英伦时尚男装店铺工作流程
阿柏尼英伦时尚男装店铺工作流程
随着社会经济的发展,越来越多的服装店林立街边,但是如何管理好一个店铺是一门很深的学问,店长是一个店铺的最高管理者,只有细化店长甚至每一个店员的工作,才能使业绩稳步提高。下面我们以阿柏尼英伦时尚男装为例,讲解一下店长一天的工作流程:一、店铺营业前的准备工作
1、店铺营业员的考勤:店长每天应提前至少10分钟到店,做好店铺营业员的签到和考勤,查看昨天的交接记录及昨晚的营业销售状况,待店铺全体人员到齐召开晨会。2、晨会:店长主持主持晨会,所有店铺营业员必须参加。检查每个店员的仪容仪表。总结前一天的工作和销售情况汇总。介绍今天的销售计划,提出当日的销售目标。提出当日的服务要求、工作要求、纪律要求、卫生标准、顾客的反馈意见。注意每位店员的情绪,调节好他们的工作状态。传达上级的工作要求。针对新员工进行工作的培训和工作安排。鼓励表扬昨天表现优秀店员,并让优秀店员与大家分享经验。指导清理店内的卫生。指导收银员准备工作。店长带领店员喊店铺的激励口号,迎宾气氛一定要活跃,表情自然亲切。
二、当日店铺营业中
1、整体把握卖场,检查清洁工作,带领员工向顾客打招呼做好欢迎顾客的准备,并检查补货。
2、调节整个卖场的气氛。
3、每隔一定的时间到收银处察看营业状况,对照以往进行分析,并及时提醒鼓励店员。4、注意店员的休息,工作状态,切勿同进同出或同时休息或频繁休息。5、空闲时间可请店员介绍商品价格特点材料等基础知识。6、指导店员及时的整理货物、清洁卫生。三、店铺营业结束后
1、对当天的销售状况总结,核对是否完成今天的目标。2、分析并解决相关的问题,提出相应的策略。3、跟踪顾客购物反馈信息。4、完成各种报表。5、货物的清点和补充。6、清洁货场和安全检查。
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对督导的认识和角色定位:
随着品牌不断的发展,市场不断的壮大,从整个市场来看。终端市场的饱和趋向明显,业绩的提升就需要靠终端店铺的提升来达到,另一方面,目前的公司门店终端大部分还处于产品营销的情况下,督导在整改转变及发展中其实起着相当关键的作用,传递公司的理念落实到所有终端店铺,反馈终端的需求,以谋求企业的不断壮大。
终端一定必须与店铺人员了解该店铺货品、人员和沟通,并做记录。你需要了解的店铺的全方面情况,货品销售、补货、来货、库存情况,终端销售偏向和存在问题。
其主要工作有下面几大点
一、确保直营店以及加盟店的销售工作进行;
1、对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责;对市场调研内容准确性负责。主要工作:监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱。
2、监督招募和人员保留活动,以维持适当的人力,以使顾客满意活动可热烈专注的执行。
3、监督专卖店内执行业新产品推出。
4、负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司报告。5、举行专卖店店长会议、服务员意见调查和沟通座谈会。6、监督市场性的行销活动以及全国性促销活动。7、确认专卖店内递交的各项报表的准确性。
8、监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况;
9、作好专卖店固定设施配备巡查工作,对需要解决的设备问题上报店务部。
