如果你输了，就把你的独生女送给我当老婆，反正我是俗家弟子，而且很快就要下山了。” 拿宝贝女儿当赌注，“坐山虎”当然不愿意，但他又死要面子，不愿意给别人留下笑柄。想到这里他张口答应道：“小和尚，我‘坐山虎’吐口唾沫都是钉。有事本你就来娶我的女儿吧！”刚说到这里，突然头顶上传来几声大雁的叫声。“坐山虎”连头都没抬，举手就往天上放了三枪，立刻有两只大雁栽了下来。“坐山虎”让副官拿给老爷看，两只大雁都被击中胸部。老方丈见了连声念道：“阿弥陀佛，阿弥陀佛！罪过！罪过！”老爷见了并不紧张，只见他微微一笑，从兜里掏出三粒黄豆，也没往天上看，只把手中的黄豆连续弹了三下，接着放了几个响屁。也是眨眼之间，三只大雁栽落下来。 “坐山虎”知道遇到了高人。又一想：“这小和尚有这样一手绝活儿，把女儿嫁给他也亏不了”。就这样“坐山虎”的独生女成了我的老奶。 后来，我老爷还了俗，已经嫁鸡随鸡、嫁狗随狗的老奶，多次问老爷是怎么练成这个绝活儿的。老爷告诉老奶：“我打坐时也没忘吃黄豆，念一句吃一粒。这时我看见庙里有许多老鼠偷吃灯油，一去轰便逃，刚一转身就回来，和我捉迷藏。后来，我也不去轰它们了，就用黄豆去打。时间一长，便把师傅教我气功用上了。黄豆弹出去比枪打得都准，指哪打哪。那天你见到我弹出去的黄豆打下的三只雁，算是开眼了吧？” 老爷还告诉老奶，他已经加入了周保中的抗联队伍，当时周保中正准备收编你父亲的山林队。可是，无论周保中如何努力，你父亲就是不愿意加入他的抗联队伍。 那年，老奶已经有了身孕。一天，她跟太奶一起到极乐寺烧香还愿，没想到遭遇了进山讨伐的日本鬼子兵，便把太奶和老奶抓进鬼子据点。“坐山虎”听说宝贝女儿被鬼子抓去后，连忙来找我老爷。老爷说：“鬼子人多势众，不能跟他们来硬的！”“坐山虎”指着我老爷的鼻子骂道：“我把女儿嫁给你算瞎了眼，没想到你白有一手绝活儿，却是个孬种！你不去，我‘坐山虎’去！”说完，带着他手下的百多名土匪直奔鬼子据点。 “坐山虎”毕竟是我老爷的岳父，老爷不放心，连忙追去。结果正如我老爷所料，“坐山虎”和他手下的百多名土匪。连护城河都没靠近，就被鬼子的机枪扫死一大半。“坐山虎”在我老爷的拼死相救下，才拖着一条断腿被救回来。“坐山虎”还不死心，跪在我老爷的面前求我老爷一定要去救我老奶：“如果你把我女儿救回来，我什么都听你的！” 第二天傍晚，据点里突然传出一个消息：鬼子为了吹嘘“大讨伐”的成果，明天上午要在据点里搞一个庆功会。一大早，周保中的抗联队伍就化装成普通百姓，准备混进城去，趁鬼子开庆功会的机会，把他们连窝端了。没想到鬼子早有防备，对进城的人搜查特别严，根本无法把武器带进去。周保中眉头一皱计上心来，决定让我老爷先进去解决哨兵，然后大队人马再趁机混进据点。 我老爷进据点时，鬼子只在他身上搜出两个衣袋里盛的黄豆，以为他是来送豆种的呢，一点没为难他就放他进去了。在鬼子的庆功会刚开始时，周保中发出了动手的信号，我老爷掏出一把黄豆，也就是手指轻轻地弹了几下，几声屁响之后，鬼子哨兵只能眨巴眼睛，就是说不出话来。抗联人马见状一窝蜂似的冲了进去。这时庆功会顿时大乱，一些鬼子见大势不妙，连忙要操家伙。我老爷看得真切，一边弹黄豆一边放起了响屁。那些黄豆伴着响屁像子弹一样乱飞，有的击瞎了鬼子的眼睛，有的击伤了鬼子的手指，大部分鬼子手里拿着枪就是打不响。 