好又多超市采购部工作职责
好又多采购部组织结构图
采购经理食品百货行销副理采购副理采购副理采购主管采购主管采购主管采购主管行销主管采购员采购员采购员采购员行销专员一．采购部门的工作职责
1.制定并完善采购制度和采购流程2.制定并实施采购计划3.采购成本预算和控制4.选择并管理供应商5.本部门建设工作
（1）根据超市的绩效管理制度，考核下属的工作业绩，并协助其制定绩效改进计划；
（2）负责采购部门采购人员的职责分工及行政事务处理；（3）协助并参与采购人员的岗前培训和在岗培训。
二．超市采购部人员的工作职责
（一）采购经理
1.负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算
2.指导采购主管开展工作，并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标3.发展与供应商的业务关系
4.督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格
5.制订新商品引进计划和旧商品汰换计划并监督落实（二）采购副理
1．协助采购主管开展工作2.负责订单发放和送货跟踪3.负责采购主管的文书工作
4.供应商前期接待、合同和相关资料的整理
（二）行销主管
1.负责整体的超市促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案2.负责DM采购计划的组织和跟进3.负责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作4.负责促销活
(三)采购主管
1.负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理
2.完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实3.负责本部门商品计划表的落实和调整4.负责本部门商品的促销计划落实
5.负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换6.负责市场调查，保证本部门商品的市场竞争力
7.定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。
（四）超市采购员
1.尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。2.、熟悉市场了解商品：。3.商品陈列：
1）与促销商品配合，进行特别展示。2）新商的陈列，月商品和季商品的陈列展示。3）对滞销的商品采取适当的调整，如改变陈列等。4）提供季节商品的陈列指南。
5）从竞争对手那里学习新的商品展示构想。6）分析商品的包装，确保为顾客提供最佳展示。7）与店铺和市场部门配合，作好商品的招牌标志。4.订货和补货：
1、作好销售预算，计划好首单订货数量。2、安排再订货频率，以保证商品平稳流动及销售。3、为商场再订季节性商品提供适当指导。4、与Vendor协商确保不会断货。5.库存控制：
1、坚持采购金额预算
2、对滞销商品采取措施，如：改变陈列，调价或清货等方法来降低库存。3、定期跟踪未送货订单，并采取措施。
4、经常寻店，确定销售结果，换季和节日应特别注意。
扩展阅读：好又多超市采购部结构
好又多采购部结构图
采购部总监
生鲜部采购经理食品部采购经理非食品部采购经理果蔬主助管理各1人肉类水产主助管理各1人面包熟食主助管理各1人烟酒饮料主助管理各1人重杂主助管理各1人轻杂主助管理各1人冷冻冷藏主助管理各1人个人护理主助管理各1人清洁用品主助管理各1人文体玩具主助管理各1人服饰鞋帽主助管理各1人床上用品主助管理各1人家居主助管理各1人大家电主助管理各1人小家电主助管理各1人说明：该平面图为采购部分类及人员配置，总人数为31人。其中业务主管体制14人，业务助理13人。
岗位职责：好又多采购主管岗位说明
职称：采购主管（一）、主要职责：
负责公司指派商品之企划及业务之拓展工作。筛选合作的供货商，并负责协商最佳的采购交易条件。执行最有效的价格策略。计划各种促销活动。
