食品生产监督6月份工作总结
Xx市食品生产监督所201*年3月份工作总结
本月我所全体同志在所领导的统一安排和正确领导下，各项工作稳步开展，现将主要情况汇报如下：
一、综合管理工作
（一）干部人事工作：完成所内同志3%的上调一档职务工资的申报工作；所事业单位年检工作；拟录用人员的体检工作（XX）和实习安排工作。
（二）党风廉政建设和党员管理工作：（1）3月3日召开了所党风行风建设工作会议，会议期间进行了党风行风建设责任书签约，下发了《关于建立行风建设告知制度的通知》；（2）下发总支XX号文《成立党风廉政（行风）建设领导小组的通知》；（3）组织各支部党员过了一次“彰显党章权威，争做守纪模范”的专题组织生活；3月底向局直属党工委上报了《XX市食品生产监督所专题组织生活会情况汇报》；（4）制定了《201*年XX市食品生产监督所中心组学习实施计划》；（5）开展行风告知活动，全所各业务科室共向62家企业进行了行风告知，自觉接受企业监督。
（三）、文明创建工作：（1）草拟并下发了总支XX5号文《XX市食品生产监督所文明创建实施计划》;（2）先后两次组织职工参观学习文明单位（XX市仪表局xx所、XX市标准化研究院）的创建经验和具体做法;（3）组织职工参观xx深水港，学习贯彻xx精神；组织三八妇女节有关活动；（4）开展捐书读书活动，营造良好的学习氛围。一是全所同志踊跃捐书，共捐
书137册。二是购买了阅览桌和书架，筹备建立我所图书阅览室。目前，已完成图书的整理分类上架工作。三是为每位职工购买了《人一生要注意的50个细节》。（5）规范行为，树立形象，制定了并下发了所《关于规范着装行为的若干规定》，3月底又统一购买了执法用鞋，进一步规范了着装行为。
（四）、行政后勤工作：（1）根据各科室需要做好后勤采购工作，并逐步完善办公设备、用品购买、领用制度；（2）为丰富职工生活，增强职工体质，购买了乒乓球桌及相关运动器材；（3）为加强所内的安全保卫工作，与相关部门联系报警器安装，布置监控点，目前已初步达成安装意向；（4）为进一步规范和加强车辆管理，严格执行车辆使用登记制度；（5）完成特种食品企业培训的会务后勤保障工作；（6）完成来文处理、所内物品维修、会议记录等工作;（7）联系局信息中心，完成所内外网络的检测调试工作，解决部分电脑上网速度慢，信息、邮件无法及时接收的问题；（8）汇总整理我所3月份工作总结。
（五）、财务工作：（1）完成个人所得税软件的安装、调试，目前已正常使用；（2）在征求各部门意见的基础上草拟《财务报销注意事项》，并下发到各部门，解决同志们在报销过程中遇到的相关问题。（3）完成201*年度固定资产产权证的申报；（4）完成201*年度事业单位年检，并办理201*年事业单位法人证书；（5）整理、记录201*年1月-3月的会计凭证；（6）完成201*年审计有关报表；（7）完成3月份工资及奖金的核定发放工作；（8）进行局系统项目预算的统计整理工作。
二、许可、审核工作
（一）接待咨询：45户，其中变更类咨询呈现上升势态，主要表现为企业内部产品结构调整、注册地址、法定代表人变更等。
（二）受理申请：26户（9户特种食品卫生许可证，17户食品用产品安全卫生证明）
（三）现场审核：23户，发放审查意见书9张；另外本月开始逐步参与食品生产许可证的现场审查工作，在审查过程中，审查员对QS审查的方法、技巧、尺度的把握有了更深一步的理解。
（四）发证：11份（3份特种食品卫生许可证，4份变更，4份食品用产品安全卫生证明）；另注销特种食品卫生许可证1户。
（五）业务改进：1、制定了年度科室计划，完善了科室内部考评机制，制定了《审核案卷内部考评表》等书面文件。2、制定了《特种食品卫生许可现场核查及等级评定表》，将原先的两表合一，并针对食品添加剂生产企业的特点，在核查内容、关键项设定、评判方式等方面作了进一步的完善，使其更具针对性和操作性。3、进一步修订了“食品生产加工企业现场审查表”；4、组织了关于“食品用产品安全卫生证明发放规范”的业务研讨会，针对工作中易见问题交流总结，统一解决方案，提升业务质量；5、以创建文明岗为目标，拟定了《受理窗口服务规范》，对受理大厅的作息制度、人员着装、言行举止、接待环境、便民服务等六个方面提出了规范性要求。
