酒店工程部201*年工作总结
酒店工程部201*年工作总结
201*年即将过去，新的一年即将开始。201*年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年。在这将近一年的时间中我们酒店工程部通过努力的工作，也有了一定收获，沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店于201*年7月9日正式试营业，得到了集团领导的一致认可和社会人士的一致好评，给全沈阳创造了轰动效应。这可喜的成绩与项目领导的英明领导、以身作则及工程部全体员工的辛苦劳动是分不开的，也是我们项目部上下团结协作的结果。一、工程概况：
沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店是一个集办公、餐厅、写字间、客房、大中型会议室等功能的五星级酒店。工程建筑面积118842.52平方米，工程为钢筋混凝土框架结构，主体六层，局部为二层，建筑高度为24米，其中1400超大无柱式大宴会厅上有9道30米长截面为500*1600mm的预应力梁，可同时容纳1400人。工程墙体砌筑采用混凝土小型空心砌块，外立面装饰采用石材干挂。屋面防水采用SBS改性沥青防水卷材两道，采暖采用水源热泵及中央空调系统。电讯设计有综合布线、有限电视、广播系统、笔录电视监视系统、车库管理系统。201*年11月，第二十六届长春、哈尔滨、沈阳三城市优质工程观摩活动在沈阳市圆满落下帷幕，沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店工程荣获201*长哈沈三市观摩工程金奖。二、201*年全年工作内容：
1、2月份的北方还处在“千里冰封，万里雪飘”中。但为了完成酒店宏观计划。项目部与石材施工单位多次沟通，克服重重困难继续施工。工程部全体人员不惧严寒困苦，坚守在施工现场第一线，保障了酒店外墙石材工程保质保量按期完成。
2、沈阳整个冬季平均气温零下12度，为了保障酒店室内能够正常施工，项目部采取了对酒店所有门窗洞口封闭，室内集中供暖的措施。工程部从酒店工程全局的角度考虑，按照工序的侧重点不同，为装修单位、配套单位提前提供工作面，保证了施工现场有条不紊的施工秩序。
3、3月份根据酒店管理公司及酒店筹建办发文，对酒店设备间、厨房等重要功能性房间进行大面积的拆改。工期紧，工作量大且施工难度大。工程部全体员工克服艰难险阻，与施工单位多次沟通，安抚抵触情绪。对施工现场每个细节都认真研究，做到心中有数。在人员管理方面工程师直接管理到施工单位的施工班组，掌握施工现场的第一手情报，对瞬息万变的施工环境做到最有力的掌控。
4、4月份大地解冻，万物待复苏。酒店工程进入了关键性时期。工程部全体员工抱着“不成功便成仁”的信念，为保障酒店按期试营业，开始冲刺。其中，重中之重的工作就是酒店室外园林景观工程。因为沈阳的特殊环境制约，所以造成要在两个月的时间内完成占地面积7万多平米的景观绿化工程，包括一万平米人工湖、大型表演亭、湖边木栈台、网球场、大型水景喷泉等硬质景观工程。其工作难度及工程量之大不言而喻。在这最紧急的时刻，项目部吴总亲临施工现场一线指挥，多次在施工现场指出关键性的指导思路，带领工程部全体员工多次扭转被动局面。在领导以身作则的鼓舞下，工程部全体员工加班加点，在这60多天里基本每天工作到晚间10点左右。在这艰苦的日子里不论白天黑夜，大家总能在施工现场见到吴总那熟悉的身影，并且领导对工程部全体员工的关怀令大家无比感动，发自肺腑努力工作。最终，在领导强大的凝聚力下，通过工程全体员工精诚合作及相关部门的积极配合，圆满的完成了酒店室外景观园林工程，得到了集团领导的一致认可。
5、5月份酒店内部工程进入装修后期完善和功能安装阶段。大批量的细节问题向火山喷发一样涌出，工程部按照现场实际情况，做了充足准备。编排了大量施工节点计划及相关措施，及时的改变了管理思路，从原来的片区管理分解到分项管理。保障酒店工程顺利的度过这黎明前最黑暗的时期。在这期间，有一个人令大家万分感动，他就是水暖工程师李国栋。因血脂血压问题，医生多次劝阻他休息养病，但是他在这关键的时期为了酒店顺利试营业的目标，坚持将自己的健康放到第二位。靠着打针吃药，仍然坚持在施工现场第一线，保障了酒店工程后期大量设备的配合安装。目前，李国栋已基本痊愈，仍然活跃在酒店开业后的设备调试与保障中。当大家聚到一起谈论起那时候的点点滴滴，都只是会心的一笑。
