科普惠农兴村计划
“科普惠农兴村计划”农村专业技术协会推荐表
被推荐协会（盖章）：利津县食用菌协会填表人佟福兴联系电话（区号+号码）：0546-5678277所在地区：山东省东营市利津县中国科协财政部印制二○○七年六月
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一、协会基本情况协会名称理事长联系人通讯地址邮政编码E-mail登记与年检情况（请附登记与年检复印件）利津县食用菌协会佟福兴联系电话（区号+号码）联系电话（区号+号码）0546-5678277山东省东营市利津县北宋镇兴昌食用菌研究所257439传真（区号+号码）Tfx5678277@163协会网页.com登记部门利津县民政局首次登记日期201*.9最新年检日期■农业局■科技局□乡政府■科协□供销社□其他业务主管部门是否在工商部门□是■否注册主要创办者（可多选）■个人■企业■其他创办与运营方式□独资■合作制□股份制□其他管理人员（人）26固定资产（万元）480■种植□养殖■加工■销售主营业务类型□综合□其他种植菌种制作、食用菌生产主要经营农产品养殖加工主要辐射地区会员数量（户）主要服务方式（可多选）
蘑菇淹渍、罐头保鲜二、科技示范辐射情况2个省4个地区7个县28个乡236个村201*年201*年201*年96956201*年23604800358带动农户（户）201*年201*年16000■提供品种■提供农资■技术服务■统一销售■其他数量（个）30名称主要推广品种其中：自主6开发（个）名称平菇、鸡腿菇、双孢菇、金针菇等平菇、鸡腿菇开放式接种、棉杆栽培食用菌、双鲍菇立体栽培、平菇定向出菇、香菇的花菇栽培模式、土废绒栽培双孢菇土废绒栽培双孢菇、棉杆栽培食用菌、开放式接种忠春数量（个）6名称主要推广技术其中：自主3开发（个）数量（个）1名称名称产品注册商标示范现代农业■节水■环保■生态■观光■循环■国家级获得产品质量认证■无公害□绿色□有机□省级201*年8050本县农民均纯201*年3870会员人均纯收入（元）收入（元）201*年10340201*年4417（以本县统计局公布数据为准）201*年13560201*年4931三、协会科普工作情况
项目工作人员基础条件聘请专家顾问（人）协会技术骨干（人）科普培训室（平方米）科普宣传栏（个）科普宣传栏可展示面积（平方米）科普图书（种）科普图书（册）电脑（台）投影仪（台）科普设施、活动支出（元）
201*年201*年201*年2538045015160018000379158780232300116000512915810110283100238000创建科普示范基地（个）培育科技示范户（户）项目开展技术培训培训次数（次）受训人数（人次）讲座次数（次）开展科普讲座听讲人次（人次）更新次数（次）受益人次（人次）发放种类（种）发放册数（册）全国科技周（次）参与组织大型科全国科普日（次）科普之春（夏、秋、普活动冬）、科普大集、科技下乡等（次）3年内承担的县级以上科技项目获得县级以上科普工作奖励（只填最近一项，请附复印件）5600121201*12610201*年201*年201*年1286088805126012500211223128013150082350208003112362560232600125180259003112更新宣传栏内容发放图书资料次201*年被授予山东省小蘑菇新农村建设先进个人