（六）课题研究：1、“xx香精香料标识规范研究”、“食品添加剂生产中化学试剂使用情况调查”正稳步开展，现已处于资料的整理分析阶段；2、“食品工业菌种生产行业现状研究”已初步完成相关资料的收集，下一
步将进入现场调研。3、微生物的控制对提高桶装饮用水的合格率有着重要意义，为此在所领导的安排下，对桶装饮用水中微生物的控制展开了调研，通过对部分中小企业的走访，基本印证了我们对桶装饮用水微生物影响因素的分析，如桶的清洗消毒、桶盖的密封性等，下一步将有针对性采取控制措施，并开展效果比对试验。4、对xx两家品牌饮用水生产企业针对饮用水中阻垢剂等化学添加物使用情况，进行实地调研。对不同企业的饮用水生产工艺流程、生产状况及阻垢剂的使用情况进行比较分析。对阻垢剂等一些其他添加物的来源、具体成份及安全添加量有了进一步的了解，并在此基础上初拟了《桶装饮用水制备中化学添加物使用情况》一文，为日后更好地开展对饮用水生产企业的监管工作提供有力依据。
三、专项整治和行政执法工作
（一）“QS”专项整治：根据2月份开展的“QS”专项检查行动，继续对本市麦德龙、家乐福、沃尔玛、易初莲花、乐购等12家大卖场进行摸底调查，通过调查，发现1家大卖场涉嫌存在销售无食品生产许可证以及冒用食品生产许可证的食品的行为，有2家企业涉嫌存在无食品生产许可证生产纳入食品生产许可证管理的食品的行为，目前除xx公司已被立案调查外，将于4月份对xx食品有限公司、锦江麦德龙现购自运有限公司涉嫌违法的行为进行立案调查，并对2家特种食品生产企业涉嫌违法的行为进行立案调查。
（二）日常监管：出动126人次对61户特种食品企业进行了巡查。（三）案件调查：对10家涉嫌问题企业进行调查。监督c科对x有限公司、x公司、x公司等3户普通食品生产企业进行了调查工作，对x公司涉嫌超越特种卫生许可证经营范围进行生产案的有关问题进行了调查。监
督g科对xxx等6家企业进行了调查。
（四）案件办理：立案5起，送达行政处罚书6起，送达处罚告知书4起。
（五）3．15专项打假行动：1、对x有限公司进行先查现场检查；2、对x路区域制售假麻油、假酒窝点进行打假行动，检查6家，端掉四个窝点。3、没收了封盖机、日期打印机、手动灌装机等制假设备，以及用于制假的麻油香精3桶、麻油空瓶914个、瓶盖4500个、非法印刷的10个品牌的产品标签近35500张，没收伪劣麻油150瓶，伪劣辣油140瓶，包装纸箱120个。通过这次行动，打击了制假售假的嚣张气焰，维护了合法企业的正当权益。
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食品安全监管工作总结
@@局年度食品生产监管工作，在市局的指导帮助下，认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市政府的有关规定；全局上下齐心协力，积极组织开展区内食品生产质量安全监管工作，在摸清底数理顺关系的基础上，进一步完善了监管工作制度和办事程序，同时为建立了长效监管机制、探索切实加强本区食品生产企业监管工作的新模式进行了积极探讨。
根据区食品安全联席会议办公室10年总结的八项要求（一、加强食品生产质量安全管理；二、严厉打击无证照食品生产经营行为；三、坚决取缔无证照食品生产加工窝点；四、加强超市（大卖场）食品安全管理；五、推行食品安全举报奖励制度；六、制定食品安全类案件移送的办法；七、建立食品安全信息网络；八、强化食品安全宣传教育工作），总结如下。
一、关于加强食品生产质量安全管理工作
主要抓两个方面，一抓各类专项整治，二抓加强基础管理和日常巡查、监督抽查。