6、6月份阳光明媚，终于见到了胜利的曙光。但是工程部全体员工并没有丝毫的懈怠，而是更加的忘我工作，考虑的更加全面，加强对细节的掌控。与酒店管理公司的同事一起，积极的协调酒店试营业之前的准备工作。加强酒店室内外的保洁工作，积极组织配合酒店的相关验收工作。对消防验收等提出的相关问题进行第一时间的整改。保障酒店试营业前达到最佳状态。
7、酒店成功试营业以后，还有许多需要改建和维修的零星工程，例如：室外轿车货梯工程、德国餐厅、酒吧装修工程、公共卫生间改造、中餐厨房改造、增加垃圾平台、防水维修、大床房改造、酒店冬季防冻措施施工等工程。根据酒店管理公司的相关发文，工程部积极组织人力物力在第一时间给予解决。保障了酒店的正常运营。
8、酒店能够在201*.7.9日正式试营业。离不开沈阳腾越建筑公司对项目部的人力及材料的全力支持。在这180多天不眠的日日夜夜里，工程部所有成员坚守岗位、为201*年7月顺利交工付出辛勤的汗水，展现了我们碧桂园铁军的风采。三、201*年工作的不足
1、零星分包合同管理方面：合同内容不够详细、不全面、不及时等，约束与奖罚办法执行且无最大效力，来促使被管理对象更好的自觉和加强管理。
2、继续加强工作方法方面的学习，提高工作效率，对于个别节点抓得不死，要落到实处。四、201*年工作的展望
基于领导们的认可及期望，将35#地块及购物中心两大重要工程交由酒店工程部管理。酒店工程部全体员工倍感振奋，强烈的使命感悠然而生。但是要达到领导的期望值及各种的节点目标，仍然任重而道远。
1、首先在开发报建阶段，弄清开发、出图流程。要多学多问，随时与相关单位、部门保持沟通，获得第一手资料，如有任何问题第一时间向领导报警，以保障施工图纸按出图计划完成。
2、在工程招标阶段，积极配合相关部门进行招标工作。加快经办流程的效率。这个阶段组织工程部全体员工对图纸进行深化的理解和研究，提前进入备战状态。研究公司相关质量规定，结合具体的节点图纸进行深化，汇总。将来在施工过程中，部件节点作为单独的一项来重点控制。
3、待施工单位确定后，要与施工单位反复沟通，确定施工总体方案及相关细节方案，编排相关进度计划。在保证安全及进度的同时，有效的提高质量。立志将35#地块的总体效果提高到一个新的台阶。
4、要增加部门内部的会议次数及质量，有效的提高凝聚力、团体协作力。在不同的节点阶段交与不同的任务及目标，让每一个员工清楚目前自己的工作重点及工作内容。最大化的激励每一个人的工作积极性，增强团队的战斗力。
5、安全方面真正意识到安全生产是企业和个人铸就精品的前提和保障。能够认识做到“以人为本，安全第一”的社会态度，能够做到安全设施的投入、安全教育、预防为主的重要性和必要性。。在施工现场安全管理工作中，我们把“三宝、四口、五临边”、现场文明施工、对施工班组的安全教育、排查安全隐患作为工作的重点，为工程的顺利进行保驾护航。
6、质量方面工程部与各相关单位签订质量协议，并成立质量检查小组，每周召开一次专项会议，所有参建班组和项目部管理人员共同学习规范、标准、共同探讨图纸和施工遇到的问题。
在施工过程中发现的质量缺陷在施工中落实解决，真正做到质量问题在质量检查小组的动态管理之内。装修阶段严格按照国家规范、标准与分户验收标准施工，把各项质量落到实处。
7、成本控制方面，施工初期编制了详细的施工预算和材料用量计划，在施工过程中根据现场条件的变化、设计变更、洽商等变化因素又逐步加以完善。各施工班组凭任务单领料，材料进出库有详细的记录。在保证材料正常供应的情况下，杜绝浪费。
五、201*年即将到来，让我们从工作中找出不足和优点，认识差距，接受经验，吸取教训，在今后的工作中扬长避短，提高和改进施工方法，这是我们大家共同的目的。希望大家能够完善自己的观点和意识，不断提高专业素质和水平，加强责任心，培养爱岗敬业精神，以人为本，强化管理，增强团队合作精神。让我们的成绩鉴证“铸就沈碧精品，展现铁军风采”。
酒店工程部
201*-12-8
扩展阅读：201*年皇冠大酒店工程部年度总结
皇冠大酒店
201*年工程部年度工作总结
