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时间:2019-05-28 00:35:42 网站:公文素材库

工作总结

康乐部工作总结

康乐部面对越来越严骏的市场局面,在酒店的正确领导下,积极贯彻落实“精品酒店”经营理念,团结一致,克服困难,尽最大努力完成各项工作,现将工作总结如下:

一.营业状况1、市场概况

201*年我们面对的是一个整体滑坡严重的市场,首先,客流量下降较大,据统计与去年相比减少约15%左右。第二、市场竞争进入白热化,价格大幅度下滑,幅度比较大的是棋牌和KTV,其次是桑拿。量贩式KTV的大量涌现,以其低价位,宽畅的厢房,优良的音响设备吸引大量年轻一代,造成本地客大量流失,另外棋牌室自动麻将机租金1520元/小时比比皆是,如“鸵岛宾馆”、“粤东大酒店”、“金凤城”、还有小区会所,它们的房间装修豪华程度一点都不在五星级之下。第三,新装修的场所不断涌现。随着去年“星城会”的开业,“世贸中心俱乐部”、“新东方”、“棕南海”、“新时代”也相续装修完毕投入使用,酒店娱乐方面又有帝豪大酒店棋牌室及桑拿部,国际大酒店桑拿部,龙湖宾馆歌舞厅及桑拿部,花园酒店桑拿部等都是重新装修,君华KTV装饰修不过两年,9月份又开始重新装修,这些都对我们构成很大冲击。

2、客源及营业情况

酒店基本上以本地熟客消费为主约占90%;桑拿则以房客,尤其是会议房客居多,约占75%。本年度酒店开房率总体呈下降趋势,而且房客质量也不比往年,客流量的减少和房客质量的下降,加上免费赠送单桑拿推出后,原本稳定的桑拿客人全部转为金卡消费者,而设施设备又无法更新,价格上不去,必然导致桑拿收入大幅度下滑。据统计,仅免费单桑拿消费就达人次,是去年的300%,这部分消费折算成营业收入约占桑拿营业收入的16%,加上免费接待人数增加的理疗员提成额外支出部分,总计占营业收入的%。

康乐部各厅面营业情况如下:

⑴桑拿中心:

收入元,比去年同期下降14.2%,完成营业预算80.4%,如果加上金卡免费接待部分,则完成96.4%;接待总人数为人,人均消费元,比去年同期分别下降3.2%。

⑵棋牌室

营业收入为元,消费人数12329人次,开房2387个。营业成本额元,跟去年同期基本持平,完成预算93%。

⑶卡拉OK

营业收入元,比去年同期下降28.8%。

⑸美容中心

营业收入元,比去年同期下降10.3%。

面对困难局面部门积极开展促销活动,系取多种措施,比如:卡拉OK、桑拿、美容在客房、前台发放宣传单,开展回赠老顾客活动,桑拿中心还推出开房欢迎卡附送“单桑拿免费赠送足底”和“闲时价格优惠”活动,美容发放优惠卡参与“嘉柏金卡俱乐部”优惠酬宾等一系列活动。加大员工推销技巧培训力度,桑拿推销贵宾房取得一定成效,但整体硬件和外围因素影响太大,收效一般。

二、管理与培训

主要是规范桑拿中心管理,加强对棋牌的工作要求。为做好管理,做到有章可循,同时也给培训工作积累资料,自去年以来制订并实施的服务规范及工作制度有:1、

桑拿(1)前台

《前台接待服务规范》、《前台服务员工作要求》、《前台电话接听规范》

(2)《服务员“三进房”检查整理规范》、《按摩房物品整理及摆放规范》、《香烟及食品管理规定》。(3)理疗员

《定房、点号、退钟管理规定》、《理疗师管理规定》、《足道师分工及管理规定》、《客用品管理规

定》共十项。

(4)为使工作能科学有序开展,还制定《理疗员每天工作情况表》、《理疗员每月、每周工作情况表》、《桑拿OK房检查表》、《桑拿卫生工作日报表》、《候工室卫生轮值表》共五种管理表格这样使管理者与被管理者双方都能随时了解工作状况,月底理疗员的工资结算也能做到准确无误,实行公开透明化管理。(5)其它管理措施还有:

《厅面卫生处罚制度》《按摩房分时段巡查制度》、《卫生三级管理制度》《桑拿分区域设置岗位责任人》等共四项。2、

棋牌

⑴、制定了《棋牌室管理制度及服务规范》,内容包括:规章制度、礼仪礼貌、服务要求、岗位操作规范、消防制度及灭火器材使用方法、火灾应急预案,还制定《专项卫生计划表》。

⑵、建立《房间服务量化表》,该表规实施:20分钟为客人加一次水;30分钟换一次烟缸;(如烟缸的烟头为三个须及时更换);60分钟换一次热毛巾。

3、部门还制定了《康乐部卫生消毒管理制度》明确了杯盘器具、美容美发工具、客用卫生间、房间、浴池、

蒸汽房的卫生消毒方法及需使用的工具和清洁用品。4、

全面清查盘点厅面物资,造册登记,设置物资管理责任人,做到有帐可查,有物可对,帐物相符,完善了

物资管理制度。

由于完善管理,我店的娱乐场所通过了公安机关的严格核审,被确定为最高级别“A级”。5、编制资料,狠抓培训

部门虽然员工不多,但流动性大,因而培训任务也相对较重,部门首先从编制培训资料入手,编写了《康乐部各厅面岗位培训材料》,重点解决在岗时应该做什么?不能做什么?如何做?做到什么程度才符合要求?以及岗位常见的差错和如何解决,还有岗位服务典型案例,逐步解决培训所需要的教材。第二,由于康乐部员工特殊的工作时间,集中培训难度较大,因此化整为零,零敲碎打的方式尤为适合现实要求。充分利用班前会,每次10分钟,逐项逐次培训,反复不断进行,收到不错的效果。第三、努力营造公平竞争的工作环境,在“三公”原则下提倡公平竞争,机会均等,如:棋牌室实行主副班轮换制,既让员工得到锻炼提高,又可避免因人员变动而造成工作影响。

三、明年工作思路和计划

我店营业场所老化严重,已远远不适应市场需求,虽然经过调整,加大与客人沟通力度,提高服务质量,年营业有所起色,则随着全社会客流量的减少而下滑,我们唯有在安全的前提下,一方面提高厅面服务质量,节能降耗、控制成本费用,另一方面努力维护酒店的总体形象及市场定位,把酒店配套服务设施这一功能性定位做好做足才是出路。

新的一年,我们将在员工激励机制上提出新的做法,以此细分员工工作热情,促进服务,提升营业:另一方面继续推进“公平竞争”、“快乐工作”这一思路,打造团队,努力工作,虽然困难重重,但我们仍然充满信心。我们相信,有酒店的正确领导,我们一定能走出困境,逐步前进。

扩展阅读:任教工作总结及研究计划报告

任教工作总结及研究计划报告

从大学毕业那天开始,就在心里盘算着在职读研,一直觉得还要等很久,可突然有一天QQ群里就开始热议读研的大事。我才突然回过神来,原来我已任教满一学期,不得不感叹时光飞逝,回望这一学期的任教工作,如果要对它做个总结,简单的说就三个字适应期。在学校我主要承担两个班的数学教学工作,高201*级03班以及高201*级06班,分别是理科班和文科班,现在我就对毕业以来的工作做一个详细的总结,并说明在攻读教育硕士学位期间的研究方向和研究计划。

一、思想认识方面

回想我的第一节课,心依然会有一丝颤抖。第一节是06班的课,我拿着课本走向教室,多么希望这条路不要有尽头,但办公室就在教室的上一层,从办公室到教室,感觉心都快跳出来了,走上讲台,听见有学生在下面议论:“这是新老师”为了掩饰自己的紧张,我勉强挤出笑容,第一节课在课下我已做了充分的准备,但还是磕磕巴巴,总得来说,第一节课并不完美,但谁还不允许有第一次!然后第二节课,第三节课一路走来,我也慢慢在成长,现如今当上课预备铃响起的时候,我不会紧张,不会犹豫,站在讲台上,敢于直视学生,表达也更加自如,在课上也更多的与学生互动,适时的幽默一下,活跃氛围。

