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中飞酒店班组201*年工作总结

时间:2019-05-27 23:37:04 网站:公文素材库

中飞酒店班组201*年工作总结

XXXX班组201*年工作总结

在上级的正确领导和酒店各部门的大力支持下,XXXX班小组从建组以来,走过了八个多月不平凡的历程。回顾201*年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要VIP客人的接待工作的考验,逐渐走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共创营业收入600万元,为酒店做出了大量的工作,班小组团结一致,集思广益,圆满完成了年度计划。现将一年的工作情况总结如下:一、制订各项规章制度,逐步健全内部管理。

规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,班小组非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。起初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,班小组成员就在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,并与同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店前厅部最先制定出了一套切实可行的制度,健全并完善了酒店前厅部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店的各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据实际需要,经过不断的讨论、修改和反复的实际应用,建立了一套适合本酒店的完整的管理体系。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度,酒店又编制了《XXXX员工手册》,发放到每一位入店员工的手中,使其能够照章办事,时刻用规章制度来约束自己的行为,明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶,推出的早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。二、加强人员的素质培训,努力提高服务质量。

培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中班小组领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此,在酒店对所招聘的每批员工进行规范化的培训和系统的理论授课,平时工作中班小组的各成员也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武,例如:普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传、帮、带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。为了提高酒店的服务质量,平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念,提倡个性化、亲情化服务。并每月评选出当月的优秀员工。

三、加强市场营销,不断调整客源结构。

为从长远出发,班小组认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡菜价、调整客源结构的文章,致力对新客户的开发,保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作:1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。我们在五一长假,国庆长假到来之前,及时掌握了各酒店预定情况,在各部门通力配合下,积极与客户联系,采取每天预报的方法,避免旺季客源猛增而自乱阵脚,影响服务质量。使酒店在长假和旺季期间,始终保持了较高的客源,各大客户对酒店的服务也表示满意。

2、调整思路,加大营销力度。上半年,我们在对客户进行调查分析的基础上,发现酒店一直将重点客户群锁定在XXXX,而未真正将酒店的营销工作扩大到阎良区地区进行。为加大营销工作力度,我们对营销客源进行思路上的调整,并把触角伸向了整个阎良区,现已签订了数余家新协议单位,使酒店始终保持了较高的进店率。同时扩大了酒店在阎良区的影响力,也积累了销售工作的经验。

3、落实协议单位的回访制度。班小组根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使酒店的客源在严峻形势下继续保持较高水平。四、细化服务措施,提高宾客满意度。

服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此,班小组提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围,我们开展了技能大赛。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和交流。通过比武,使各部门上下形成共识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来,才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。2、为了更好地引导服务人员,正确树立酒店意识、服务理念,以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手,提高接待水平,以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客”。呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风。3、为推动个性化服务工作的开展,各部门利用早会时间,相互交流“我为客人做了什么,有何收获和体会”等业务技巧,使员工之间取长补短,共同提高,不断的拓展个性化服务的新路子。同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖,从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。通过经典案例分析,从客人的角度审视我们的服务,从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方,以便找出服务质量中存在的问题的根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误,形成资源共享。

4、为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时,进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前,善于通过观察把握最佳服务时机,了解客人喜好,为客人提供超前卓越的个性化服务。例如:每当客人到店时,我们的服务员主动热情地与客人交流,以掌握更为详细的资料,便于向客人提供有针对性的服务;当有怀抱婴儿的客人入住时,无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿椅;有客人过生日时,服务员就会主动送上一份长寿面或寿包,唱生日歌,表示酒店衷心的祝福。

存在的问题

1、对客户的回访不够,客户档案整理不够完善。

2、培训工作的实效性不强,员工的技能没有得到明显提高。

明年主要工作:

1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。

2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。3、准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。

4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防意外事故的安全防犯工作。

在这一年里,我们虽然取得了一定的成绩,但我们也深刻地意识和体会到,有些工作还没有做到位。在今后的工作中,将会进一步加强自身建设、加强制度建设、加强业务和专业技术培训,提高服务意识和服务水平。在上级的领导下,创造餐饮部美好的明天!