201*年已经过去，新的一年向我们走来。过去的一年中，工程部在酒店领导的正确领导下，在各部门的积极配合和大力支持下，通过部门全体员工的共同努力，较好的完成了工程部的各项职能工作和领导交办的各项临时任务，保障了酒店设施设备的日常维护和修理工作，确保了酒店的营业正常的进行和摘下四星打下了基础，同时在节能降耗工作中做出了一定的成绩。为了推动明年工作再上新台阶，更好的完成工程部的各项任务，从以下几方面做总结：一、部门管理工作
酒店工程部自筹建期间以来，应该说是成立最早的一个职能部门，员工基本都是没有做过酒店，所以酒店营运初期，经常出现工作效率低下等问题，大量维修工作堆积，日常管理混乱无序应接不暇，陷入了“应急救援”的恶性循环中，设备保养工作形同虚设。经过对工程部组织架构和管理措施等进行一系列改革实施后，通过一段时间的磨合和调整，部门工作成效有了明显的改进和提高，使部门日常工作向程序化、制度化迈进了一大步。为了提高部门效率，使部门工作能力和整体素质进一步加强，201*年工程部注重充分发挥员工个人的优势和特长进行专业分工，并在此基础上，将全酒店范围内的设备维护保养工作划片分区落实到人并定期调整，使每项工作、每片区域责任到人，不仅利于工作的落实和追究，同时逐步提高了员工处理问题解决问题的能力和技能，设备维护保养工作逐步纳入日常工作，为酒店经营和发展提供了可靠的硬件保障。
二、酒店创星改造工程和其他改造工程
工程部通过自我改造和外包相结合的形式成功的完成了如下的
工程的改造项目：
四月份完成了：1、酒店四层皇冠厅增加贵宾接待区的改造工程；2、拆除原三楼海鲜池，并搬至四楼风机房；3、三楼清心阁自助早餐厅的改造工程；4、超市二层散称区的防水修复；5、一层大厅部分灯光的改造；6、六层12间桑拿房改为客房。
五月份完成了：1、餐饮部三、四层喷水池的填平改造；2、对客房无墙纸的地方进行墙纸选型并施工；3、对酒店及建材市场进行安装电表，并与米兰物业确定了电费的收费问题。
六月份完成了：五层文政厅（多功能厅）的改造工程，增加了独立的贵宾接待室和音控室。
七月份完成了：六层桑拿指压房改建成含有接待区、休息区、更衣沐浴区、健身区的小型健身馆。
八月份完成了：1、餐饮、客房走道及包厢的挂画；2、客房安装闭门器、晾衣绳、皂盒、扶手等；3、三楼清心阁自助早餐厅的二次扩大改造工程；4、对墙面、墙纸、顶部进行维修保养；5、娱乐部2个包厢的扩建及改造工程。
九月份完成了：1、客房部48个床（1.2米）进行设计和制作；2、餐饮部9个酒架进行设计和制作；3、组织人员对餐饮部走道顶面的金箔墙面进行改换，重新刷乳胶漆；4、客房区域的木饰面与墙纸接口玻璃胶的黏贴，及踢脚线上护墙板的安装；5、三楼早餐厅明档的生产。
十月份完成了：1、对客房安装夜灯、插卡取电、放大镜的安装2、地下室垃圾房的改建工程。3、完成了蒙古包和地基的安装。
十一月份完成了：1、完成了室外路灯进行重新放线的安装和施工；2、新海鲜池的地砖铺设3、完成了餐饮红酒屋、文畅厅、91~95包厢
的重新改造工程。
十二月份完成了：1、对客房保险柜提高进行柜子的制作；2、对床铺进行整改，整体床铺提高10cm；3、对客房楼道进行加装吊灯，人性化的提高亮度，方便客人；4、对衣橱挂衣杆进行降低10cm，方便客人使用；5、酒店总台的方位调准，使酒店客人使用更加合理化及人性化；6、三楼清心阁自助早餐厅的三次扩大改造工程。
三、设施设备维修、保养工作
201*年工程部一共处理日常维修单2683余张、维修7680余项，电话维修1000余项，除了完成日常维修和运行维护等工作外，根据设施设备的使用情况及实际需要制定设备保养计划和改造工程，并安排人员组织实施。通过加强内部管理，充分发挥每个员工的特长和积极性，合理安排部门日常工作，较好的完成了维护运行工作及维修保养工作和领导交办的各项临时任务，对一些疑难问题想方设法寻求花钱少、效果好的解决办法（如浴巾架、客房墙体发霉使用铝塑板贴面的改造）。
酒店中央空调的制冷系统已经运行了2个制冷季节，对溴化锂机组冷冻水系统、冷却水系统及冷却塔进行了维护保养，为来年夏季使用中央空调提供了保障。
四、能源管理工作
为了提高宾馆效益、创导“绿色饭店”，酒店工程部与杭州康唯斯节能设备有限公司对酒店空调循环水泵进行了技能改造，把原先扬程高、功率大的水泵通过现场测量和计算，更换成适合本酒店空调水系统的循环水泵，避免了大马拉小车的现象，大大的降低了酒店的能耗使用，节电率达到了45%。此次与杭州康唯斯节能设备有限公司采用的节能分成方案。