与卖场人员合作，扩展业绩并达成毛利的目标。（二）、主要工作项目：
在公司分配的仓库卖场空间之下，经营公司所指派商品的企划工作。所选择的商品应符合客户的需要，以扩展业达成毛利的目标。
选择国内外最佳的供货商，并取得最佳的采购交易条件，包括：品质、规格、价格、折扣、广告赞助、促销、卖场陈列/示范、陈列服务、包装、最少订购数量、订购所需时间、及运送配合事宜等。
开发并协商适合自助式批发的包装（包括标示及说明）。
考虑市场的竞争状况、价格敏感的项目、促销、滞销品特卖及其它营业损失等因素，订定市场上可能的最低售价、塑造非常有竞争力的价格形象。选择好又多快讯及卖场内的促销项目，并谈判最佳的采购条件及广告赞助，吸引客户到好又多来采购。
与卖场合作无间，以扩展业绩（业绩是与卖场共同分担的责任），并达成毛利比率及金额的目标（毛利是采购人员的主要责任）。注意存货，与卖场合作并提供支持，使卖场存货维持在最适当的水准（存货是与卖场共同分担的责任）。
尽可能多到卖场拜访，以了解卖场的问题与机会，另外经常以电话，传真或采购通告等方式与卖场沟通。定期拜访并评估供货商，以确保供货的稳定性及公司的最佳利益。
开发品质良好的自有品牌商品，这些商品必须能有相当的销售量，并能以竞争性的价格售出（同时应有合理的利润），让客户有物超所值的感受。
以有系统的方式计划所有活动（包括长短程的计划及预算活动），以减少或避免低效率及过多的打岔。同时应将所有的业务活动排定优先级，原则上应“先做最重要的事，而非先做最急的事”。
应实地观察竞争厂商、研讨会参观展览、阅读报纸及专业杂志、并与所有可能获得资料来源的人士或机构讨论或做市场研究，以了解市场一般及个别的产品趋势走向。12.领导、培育、激励、评估及督导采购员使能有效地对采购部作最大的贡献。（三）、本职位元的任用规格：
本职位元人员应随时记住附件的任用规格上所列出的明细，由这些明细可看出公司对职位的期望及需求。（四）、授权项目：
本职位人员被授权在下列的架构之内独立作业：－营运政策－客户政策－供货商政策－商品政策－价格政策－包装政策－促销政策－自有品牌政策－毛利目标－业绩目标
－到国外拜访供货商或参观展览的计划－费用预算
本职位人员未任满一年者，对下列的决定应经常由采购协理的核准：
－供货商（与任期无关）－商品组合
－商品及商品类别（与任期无关）－售价及毛利－第一次订货
－好又多快讯的项目（与任期无关）－所有采购交易的条件－采购员的解雇（与任期无关）
本职位人员必须确保采购员在本职位人员不在公司的时候能独立运作。采购员将作短期的决定，这些决定以不影响毛利及商品组合为原则。同理，当采购员不在公司的时候，本职位人员也应负责例行公事。采购主管的工作职责每日
厂商洽谈（合同、促销、新厂商、新商品等）快讯商品洽谈
助理、秘书事项追踪及报告重大节庆商品谈判
特殊厂商的订货谈判（承兑、现金）每周
针对上周业绩、毛利提出改进方案
与助理、秘书检讨上周缺失及本周工作重点的任务分配滞销30天的商品处理（杂货及生鲜每月两次，百货每月一次）
市调报告处理每月
市调（每月至少两次）访厂（每月至少两次）访店（每月至少一次）快讯商品规划（快讯企划表）快讯校稿及价格确认快讯商品销售检讨
与各店检讨分类商品数（每月至少一次）低进货供应商检讨上月工作绩效检讨下月工作计划表商品会议及方针的提案采购人员的工作职责每日
厂商洽谈（促销、新厂商、新商品建议等），将结果交予采购主管决议电脑资料修改申请表填写（变价、新厂商、新商品等）厂商短交商品处理交主管各店问题处理追踪交主管协助各店处理不合作厂商退货报表处理交主管
每周
市调（每周一次）
新商品及新厂商店内落实追踪
滞销30天的商品建议撤架（杂货及生鲜每月两次，百货每月一次）整理样品室
店内商品进货、缺货追踪报店
快讯、促销商品进货/销售处理追踪报告每月
访店（每月至少两次，与快讯访店一起）快讯商品交企划部拍照
快讯商品到货追踪（快讯上档前一天）
快讯品各店陈列情况（快讯上档第一天至各店了解）采购访店报告（店访后一天）
店内促销商品规划及洽谈（每月25日交下月促销计划）店内促销销售检讨（每月5日提交上月结果）销售状态不好的商品建议撤架
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