201*研发总结
北大荒丰缘集团有限公司
二一一年研发工作总结及三年发展规划
按照集团《北大荒丰缘集团科技发展纲要》（201*-201*）的工作部署和《201*年科研工作方案》的要求，在集团公司领导的指导下，集团研究所在工作中紧紧围绕以开发适宜于公司经济发展需要的产品这个主线，在开发实验、品质提高与稳定和规范工作程序与标准等方面做了大量的工作。产品开发中，充分利用公司的社会智力资源为我所用，推动产品开发任务的完成速度。现就工作情况汇报如下：
一、以企业经营为中心，努力做好产品研发工作。
配合市场部提出的新产品方案积极研发新产品和改善目前现有产品的品质与市场品牌产品对接。开发面工坊用馒头粉、膳食纤维面粉、胚芽馒头粉等专业店铺使用的专用面粉。这些面粉的开发，有力地推动了民用面粉专用化进程，不但丰富了产品品种、满足了市场需求，而且从生产角度也提高了民用面粉生产技术水平，为面粉销售从专用粉向民用粉转变起到了助推作用。同时，由专业技术人员经常到分公司生产和销售现场指导生产、操作，帮助各个分公司民用粉进驻学校、馒头店、宾馆等，拓展了民用面粉的市场空间，也规避了专用面粉用户的用量、价格以及回款的限制。
鉴于方便面生产经营中的成本与价格的矛盾，以及技术员工的队伍的建设和经营固定成本的摊销等问题，在丰威公司的策划中提出的小麦仁膨化休闲食品开发中，克服设备、工艺、配方以及工装等各种困难，努力开发出奶味、巧克力和番茄等三个口味的“脆乐迪”休闲食品，配套完成了包装设计和成本测算等工作，保证从开发与技术层面对企业的生产与经营的最大支持。
针对食品事业部提出的产品开发需求，食品组加班工作，适时完成了巴蜀风情系列中巴蜀原香和麻辣牛肉两个口味方便面的开发任务及配套包装设计任
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务，同时完成红烧牛肉、葱香牛肉和香辣牛肉三个口味的高档桶装方便面的开发任务。
前线的需要就是我们的工作目标。为配合生产单位的生产、销售，按照国家食品安全法要求，编制公司的企业标准，完成了特精粉、丰缘一号、麦胚面粉、食用小麦淀粉等产品的制定、备案登记、编制说明的编写以及产品检测和技术专家审核答辩，完成产品备案工作，保证企业在合理、合法的正常经营轨道上安全运行。
二、以企业发展为核心，做好储备项目开发，为集团增添后劲。
创新是企业发展永恒的主题。在专利项目申报方面，到目前为止本年度内完成授权“一种制备非油炸富硒方便面的方法”专利一项；“一种以小麦胚芽及戊聚糖为主要原料的固体饮品制备方法及配方”专利已经受理并进入公示期。
在谷朊粉项目建设过程中跟踪服务工艺设计、工艺变更和设备安装，协助项目组完成管理方案的编制。在试机阶段协助项目办完成各工段单机调试及连续运行。
三、深入调研，注重实效，加大技改工作力度，确保生产高效运行。
技术是重要的生产力源泉。基于这样的理念，研究所工程技术人员积极深入基层，指导各生产部门解决生产过程中出现的各种问题，提高出品、率降低生产成本、改善设备运行状态，提出科学合理的解决方案，并就技术方案的实施现场指导、现场调整，解决实际困难和问题，确保生产在高效状态下运行。
在此基础上，通过与各分子公司的领导和生产技术人员积极探讨，细心研究，参与各项技改的实施和改造效果评估，争取通过技术改造实现更多的经济效益。对九三分公司配粉系统、佳富分公司工艺系统、丰威公司风网系统进行了技术改造，改造后都取得了明显的效果。到目前为止完成面粉事业部及丰威
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食品部提出的技术改造共19项。
四、以团队建设为目标开展岗位人员技能培训
为充分体现“学习团队”的企业精神，增强企业发展中员工的技术素质，按照年初的计划，利用六、七月份生产淡季到分公司进行了化验员、生产线操作工的专业培训，主要培训内容：化验专业知识、生产操作知识及生产设备的调整和食品安全知识。每个单位在学习后都分别组织了考试，帮助学员加深学习的认识、规范操作方法和习惯。经过轮训，一线员工普遍在专业方面有了比较大得收获。
五、其他工作
除完成产品开发和技术服务任务外，研究所还承担着技术查新和体系管理职能。在日常工作中不断查询国家及行业标准的更新工作，并将最新版本的标准和政策下发到各业务部门。年度完成各分子公司的ISO9000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的审核咨询工作，同时完成丰威公司的有机食品认证咨询工作，完成国家绿色食品示范企业申报。
六、工作中存在的不足及改进办法：
1.是在产品自主创新和科研开发能力上还比较薄弱。
在自主研发工作中还存在有知识结构不够合理、理论水平无法完全满足研发工作需要的情况。主要表现在研发中遇到难点问题和开发思路时，办法少、感觉无从下手。基于这种状况，在有计划、有针对性组织研发员提档提素提能力的同时，增加与科研单位和高等院校的合作，引进智力帮助企业解决技术难点问题，同时搞好传帮带，迅速提升专业技术人员的技术水平。另外，从政策层面给予引导，激发员工工作的积极性、主动性，利用企业文化的软实力增加企业的凝聚力和向心力，促进学习，共同进步。
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2.是科研成果转化率还有待提高。
