客房部201*年十一黄金周工作总结1
客房部201*年十一黄金周工作总结
十一黄金周期间完成客房营业额307220元,客房食品收入为2084元,麻租为115元,水果收入240元,洗衣收入22元.
在十一前期,部门组织管理人员对本次接待召开了接待准备会议.对客房的设施设备进行了检查,并呈报工程部对每一间客房进行了检修,在十一前期配合工程部完成了客房门锁的更换工作,在卫生方面,进行了全面的保养工作.在人员安排上,为将客人投诉降到最低,客房部安排了值台人员加班,提高了退房查房的速度和效率.十一期间加强了开夜床送小礼品和小点缀的布置.这项工作有收到不少宾客的好评.
十一期间所存在的问题及改进方法:1、
服务员业务技能需再加强,具体表现在抢房上.当客人大批入住
时,服务员的抢房工作明显不能满足客人的需求,在平常的工作中,必须要加强员工的操作技能.不管房态的好坏,房间任务的多少.必须在规定时间内完成房间的打扫工作.2、
由于通讯设备的缺少,虽然在查房上加派了人手,但在实际操作
中并未能真正体现出来,因为电话机转入手机的工作,只能由一人完成.在这点上,如果不能购买通讯设备.可以将值台及领班的电话告知总台,由总台人员协调,通知到各位查房人员查房3、
物料的配备方面也存在明显不足的现象,其一是棉织品方面:出
现了棉织品供应不足,导致客人入住出现无棉织品的现象.其二是客房酒水方面.未考虑到客房销售情况,未准备充足的备货.倒致到
十一中后期,出现了明显的断货现象.在以后的长期的大型接待任务中,分管棉织品和酒水的领班,必须要未雨绸缪.多配备物品.以满足客人的需求,及完成酒店的迷你吧销售.4、
客房设施设备方面主要体现在电视机的开启问题上.因为刚转
换了数字电视,在遥控器的操作中,程序比较繁琐.遥控器的使用说明不够直观.导致客人投诉较多.5、
客人对二期工程的投诉较多,主要是早晨工程施工太早,太吵.
又因为房价是原价销售.以致客人对此较为不满.6、
客房与前台的沟通主要表现在查房上,有出现漏报,重复报,报
错房的现象,增加了员工的工作量.对此现象,还是要加强沟通.有问题及早上报解决,以便更好的完成接待工作7、
卫生方面主要的投诉问题在于,客房内小虫子太多.在平常的操
作中,虽然常说要用杀虫剂,但检查的力度不够.又因为酒店位于山中.对于虫子的问题似乎有些防不胜防.但不能因此,而忽略了此类问题.有必要在大型接待前通知杀虫公司人员对酒店客房进行全面的杀虫.
黄金周的接待已顺利结束,接着便迎来了201*养生博览会.客房部全体人员,会再接再励,在黄金周的基础上总结经验,以更好的状态迎接养博会的接待工作.
客房部201*-10-12
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客房部201*年十一黄金周工作总结
十一黄金周期间完成客房营业额307220元,客房食品收入为2084元,麻租为115元,水果收入240元,洗衣收入22元.
在十一前期,部门组织管理人员对本次接待召开了接待准备会议.对客房的设施设备进行了检查,并呈报工程部对每一间客房进行了检修,在十一前期配合工程部完成了客房门锁的更换工作,在卫生方面,进行了全面的保养工作.在人员安排上,为将客人投诉降到最低,客房部安排了值台人员加班,提高了退房查房的速度和效率.十一期间加强了开夜床送小礼品和小点缀的布置.这项工作有收到不少宾客的好评.
十一期间所存在的问题及改进方法:1、
服务员业务技能需再加强,具体表现在抢房上.当客人大批入住
时,服务员的抢房工作明显不能满足客人的需求,在平常的工作中,必须要加强员工的操作技能.不管房态的好坏,房间任务的多少.必须在规定时间内完成房间的打扫工作.2、
由于通讯设备的缺少,虽然在查房上加派了人手,但在实际操作
中并未能真正体现出来,因为电话机转入手机的工作,只能由一人完成.在这点上,如果不能购买通讯设备.可以将值台及领班的电话告知总台,由总台人员协调,通知到各位查房人员查房3、
物料的配备方面也存在明显不足的现象,其一是棉织品方面:出
现了棉织品供应不足,导致客人入住出现无棉织品的现象.其二是客房酒水方面.未考虑到客房销售情况,未准备充足的备货.倒致到
十一中后期,出现了明显的断货现象.在以后的长期的大型接待任务中,分管棉织品和酒水的领班,必须要未雨绸缪.多配备物品.以满足客人的需求,及完成酒店的迷你吧销售.4、
客房设施设备方面主要体现在电视机的开启问题上.因为刚转
换了数字电视,在遥控器的操作中,程序比较繁琐.遥控器的使用说明不够直观.导致客人投诉较多.5、
客人对二期工程的投诉较多,主要是早晨工程施工太早,太吵.
又因为房价是原价销售.以致客人对此较为不满.6、
客房与前台的沟通主要表现在查房上,有出现漏报,重复报,报
错房的现象,增加了员工的工作量.对此现象,还是要加强沟通.有问题及早上报解决,以便更好的完成接待工作7、
卫生方面主要的投诉问题在于,客房内小虫子太多.在平常的操
作中,虽然常说要用杀虫剂,但检查的力度不够.又因为酒店位于山中.对于虫子的问题似乎有些防不胜防.但不能因此,而忽略了此类问题.有必要在大型接待前通知杀虫公司人员对酒店客房进行全面的杀虫.
黄金周的接待已顺利结束,接着便迎来了201*养生博览会.客房部全体人员,会再接再励,在黄金周的基础上总结经验,以更好的状态迎接养博会的接待工作.
客房部201*-10-12
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