改造前与改造后的对比见下表改造前水泵额定功率中央空调循环水泵（kw）1#冷却泵2#冷却泵3#冷却泵1#冷冻泵2#冷冻泵3#冷冻泵757555555555改造后水泵额定功率（KW）373737303030为了进一步节能降耗，提高宾馆效益，贯彻对能源利用和节约并重的方针，合理利用能源，降低能源消耗，提高经济效益，保证酒店持续、稳定发展，201*特将制订节能降耗管理总则，建立健全了能源统计体系，建立健全能源消耗原始记录和统计台帐。完善了能耗管理制度，对每日用电进行详细记录和能耗分析，加强对各部门水、电能源使用检查。对各部门水，电，气用量进行抄表监控，发现异常分析原因，查找缺口，每月对比，定期向总经理室、财务部和相关领导报送有关能源统计报表。
在保障不降低酒店服务质量的前提下制定了设施设备运行方案，在运行工作中，尽可能减少峰、尖时段用电量。根据气温和天气变化，及时调整中央空调供热和供冷温度，提高能源的有效利用率。建议各使用部门对公区灯光、空调、门窗的开、关落实到人减少能源浪费，调动员工积极性主动性、全员参与齐抓共管。
五：201*年酒店全年能耗统计
201*年水费，总费用为￥：240285.90元
劳伦斯超市综合大月份楼宾馆75009531表数123456789101112257382876533976382164282047420523185755162683677317259477604劳伦斯超市综合大楼浴室75009530表数115913191673198722212516279731303423370039924305水量（吨）宾馆384630275211424046044600489852335132504848635010浴室240160354314234295281333293277292313阶梯（吨）宾馆浴室单价（元）宾馆浴室费用（元）合计（元）宾馆浴室38462404.005.1515,384.001,236.0016,620.0030271604.005.1512,108.00824.0012,932.0052113544.005.1520,844.001,823.1022,667.1042403144.005.1516,960.001,617.1018,577.1046042344.005.1518,416.001,205.1019,621.1046002954.005.1518,400.001,519.2519,919.2548982814.005.1519,592.001,447.1521,039.1552333334.005.1520,932.001,714.9522,646.9551322934.005.1520,528.001,508.9522,036.9550482774.005.1520,192.001,426.5521,618.5548632924.005.1519,452.001,503.8020,955.8050103134.005.1520,040.001,611.9521,651.
201*年酒店每月水费费用走势图：
2.502.266712.1039152.001.857711.6621.962111.991925201*年酒店水费2.264695万2.2036952.1618552.1651952.09558费用（万元）1.501.29321.000.50-123456月份789101112
201*年电费，总费用为￥：1807809.24元月份总电量（kwh）单价（元）酒店、建材费用合计（元）188,413.52酒店费用（元）一月2051000.92165354.3二月2109200.91192,673.12174032.1三月1706400.91155,753.10118874.64四月1666800.92152,868.83129513.99五月1925200.92176,686.72155074.69六月2159000.91196,040.46163154.27七月2553600.90229,102.47149342.15八月2759600.89245,069.86183216.1九月2590600.89229,594.44177796.3十月2032800.91185,801.28140825.2十一月1718800.92158,618.27119038.3十二月1790400.95169,741.22131587.