四、协会科普工作概况（201*-201*年）（201*字以内，可另纸说明）利津县食用菌协会由县科协、县农业局主管，成立于201*年，是由兴昌食用菌研究所牵头，组织农业技术部门、相关企业和食用菌种植户自愿结成并由县民政局依法批准登记注册的群众性合作组织。到201*年底，共发展会员956户。近年来，以增强农民收入为宗旨，扎实开展信息、技术、资金、营销服务，按照协会+基地+农户的运作模式，成立食用菌研究所1个，建立生产示范基地31个。共计500余亩。协会联结带动农户16000余户，公司生产的食用菌系列产品被农业部认定为无公害农产品。法人代表佟福兴201*年被山东省食用菌协会评为山东省小蘑菇新农村建设先进个人。201*年，佟福兴带领的研究所，被东营市高效生态农业工作领导小组授予十佳农民专业合作社荣誉称号，被东营市民政局评为群众满意的优秀社会组织，同年，还被东营市总工会授予贫困职工帮扶站称号。被市农业局授予‘农民科技培训基地’。201*年，由佟福兴牵头成立的绿康食用菌农民专业合作社被纳入东营市放心蔬菜惠民工程。一、以市场需求为导向，提供信息服务引导农民“种什么”几年来，协会认真搜集信息，广泛发布信息、有效利用信息，引导种菌发展生产，获得了好评。一是建立信息搜集网络，深入调查摸准信息。协会与东营、滨州、淄博等食用菌批发市场建立了信息网络，并组建信息调查队深入市场调查，了解食用菌市场需求动态，掌握了食用菌市场的第一手资料，为公司开展信息服务打下了基础。二是建立信息发布平台，多种渠道传播信息。公司以食用菌研究所为信息发布中心，通过《东营日报》，利津电视台及内部技术刊物信息传播给菌协会员和广大农户。共传播各类信息138条，其农户采用信息达76条。三是建立
专家咨询制度，因地制宜利用信息。公司聘请科协、科技、农业、扶贫和信贷部门的专家成立咨询委员会，为协会提供信息咨询、论证服务。二、以科学技术为指导，提供科技服务帮助农民“怎样种”协会积极为种菌户提供优质科技服务，每年拿出3万余元科普经费，用于培训、宣传，指导农民种得好，求高产、创品牌，提高产品市场竞争力。201*年，他从上海市农科院、江苏省天达食用菌研究所、河北省微生物科学院等科研机构，引进筛选了耐高温的平菇品种，取得了成功，填补了市场空白，所生产的食用菌供不应求。为实现食用菌产业的多元化发展，佟福兴从东北地区引进了地栽木耳技术，试种取得了成功，木耳已投放周边市场，同时为群众发展食用菌产业又增加了新的选择。一是成立农技服务队，实行技术指导全程服务。协会坚持以山东省农科院、山东省农干院建立长期伙伴关系。几年来，协会与滨州市农科所李绍木教授、山东省农科院、山东省食用菌协会前会长谢思秘教授建立了长期友好的合作关系，在专家们的指导下，企业的科技含量不断提升，经济和社会效益不断扩大。在协会工作中，农技服务队坚持请上来和走下去相结合的方式，为菌农提供优质服务。一方面，把菌户请上来，集中举办技术培训班，对食用菌的拌料、装筒、消毒、种、培养管理、采菌分级每一个生产环节进行全程培训，让菌农掌握技术要领。另一方面，针对种菌户在生产过程中遇到的技术疑难问题，组织服务队成员走下去，深入到种菌户生产现场释疑解难，手把手指导。几年来，协会共举办技术班50余期，培训菌农5000余人次，免费赠送资料5000余份，使5000余人掌握了食用菌生产技术。翟家村基地会员翟艳强201*年下料15吨，由于没有掌握食用菌生产技术，纯收入每吨只有500元，201*年通过协会举办培训班，掌握了食用菌生产技术，下料15吨，纯收入达到每吨1000元，
纯收入翻了一番。二是严格标准化生产，实行五个统一。公司为生产生态无公害绿色产品，创优质品牌，指导种菌户严格按标准化生产，实行统一供种、统一供料、统一生产、统一技术规程、统一收购包装。确保产品品质。三是鼓励技术承包合同，种菌户只需交纳一定的服务费，由菌技服务队为种菌户提供及时周到的技术服务。三、以农民致富为宗旨，提供营销服务促共赢协会在提供信息、科技、资金的同时，突出提供营销服务。以公司为主要载体，实现协会会员共享市场资源，共同开发产品市场。一是及时敞开收购，不向菌农打白条。