量化分级管理实施方案
丹凤县餐饮服务食品安全监督
量化分级管理实施方案
为了进一步加强我县餐饮服务业服务水平，提高我县对外开放形象，加快我县经济社会发展，促进我县餐饮业合理有序发展，保障就餐群众人身安全，结合国家食品药品监督管理局、省市药监局文件要求，特制定我县餐饮业监督量化分级管理实施方案。
一、指导思想
以诚信经营、规范操作为监管重点，落实餐饮服务安全责任，坚持日常监管与量化分级管理相统一，动态评级与年度考核相一致，全面推行餐饮业量化分级管理工作，努力提高餐饮业服务水准和安全意识。二、总体目标
对所有持《餐饮服务许可证》的餐饮单位，全面实施量化分级管理。
201*年7月底完成学校食堂、职工食堂、旅游景点餐饮业的量化分级管理工作；201*年11月20日全面完成餐饮业全覆盖，量化分级管理100%。三、实施原则
坚持“依法行政、公开透明、量化评级、动态考核、鼓励进步、耐心指导”的原则，及时向社会公示餐饮服务单位监督量化分级状况，告示消费者餐饮业安全服务等级，让百姓明白消费；接受社会监督，保证公开、公平、公正；鼓励餐饮业晋级进位争先，提高餐饮服务安全标准。
四、实施办法
量化分级管理分A\\B\\C级，A级单位由市药监局监督考核；B,C级由县药监局负责监督考核；（一）等级划分
量化分级分为：动态等级、年度等级。
动态等级为监管部门每次对餐饮服务单位监督检查结果的评价。动态等级分为：优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象表示；年度等级为监管部门对餐饮单位过去12个月监督检查结果的综合评价，年度等级分为：优秀、良好、一般三个等级，分别用A,B,C三个字母表示。（二）评定期限
对取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位，监管部门应在其取证后的4个月内，对其进行首次动态评定，每三个月评定一次，连续4次。满一年后根据餐饮单位每次评定结果进行年度等级评定。
（三）评定依据
依据《食品安全法实施条列》《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品安全监督动态评定表》等法律法规，进行评定。（四）、评定项目
评定项目包括：许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂。（五）评定标准1、动态等级
由监督人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》进行现场监督检查打分。应得总分除以实得分数，为动态评定分数。检查项目可合理缺项。评定分数9分以上（含9分）为优秀；8.9---7.5分为良好；7.4---6.0分为一般。2项以上关键项不合格的或低于6.0分者不评定等级。2、年度等级
由监督人员根据餐饮服务单位过去12个月的动态等级评定和现场核查结果进行综合评定。现场检查合格且年度平均分在9分以上者为优秀；年度分数在8.97.5分者为良好；年度分数在7.46.0分者为一般；二项以上关键项不合格或得分低于6分者，不予评价等级。3、不予评级情形
取得证照3月内不评级，标示为“待评定”；依法接受行政处罚的、接受整改的六个月内不予评级，标示为“整改，不予评级”，同时加大监督检查力度，二个月后方可评定动态等级。对动态评级达不到一般等级的餐饮单位，要求其整改，一个月内不予评级，并表示为“整改中，不予评级”；对中断评级的餐饮单位应重新开始评级，满12个月后予以评级。（六）、评定程序1、动态等级评定由稽查大队派两名以上监督员对被监督单位进行现场监督检查，按照《餐饮业食品安全动态等级评定表》逐项打分，公正量化。监督员签名、被监督单位负责人签名后，当场给予动态等级评定。
2、年度等级评定A级评定由县级提出初评意见，报市局考核。将《餐饮业年度等级评定表》和12个月的动态等级评定资料一并报省级审查，通过后授予A级；B\\C级由稽查大队根据过去12个月的动态等级评定结果，授予年度B\\C级等级。
市局每年2、6、10月份，将对县级等级评定工作进行检查考核。（七）、等级公布
依据等级评定结果，将在餐饮服务单位醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”。A级单位由省级颁发牌匾；B\\C级单位由县级颁发。餐饮单位不得对等级公示牌遮掩或摘除，违者将予以处罚金和媒体曝光。动态等级应在15个工作日内公示。（八）监督频次