201*年酒店每月电费费用走势图：
201*年酒店电费万201*161418.3216117.4032116.5354316.31542715.50746914.93421517.7796314.0825212.95139913.1587211.9038311.88746412费用（元）10864201*3456月份7891011
201*年蒸汽，总费用为￥：1808756.78元
月份一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月期间12/29-1/281/29-2/283/29-3/283/29-4/284/29-5/285/29-6/286/29-7/287/29~8/288/29~9/289/29~10/2810/29~11/2811/29~12/28实际用量（吨）管耗分摊（吨）计费流量（吨）934825.28579.94432.19461.47504.38659.82643.01508.52357.95368.07628.2384.0674.2752.1943.2246.1545.3959.3857.8745.7735.836.8156.541018.06899.55632.13475.41507.62549.77719.2700.88554.29393.75404.88684.77单价（元）232.30232.30232.30232.30238.05247.25247.25243.80243.80243.80247.25247.25费用（元）236,495.34208,965.47146,843.80110,437.74120,838.94135,930.63177,822.201*0,874.54135,135.9095,996.25100,106.58169,309.
201*年酒店每月蒸汽费用走势图：
201*年酒店蒸汽费用23.649533820.8965465201*.7822215万2517.087454416.93093825费用（万元）14.684379913.5930632512.083894111.043774313.5135902109.59962510.01065850123456789101112月份
通过201*年全年能耗统计：201*年酒店水费总费用为￥：240285.90元；电费总费用（不含市场及公用设备电费）为￥：1807809.24元；蒸汽总费用为￥：1808756.78元。201*年度总能耗费用为3856851.92元，201*年度酒店总营业额为71841300元，能耗费用占总营业额的5.4%。六、安全管理工作
由于部门工作的特殊性，本部门员工经常要接触用电器具，动电焊，用明火、攀高等作业。为了确保操作者的人身安全，结合部门培训对员工进行安全教育，加强部门员工的安全操作意识。在动电、攀高等危险作业时，确保有人在场监护。
定期对各部门设备进行安全检查，每月对配电井，管道井进行安全检查；按计划春秋两季对配电房变压器、低压配电柜进行安全检修、除尘。对重点运行设备进行每日的安全巡查，发现事故苗头，立刻处理，对不符合安全规范的线路及时进行整改。
201*年即将来临，酒店经营必将面临着新的机遇和挑战，工程部将在总结经验和吸取教训的基础上推进部门工作更上一层楼，新的一年中，工程部将做以下计划：
一、进一步加强硬件设施的计划性保养：
加强设备的维护运行管理和设备巡检工作，进一步降低设施设备运行成本。加强各使用部门电器、装饰、水暖等各种设施周期保养巡检，保证设施设备的良好率和维修效率，确保酒店动力设备正常运行。
二、进一步加强部门的管理工作：
加强部门员工的培训和考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，希望通过培训和考核，使工程部员工以专业的技
能和踏实的态度投入工作，为客人提供舒适的服务产品，彻底改变游击队、救火队形象，使工作质量更上台阶。改进工作程序，加强主动性，协调性。主动加强与各部门之间，同事之间，上、下级之间的沟通与联系，优化工作方案提高工作时效。
在部门的日常工作中，提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取，凡是部门能做的事绝不推辞，凡是部门能完成的任务绝不向外发包。定期召开部门例会，学习酒店的规章制度和岗位责任制，对前期工作进行讲评。对部门工作提出意见和建议，对工作中存在的技术难题，进行探讨和解析。
三、进一步加强酒店节能降耗的实施
酒店设备的维护保养直接关系到酒店的经营与发展，同时也是节能降耗的重要环节。各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理，杜绝跑、冒、滴、漏现象发生，并与酒店绩效考核测评挂钩，降低酒店能源消耗整体费用支出。
分工明细，管理到位：根据部门自身的情况制定设备维护保养制度，严格按照“四干净”（设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净）、“五不漏”（不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟）、“六良好”（设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好协调性能良好、安全性能良好）的标准要求每一位员工，确保设备的正常运转。
提高员工对节能降耗工作的紧迫性和重要性的认识，定期对员工进行设施设备使用方面的业务培训，提高酒店维修人员的业务水平。
新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，工程部一定在新的一年中改正以往的不足和缺点，完善自身的职业意识和知识技能，在新的一年里用心去对待每一件事，精质、品质、优质来指导和促进我们的工作，
为创四星打下坚实的硬件基础。我们相信皇冠的明天一定会更美好。
酒店工程部
王伟平
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《酒店工程部201*年工作总结》
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