扩展阅读:锅炉班组201*年工作总结

检修公司锅炉班组201*年工作总结

内蒙古电二建检修公司锅炉班组

二00九年十二月八日

201*年是乌斯太热电厂投产的第二个年头,也是蒙电二建检修公司进驻乌斯太热电厂的第一年。在这一年里,蒙电二建检修公司伴随着乌斯太热电厂的成长而成长,伴随着内蒙古国电的发展壮大而壮大。在这一年里,蒙电二建检修公司始终以“服务业主,精益求精,干精品工程,造百年品牌”为目标,励精图治、奋发向上,圆满的完成了业主安排的一系列检修、维护、保洁、管理等工作。

蒙电二建成立检修公司以来,确定了领导管理机构,明确了分工任务,使政令进一步上听下达,责任进一步明确。锅炉检修班组随着工作责任的进一步加强,职工工作的积极性有了跨越性的提高。这一年里,在电厂各部门及公司的领导下,我锅炉检修班组“有计划、有任务、有目标、有质量”的检修、维护,做到了“检修有计划、维护有目标”。确保了#1炉安全、稳定、经济运行的同时也加强了#2炉设备安装质量的检查和监督。一、#1炉运行维护及缺陷处理

锅炉班组以设备治理为主线,及时消缺、精心维护,治理设备的跑、冒、滴、漏等现象。做好设备定期工作和设备异常、障碍等事故分析,加强管理。积极推进设备检修标准化、规范化,倡导文明检修。至十一月底共计消除各类缺陷1903项;技改及尾工59项。1.炉本体:汽包、水冷壁、过热器、再热器、省煤器、燃烧器、空预器、吹灰器等设备的缺陷处理187项;

2.锅炉阀门、水位计、管道及附件:安全阀、水位计、排污扩容器等设备的缺陷处理261项;

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3.制粉系统:磨煤机、给煤机、密封风机、送粉管道及附件等设备的缺陷处理493项;

4.烟风系统:引、送风机、一次风机、烟风道及附件等设备的缺陷处理197项;

5.燃油系统:油库、泵房、供油管道及附件等设备的缺陷处理68项;6.除灰、渣系统:电除尘器、捞渣机、输灰管道及附件等设备的缺陷处理287项;

7.脱硫系统:吸收塔、增压风机、球磨机、连接管道及附件等设备的缺陷处理118项;

8.仪用、厂用压缩空气系统:空压机、干燥器、储气罐等设备的缺陷处理49项;

9.输煤系统:煤场、原煤斗、给煤机、碎煤机、带式输送机、除铁器、冲洗水管道及附件等设备的缺陷处理179项;10.启动锅炉房:炉本体及附属设备的缺陷处理18项。二、#1炉技改及尾工

1.#1炉后竖井尾部受热面防磨瓦200件搬运至46.7m;2.煤场汽车卸煤沟中部起吊孔加装防护盖板3.5m2;

3.#1炉省煤器下部管屏炉右数起第14、15、21屏加装防磨瓦;4.#1炉AE磨煤机热风道冷风调节门加装操作检修平台,架子管、脚手板领运;

5.#1炉D、E冷风调节门架子搭设;

6.#1炉AE磨煤机热风系统冷风调节门加装检修平台领料;

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7.输煤#1转运站三通落煤管的挡板顶杆制作8件;

8.#1炉尾部受热面未装的200片防磨瓦由46.7m倒运回库房;9.#1炉一级减温水管道振动大,加装固定支架;10.#1炉捞渣机头部链条冲洗管路改造;

11.#1炉A、B渣仓吸水板排水管增加水冲洗,插板门处水箱改造;12.#1炉集控室内卫生间管道加装阀门;

13.输煤汽车煤沟内的煤沟档板83块搬运至仓库;

14.#1炉A、B一次风机驱动端及非驱动端增加护栏、刷漆;15.#1炉除灰空压机的冷干机消音器排水箱制作(3件);16.燃油泵房供油泵冷却水管路改造;

17.输煤系统5#甲乙皮带尾部加装5套喷淋装置;18.#1炉尾部6.5m平台栏杆完善,临时架子管割除;19.#1炉等离子发生器1#-4#角周围检修小平台割除、清理;20.煤场汽车煤沟中部增设人字形防雨棚的制作、安装;21.#1炉电除尘一电场#1灰斗加固;22.输煤碎煤机室爬梯制作、安装;23.#1炉除尘间水力冲洗管道安装、刷漆;24.#1炉除尘间仓泵地脚板与预埋件焊接;

25.燃油泵房1#-3#卸油泵管件连接部位加装软连接;26.#1炉一次风机A侧出口风道制作、安装(支座3件);27.#1炉B列2轴水泥柱0-12m钢筋头割除;

28.#1、#2粗灰库及细灰库设备层地面观察孔加装盖板的制作、安装;

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29.#1炉捞渣机斜伸段接口处漏水部位加装密封盒;

30.#1炉12.6m层炉前下降管围栏改造、下降管围栏内铺设网格板;31.#1炉6.3m南墙机炉通道栏杆安装;

32.输煤#4皮带甲乙侧尾部落煤管处加装活动式密封盖;33.油罐区#1、#2罐底部加热一次门及疏水门加装堵板;34.#1炉A、B空预器烟气侧人孔门处增加检修平台;

35.#1炉前15.6m层墙式吹灰器平台无通行梯子,制作安装直爬梯;36.#1炉渣仓A、B渣斗插板门处排水槽改造;