年度等级为优秀，12个月至少监督检查一次；年度等级为良好，每6个月监督检查一次；等级为一般，每4个月监督检查一次。（九）等级调整
餐饮单位可在等级评定后2个月内，通过整改申请评定高级等级。五、安排与落实
（一）成立餐饮服务业量化分级管理工作领导小组
组长：赵建强
副组长：周宏、段亚洲
成员：刘民富、张婷、李选良办公室设在稽查大队
（二）工作进度
6月30和9月30前，上报二、三季度《餐饮服务量化分级管理工作进展统计表》和《餐饮服务监督量化分级管理工作情况统计表》（见附件5、6）；11月10日前上报年度工作总结。
市局联系人：王博电话：2393116（传真）
市局稽查大队：李晓阳电话：29989922360001（传真）
扩展阅读：督量化分级管理实施方案(完整版)
附件：
河北省公共场所卫生监督量化分级管理实施方案
为进一步推行公共场所卫生监督量化分级管理制度，规范执法行为，提高监管效率，增加执法透明度，促使公共场所卫生安全水平不断提高，在对以往卫生监督量化分级管理工作进行总结和借鉴其他省、市经验的基础上，制定本方案。
一、目标
合理配置卫生人力资源，科学监督管理，提高公共场所卫生监督管理水平和效能。鼓励企业自律，加强对卫生安全等级低的经营单位的监督，探索建立新时期公共场所卫生监督管理模式。
二、实施步骤（一）学习培训
各级卫生行政部门逐级开展公共场所卫生监督量化分级管理培训，使卫生监督员正确理解管理方法和评分标准，熟练掌握检查方法。组织公共场所经营者、重点是经营单位负责人和卫生管理人员学习，讲解此项管理工作的目的、意义，检查标准和管理办法，指导企业加强公共场所卫生管理。
（二）摸底调查
在开展卫生安全等级评定前，对辖区内公共场所经营单位进行摸底调查。调查内容包括经营单位类别、数量、规模，并依照评分表打分情况评价卫生状况，为实施工作的分类指
1导整改打下基础。
（三）整改提高
本着重在规范、以评促改、提高卫生安全的原则，鼓励和指导经营单位按照标准要求进行自查自纠，改善卫生设施硬件条件，加强卫生管理，提高整个卫生管理水平，争创卫生安全A级单位。
（四）分级管理
各级卫生行政部门按照公共场所卫生监督量化等级评定方法和程序，对经营单位卫生安全状况评定等级。并根据经营单位的卫生安全等级，确定监督频率，开展日常监管工作。
三、时间安排
（一）201*年，各设区市完成市直管旅店业、美容美发场所、游泳场所（馆）卫生安全等级评定工作。
（二）201*年，各设区市开展市直管其他重点行业单位的卫生安全等级评定工作，县（市、区）开展旅招业、美容美发场所、洗浴场所、游泳场所（馆）的卫生安全等级评定工作。
（三）201*年，在全省范围全面实施公共场所卫生监督量化分级管理工作。
四、工作要求
（一）各级卫生行政部门要加强组织领导，结合实际，制定操作性强的实施方案，细化目标和任务，落实责任，扎实开展公共场所卫生监督量化分级工作。
2（二）严格按照要求开展卫生安全等级评定工作，加强质量控制，坚持一个标准，一个尺度，避免随意性，确保评定结果公平、公正。简化评定程序，提高评定效率。禁止违规搭车收费和借机搞创收。
（三）适时开展公共场所卫生监督量化分级管理工作宣传，以适当形式向社会公布经营单位卫生安全等级，卫生行政部门可在卫生许可证的右上方加贴“公共场所卫生安全等级标志”（式样见附件2），在经营场所的醒目位置张贴或悬挂“公共场所卫生安全等级标牌”（式样见附件2），使群众了解公共场所卫生安全状况，能够知情消费、选择消费。
（四）加强与旅游、商务等部门沟通联系，充分发挥行业协会的带头作用，形成合力，推动工作顺利进行。
（五）适时开展公共场所卫生监督量化分级管理效果评价，善于总结经验，加强信息交流，在实践中不断完善公共场所卫生监督量化分级管理模式。
附件1：公共场所卫生监督量化分级管理方法
附件2：河北省公共场所卫生安全等级标志、标牌式样附件3：河北省普通旅店招待所卫生监督量化评分表附件4：河北省星级（含非星级带集中空调通风系统）
宾馆饭店卫生监督量化评分表
附件5：河北省美容、美发场所卫生监督量化评分表附件6：河北省游泳场所卫生监督量化评分表
附件7：河北省洗浴（桑拿）场所卫生监督量化评分表
3附件1：
公共场所卫生监督量化分级管理方法
一、原则
公共场所卫生监督量化分级管理是根据卫生监督量化评价的情况对公共场所经营单位进行分级，并确定相应的监督检查频率。