在已有的企业技术中，还存在着所研发的产品无法全面满足市场开发的需求。今后的研发工作中首先明确量大、利润水平高、发展前景好的产品作为产品研发方向，保证产品从研发步入生产乃至于市场的时候，能够在短时间内被消费者接受，并有着较长得市场生命周期，将科研成果真正与企业发展需要有机地结合，形成生产力，成为企业发展的经济增长点。
过去的总是过去，我们更应该着眼未来，向更高的目标奋斗和努力。按照农垦总局党委（扩大）会议上随书记的讲话的要求和集团科技发展纲要（201*～201*）的整体部署，确定三年发展规划（201*年工作计划）如下：
研究所三年工作规划
二一二年
一、配合品管部，努力提高部门员工素质、完善业务管理体系，为实现国家认可委的实验室认可（作用和意义：1、表明具备了按相应认可准则开展检测和校准服务的技术能力；2、增强市场竞争能力，赢得政府部门、社会各界的信任；3、获得签署互认协议方国家和地区认可机构的承认；4、有机会参与国际间合格评定机构认可双边、多边合作交流；5、可在认可的范围内使用CNAS国家实验室认可标志和ILAC国际互认联合标志；6、列入获准认可机构名录，提高知名度。）做好准备工作。为以后争取总局和省级科技项目，继而建设省级小麦粉及制品研发实验室奠定基础。（项目总指挥：李振生项目负责：贾玉琴侯福仁）
二、继续完善研究所在集团科技发展纲要中确定的管理与考评体系，努力提高部门员工的工作积极性和自觉性，变“要我做”为“我要做”，把任务目标分解到人，定任务、定时间，扎实的落实与推进，保证整体任务目标的完成。在研
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究所实行分块管理，即研发部、工程技术部和检测部（委托到品管部）。三、与郑州工业大学、省农科院、八一农大等科研院所合作，引进智力提高产品研发水平。与郑州工业大学和八一农大紧密合作开发饮品和小麦戊聚糖，为培植企业新的经济增长点做好准备。四、产品开发：饮料系列：
项目组负责人：张民成员：庞桂灵全丽华于坤红李有志
1.配套现有饮品生产工艺，研究新口味饮品的开发（绿豆麦胚饮料、麦胚和胡萝卜复合饮料）
2.将已经申报专利的小麦胚芽饮料的技术转化为配套的生产工艺与设备，充分利用现有资源组织试生产。
3.利用公司的麦麸研制麦麸饮料（麦麸香茶等）。同时，考虑到生产后的残渣的再利用所开发的产品。面粉系列：
项目组负责人：高宏志成员：张民陈继春李宝文吴晓丹张华昌侯福仁1.以稳定馒头专用面粉为主线，形成稳定成型的技术基础，保证馒头专用面粉的生产和市场开发；
2.以稳定为前提，保证现有专用面粉的生产和供应，形成规模优势；3.完成各面粉生产单位的麦胚提纯、烘干的工艺调整。
4.扎实研究各生产单位生产工艺与设备，努力在现有基础上提高单位小麦的出粉率和优级粉率。挂面系列：
项目组负责人：庞桂灵成员：于坤红李有志
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1.花色挂面的开发2.功能性挂面的开发3.保鲜湿面的开发方便面系列：
项目组负责人：全丽华成员：庞桂灵于坤红李有志1.新口味油炸方便面料包的开发与技术储备2.非油炸方便面料包的开发与技术储备
3.新品开发配套的包装设计与新型包装材料的设计二一三年
一、与省粮食行业协会协调，争取在其旗下成立小麦制粉分会，旨在于以本集团为主，获取更多社会技术资源，服务于黑龙江小麦制粉企业的技术支持和产品开发等收费行服务。
二、配合品管部完成国家认可委的实验室认可三、产品开发：
继续已有的产品（面粉、挂面、方便面）再开发深度食品开发：麦类八宝粥副产品开发：戊聚糖类产品二一四年
努力建设省级小麦粉及其制品研发实验室。
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扩展阅读：201*研发中心工作总结
*******公司研发中心****年工作总结
******公司成立于****年**月，中心组建项目总投资万元，其中研发投资万元，运用设备包括************设备等，引进的研发设备达到国内先进水平，极大的促进了公司产品开发与生产能力的提高，为生产高技术，低能耗，环保型产品提供了有力保障，更大地提升了公司的市场竞争力。
今年研发中心进一步规范规章制度的建设，不断加大科研开发经费的投入，强化了人才的引进力度，现公司已拥有一支基本符合产品研发要求的实验、专业技术队伍，初步形成具有自我良性循环发展机制，中心大力倡导建立学习型研发中心，积极推动团队建设，中心基本形成了老、中、轻三代结合，以老带新，相互促进的研发格局，从事研发人员专业理论知识基本扎实，专业范围广，主要研发设计人员有多年相关产品的研发经验，为研发中心的可持续发展奠定了坚实的基础。
公司坚持自主创新与引进合作相结合的计划，挖掘资源，增强科技投入，保持足够的新技术储备，缩短换代新产的周期.公司继续加大自主创新的力度，尤其是加强自主知识产权体系的建设.
研发中心已初具规模，但也存在着不少问题，（问题列举）。
（企业发展战略综述）
****公司研发中心年月日
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