1、年初元旦春节期间专项检查。201*年1月上旬起全面启动开展食品生产安全百日监督大检查行动。出动执法人员@@人次，对区域@@家食品生产企业、@@@@产品进行了检查。重点检查了米、面、油、肉制品、乳制品、豆制品、儿童食品、桶装饮用水；并对桶装饮用水、肉制品、特别是禽类制品进行了抽查检测。桶装饮用水及禽类制品各项指标全部合格。2、桶装饮用水整治，与市局食监所配合就解决饮用水生产过程中微生物超标、违规添加除垢剂、滥用添加剂等顽疾进行了调查，并加大整治力度，责令其中一家生产企业停产整顿。同时结合本区实际，就5月9日下午区人大代表视察检查提出的看法，对饮用水生产企业规模小、技术含量不高、市场竞争无序等问题做进一步深入的调查和专项整治。按六部门联合发文要求，对全区48家净水现制现售点进行了是否具备生产桶装饮用水“QS”条件的摸底调查。
3、月饼和夏令食品卫生安全专项整治。我局将把食品安全监管工作重点转向月饼生产、夏令防暑降温食品，如茶叶、包装绿豆汤等产品方面，进行重点抽查监控；并同食品安全法律法规宣传结合起来向社区延伸，把食品安全落到实处。
4、加强对食品添加剂使用备案管理，严厉打击非法滥用食品添加剂和使用非食品原料生产食品等非法行为。重点整治膨化食品和糕点食品铝超标问题，加大对GB2760《食品添加剂使用卫生规范》的贯彻力度；促进食品添加剂使用备案工作。规范委托加工的生产行为，控制产品抽检合格率低、标签标识不规范的问题。在食品生产铝残留量超标专项整治中，对列入整治工作范围企业进行有关标准宣贯和现场检查，并对其中一家严重不合格的企业处以停产整顿。
5、配合市生产卫生监督所进行了食品用包装材料生产企业调查整治，共@@家包材生产企业涉及食品用包装材料生产，纳入生产许可证管理范围。
日常巡查、监督抽查等基础管理工作主要是：1、按计划对食品生产企业分类分级开展巡查工作，重点检查各类企业的原料进货把关、质量卫生关键控制点、食品出厂检验、不合格食品处置、食品标签标注等环节，督促企业严格执行国家强制性标准。同时按计划完成预定的食品生产企业的监督抽查任务。并完成国家监督抽查、市局监督抽查后下达的后处理工作。共立案查处食品案件@@起，确保全区食品生产企业质量卫生安全总体情况良好。2、两证发放、管理工作。今年，着重加快推进糖果、茶叶等食品生产企业的“QS”获证工作。
二、关于严厉打击无证照食品生产经营和坚决取缔无证照食品生产加工窝点。主要开展下列工作。
1、组织开展查处无证生产、无证销售食品、生产经营性使用无证食品的专项整治行动，坚决遏止违反《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的违法行为。并根据举报对于部分零售店及酒楼饭店无证销售、使用植物食用油的问题，进行跟踪调查处理。2、充分利用建立的食品安全信息网络和案件移送交办制度，受理、处理各类投诉举报。
三、关于建立食品安全信息网络和开展食品重特大安全事故紧急演练，
1、由市局牵头开展了食品重特大安全事故紧急演练，大大提高了监管队伍的应急应变和处置能力。进一步细化了方案，经受了实战考验，真正做到有备无患。
2、在建立各生产企业和业余食品安全信息监督员网络的基础上，今年逐步发展各主要大卖场、超市的售后客服管理人员加入网络，今年争取进一步扩大网络覆盖面。四、关于强化食品安全宣传教育工作
201*年我局结合3-15活动和质量月活动开展形式多样的食品安全宣传教育。开办有关食品安全知识和食品卫生质量识别讲座2个，约有1000余市民参加，发放资料8000余份。
推动建立食品分协会建立并展开工作，全年开办2期企业法人、质量卫生控制人员培训班，上半年采取上课与自学相结合的方法，重点学习了79号令和食品安全法等相关法律法规；并将生产过程违法违规的实拍场景制成光盘进行点评讲解，取得了较好的效果。
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