10、完成上级交给的各项调查任务;编制市场调研报告,确定调研项目;根据市场状况,提供科学有效的促销方案。
工作一:督导工作流程:一、督导任务来源(6种):
1、计划性业绩提升督导任务:根据公司营运部的目标计划发展重点及重点支持辅导各终端分店,确定本月或本周督导该去门店的目的和问题,制定工作方案计划,根据计划的要求,安排各分店人员如期内完成任务,以此做为督导的计划性的任务。重视门店各方面的工作,能有效指导店长提升终端门店人员对自己的态度和处事能力,并认同和执行公司的方案。打造完善的终端团队体系。
2、临时性业绩提升督导任务:在每季的营运中,根据目前客户营运情况,如门店业绩下滑或业绩需要进一步提升,由公司针对具体情况提出的督导任务。
3、新店督导:新店开业时,由公司新店的区域督导进行业务辅导的督导任务。4、一般性督导:如进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务。
5、店铺认证:进行店铺评级论证人员提升、调动、招聘、辞退、等的督导任务。
6、促销活动计划:在大型节假日或者针对业绩不好店铺甚至为了提高业绩需要做活动时,督导需提前约一个月针对市场调研情况和下属店铺具体事项做出促销方案计划,上报公司报批。
7、试销:公司要求进行各种活动前期时督导到门店针对活动内容或活动的季节性产品前期的预销售,并配合店铺认真整理报告反馈问题和实际情况。
二、督导巡店外出前的路线图安排:
1、督导巡店外出前,必须按照事件的轻重缓急界定安排巡店的先后顺序;2、外出巡店,则需按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。督导工作流程:1、到达店铺:
(1)、先到店铺周边了解竞争品牌状况并记录相关内容及情况
(2)、回到店铺观察户外门头/灯箱/广告/橱窗/招贴画等(必要时拍照留档)
(3)、进入本公司店铺并向店长、店员问候,说明巡店目的内容。并做好沟通,主要跟问题员工或店长沟通,沟通前一定是对店铺优秀方面总结并给予赞美。并通过询问了解店员的困惑或需求,并立即结合你判断的问题与其进行沟通。并告知整改方法和步骤,并一一进行跟踪和前期实行,并给店长制定后期跟进的工作计划。
2、进行店铺检查:填写《终端门店检查表》;
3、与店长、店员沟通,查询业绩数据(或询问)或查阅报表,获得店铺近期进销存情况;
4、门店业绩下滑特别严重的要填写《成交分析表》,分析业绩未达成的真正原因;
5、按公司的《终端门店每周销售分析》的格式,需要做前四周的《每周销售分析表》;
6、根据分析下滑业绩门店规划《业绩提升方案计划书》;7、根据《终端门店铺检查表》检查内容进行评估:(1)、首先对达标项目予以肯定并给于鼓励;(2)、再将不达标项目告知相关人员并给于建议;(3)、双方对不达标部分及改进建议、行动方案取得共识。8、培训辅导:
(1)、视情况采取分班培训或安排在晚上打烊时间,在店铺现场,根据《规划业绩提升方案计划书》,进行现场培训辅导;也就是我们发现的欠缺弥补和公司推广的推行。
(2)、采用辅导的教导技术:结合实际操练进行,懂得技术是练出来的。并鼓励员工进而改变。
“理论教学、我做你看、你我同做、你做我看”四步曲进行培训,并分步进行训练。
9、根据时间的安排,如当时安排在该店日程为两天以上,则在次日在店铺里对昨日辅导的内容进行观察,是否完全按照我们的要求执行,如还未能完全掌握,则同样再根据“理论教学、我做你看、你我同做、你做我看”四步曲进行再次培训,并分步再次进行训练。
10、确认店铺已掌握技术,则告别店铺,并通知下次预计巡店时间和鼓励加油..