周保中指挥抗联队伍解决了鬼子的据点后，“坐山虎”这才意识到，自己的确是个草莽之人，周保中的抗日联军才是他所敬佩的英雄。再加上他曾向我老爷许诺过，只要救出我老奶，他什么都听我老爷的。而我老爷最大的愿望就是让他加入周保中的抗联，当然还有我老奶敲边鼓的功劳，“坐山虎”终于带着队伍归顺了抗联，当上了周保中的骑兵营长，转战在松花江两岸，杀得日本鬼子哭爹喊娘，一提起“坐山虎”就闻风丧胆。 说到这里，李大白话收住了话匣子：“这些事都是我老奶亲口告诉我的。如今，我老奶已经八十多岁了，过去的许多事她都忘记了。但一提起我老爷和黄豆的故事，她那双浑淖的眼睛顿时明亮起来。七百年的谷，八百年的糠都想起来了，如数家珍，唠叨起来就没完没了。”她告诉我：“你老爷的牙都掉没了，不能吃黄豆了，也没屁放了。但他弹黄豆的功夫仍然不减当年，不知道你愿意不愿意跟他学，那可是咱李氏家族的传家宝哇……” 那时，渔场的蛇，多得吓人。但无毒的蛇多，有毒的蛇少。李大白话说：“白天正吃饭呢，突然从房笆掉下个蛇来，泥鳅般地钻进屋角里；晚上睡得正香，昏昏沉沉觉得有点凉丝丝的东西拱进被窝里。屋里闷得慌，把它搂过来凉凉爽爽地睡得正甜，忽被一阵忙乱惊醒。原来父亲从我被窝里拽出一条大花蛇，掐住它的头，猛地撕开头皮，顺势一甩，在空中抢了个圆儿，”嗖“地一声，蛇被甩到墙上撞死了，蛇皮像翻卷的猪肠儿，攥在父亲的手里。踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。那天早晨，父亲做了一顿鲜美的炖蛇肉，比炖鸡好吃呢。” “上房掏麻雀蛋，够不着，张嘴往上瞧。突然，从雀窝里钻出一条小蛇，不管三七二十一，就往嘴里钻。但我不害怕，这样的事经历的多着呢。不能让它钻到胃里，胃的温度高，它一时半会儿闷不死，在胃里乱钻乱拱，闹不好会胃穿孔呢。这时沉住气，若慌神儿，从梯子上跌下来，吓得伙伴们大呼小叫，我却叼着蛇若无其事地从梯子上爬下来了。雀蛋没捡到，却逮住条蛇，也合算。那时生活困难，能三天两头吃到蛇肉，够有口福的了。蛇皮是中药，长疮长疔、抻着拐着了，弄条蛇皮剪碎煎鸡蛋吃，两天就痊愈了。药店也收购蛇皮，一张蛇皮，能换回两个本、三支铅笔。山里的孩子，尽管用蛇皮换铅笔和本，不用让大人花钱买。我和二胖子逮的蛇最多，卖蛇皮的钱也多。俺俩的钱攒在一起，买回一个足球。放学的路上，一群小伙伴儿边走边踢，一直踢到家。” 李大白话捉蛇的功夫到了家。哪儿有蛇，哪儿没蛇，是大蛇还是小蛇，他一看便知。他一声蛇语，就能把蛇召唤出来，俯首帖耳地听他摆布，他若不高兴，一声断喝，蛇立刻卧在它的脚下翻白了，吓得浑身哆嗦。开始，他说能把蛇拘来，谁也不信。他有捉蛇的能耐，大伙不信，要蛇听他的，那是吹牛吧？“不信？咱现场表演给你们看。” 他引小伙伴们们来到村外的荒坡旁，朝眼前的一棵小柞树看了看说：“这树上有条蛇。”小伙伴们仔细观察了半天，真的发现了一条小蛇盘在树枝上。李大白话面对蛇“咝咝”的吹着口哨，还不住地招手，像唤老朋友似的。奇怪，那蛇听见了，先抬起头张望。李大白话仍“咝咝”地吹着口哨，蛇先把头朝他点了点，然后慢腾腾地往下爬。李大白话的口哨吹得急了，蛇爬行得速度也加快了，嗖嗖嗖，连爬带滚，朝他爬来，爬到他脚下不动了。李大白话看了看脚下的蛇说：“看见了吧？不服不行。逮鱼识鱼性，捉蛇听蛇音，咱能和蛇说话。你们行吗？”