诚信体系建设汇报
建立及实施诚信管理体系（CMS）的情况汇报
食品工业是朝阳产业、民生产业，安徽意诚食品有限公司是从事农副产品加工的食品制造业，201*年8月成立以来认真贯彻实施《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全方面的法律法规，强化上述法律法规的宣传，提高广大员工安全生产意识。建立健全食品质量保证体系，加强对原料采购，食品加工、流通、消费等重点环节的全程监管，建立食品质量可追溯体系和食品召回制度；严格执行食品质量安全市场准入制度，严格规范公司生产条件，严格按照标准组织生产，严格产品出厂检验，坚持以消费者健康、满意为己任，不断落实完善产品质量管理体系，加强食品工业企业诚信管理体系的建设工作。
一、落实诚信管理工作体系
全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进公司发展为目标，以加强质量安全诚信为核心，以守法遵章为准绳、社会道德为基础，公司领导身先士卒、以身作则，加快推进公司诚信体系建设，增强全公司质量安全责任意识，提高公司诚信保障能力和食品质量安全管理水平，促进公司健康发展。一是开展诚信建设相关标准宣贯。二是完善检验检测手段，提升质量检测能力；加强食品生产原料管理，建立健全企业生产经营档案，完善食品安全可追溯体系。三是开展企业诚信建设自纠自查，建立企业内部诚信管理自律机制。四是总结完
善。
二、建立诚信信息收集、处理体系
建立企业诚信信息管理系统，加强自律机制建设，制定和完善行业行规，开展诚信宣言、公约、自查和互查等自律活动。配备专职或兼职食品安全和诚信管理人员，开展重合同、守信誉、依法生产经营的活动，倡导文明诚信经营，提高企业和员工的诚信意识和诚信水平，形成有效的企业自律机制。同时，建立企业失信举报制度，充分发挥社会监督作用。及时反映企业诚信体系建设信息。规范诚信服务机构管理，健全诚信服务机构的服务监督、考核制度，推动诚信服务机构发展。
三、加强诚信宣传和诚信文化建设
制定年度宣传计划。结合年度工作重点确定宣传主题，明确宣传形式、范围等内容开展专题宣传活动。组织开展知识培训、法制讲座、技术咨询、企业诚信文化交流等活动。
四、具体做好如下工作：（一）原材料采购管理工作体系
在原材料采购方面坚持验证、验货、验质、验量，公司主要原材料大米，质量优良，不含任何防腐剂、增白剂等国家禁用物质，具体为：
1、采购原材料的车辆、容器保持清洁卫生，运输过程防尘防蝇
2、采购的原材料中无腐败、霉变、有异味、生虫、污秽不洁或《食品安全法》规定的禁售原材料
3、装卸原材料时要讲究卫生，不准直接直接接触地面。（二）食品安全生产管理体系
产品生产过程根据米面生产工艺，严格按照食品生产操作规范组织生产，产品生产中不使用任何证件不全、质量安全性不明的原材料、不添加任何添加剂，生产人员必须进过体检，工作时必须带口罩、手套。生产员工要做好“品质三员”，即本工序的生产员、上工序的检验员、下工序的服务员，时时刻刻注意、兢兢业业工作，对任何小事都不马虎，搞好本工序的生产，监督上工序的生产，服务下工序的生产，保证从自己手中流出的产品无品质缺陷。（三）质量检验管理工作体系1、2、
认真执行质量管理制度，严肃认真地把好产品质量关。正确掌握产品质量标准，熟悉产品工艺要求，认真严格检查各
道工序产品，严格把关，不错检、漏检。3、
深入各工序，随机抽样，以预防为主，协助班组长对工人作技
术指导，减少反工现象，提高产品合格率。4、
整理质量原始记录，建立质量档案，制定工序质量管理点，并
检查其执行情况5、
做好原材料。生产成品入库及进出仓的检验。
（四）产成品管理
1、产品入库后要验收、登记，验收产品的工具、器具做到清洁、卫
生，库内无变质、有异味、污秽不洁或超过保存期限的食品。2、库存的食品要隔墙离地、分类分架、原料、成品、半成品分库保存。库房通风干燥、清洁整齐，无蚊蝇鼠虫，要定期清扫，消毒。（五）产品销售服务管理工作体系
产品销售坚持以诚信为原则，跟踪服务，公司售后服务部，对每一个客户坚持进行跟踪回访，了解客户反映情况并建立信息档案，以更好的改进公司产品。对客户反映的问题要及时处理，属于质量的问题要及时找回并作无害化处理，对超出保质期的原材料和产品由保管员、质检员和分管领导共同监督销毁。
