县镇年度食品安全工作总结
xxxx年，我镇食安办和全体食品安全协管员、信息员在上级的指导下，在镇党委、政府的领导下，切实抓好食品安全工作，确保食品卫生安全事故零发生。现将全年食品安全工作总结如下:
一、强化领导、明确责任
严格按照县级部门的安排部署，结合我镇实际，成立了以党委书记、镇长为主任，副镇长为副主任，各相关单位负责人为成员的食品安全委员会，下设办公室在镇食安办，由陈同志负责日常事务，xxxx年x月后由刘大菊同志负责日常事务。同时镇党委还下发了《下xx镇党政班子成员食品安全工作责任清单》、《下xx镇关于明确xxxx年度重点工作目标绩效责任领导责任部门及责任人的通知》、《关于印发<下xx镇食品安全委员会工作规则>和<下xx镇食品安全委员会成员单位主要工作职责>的通知》等重要的文件，明确分工，落实责任。安排人员进行专项检查整治，制定了工作责任分工和时间安排。
除五一、中秋、国庆、春节、春秋季学校开学、疫情防控和抗洪救灾等重要的日期开展全面检查外，每月定期或不定期至少检查x次，每季度执行一次全面摸底排查，每次检查都由食安办和市场监督管理所两名以上人员负责，确保有序按期检查和及时整改。截至目前，我镇已进行食品安全检查xx余次，出动人次xx余次，全面摸底排查x次，签订食品安全责任书x份。
二、严格监管、确保安全
按照县级部门指示，切实抓好食品安全工作，结合《食品安全法》和《下xx镇农村家庭自办宴席食品安全管理制度的通知》的宣传，全面开展食品安全检查大整治。主要有以下几个方面:
（一）严格做好农村家庭自办宴席工作。
在疫情防控期间，按照上级要求不得举办农村宴席，全镇共劝导群众取消农村宴席xxx余户。今年一、二、三季度，我镇共有xx次农村家庭自办宴席，每次宴席均经过了申报备案、协管员现场指导等程序。
一是镇政府对此高度重视，委派食品安全协管员及村干部，对农村家庭自办宴席进行监督指导，确保每次农村家庭自办宴席都能在安全可靠的环境中进行，保护好村民的生命财产安全。
二是不断加强宣传培训。除组织全镇x名协管员和x名信息员参加县、镇级组织的培训会外，还利用逢场天在农贸市场循环播放宣传片、发放宣传资料等方式，加强群众的安全意识，做到群防群管。
三是将农村家庭自办宴席监厨工作作为食品安全协管员年度考核的主要指标，在县下发的考核办法的基础上，根据实际作了修改，明确凡是没有申报或者申报了没有现场监厨的，一次扣x分，直到扣完为止。
（二）加强对乡厨管理。
对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记工作，并组织参加学习培训，并对乡厨实行定期检查和流动管理，符合要求的乡厨及时登记入册，对违反规定的人员则取消其乡厨资格并勒令其不得参与农村家庭自办宴席工作。
三、来年工作计划
（一）进一步细化考核机制。
对各村协管员实行年终考核机制，细化各项考核标准及相关分值，对考核不称职的监管员予以调整。对考核中优秀的监管员进行表彰，并发放一定的奖金予以肯定，解决食品安全监管员在工作中积极性不足的问题。
（二）强化小餐馆管理。
联合市场监督管理所和各村食品安全协管员加强对全镇无证经营小餐馆的检查力度和惩处力度。对无证经营者进行食品安全和法律法规的相关教育，鼓励和指导他们到有关部门申请经营许可证和个人健康证，确保经营的合法化，营造全镇合法化经营的良好氛围。
（三）加强农村家庭自办宴席的管理。
结合各村食品安全协管员加强对农村家庭自办宴席相关要求的宣传、摸底工作，严格执行农村家庭自办宴席上报机制，对未经上报的农村家庭自办宴席所在村的食品安全协管员实行问责制，并通报所在村委会。围绕学校食堂，端午、中秋、国庆等重要节假日，其他重大活动，以及夏秋季节等重要时段，加大执法监管力度，强化重要节点食品安全监管。
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