（一）量化评价
依据公共场所卫生监督法律法规，采用危险性评估方法，考虑影响公共场所安全的因素及对人体健康危害程度，制定量化标准，综合评价经营单位的卫生安全级别。
（二）分级管理
根据经营单位的卫生安全等级，确定监督频率。（三）动态监督
经营单位卫生安全等级不是固定不变的，视其卫生状况及时调整其级别，实施相应的监管。
（四）公开透明
公开评价标准、方法和经营单位的量化定级结果，接受社会监督。
（五）卫生安全
卫生监督量化评分必须以现行的公共场所卫生法律法规、标准和规范为依据，考虑与公共场所卫生安全有关因素，其他诸如价格、服务水平等因素不在考虑之列。
4二、工作方法（一）分级依据
根据标化分，确定级别，分别做出优秀、良好、合格的审查结论。
得分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；得分为75～89分者，评为良好，核定为B级；得分为66～74分者，评为合格，核定为C级；得分为低于65分者，评为差。
关键项目不合格的，评定为差；A级关键项目不合格的，不能评定为A级。
（二）审查验收
对新申办卫生许可证的经营单位，现场审查得分不少于65分，方可发放卫生许可证。对取得卫生许可证的经营单位，经两次现场审查确定其卫生安全等级，两次审查间隔不少于三个月。
公共场所卫生监督现场审查评分，必须由2名以上卫生监督员根据现场检查情况进行，作出审查结论，并由经营单位陪同人员和卫生监督员共同在量化评分表上签字。审查结论经等级评定审核组（不得少于5人）集体评议后，提出卫生等级意见，报卫生行政部门批准。
（三）监督频率
1、审查结论为优秀（A级）的，实施简化监督，每年监督频次不得少于1次；
52、审查结论为良好（B级）的，实施常规监督，每年监督频次不得少于2次；
3、审查结论为合格（C级）的，实施强化监督，每年监督频次不得少于3次；
4、对评定为差的经营单位，应依照《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》规定责令停业整顿或吊销卫生许可证。
（四）动态管理
1、卫生行政部门每年应对公共场所经营单位卫生安全等级进行核定，并及时更换“公共场所卫生安全等级标志”。
2、凡有下列情形之一的，卫生安全等级A或B级单位应降低一个等级，C级单位依法停业整顿或依法吊销其卫生许可证：
（1）违反量化评分表关键项目的；
（2）严重违反《公共场所卫生管理条例》行为的，或连续12个月内累计两次及两次以上受到卫生行政部门行政处罚的；
（3）发生重大公共场所卫生安全事件的。
6附件2：
河北省公共场所卫生安全等级标志、标牌式样
表1：河北省公共场所卫生安全等级标志
颜色公共场所卫生安全等级标志规格C直径：4.5cm100M50Y0K0表2：河北省公共场所卫生安全等级标牌
颜色文字内容字体字号CMY公共场所卫生安全等级黑体83756768Basemicsymbol169A(B、C)756768级单位…卫生厅局隶书黑体169778757567676868K90909090
公共场所卫生安全等级标志
（式样）公共场所卫生安全等级标牌（式样）
7附件3：
河北省普通旅店、招待所卫生监督量化评分表
单位名称负责人地址联系电话第号客房间数床位数许可项目2卫生许可证编号经营面积（m）2消毒间面积（m）年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分1、超出有效期。卫生许可证2、超出许可经营范围。3、伪造、涂改、倒卖、转让卫生许可证。4、5%以上从业人员无有效健康合格证。体检培训(15分)5、20%以上从业人员不掌握基本卫生知识。6、未做到卫生许可证亮证经营。卫生制度与卫生管理(25分)7、无卫生组织或完善的卫生管理制度。8、无专（兼）职的卫生管理人员。9、未制订公共卫生突发事件应急预案。10、未设立专用消毒间、消毒间不能满足消毒饮具、用具等清洗消毒保洁需要或消毒间不能正常使用。11、消毒间内有杂物。12、消毒间未有机械通风设施。13、未设专用洗衣房。消毒间及消毒设施设备（87分）14、棉织品洗涤未采取有效的物理、化学消毒措施。15、杯具采用物理消毒的无消毒设施或消毒设施不能正常运转。16、杯具采用化学消毒的清洗消毒浸泡水池不足三个或标示不清或未按消毒程序操作。17、无密闭已消毒客用杯具保洁柜。18、无消毒药品或消毒药品无有效卫生许可批件。8