公司产品自上市以来，以品质优良、价格稳定，服务热诚深受广大消费者喜爱，201*年4月公司顺利通过ISO9001-201*国际食品质量管理体系认证。201*年我公司加强诚信体系建设，加强产品质量安全生产管理，不断提升公司的产品质量，档次，确保公司产品质量安全，价格合理，确保消费者买的放心，吃的安心。为创建健康、和谐、安全、稳定的食品市场环境而不懈，今后将按照《通用要求》把企业诚信体系建设稳步推进。
安徽意诚食品有限公司
201*年11月29日
扩展阅读：201*食品企业诚信体系建设报告
泗县西湖恒达食品有限责任公司
诚信体系建设工作汇报
食品工业是朝阳产业、民生产业和世界第一大产业，泗县西湖恒达食品有限责任公司是从事农副产品加工的食品制造业，201*年公司成立以来认真贯彻实施《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全方面的法律法规，强化上述法律法规的宣传，提高广大员工安全生产意识。建立健全食品质量保证体系，加强对原料采购、食品加工、流通、消费等重点环节的全程监管，建立食品质量可追溯体系和食品召回制度；严格执行食品质量安全市场准入制度，严格规范公司生产条件，严格按标准组织生产，严格产品出厂检验，坚持以消费者健康、满意为己任，不断落实完善产品质量管理体系，加强食品工业企业诚信体系建设工作。
一、落实诚信管理工作体系
全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进公司发展为目标，以加强质量安全诚信为核心，以守法遵章为准绳、社会道德为基础，公司领导身先士卒、以身作则，加快推进公司诚信体系建设，增强全公司质量安全责任意识，提高公司诚信保障能力和食品质量安全管理水平，促进公司健康发展。一是开展诚信建设相关标准宣贯。二是完善检验检测手段，提升质量检测能力；加强食品生产原料管理，建立健全企业生产经营档案，完善食品安全可追溯体系。三是开展企业诚信建设自查自纠，建立企业内部诚信管理自律机制。四是总结完善。
二、建立诚信信息收集、处理体系
建立企业诚信信息管理系统，加强自律机制建设，制定和完善行规行约，开展诚信宣言、公约、自查或互查等自律活动。配备专职或兼职食品安全和诚信管理人员，开展重合同、守信誉、依法生产经营的活动，倡导文明诚信经商，提高企业和员工的诚信意识和诚信水平，形成有效的企业自律机制。同时，建立企业失信举报制度，充分发挥社会监督作用。及时反映企业诚信体系建设信息。规范诚信服务机构管理，健全诚信服务机构的服务监督、考核制度，推动诚信服务机构发展。三、加强诚信宣传与诚信文化建设
制定年度宣传计划。结合年度工作重点确定宣传主题，明确宣传形式、范围等内容开展专题宣传活动。组织开展知识培训、法制讲座、技术咨询、企业诚信文化交流等活动。促进公司健康发展。具体工作：
一、原材料采购管理工作体系
在原材料采购方面坚持验证、验货、验质、验量，公司主要原材料面粉来源于泗县泗州面粉有限公司，其产品验证齐全，质量优良，不含任何防腐剂、增白剂等国家禁用物质，白砂糖，植物油也均是国内国标产品，证件齐全，质量可靠。辅助材料选用国家名牌产品，质量稳定，安全。具体为：
１．采购原材料用的车辆、容器保持清洁卫生，易腐材料用冷藏（柜）存放；运输中要防尘防蝇，不准无关人员搭车。
２．采购的原材料中，无腐败、霉变、有异味、生虫、污秽不洁或《食品卫生法（试行）》第七条规定的禁售原材料。
３．装卸原材料时要讲究卫生，原材料不准直接接触地面，不准无关人员参与装卸，不要在非原材料库内堆放原材料。二、食品安全生产管理体系
产品生产过程中根据饼干生产工艺流程，严格按照食品生产操作规范组织生产，产品生产中不使用任何证件不全、质量安全性不明的原材料，不添加任何国家禁用、有害健康的辅助添加材料，生产人员必须经过体检，工作时必须戴口罩、手套、安全帽。生产员工要做好“品质三员”，即本工序的生产员、上工序的检验员、下工序的服务员，时时刻刻注意，兢兢业业工作，对任何一点小事都不马虎，搞好本工序的生产，监督上工序的生产，服务下工序的生产，保证从自己手中流出的产品无品质缺陷。