说着，他又“咝咝”地打了一声口哨，蛇溜溜地逃掉了。 “怎么能放它跑呢？”伙伴们齐声责怪李大白话。 “它太小，没长成。我在逮个大蛇给你们看。” 又走了半里路，拐过一个山嘴，眼前是片苕条丛。李大白话看了看：“这里有大蛇，就在脚下。”他的一席话，吓得伙伴们身前身后地看，什么也没发现。“真的，这是条大蛇，他正抱窝呢，咱不能动它。等它把蛇崽带大，在收拾它也不晚。”他边说边搬动脚下的一块石头，真的在石头下盘着一条大花蛇，腹下并排着七枚蛇蛋。 “你是神眼呀？这么灵？”伙伴们服了。“ 这不算能耐。你们看，我让小河沟那边的蛇浮水过来。”他把嘴努成一个揪儿，又对着河沟那边“咝咝”地吹着口哨。神了，先从对岸的草丛里传来沙沙的响动声，接着，看见一条大花蛇探头探脑地朝这边张望。李大白话接连打了两声口哨，那条蛇便一头扎进水里，潜游了一会儿，又把头高高地扬起来，眨眼间便游到了小伙伴们的眼前，头还一抬一抬地朝小伙伴们致意。李大白话一步跨过去，掐住蛇头，把二尺多长的蛇身绕道脖子上，悠然自得地说：“我请你们吃红烧蛇肉！”“吃蛇肉是小事，教我们两招唤蛇的功夫好吗？”“只能意会，不能言传。教会徒弟，饿死师傅喽。我哪能教？”伙伴们知道，李大白话怕教会了蛇语，小伙伴们乱杀无辜，说啥也不教。 五保户王奶奶是狗剩家的邻居。他养了二十多只鸡，攒下几筐鸡蛋。一天，王奶奶神秘地对狗剩母亲说：“不知咋回事，这几天总见蛋少。”“能不能是这些淘孩子偷去换钱啦？”“不能啊？门窗都是关的好好的。”狗剩母亲没吭声。那在夜里，母亲把狗剩叫到跟前，脸像冰水似的问：“偷没偷王奶奶家的鸡蛋？肯定你们这群小淘气干的！”狗剩头摇得像货郎鼓，说了一百个不是。母亲仍不信，不说清楚不饶他。恰巧，王奶奶要回山东老家走亲戚，跟狗剩母亲说，要狗剩给照看她的家。狗剩母亲满口答应：“孩子放假了，能照看好的，你放心走吧。”正打我心上来，我正要洗清身呢，只愁没机会。那天夜里，狗剩搬到王奶奶家住，一心一意想捉住偷蛋的贼，他把盛蛋的筐搬到屋中央才放心，心想，再胆大的贼也不敢偷。一连三天平安无事。第四天早晨天刚放亮，朦胧中狗剩隐约听见鸡蛋滚动的声音。他没吭声，悄悄地睁开眼睛偷看。妈呀，是条大蛇正吞鸡蛋呢。它把头探在筐沿上，对准鸡蛋，叭叭地往嘴里吸。鸡蛋像长腿似地往它嘴里滚。在细瞧，看清楚了，原来是蛇从门槛下的猫洞钻进来的。只能看见半截身，尾巴仍在门外边。他第一次看见这么大的蛇，有锄把粗，三四尺长。蛇仍没有走的意思，吃吃停停，还时不时地抬头朝狗剩看，吐着那又细又长的红舌头。大约有十多分钟吧，大蛇挺着凸起的肚子又顺着猫洞沙沙地爬走了，一切又恢复了平静。狗剩坐起来一数鸡蛋，又少十来个，咋和王奶奶交待呀？觉也不睡了，呆呆地瞅着盛蛋的筐发愣。他后悔不该让李大白话去城里度假，他若是在家，大蛇早就乖乖就范了。猛然间，他看见烟筐旁的长烟袋，顿时计上心来。他把长烟袋嘴拔下来，找根细铁丝往烟袋杆里透。不一会儿，一股难闻的烟袋油子让他透出来。从筐里拿出一个鸡蛋，钻个小洞，把蛋清到出来一半儿，把烟袋油子倒进鸡蛋里，又把蛋洞封好，重新放到蛋筐里。
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《家乡四村》
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