公司按合同办事，对菌农不论何时，不论有多少产品都要实行最低保护价敞开收购，不得拒收，压级压价，不向农民打白条。由于公司实行了保产、保价，菌农得到了实惠，户平年增收达10000元以上。二是积极开辟市场，勤为农户拓销路。协会还充分利用菌农遍布全国各地，信息灵通的优势，积极为公司开辟市场。先后在东营、滨州、淄博等市场建立了自己的销售窗口，食用菌产销率达100%，供不应求，公司效益日渐攀升，规模不断壮大。四、注重技术推广，实现农户企业双赢协会十分重视食用菌种植技术推广，为此专门成立了以理事长佟福兴为组长的食用菌技术推广小组。该小组常年为菇农提供技术指导和信息服务。协会已建起了研究中心、菇农培训专业学校，包括技术培训室、菌种培养室、良种培育室、产品回收加工车间、栽培示范大棚，长期聘请了山东省农科院的专家教授菇农讲课、指导。几年来，协会通过配备技术服务车巡回为菇农讲解技术、免费举办培训班、科普下乡等形式，发放技术资料5000余份，受训菇农5000多人次，为食用菌的发展提供了坚实的技术保障。协会发挥会员单位的示范带动作用，带动周边县区农民种植食用菌
面积达13万平方米，投料量达650万公斤，每年为当地农民增收300多万元。这种协会＋企业＋农户的产业化模式，有效地推动了食用菌产业的发展壮大。为扩大产业规模，提高栽培效益，协会在利津周边市县发展食用菌栽培大户100余家，在北宋镇等乡镇成方连片种植，示范效应十分明显。协会已辐射带动江山东、北京等2个省2百余村，菌农已达一万六千多户。201*年，协会指导滨州市政府投资100万元，建设了15亩有机食用菌生产基地；指导北京市通州区建设了30亩食用菌生产基地；指导滨州欲华集团建设了15亩的食用菌项目；指导沾化建设了20亩的华博畜牧食用菌养殖基地。所使用的菌种、技术全部由科研示范基地负责提供。今年，通过滨州科力菌业公司与韩国客商联系，为其提供20吨食用菌菌棒，由滨州科力菌业公司负责销售，走出了食用菌跨出国门的第一步。
五、协会科普工作规划（201*-201*年）（201*字以内，可另纸说明）一、基本思路协会科普工作的基本思路是坚持以市场为导向，以质量和效益为中心，提高科技含量，优化菌品结构，提高菌品质量，降低生产成本；打造名牌产品，发展具有区域特点优势的无公害绿色产品，逐步向外向型产业过渡；坚持与生态经济效益并重的原则，为增加农民收入和协会发展提供新的经济增长点。二、发展目标总体目标：协会通过实施科普工作，到201*年，新建示范基地20处，引进名优特品种16个，带动食用菌种植户达到2万户、3万亩，年鲜菇产量6万吨。201*年8月-201*年底，在巩固提高现有龙头企业生产经营水平、促进达产达标的基础上，合理调整菌种结构，适地布局高、中、低档菌品生产基地，大力推行订单生产，开拓区内外销售市场。依托2户龙头企业，建立8个示范基地。三、重点工作1．进一步加强宣传引导：宣传食用菌的发展前景；宣传食用菌的营养及药用价值（高蛋白、低脂肪、药食兼用）；宣传发展食用菌除了能带领一方群众致富，更主要的解决了农村一大难题秸秆综合利用问题，通过发展食用菌，解决了秸秆的去向，不需焚烧，而且能变废为宝，这样，既保护了环境，又改善了环境，种植蘑菇的下脚料二次回田，改善了土壤结构，提高了耕地的质量。通过宣传，引导更多农民参与到这一行业中来，投资发展食用菌产业，把规模做大。2.开展技术培训，让菇农能熟练地掌握食用菌各个品种的种植技术：协会将邀请省农科院、县科技局、县农业局食用菌方面的专家来我