1、产品在生产过程中，要写好《工序交接单》，无《工序交接单》的产品或半成品下工序不得接收生产。
2、成品经检验合格，包装人员方可按照指定的包装规格包装产品，包装人员执成品检验员出具的《成品入库单》将成品送到成品仓库入库。
3、成品仓库仓库员在入库人员出具成品检验员开具的《成品入库单》和《成品检验报告》后方可接收产品入库，同时做好《产品入库帐》。有特殊情况需要紧急放行的产品，在总经理许可放行并出具《产品紧急放行通知书》后，成品仓库仓库员方可接收无成品检验员出具《成品入库单》的产品。
三、质量检验管理工作体系
1、认真执行质量管理制度，严肃认真地把好产品质量关。
2、正确掌握好产品质量标准，熟悉产品工艺要求，认真严格检查各道工序产品，严格把关，不错检、漏检。
3、深入各工序，随机抽样，以预防为主，协助班组长对工人作技术指导，
减少反工现象，提高合格产品率。
4、定期检查自己使用的量具和检验器具，及时核正误差，有问题及时处
理，以保证质量检查要求。
5、负责本部人员和车间质检员的业务学习，提高质检人员的技术素质。6、对违反质量管理制度的现象，有权批评、制止，并且罚款。7、经常深入各仓库、车间、班组，检查原材料及生产成品质量，严格执
行质量标准，发现质量问题，及时与车间班组人员研究，采取有效的处理解决方法，或向上级反映。
8、学习采用和推广新检验方法和科学的质量管理方法。
9、整理质量原始记录，建立质量档案，制定工序质量管理点，并检查其
执行情况。
10、做好原材料、生产成品入库及进出仓的检验。不断健全和完善与检验工作有关的质量保证体系四、产成品管理
产品入库后成品仓库要及时安排产品出货，产品出货要开具《产品出库单》，并做好《产品出库帐》。将《产品出货单》客户联交物流车队，由物流车队将客户联送交客户验收产品，将《产品出货单》生产部联交生产部，成品仓库根据具体情况合理安排产品发货，短途运输的可以安排物流车队送货，需要长途运输的安排托运部托运，将产品运至客户规定交货地点交货。物流车队在接到成品仓库送货通知后，要及时安排车辆送货，
将产品送到客户指定交货地点后将《产品出库单》交客户验货人员，等客户验货人员验定无误
１．产品入库要验收、登记，验收产品的工具、器具做到清洁、卫生，库内无变质、有异味、污秽不洁或超过保存期限的食品。
２库存的食品要隔墙离地、分类分架、原料、成品、半成品分库存放。３．库房通风良好，门窗、地面、货架清洁整齐，无蝇、无鼠、无蟑螂；做到定期清扫、消毒。
４．库房内无私人物品，无有毒有害物品及杂物。五、产品销售服务管理工作体系
产品销售坚持以诚信为原则，跟踪服务，公司售后服务部，对公司必须坚持对每一个客户，每一批产品均实行跟踪回访，了解顾客反映情况，并建立相关信息档案，以更好的改进公司产品，适应市场和广大消费者的不同要求。对客户反映的有问题产品要及时处理，属于质量问题的要及时召回并做无害化处理，对超出保质期的原材料和饼干产品由保管员、质检员和公司分管领导共同监督销毁。
公司产品上市以来，以品质优良，价格稳定，服务热诚深受广大消费者青睐，201*年我公司顺利通过ISO9001-201*国际食品质量管理体系认证，201*年通过ISO2201*:201*食品安全管理体系认证，并获得国家标准化良好企业行为“AA”级认证、定量包装商品生产企业计量保证能力“C”标志认证。有力提高了公司产品质量和知名度，增强了公司产品市场竞争力，创造了良好的经济效益和社会效益。
目前，我公司已被评为安徽省“省级规模以上农业产业化龙头企业”、安徽省首批扶贫龙头企业、宿州市优秀龙头企业、泗县优秀龙头企业，宿
州市“守合同、重信用”企业、安徽省农业银行宿州支行“良好级”信用企业、安徽泗县农村合作银行“AA”级信用企业，。法人代表苌光彩同志被分别授予泗县优秀政协委员、劳动模范、巾帼创业标兵等称号。
201*年我公司将加强诚信体系建设，加强产品质量安全生产管理，不断提升公司产品的质量，档次，确保公司产品质量安全，价格合理，确保消费者买的放心，吃的安心。为创建健康、和谐、安全、稳定的食品市场环境而不懈努力。
泗县西湖恒达食品有限责任公司
201*.03.18
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