从高中毕业填自愿的那一刻起,我就知道我要成为一名教师,但一直停留在思想意识层,在大学本科阶段,各种课程、各种培训、各种言论只是让即将成为一名教师这种意识更加的强烈,但思想意识不管多强烈,它从本质上来说始终是意识,是抽象的。直到站在讲台上,下面站着齐刷刷的学生,毕恭毕敬的叫着:“老师好!”我才发现我是教师这回事已经是板上钉钉,我已经是一名人民教师。7岁入校到22岁,一直是以一个学生的身份待在学校,现在要以一个老师身份继续在学校生活,这是一个转变。首先着装的变化,现在的穿着得得体,得体现一个教师的品味,就一个词主流,非主流的生活已远去。再者行为举止方面,得时时刻刻想着自己是一名教师,所有的目光都盯着的,要显得从容、淡定,切不可慌慌张张,要树立好榜样!最重要的一个方面,还是思想层面的,首先思想要积极先进,内心要强大,自觉抵抗一些不正当的事物,坚决拥护中国共产党的领导,热爱教育事业,热爱学生。着装和行为举止方面,没什么难道,但思想层面,热爱教育事业,热爱学生,这样的话易说不易做。

坦白的说,踏进教育这个行业,不是因为热爱教育,但我仍然是抱着满腔热血而来的,想要在这个行业中做出成绩。我一直告诉自己:最初不热爱,但也许慢慢就会喜欢。我也一直记得实习的时候,我当时就对教育这个行业很迷惘,我问指导老师:“你喜欢当老师吗?”当时他并没有正面回答我,他只是说:“不管做什么,你都要去寻找幸福感!”我丰满的理想刚到学校没多久就遇到了现实的骨干,我想换工作,家人对我说:“如果是因为遇到困难而换工作,那什么工作也做不好,你先认真想想为什么要换工作?”那段时间情绪很低落,我一直在思考,我是否真的不适合教育这个行业?最后的我发现不是不适合,而是还在适应期而已,不管什么工作还没适应都是不适合的。然后我调整自己的心态,重新看待教师这个行业,重新出发,经过一个学期的教学,我发现对教师这个行业不再特别排斥,也能慢慢体会到它的乐趣,我依然在寻找幸福感的路上,只愿在教育的路上能够越走越好,总之一句话革命尚未成功,同志还须努力。

二、教育教学工作方面

经过一学期的教学,在教育教学方面我感触最深的是:理论终究是理论,实践才是硬道理!

在本科四年之中,各个教育家的教育理论也看了不少,教育部提出新课程改革之后,我也开始关注,大学的导师也在这方面对我们这群准教师也进行了相关培训,新课改充分体现了,教师为主导,学生为主体的教育理念。听过一些对教师的培训课程,看过一些相关的书籍,信心满满,自以为可以成为一名新型教师。但真正拿起了粉笔,面对着学生,面对着考试,才发现这些理论都显得如此苍白。在此,我并不是否认理论的重要性,我只是发现只有有了经验,才能让理论发挥出它本有的威力。例如,新课程理念里指出要发挥学生的主体性,要把课堂还给学生,不可否认这个理论的正确性,但是对于一个新教师而言,这是完全没办法实施的。把课堂还给学生,但老师必须得驾驭住堂课,把握住方向和尺度,对于一个完全没经验的老师而言,是特别难的。如果没控制好,整个课堂就不能称之为活跃,而得称之为乱。就完全背离了新课程的理念。

任教学校对我们新教师的培养非常重视,实行“一对一”培养模式。而且学校对我们新教师提出建议,不要追求速度,可以先听指导教师的课,然后再结合自己班级的学生上课。通过这种方式来使自己的教学水平能得到提高。

通过这个学期的教学,首先我在板书方面得到了很大的提高,最开始教学的时候,习惯不太好,总把黑板当草稿纸,在上面很随便的计算,很随便的写字,整个黑板看起来很乱,之后慢慢的纠正自己的错误,在黑板上的书写也变得工整,变得更有板书的样子了,可能和别人对比,我的板书还是不怎么样,不过我确实有进步,之后会更加努力。其次在备课方面,一直坚持凡课必备,翻着自己的备课本可以感觉到一直在变化,最初的备课非常官方,为备课而备课,没有考虑学生的实际状况,完全根据自己的一厢情愿在备课。在上课这个角度也在成长,还依稀记得刚开学的几周里,上课讲得“唾沫横飞”,完全没顾及到学生的接受程度,只想着自己所备的课程,飞一样的讲,语速也很快,整节课都是一个语调。学生的作业及考试反馈的结果让我慢慢意识到了问题,开始调整自己的备课以及讲课,自我总结:主要是态度和心态问题,把备课和讲课都当成自己的事,完全忘了,不管是备课还是讲课都是为学生服务的,如果学生没有从中得到收获,那么一切都是零,一切都是无用功。