***10551055*255★10★10★10★10★
年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分19、配制的消毒液浓度达不到要求（现场测10消毒间及消毒设施设备（87分）20、配备拖鞋、脸盆、脚盆的，未设专用清10★洗消毒设施或未标明明显用途标识。21、未设置已消毒拖鞋、脸盆、脚盆存放区。22、公共用品数量与床位数量未按2：1配备，每床位占地面积小于4m。23、未设专用储藏间（布草间）。24、储藏间内未配备数量足够的物品存放柜或货架，物品存放柜结构不密闭，已消毒物品未分类保洁存放。25、无公用物品清洗、消毒、更换记录。公共用品用具更换、储存、使用、消毒（70分）26、清洗消毒后的客用棉织品有毛发、污迹。27、清洗消毒后的客用杯具有污迹。28、无卫生间的客房每个床位未配备有标记明显的脸盆、脚盆，或清洗消毒后的脸、脚盆和洗漱池表面有污垢、油渍。29、清洁客房卫生所使用的清洁工具无明显10区分或交叉使用（检查工作车及清洁用具）。30、清洁物品与污染物品未分类存放或交叉10★使用。31、公共用品清洗消毒不符合国家卫生标准。32、卫生间未每日清洗消毒。公共卫生间要求（12分）33、地面有积水、积粪、尿碱、异味。34、无机械通风装置(或不能正常运转)或自5然通风不良。禁烟标志35、未在醒目位置设置禁止吸烟标志。36、自备水源、二次供水未取得有效卫生许*其他卫生要求（22分）可证、生活饮用水不符合国家卫生标准。37、现场监测空气质量不符合国家卫生标准。38、在营业区内发现常见的病媒昆虫。*2**521055510★102余氯含量）。559
年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分39、未设防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠措施。其他卫生要求（22分）40、使用的客用化妆品自行灌装。41、化妆品不符合卫生要求，未索取有效卫5510生许可批件、销售发票、合格证明。合计（231分）合理缺项分数核得分实得分标化分（%）合理缺项说明：检查日期监督员签字被监督单位陪同人签字年月日年月日年月日
10附件4：
河北省星级（含非星级带集中空调通风系统）宾馆饭店
卫生监督量化评分表单位名称负责人卫生许可证编号公共场所经营面积2（m）监督项目第号地址联系电话许可项目消毒间面积（个数×单间面积2m）客房间数床位数审查内容年月年月年月日日日扣分值得分得分得分1、超出有效期。卫生许可证2、超出许可经营范围。3、伪造、涂改、倒卖、转让卫生许可证。4、5%以上从业人员无有效健康证明。体检培训（15分）5、10%以上从业人员不掌握基本卫生知识。6、未做到卫生许可证亮证经营。7、无卫生组织。卫生制度与8、无专职的卫生管理人员或卫生管理卫生管理人员未获得卫生知识培训合格证明。（35分）9、无完善的卫生管理制度。10、未制订公共卫生突发事件应急预案，未确定责任人。11、每层或隔层未设立专用消毒间或消毒间不能满足消毒需要。12、消毒间内有杂物。消毒间及消13、消毒间未设机械通风装置。毒设施设备14、杯具采用物理消毒的无消毒设施或★(84分)消毒设施不能正常运转。15、杯具采用化学消毒的清洗消毒浸泡水池不足三个或未按消毒程序操作。16、无消毒药品或消毒药品不符合卫生要求。11
***1055105★105*251010
年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分17、配制的消毒液浓度达不到要求（现场测余氯含量）。18、清洁客房卫生间所使用的清洁工具无明显消毒间及消毒设施设备★(84分)20、无已消毒饮具保洁柜或保洁柜未密闭。21、无拖鞋专用消毒设施。22、无已消毒拖鞋存放区。23、公共用品数量与床位数量未按3：1配备。24、未设专用储藏间（布草间）。25、储藏间（布草间）内有杂物。26、储藏间内未配备数量足够的物品存放柜或货架，物品存放柜结构不密闭。公共用品用具更换、储存、使用、消27、无客用物品更换、送洗、消毒记录。28、清洗清毒后的客用棉织品上有毛发、污迹。区分或交叉使用（检查工作车及清洁用具）。19、无客用杯具清洗消毒记录。