镇食品安全专项整治工作总结 Microsoft Word 文档
兴化市海南镇食品安全专项整治工作总结
各位领导，各位同志：
大家好！
今天各位领导莅临我镇检查指导食品安全工作，这充分体现了对我镇食品安全工作
的极大关心和支持。也是对我们做好今后食品安全工作的极大帮助和督促。
在食品安全整治工作中，我镇在市政府的统一领导下，立足实际，突出重点，加强部门联动，认真贯彻落实全市食品安全整治会议精神，大力宣传《食品安全法》及其实施条例，不断深入开展食品安全整治工作，通过整治和规范进一步提升了全镇的食品安全工作水平。现将工作情况进行总结如下：
一、摸清底数、制定措施、建立机制。
在食品安全整治工作中，我镇以民生、民和为重点，按照“抓专、抓实、抓细”的工作原则，根据市政府提出的要求，制定了专门的行动方案。首先，对本镇区内的食品生产、加工、经营情况进行摸底检查，做到心中有数。其次，按照市政府《关于明确食品生产加工小作坊和食品摊贩等食品安全监管领域部门职责分工的意见》（兴政法【201*】82号）要求，制定具体措施。由镇政府负责并与工商、质检、粮食、农业、文教、卫生等多部门联合，对镇区内的监管对象进行巡查、定检、抽查、定期不定期拉网式清理。第三，加强督导，建立长效机制，不要只刮一阵风，只发一阵烧，活动一过立马降温，要把食品安全工作当作一场持久战来打，常抓不懈。
二、加强领导、落实责任、全面部署。
我镇党委、政府高度重视食品安全专项整治工作，进一步增强责任感和使命感，加强组织领导，强化责任落实，将食品安全专项整治工作的具体化任务和目标逐级分解，落实到人。专门成立了以镇长任组长，主管副职任副组长的食品安全监管领导小组，全镇18个行政村，每村确定了一名食品质量安全协管员和一名信息员，配合做好全镇食品安全的日常监管工作和信息报送工作。要求工商分局与各食品经营户及单位签订了《201*年食品安全责任状》，落实了各经营户在食品安全方面的职责。截止目前镇食品安全整治领导小组召开食品安全专题会议5次，研究部署各阶段食品安全整治工作。
三、强化措施、协调配合、落实食品安全工作。1、加强宣传，提高食品安全意识。
我镇自2月25日开始，围绕此次专项整治活动，充分利用各种宣传手段进行宣传,印发宣传资料、张贴公告、广播、黑板报、现场咨询、商户座谈等形式进行多视角宣传；利用“3.15”消费者权益保护日在镇集贸市场进行全方位宣传：将食品安全科普常识宣传带入学校、企业、农村和经营户。期间共发放宣传资料3000多份，接收咨询500多人次，张贴公告150张，通过宣传增强了公众的食品安全消费信心，提高了广大人民群众的维权意识和自我保护能力，营造了良好的社会氛围。
2、设立举报信箱，公开举报电话
（0523-80799309），动员社会各界力量来关心支持监督此次食品安全专项整治工作。
3、突出抓好农村食品市场监管，全力推进职能转型。
积极配合各监管部门加强我镇农村集贸市场和全镇食品经营户重点区域管理；对流动食品摊点、小作坊、小餐馆和2个学校食堂（中心校、文昌学校）开展集中监督执法行为，打击各类食品违法行为；协同工商、卫生等部门，对四大饭店（海杨、长彬、仁山、洪蘑）及农家宴开展了餐饮业卫生安全专项整治，大力推进了餐饮业的管理；对全镇各村养殖场（养猪大户，养鸡大户）进行监管；对“送货下乡”流动送货商加强监管；与质监、工商等部门合作，督促食品经营户建立和完善食品准入制度，并落实进货检查验收制度、购销台账制度、销售食品质量承诺制度等，切实提高了食品质量。通过协调机制，形成整治合力，把我镇食品安全专项整治各项任务真正落到了实处。
4、完善家庭聚餐报告制度。
针对农村集体聚餐自办宴席（就餐人数50人以上）的餐饮薄弱环节，我镇要求各村食品安全协管员提前上报，请食品卫生人员进行现场指导，及时纠正在自办宴席等集体聚餐时不符合卫生要求的行为，并登记记录。
四、存在的问题。
1、食品卫生意识仍待增强。
表现在食品生产经营者食品安全意识不强，卫生法制观念淡薄，特别是农村地区，群众的自我保护意识比较薄弱，致使“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品仍有生存的空间和土壤。
2、食品源头的污染问题仍然存在。
我镇以农业种植为主导，三万农业人口，8000户农民，主体分散，农产品全过程监控难度大，农产品滥用违禁农药、兽药、有害添加剂未能得到有效遏制，残留超标问题突出。3、食品流通秩序有待整顿。
农民收入低，辨伪能力和维权意识还不强，加上农村市场点多分散，不易监管，不法分子往往将假冒伪劣食品抛向农村集贸市场和小卖店，农民贪图便宜，易于上当受骗。
4、检测资源分散，检测力量不足，因食品品种众多，致使许多产品无力检测。
五、今后工作安排。
1、进一步增强市民卫生法制意识。通过多种宣传形式，提高广大人民群众食品安全的认识，引导广大消费者增强自我保护能力。
2、建立奖惩机制，举报有奖，鼓励群众对制假售假者检举揭发。