镇讲课，提高我们菇农的种植水平。3．协会推广标准化生产，便于统一管理：按照六个统一要求推进到位：①统一搭棚；②统一供应菌种；③统一操作规程；④统一技术指导；⑤统一注册品牌；⑥统一市场销售。这样通过六个统一的实施，有利于提高产品的质量，有利于提高市场的竞争力。4．重点在新项目培育和规模扩张上求突破：⑴在原有平菇、金针菇项目的基础上，准备再扩5000平方米左右的标准厂房，发展金针菇。由于货源紧张，目前我们只能供应周边县、市市场，济南、青岛等大中市场还不曾有货供应。今年我们的目标是要把我们的产品打入济南、青岛等市场。⑵适时根据市场行情，引导菇农进行反季节发展，上设施发展。过去我们搞了常规季节种植，往往经营风险比较大，行情是时好时坏，挫伤了菇农的积极性，菇农有打退堂鼓的现象。针对价贱伤农这一现象，我们协会组织专人进行市场调研，觉得错开季节发展反季节食用菌有市场。201*年我们试验种植高温菇，一举成功，效益是正常菇的2倍多，而且价格相对稳定，后来市场上高温菇多了。5．创建食用菌品牌。今年我们通过努力，要确保拿到食用菌绿色食品品牌，并积极申报有机食品品牌。现代人要健康要长寿，围绕放心消费，抓好品牌建设。6.加大组织销售的力度，增强菇农的信心，没有销路就不能形成效益，有了效益，菇农就有了信心。201*年，我们在抓好生产的同时，突出销售，拉长产业链条。①自产自销，树立市场观点，现采现卖；②经纪人帮助销售；③寻找农业龙头企业，与龙头企业合作，在食用菌产品深加工上求突破。7．协会帮助菇农做好相关方面的服务和协调：①及时做好市场信息发布；②对项目发展用地、用电、用水、用工、融资等事项的协调；
③向上积极争取项目资金的扶持，为产业的发展创造宽松的环境。通过这些项目的实施，力争全年生产各类食用菌50006000吨，实现产值4000多万元。四、资金来源协会科普设施及活动经费按照多方筹集、分步到位、滚动发展、逐步壮大的原则，重点项目建设资金共分三部分解决：一是向省和上级有关部门申请食用菌产业专项资金，主要解决科研、培训、推广资金。二是申请银行贷款，以解决示范基地种植户购买菌种菌袋资金。三是食用菌企业和农户自筹资金，主要解决示范基地日光温室建设和其它配套资金。五、保证措施1、建设食用菌产业科普工作支持体系。──政策支持。争取制定和完善更加有利于搞好食用菌产业科普工作的优惠政策，鼓励农民进行食用菌生产、加工，如在市场不好时通过产品保护价回收菌农的产品，保护其种植积极性。──资金支持。争取建立食用菌产业科普专项资金，主要用于菌种引进、新产品开发、新技术推广和新建项目配套等重点项目建设。──技术支持。在技术管理方面，根据国家有关工程技术规程，制定项目的技术标准、技术规范和管理细则，制定培训计划和咨询服务计划。协会每年冬春以食用菌种植户为重点，通过技术讲座、发放技术书籍、举办展览、现场观摩操作等形式，使种植户户均有1名发展产业的技术能手。食用菌产业协会理事会成员每人负责抓1个乡，会员具体联系1-3处种植基地。加强与大专院校的联系，每年邀请专家、教授搞培训，使食用菌科技人员技术得到进一步提高。
2．努力提高食用菌产业开发水平。以建基地、促销售、联农户、创品牌为目标，统筹指导企业、基地和专业大户进行规模化生产，开展技术咨询、推广和服务，协调进行合作经营，开展技术交流和协作；协助业主筛选、论证开发项目，帮助争取和筹集资金，组织业主开辟区内外流通渠道，建立信息和销售网络。3．加大食用菌示范基地建设力度。一是要加快建设食用菌品种引进、试验、整村推进、逆温带反季节菇生产示范点，充分发挥好示范点的辐射带动作用。二是要按照扩大基地、联合经营、改造设施、提高品质、带动农户的思路，依托利富得公司等食用菌生产龙头企业，在完善配套北宋镇现有示范基地实验、灭菌、冷藏、包装等设施装备的同时，扩大双孢菇、杏孢菇、平菇等为主的食用菌基地，发展反季节生产示范基地的建设。
六、推荐意见（各级科协、财政部门填写）（一）县级科协、财政部门意见（盖章）年月日（二）地级科协、财政部门意见（盖章）年月日（三）省级科协、财政部门意见（盖章）年月日
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