10102101055*25255毒★（39分）29、清洗消毒后的客用杯具、洗漱池、浴盆、恭桶有污迹。30、客用毛毯、棉（羽绒）被、枕心超过三个月未清洗消毒。31、公共用品清洗消毒不符合国家卫生标准。32、清洁物品与污染物品未分类存放或交叉使用。33、未设置专用洗衣房。洗衣房、棉织品洗涤消毒卫生要求（35分）36、洗涤后物品未保洁存放。37、棉织品洗涤未采取有效的物理、化学消毒措施。38、卫生间未每日清洗消毒。公共卫生间（12分）39、卫生间有积水、积粪（尿垢）或有异味。40、卫生间无机械排风装置或自然通风不良。生活饮用水41、生活饮用水不符合卫生标准，二次供水、自备水源未取得有效的卫生许可证。12
34、洗衣房内洁净区与污染区未分开。35、公用物品未分类洗涤、消毒。5*1010★55510★525*
年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分42、客用化妆品自行灌装。客用化妆品使用情况（15分）43、化妆品不符合卫生要求，未索取有效卫生许可批件、销售发票、合格证明。44、未设防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠措施。45、在营业区内发现常见的病媒昆虫。","p":{"h":13.5,"w":6.75,"x":441.644,"y":331.333,"z":794},"ps":{"_cover":true},"t":"word","r":[14]}附件5:
河北省美容、美发场所卫生监督量化评分表
单位名称地址卫生许可证编号经营面积（m）2第号负责人联系电话许可项目消毒间面积（m）年月日2年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分1、超出有效期。卫生许可证2、超出许可经营范围。3、伪造、涂改、倒卖、转让卫生许可证。4、5%以上从业人员无有效健康合格证。***1055101055*体检培训（15分）5、20%以上从业人员不掌握基本卫生知识。6、未做到卫生许可证亮证经营。卫生管理与卫生制度（35分）8、无卫生管理组织。9、未设专（兼职）卫生管理人员。10、未建立公共卫生事件应急预案。11、美容、美发经营场所面积小于10m。12、理发、美容区域未分开设置，美容场所或经营面积大于50m以上的美发场所未设立独立消毒间。13、有烫发、染发的美容、美发场所未设置烫、染工作区域或经营面积在50m建筑设计与布局（30分）2227、无完善的卫生管理制度。*10★以上的，未设置单独的染发、烫发间。14、烫、染工作间未设置机械通风设施或机械通风设施不能正常运转。15、消毒间面积小于3m。16、消毒间未设置机械通风设施或不能正常运转。17、擅自改变已核定的面积、设施与布局。2510★5*14
年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分18、空气质量现场监测不符合卫生标准。19、室内物品摆放不整洁。洗头池有污垢、油渍。地面未及时清扫等。20、室内无机械通风设施或机械通风设施不能正常运转。21、美发场所毛巾数量与座位比小于3：1。22、美容场所毛巾数量与床位比小于10：1。23、使用消毒药剂无有效卫生许可批件。24、洗涤、保洁、消毒设施不齐全或不能正常使用。25、洗涤、保洁、消毒设施未有明显标一般卫生要求（77分）识。26、美容美发用毛巾、面巾、理发工具及胡刷等客用理发美容工具未做到一客一换一消毒。27、消毒后的用品、用具未分类保洁存放。28、公用物品消毒记录不完整。29、卫生间地面有积水、积粪、尿碱、异味。30、未配备皮肤病、头癣等传染病顾客专用理发工具或无明显标识，用后未及时消毒（查看消毒记录）。31、公共用品清洗消毒不符合国家卫生标准。32、未设置从业人员更衣室或更衣柜。*55551010510★10★52**5禁烟标志从业人员卫生要求33、未在醒目位置设置禁止吸烟标志。34、从业人员未穿戴整洁的工作衣帽。35、美容人员操作时不进行双手清洗消*210（12分）毒，未戴口罩。客用化妆品卫生要求（20分）15
36、自制或分装外卖化妆品。*