37.#1炉前后20m行走布道上的4个过渡平台割除,清理;38.#1炉渣仓皮带机跑偏,尾部滚筒部位加装调节顶丝;39.#1炉原煤斗下煤不畅时大锤振打部位加装垫板;40.#1炉前15.6米层平台加装栏杆;

41.#1炉20m处炉前后过渡平台割除、网格铺设及护栏恢复;42.输煤制作煤斗沾煤捅煤工具;43.#1炉捞渣机斜伸段加装挡渣板;44.#1炉渣仓皮带机改造;45.#1炉下降管12.6层围栏改造;46.#1炉A、B空预器间增加通行过道;

47.#1炉A-E给煤机加装上层平台、振动棒及防腐;

48.#1炉12.6层#1-#4角一次风管穿越处铺设网格、加装护栏;49.输煤中部采样间吊装口空洞加装盖板;50.#1炉引风机室内接冲洗水管道;

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51.#1炉56.7米处加装过渡平台;

52.输煤#4、#5甲乙皮带中部盘式除铁器收集箱制作、安置;53.#1炉捞渣机检修孔及箱体加固;54.煤场喷淋管道制作、安置;

55.#1炉电除尘一电场#1-#4仓泵接排空气管至除尘间外;56.#1炉电除尘室外至灰库铺设助吹母管、接助吹支管5处;57.#1炉空预器间增加通往炉后的平台;58.燃油泵房阀门间大门安装密封挡皮;59.#1炉A-E给煤机及排渣箱观察镜更换。三、#2炉设备安装质量的检查和监督

1.根据#2炉施工现场的实际情况,积极开展工程质量的检查和监督工作;

2.以#1炉存在的问题为例,防范和杜绝在#2炉设备安装过程中重复出现。如:一次风机出口风道的导流板加固、引风机滑动支架安装规范等;

3.以#1炉重点跟踪项目为依据,制定#2炉的重点检查和监督计划;4.对重要的安装项目,设专人全程监督和把关。四、#1机组小修

为了保证#1炉小修工作有序、高效、安全可控地进行,确保检修质量,锅炉专业对此次小修高度重视。对检修人员进行了合理地组织安排,各负其责、各负其职、分工明确、落实到人。在小修过程中,严格按照《安全规程》和《检修工艺规程》之内容执行,顺利完成锅

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炉小修任务,为机组下一步长周期稳定运行提供了有力保障。小修共计消除缺陷518项。改造项目5项。

1、对受热面后竖井包墙、屏式再热器、定位管及顶棚过热器泄露点的管子更换;

2、汽包双色水位计一次门阀体质量存在问题、二次门填料泄露频繁、过热器二级减温水电动门及主汽压力取样阀体漏汽更换了阀门;

3、锅炉本体常规检查:水冷壁、喷燃器四角、吹灰器喷口、人孔门及水冷壁冷灰斗斜坡;

4、省煤器、低温过热器、屏式过热气、屏式再热器迎风面管子的磨损和防磨护铁检查;

5、辅机专业为保证转动机械长周期稳定运行做了大量的工作:磨辊间隙、空预器密封片间隙进行重点检查;引风机叶轮更换、A一次风机动平衡试验;送风机、一次风机出口风道及空预器蓄热元件堵灰检查,并将风道内遗留的杂物进行了清理。转动设备的润滑油取样化验,空预器导向、支撑轴承更换了润滑油。同时将转动机械的油站滤芯、空压机空滤及油滤进行了更换。磨煤机、风机及空预器油站漏油进行了彻底处理。磨煤机、风机及空预器人孔门的密封杜绝了漏风、漏灰问题。燃油罐区#1、#2油罐人孔门渗油更换了密封垫;

6、气力除灰系统:对MD泵圆顶阀球面密封检查,更换结合面密封垫;二、四、五电场对灰斗下料口插板门关不严加装了二次插板门;捞渣机系统驱动总成检查,尾部导向轴承解体后发现轴承损坏,更换

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了轴承,链环截取等;

7、输煤系统:#1-#6皮带接口有无开胶、起皮和断裂现象检查;#1-#6皮带机滚筒轴承座是否松动,偶合器油位检查、减速机更换润滑油。碎煤机、滚轴筛衬板、筛板磨损检查,内部煤泥清理;

8、脱硫系统:对石膏排出泵、滤液水泵、石灰石供浆泵、综合水泵、湿式球磨机、再循环泵、工业水泵、工艺水泵、低泄露风机等设备的叶轮进行了检查;GGH密封片间隙进行重点检查;油站润滑油取样化验,并对油站漏油情况进行了彻底处理;

9、小修期间对汽包连排直管段;汽包双色水位计、电极点水位计疏水门;除氧器至磨煤机消防蒸汽管道;再热器事故喷水至B侧进口集箱疏水管道;给煤机照明灯罩等进行了改造。五、春秋季安全大检查