3、建立食品安全长效监管机制。一是在当前整治的基础上，通过深入调查研究，准确掌握全镇食品行业的详细情况。二是突出工作重点，抓紧研究制订我镇加强食品监管，保障食品安全的规范性文件。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到我镇的社会稳定和经济发展。今后，我们将以对人民群众高度负责的态度，继续将此项工作抓实抓好，把我镇的食品安全工作上一个新台阶。
扩展阅读：大城子镇食品安全专项整治工作总结
善广乡食品安全专项整治工作总结
为落实[201*]19号文件精神，推动食品农产品安全生产体系建设，深入开展食品放心工程，加强食品卫生监督，确保我乡食品安全，我乡做了如下工作：一、指导思想和工作目标
坚持“标本兼治，着力治本，防打结合，综合治理”的工作原则，以人民群众的身体健康和生命安全高于一切为出发点，加大对食品生产经营活动的监督管理力度，查处制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，最大限度地预防，减轻和消除食品安全危害和风险，加快食品安全追溯体系建设，全面提升我乡食品安全监管水平，确保我乡食品安全。
二、成立善广乡食品安全专项整治领导小组
成立以主管副乡长李仕利同志为组长，安全与经济管理办全体成员为组员的领导小组，统一领导协调全乡食品安全管理工作。协调领导小组实行不定期抽查和例会制度，听取各村、企事业单位的工作汇报，检查监督工作落实情况。三、整治内容：
（一）加强了对从事食品生产经营主体的管理，对从事食品生产经营者必须依法取得行政许可，食品经营主体必须全面落实有关法律。扩大监管范围对食品生产加工网点的室内外卫生进行严格要求不合格的立即整改，对从事食品行业人员健康证进行严格检查及进货台帐的检查力度，对无台帐和健康证的单位或个人立即限期整改，并联同工商部门等有关部门对全乡的食品生产制度场所、学校、幼儿园、企事业等场所进行专项检查，如存在问题则令限期整改，继续加大程各庄、大城子、墙子路三个集贸市场的监管力度，杜绝假冒伪劣食品流入我乡。（二）加大对食品流通环节的整治力度
实施流通领域食品准入工程，建立长效监管机制。我乡按照“分类监管，防打结合，标本兼治，综合治理”的方针和“突出重点，创新模式，关口前移，依法监管”的原则，严格食品市场准入，督促食品经营主体建立和完善食品准入制度，落实进货检查验收制度、购销台账制度、销售食品质量承诺制度、厂场挂钩、场地挂钩等协议准入制度及不合格商品退市、召回制度，切实提高上市食品质量。
（三）抓好食品消费环节的监督管理
1、抓好农村食品卫生专项整治。以农村流动食品摊点、小作坊、小商店、小餐馆和学校食堂为重点对象，我乡整治小组开展了集中监督执法行动，打击各类食品违法行为，清理不符合卫生条件的餐饮单位。加大对无卫生许可证经营食品、餐饮业等违法行为的查处力度。
2、抓好餐饮业专项整治。我乡组织了工商、卫生等部门，在全乡开展餐饮业卫生安全专项整治，大力推进餐饮业量化分级管理，重点解决沿街食品摊点乱搭乱、乱摆乱占，以及无卫生许可证、无健康证违法经营现象。
（四）严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为，我乡与卫生、工商、畜牧等部门密切配合，以及充分调动社会力量，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为。对从事私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为的违法犯罪团伙，要一查到底，依法严厉打击。
四、与各企事业单位、行政村签订责任书
善广乡现有个体工商户174家，旅游餐饮服务业12家。主要分布在乡内，比较分散，根据实际情况，乡政府于三月分别与22个行政村、各企业事业单位签订了食品安全责任书，明确了食品安全的目标、责任。责任书要求各企业事业单位要把责任制落实到实处。
五、健全和完善农村食品安全监管责任网络和信息网络，实现农村食品安全信息及时传递、资源共享。进一步扩大农村专兼职食品安全监管队伍，落实区域监管措施，形成横向到边、纵向到底、职责明确、协调配合、运转有序的农村食品安全监管体系。六、建立食品安全事件应急处理机制
全乡启动突发食品安全检查事件应急处理机制，如遇到食品中毒和传染病等，发现后立即到乡卫生院治疗或卫生部门及公安部门紧急到事发现场急救，调查并上报乡食品安全协调领导小组，做到及时上报，如遇到大的事件，由乡领导小组上报县级主管部门，做到村、乡、县三级联网，层层抓落实。七、食品安全管理工作存在问题及今后工作重点
由于我乡地处偏远山区并与兴隆县接壤，人口流动性大，造成了对餐饮企业食品操作人员卫生检查难度大，因此我乡今后食品安区工作将把工作重点放在餐饮企业的外来人口食品操作人员的卫生检查工作上。
由于工作到位，检查力度大使我乡在整治期间未发生任何食品安全事故，确保了我乡居民的生命、财产安全。
善广乡安全与经济管理办
201*、12
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