年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分37、供顾客使用的化妆品未索取卫生许客用化妆品卫生要求（20分可有效证件、合格证、购货发票。38、使用的化妆品变质或超过保质期限。39、化妆品包装标签、标识、说明书不符合卫生要求。其它卫生40、饮用水不符合国家卫生标准。10*10*5要求（5分）41、室内集中空调系统不符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求。合计（194分）合理缺项分数核得分实得分标化分(%)合理缺项说明：检查日期监督员签字被监督单位陪同人签字年月日年月日年月日
16附件6：
河北省游泳场所（馆）卫生监督量化评分表
单位名称地址卫生许可证编号第号32负责人联系电话许可项目池：长×宽×深池水量m面积m最大客流量：人/日年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分5得分1、超出有效期。卫生许可证2、超出许可经营范围。3、伪造、涂改、倒卖、转让卫生许可证。体检培训(15分)4、5%以上从业人员无有效健康合格证。5、20%以上从业人员不掌握基本卫生知识。6、未做到卫生许可证亮证经营。7、无卫生管理组织。卫生制度与卫8、无专(兼)职卫生管理人员。***1055105105*10生管理(35分)9、卫生管理制度不健全。10、未制订公共卫生突发事件应急预案。11、出租游泳衣裤。12、设有急救室、男女更衣室、淋浴室、衣物储存柜（箱）、男女厕所。13、男女更衣室未用防滑、不渗水、易于清洗的材料建造，地面坡度小于2%，未设排水沟槽。14、未设置水质循环净化消毒设备控制室。卫生设施与布15、未设循环净水装置、消毒设施或净局要求(80分)化消毒设施运转不正常。16、采用氯化消毒的，未设防护设施。17、更衣室与游泳池走道中间未设强制式浸脚消毒池。18、更衣室与游泳池走道中间未设强制喷淋设备男女各一套，或淋浴喷头数量少于4个，或喷水进入浸脚池。5**5*1017
年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分19、强制通过式浸脚池池长小于2米，宽度未与通道相同，深度小于20cm。20、游泳池池壁及池底不光洁、未用不渗水材料铺设，池外走道光滑，走道外缘未设排水沟。卫生设施与布局要求(80分21、游泳池内设儿童涉水池与成人游泳池连通，未设连续供水系统。22、室内游泳池自然采光系数低于1/4，水面照度低于80lx。23、未配备必要的水质检测（游离性余氯、ph值、水温等）设备。24、未在合适位置配备密闭的废弃物盛放容器。25、游泳池水质含有有害物质或不符合国家卫生标准。26、室内游泳馆空气质量不符合国家卫生标准。27、未设专人负责水质消毒工作，消毒无记录。28、开场前、中未测定池水游离性余氯、pH值、水温等项目（查看检测记录），结果未公示。29、浸脚池余氯含量未保持在5-10mg/L或浸脚池水超过4小时未更换。30、公共用品用具（包括拖鞋、茶具）经常性卫生要求(67分)未做到一客一用一消毒（查看消毒记录）。31、公共用品用具库房物品未分类存放，有杂物。32、游泳场所、通道、男女更衣室、淋浴室、厕所及卫生设施未做到定期清洗、消毒、换气。无自然通风条件的，未设机械通风装置。33、无消毒药品或消毒药品无有效卫生许可批件。34、游泳场所经营者采购消毒产品、涉水产品等健康相关产品时未按规定索取检验合格证、生产企业卫生许可证或有关产品的卫生许可批件等文件。10★1010★5105**10★510★10★210101018
年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分35、场所入口处未设明显“严禁肝炎、心脏病、皮肤癣疹（包括脚癣）、重症禁泳标志沙眼、急性出血性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病等患者和酗酒者进入游泳池”的标志。禁烟标志36、室内游泳馆（场所）未在醒目位置设置禁止吸烟标志。37、室内游泳馆无机械通风设施或机械机械通风（17分）通风设施不能正常运转。38、机械通风过滤网及送回风口有积尘。39、卫生间无机械通风设施。合理缺项分数合计(214分)核得分标化分(%)**1052实得分合理缺项说明：检查日期监督员签字被监督单位陪同人签字年月日年月日年月日
19附件7：
河北省洗浴（桑拿）场所卫生监督量化评分表