锅炉班组按照生产部、安监部春、秋季安全大检查的指示精神,围绕人、设备、作业环境等安全生产要素制定了详细的春秋查计划并认真实施。春秋季安全大检查中按照边检查边整改的原则,将#1炉运行过程中出现的设备缺陷和检查发现的安全隐患均进行了及时处理。需要停运处理的缺陷、隐患都制定了严密的防范措施,确保了#1炉安全、稳定的运行。此中,发现设备缺陷及安全隐患312项,重大缺陷10项。

1、#1炉脱硫增压风机振动超标;后导叶处加装固定支撑。2、#1炉D磨煤机刮板损坏、断裂;更换、修复刮板。3、#1炉后竖井前、侧包墙泄露点处理。

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4、#1炉A、B引风机叶轮更换。

5、#1炉主蒸汽管道12.6米层压力取样管更换阀门。6、#1炉汽包左右侧双色水位计汽水侧一次门更换。7、#1炉汽包加药管道上更换逆止门。8、#1炉屏式再热器泄露处换管。9、#1炉顶棚过热器泄露处焊接修复。

10、#1炉捞渣机链条断裂并卡入驱动轮齿槽内;修复处理。六、班组安全管理

安全生产是企业永恒的主题,锅炉班组在专业内强化安全思想教育,组织职工认真学习及进行安全知识培训,并进行全面的安全自查和安全整改。由安监部组织的安全知识培训,巩固了职工的安全思想,增强了职工的安全意识,确保了消缺作业中的人身和设备安全,也进一步强化了班组安全管理工作。1、锅炉班组安全管理一般措施

a.生产厂房内外的作业现场保持清洁完整;

b.在楼板和结构上打孔、起重、堆放重物等,事先经过有关部门审核许可;

c.禁止利用任何管道悬吊重物和起重滑车;

d.在检修工作中如需将井、坑、孔、洞或沟道盖板取下,设临时围栏。作业结束后,恢复原样;

e.禁止在工作场所存储易燃物品,如:汽油、煤油、稀料等;f.使用可燃物品(乙炔、油类、瓦斯等)的人员,应熟悉这些材料的特性及防火防爆规定;

g.巡检过程中,身体不得碰及转动部件,保持与带电设备的安全距

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离。

2、锅炉班组安全管理组织措施

a.在热力和机械设备上工作,应熟悉工作内容、工作流程,掌握安全措施,明确工作中的危险点;

b.严格遵守安全规章制度(工作票制度;工作许可制度;工作监护制度;工作间断、试运和终结制度;动火工作票制度;操作票制度)、技术规程和劳动纪律,对自己在工作中的行为负责,互相关心工作安全和现场安全措施的实施;

c.正确使用安全工器具和劳动防护用品。3、锅炉班组安全管理技术措施

在热力和机械设备上工作,保证安全的技术措施:停电;隔离;泄压;通风;吹扫与冲洗;检测;加锁、悬挂标示牌和装设围栏。七、班组建设

从检修公司进驻乌斯太热电厂,专业基础建设软件工作建立,专业设备台帐已经规范并上报生产部专用网站。检修规章制度已经形成,消缺管理制度、定期工作制度、值班制度、设备巡查制度等相继出台,使锅炉检修班组建设工作逐步走向正规化,制度化,民主化,科学化。目前锅炉班组的各项基础管理工作已能够按照目标和计划管理模式运作,做到“工作有指标,努力有方向,考核有量化”。1.班组标准化建设大步提高a.建立班组备品、备件进出账制度;b.建立班组设备、备件保存、摆放规则;c.建立班组设备台账制度;d.建立班组设施、卫生、管理制度;

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e.建立班级成员个人物品、工器具摆放标准化管理制度。2.检修现场、工作环境改善a.现场物资整理、整顿;b.现场卫生进一步提高标准;c.检修程序的规范标准化;

d.现场设备标志、颜色、状态标准化;e.现场地面、通道、栏杆粉刷、规划。3.基础管理

a.建立完整的基础管理小组;b.制定完善的检查、促进、实施方案。八、两千一零年工作计划

1.杜绝设备的“跑、冒、滴、漏”等现象发生,使缺陷处于“可预知、可控、可消除”的良性状态;

2.进一步提高检修技术水平,加强技术力量;

3.做好#2机组投运后双机运行的设备维护、检修工作;

4.完善班组基础管理及其相关工作,责任分工更趋合理化、科学化;5.强化公司各项管理制度,加强和完善班组建设工作。

经过一年的学习、总结,我锅炉检修班组决心将以“高标准、高姿态、高起点、高要求”的崭新面貌进入新的一年,精心检修、认真维护,为乌斯太热电厂的前途及内蒙古国电的发展而作出更大贡献。

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