因为毕竟是新教师,主要精力都投入到了教学这一块,在学生思想这块就关注得很少。直到那天我才发现教育的重要性,一直以来在批改06班的作业这个过程中,我就发现有06班的班长的作业做得质量非常差,我也没太在意,我认为可能还没适应高中数学的学习,我想慢慢就好了。那天上课时间,我安排了一点课题练习,然后在班上走着看学生的做题情况,我发现那个班长根本就没做,而是公然的在弄班级名单,我走了过去,她也没有要收起来的意思,我压着怒气问她:“怎么不做练习?”“不会!”她回答得理所当然。“那为什么平时不问呢?”“老师,我跟你有代沟”听完之后,我哑然了。我发现我太忽视学生的心理了。之后我单独找到聊天,终于找到共通点,我们的老家是一个地方的,一下她就感觉跟我的距离拉近了,而且更重要的是我跟她很喜欢的哥哥是一个高中毕业的通过这次沟通,她对我也没什么敌意了,也开始学数学,做作业的态度也端正了。这次之后我发现教育的重要性,它远远重于教学,难怪有为校长说应该把“教书育人”换一下顺序!

总的来说,通过这个学期的实战演练,我收获很大,成熟了很多,遇到问题学生也不会完全束手无策,在沟通这个能力上得到了很大的提高。在教学这个角度,通过学校老师的教导也有很大的提高,但不足之处仍然很多,还待有进一步的提高。

三、学校工作方面

在校我完全服从学校的管理,每天准时上班,绝不早退。由于我们学校实施坐班制,不管是否有课,都必须按时到学校上班,我也严格执行学校的规定,严于律己。学校每次召开教职工大会,也都提前到场,认真提取学校领导所传达的会议精神。我们学校是一所半寄宿制学校,为了方便住校生的管理,学校安排老师进行三晚、四晚的辅导,学校认为我们这批年轻教师精力旺盛,并且能有更多的时间跟学生接触,所以每周我要负责一天辅导,我也是欣然接受。在校能够很好的处理跟学校领导和老师的关系,每次遇到有自己不能解决的问题都虚心的请教学校领导和老师,他们对我也很照顾,很包容,都耐心给我解决。能在这样一所学校工作,也是一件非常愉快的事情。教育硕士研究方向和研究计划:

作为一名国家首届免费师范生,在签订协议的时候,我就关注到了在职读研这一块内容,对我是非常的吸引,在工作之后还能有机会参加这样的学习,这样的机会千载难逢,所以我非常珍惜这次在职教育硕士的学习机会。为此特别思考了攻读教育硕士的研究方向并做出了研究计划。望老师能够批评指正!

一、总体愿景:

全面学习数学教育硕士专业知识,深入全面的了解所研究领域的方方面面。在博览的基础上,集中主要时间和精力关注自己研究领域,选取学科中的一些经典著作仔细研读,形成自己的知识架构,融会贯通,为我所用。通过教育硕士研究生的培养,使自己具备先进的教育理念,良好的职业道德和创新意识,扎实的专业知识基础,较强的教育教学实践反思能力,为将来成长为优秀教师和教育家奠定坚实基础。

二、阶段性总体安排

第一阶段主要是保质保量的完成学校安排的课程学习,主要有公共学位必修课、学位基础课、专业必修课、专业选修课和教育实践研究五个模块。通过专业必修课的学习拓宽和加深学科专业基础,了解学科发展前沿,培养综合运用教育理论和科学方法研究解决教育教学实际问题的能力。通过专业选修课程的学习提高教育教学管理能力和实践反思能力。

第二阶段主要是教育研究实践,在教育硕士学习期间,利用在职的机会,结合自己所在的地区的教育实际,利用自己所学的理论知识开展教育改革,完成一项教学设计。

第三阶段主要是毕业论文的撰写,主要就是大量阅览文献资料,并结合自己的实践体验,积极和老师进行沟通,完成论文的写作过程。

这些就是我的数学教育硕士的研究方向和研究计划,非常的粗略。我打算在今后的学习中再结合具体情况适时的做出更改和更详细的计划。总的来说我对这样的一次学习是充满了期待的。我将以饱满的激情投入到学习中,同时我也不会落下教学工作,通过学习让教学更上一个台阶,最终能够成为一名出色的教育家型的人民教师!

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