超市主管工作流程
超市主管工作流程
一、主持班前会议
1、会前准备：总结前一天工作中存在的问题及经验方法和经理的要求及当天工作安排的具体事宜。
提前十五分钟到岗，组织超市员工召开班前会。2、清点当班员工人数3、记录当日考勤，登记考勤表4、检查员工仪容仪表
5、简要总结前一天工作中存在的问题及经验方法，传达公司精神、经理要求及当天的具体工作，安排上岗。二、检查督导
1、监督检查员工的工作态度和工作方法严格按照公司《营业员工作程序及质量标准》的要求执行，保证员工时刻处在最佳的工作状态，员工工作方法得当。
2、检查室内及室外卫生区卫生，给顾客一个优美的购物环境。3、做好安全检查：严禁顾客在超市内吸烟，班前、班后检查线路、灭火器（压力、有效期）是否存在安全隐患，并认真填写安全隐患登记表；做好商品的防潮工作，专人查看；提高警惕，看好商品防止丢失；随时有安全意识
4、日常检查：每日督促相关责任人，对商品及商品的陈列、货品的补充、货架及标价签等进行检查。三、申报商品计划
每日清点超市商品，根据商品的销售、库存情况，申报商品采购计划，发现库存不足或断档的商品，及时向经理反映。四、票据管理
负责票据的管理，交接班登记表、现金收入日报表，安全隐患登记表等装订成册，统一保管；每日将各类手写票据与电脑房开具的电脑票进行核对，核对无误后妥善保管。五、其它
1、做好团购对公业务记录，督促报帐员及时收回业务帐款。2、安排好每月超市盘点工作，组织员工盘点商品。3、及时了解当天的销售状况，对销售情况进行总结4、分析并解决员工提出的相关问题，提出相应的策略。5、合理安排营业员日常休息负责营业员的考评。
6、协助经理处理有关公共事务，及时反馈有关营运的信息并提出合理建议。
扩展阅读：超市营运主管工作流程
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营运主管工作流程
一、早班
1、每天按时组织员工早会，主要讲述工作中存在的问题及提出改善要求；讲解公司的要求，宣传团队精神，增强员工的凝聚力和向心力。2、检查员工考勤，查看员工是否按规定打考勤卡？是否有员工迟到、缺席？仪容仪表是否整洁？是否按要求着装、佩戴工牌？
3、打完上班卡后，不允许任何员工用工作时间吃早餐；吃早餐时间应在打卡前；查阅交接班本是否有未完成工作需跟进？
4、安排员工当天工作，包括计划性工作和日常工作安排。
5、检查晚班工作是否到位：堆头、端架、排面是否加齐货？仓库整理是否达到标准？地面卫生是否干净？
6、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？7、检查通道是否畅通？（通道不能有清洁工具、纸皮的物品妨碍顾客购物）8、安排员工盘点负库存商品。
9、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始终饱满、整齐。
10、检查员工是否按要求进行清洁工作？清洁效果是否达到要求？11、安排员工及时将到货商品运到适当的位置。对于供应商商品（验收后方可运到卖场）
立刻安排员工上货；对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。12、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。
13、处理营业中顾客退换货。
14、有需要时，参加现场商品销售服务工作。15、安排员工及时回收“孤儿”商品。
16、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。
17、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。18、处理卖场突发事件。
19、下班前半小时对卖场、仓库进行全面巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及时
完成。每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿。
20、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品加货、上货、陈列情况和仓库整理
情况，同时沟通昨天晚班工作情况。21、写好交接班本。
二、中班
1、与早班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况及交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善早班员工工作上存在的问题。2、查阅交接班本是否有未完成工作需跟进？
3、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？
4、检查通道是否畅通？（通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品
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妨碍顾客购物）
5、安排员工继续完成早班员工未完成的工作。
6、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始终饱满、整齐。
7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置。对于供应商品（验收后方可运到卖场）立刻安排员工上货；对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。9、处理营业中顾客退换货。
10、有需要时，参加现场商品销售服务工作。11、安排员工及时回收“孤儿”商品。
12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。
13、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。
14、处理卖场突发事件。
15、下班前半小时对整个卖场、仓库进行巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及时
完成。每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿。16、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品上货、陈列情况和仓库整理情况，
同时沟通昨天晚班工作情况。17、写好交接班本。
三、晚班
1、与中班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况及交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善中班员工工作上存在的问题。2、阅交接班本是否有未完成工作需跟进？
3、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？
4、检查通道是否畅通？（通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品
妨碍顾客购物）
5、安排员工继续完成中班员工未完成的工作。
6、促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始终饱满、整齐。
7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置，尽快上货架。对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架。
8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。
9、处理营业中顾客退换货。
10、有需要时，参加现场商品销售服务工作。11、安排员工及时回收“孤儿”商品。
12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成。
13、不定时（通常每小时一次）进行卖场巡场，监督员工工作纪律。14、处理卖场突发事件。15、做好一天的收店工作：
①关门前半小时，全面巡场，督促员工完成当天必须完成的工作。
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②检查堆头、端架、排面整理及加货情况是否到位？③仓库是否整理到位？
④通道是否无堆放商品、无纸皮、纸箱、购物车（篮）、货架配件等？⑤“孤儿”商品是否全部收回？⑥检查清洁卫生是否完成到位。⑦写好交接班本。
⑧确保所有人员离场。
四、每周工作
1、安排员工进行市调（每周至少一次）并及时反馈给采购作出改善行动。2、建议适销对路的特价商品。3、每周一次的卫生检查。4、员工培训计划表。5、每周工作总结。
五、每月工作
1、完成员工的考勤表。
2、对员工考核及评分，并提出优秀员工建议名单。3、制定下月的排班表。
4、统计当月滞销单品、临期商品并与采购沟通进行处理。5、每周每月工作总结。
备注：以上为每周每月必须完成的工作，两个执行营运主管必须在规定的时间、每周每月安排的工作当中内按质按量完成。否则，未按要求完成者罚款10-50元。
办公室201*09-15
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