单位名称地址卫生许可证编号经营面积（m）2第号负责人联系电话许可项目最大接待量（人/日）年月日年月日年月日监督项目审查内容扣分值得分得分得分1、超出有效期。卫生许可证2、超出许可经营范围。3、伪造、涂改、倒卖、转让卫生许可证。4、5%以上从业人员无有效健康合格证。体检培训(15分)5、20%以上从业人员不掌握基本卫生知识。6、未做到卫生许可证亮证经营。7、无卫生组织。卫生制度与卫生管理(35分)9、卫生管理制度不完善。10、经营单位未制定预防传染性疾病的应急预案。11、公共浴室未设男女更衣室、浴室、卫生间、消毒间或消毒区域及设施。12、更衣室与浴区未相通，更衣室无保暖换气设备。13、浴室通风不良，使用机械通风的，未安装良好的通风设施（新风、排风、除湿等）或通风设施运转不良。建筑设计卫生要求（49分）14、浴室使用自然通风的，未设气窗或气窗面积小于地面面积的5%。15、更衣室更衣柜及座椅与接待量不相匹配。16、新改扩建的公共浴室设置公共池浴。17、浴室地面未采用防滑、不渗水、易于清洗的材料建造，坡度小于2%，屋顶无弧度。8、无专(兼)职卫生管理人员。***1055105105*522510★520
年月日年月日年月日监督项目审查内容18、设置池浴的未设置池水循环净化消扣分值得分10★得分得分建筑设计卫生要求（49分）毒装置。19、浴区未设置足够数量的淋浴喷头，或淋浴喷头距离小于0.9m。20、提供公用茶具的洗浴场所未设置专用茶具清洗消毒间，或专间未有上下水。1010★消毒间、消毒设施（85分）21、未配备足够的茶具消毒设施或消毒设施不能正常运转。22、未配备带有明显标记的密闭茶具保洁柜。23、自行清洗浴巾、毛巾、浴衣库、垫巾等公共纺织品的，未配备专用清洗消毒间，或消毒间未有上下水。24、未有足够数量满足需要的公共纺织品清洗消毒设施，或消毒设施不能正常使用。25、未配备标记明显的密闭公共纺织品保洁柜。10510★10526、公共用品配置数量与最大接待量小于3：1，保洁柜内物品未分类、分架存放。527、未设置公用拖鞋清洗消毒间（区域）。28、未有足够数量的拖鞋清洗消毒设施。29、未设置专用修脚工具消毒设施（药剂）。30、卫生间未设机械通风装置。31、卫生间内未设流动洗手设施。32、厕所采用座式的，未提供一次性卫生座垫。33、浴池未定期彻底清洗，营业期间未10★1010552一般卫生要求（84分）定期补充新水量（查看记录或进行监测）。34、浴池水未做到每日循环净化消毒。35、现场监测空气质量不符合卫生标准。36、公共用品用具检测指标不符合国家卫生标准。1010★**21
年月日年月日年月日监督项目审查内容37、卧具、按摩服、拖鞋未做到一客一换一消毒（查消毒记录），修脚工具未做到每客用后消毒。38、公用茶具未做到一客一消毒或一次性纸杯再次使用。39、休息室或按摩室卧具有污迹、毛发、扣分值得分得分得分1010一般卫生要求（84分）体屑。40、浴室内及其卫生间未及时清扫，有积水、异味。41、无消毒药品或消毒药品不符合卫生要求。42、配制的消毒液浓度达不到卫生要求（现场测余氯）。43、未设置密闭废弃物盛放容器。5210105**禁烟标志44、无“患性病和各种传染性皮肤病”禁浴标记或标记不明显。45、未在醒目位置设置禁止吸烟标志。46、采购的化妆品、消毒产品、涉水产品未索取有效许可批件、生产企业卫生10其他卫生要求（20分）许可证、合格证明。47、生活饮水水质不符合国家卫生标准。48、集中空调通风系统不符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求。合理缺项分数*10实得分标化分（%）合计（288分）核得分合理缺项说明:检查日期监督员签字被监督单位陪同人签字年月日年月日年月日
22填表说明
一、填表时应用蓝色或黑色水笔或签字笔。
二、关键项目符合要求的用“√”标示，不符合要求的用“×”标示。
带※是关键监督项目，如果有一项不符合要求，则评为差。
带★是卫生监督量化分级管理A级单位的必备条件。
三、10分、5分、2分是按风险大小及对人体健康危害程度大小而定的，如果不符合要求，该项不得分。
四、可以有合理缺项，但需标化，合理缺项项目用“－”标示。
标化分=实得分÷核得分×100。
五、结论判定标准：标化分大于90分者为良好；标化分在75～89分者为良好；标化分66～74分为合格。标化分低于65分者为差。
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