11、与店铺沟通结果,并就存在问题的解决方案达成共识。12、离开店铺。
三、新店督导工作流程:A、督导前的准备工作:
督导每次出差前需准备以下五个基本工具
1、新店档案资料:新店店面布局图、货架陈列图、店铺陈列方案等。2、讲课资料:带齐公司相关制度、工作流程资料、店员培训资料。必要时携带电脑(内含〈店员培训PPT〉等相关培训资料)。
3、销售和管理表格:《店铺检查表》、《营业开支表》、《营业员排班表》等相关表格。并对新店店长交接一系列日常工作消耗品。
4、培训、日志:培训人员记录表、工作笔记本/日历/日程安排,日/周/季度工作计划工作重点、销售进度计划与实际达成资料等。B、新店督导工作流程:
1、开业前七日协助仓库一起按照新开店的图纸、公司存货确定首批上货和适宜的“促销方案”交客户确认。
2、一般提前二天到达店铺现场,首先与客户进行沟通,对店铺所需的人数、店铺制度及薪资结构等问题进行明确。沟通后做好开业现场工作倒计时。3、对现场施工情况进行及时检查、跟进,确保装潢质量。
4、现场装修完毕后对装修结果进行验收,如发现问题即进行现场调整。并对灯光、音响、空调等进行调试;
5、提醒客户或店长购买日常用品、兑换零钞(专卖店),做好开业准备。6、组织所有员工对公司所发货物进行清点,包括道具、辅料、宣传品、货品等的核对;如反复清点后数目不符,可将情况即时反馈公司仓库部,并进行及时调整。
7、对员工进行现场道具的讲解,并按照货品的陈列主题要求;带领员工进行货品陈列,在陈列过程中或陈列完毕后再将陈列思路、标准等对员工做进一步的讲解。
8、组织员工现场实习,强化优质服务和销售技巧,便于开业当天能忙而不乱的开展工作。
9、对开业当天各岗位责任人员的工作重点跟进,并鼓励大家熟练服务;鼓舞员工士气,争取完成当天指标。10、进行实地演练。
11、督导回公司后,需两日内立即填写《()新开店状况分析表》(附表八),并即发至营销经理、运营总监。
四、一般性督导(专项服务流程、专项陈列、专项店铺检查或其他专项督导)工作流程:
A、督导前的准备工作:
督导每次出差前需准备以下五个基本工具
1、新店档案资料:新店店面布局图、货架陈列图、店铺陈列方案等。2、讲课资料:带齐公司相关制度、工作流程资料、店员培训资料。必要时携带电脑(内含〈店员培训PPT〉等相关培训资料)。
3、销售和管理表格:《店铺检查表》、《营业开支表》、《营业员排班表》等相关表格。并对新店店长交接一系列日常工作消耗品。
4、培训、日志:培训人员记录表、工作笔记本/日历/日程安排,日/周/季度工作计划工作重点、销售进度计划与实际达成资料等。
5、与督导部经理沟通店铺日常情况,包括业绩完成情况、库存率等。B、一般性督导工作流程:
1、到达店铺,向店长、店员问候,说明拜访目的2、进行店铺检查:填写《店铺检查表》;3、根据《店铺检查表》检查内容进行评估:(1)、首先对达标项目予以肯定并给于鼓励;(2)、再将不达标项目告知相关人员并给于建议;(3)、双方对不达标部分及改进建议、行动方案取得共识。4、培训辅导:
(1)、一般都在晚上打烊时间,在店铺现场,根据《店铺检查表》及本次督导任务的要求,进行现场培训辅导;
(2)、采用辅导的教导技术:理论教学、我做你看、你我同做、你做我看四步曲进行培训,并分步进行训练。
5、根据时间的安排,如当时安排在该店日程为两天以上,则在次日在店铺里对昨日辅导的内容进行观察,是否完全按照我们的要求执行,如还未能完全掌握,则同样再根据“我做你看、你我同做、你做我看”三步曲进行再次培训,并分步再次进行训练。
6、确认店铺已掌握技术,则告别店铺,并通知下次拜访时间,离开店铺。7、每周周一开会时上报公司上周巡店结果,并就存在问题的解决方案达成共识。
工作二:在公司工作流程:
督导出差回公司后,除正常的调休外,其余时间必须完成以下工作:1、每日日常工作:
A、了解所辖店铺的销售业绩、天气情况、销售趋势等相关信息;B、主动和货品主管沟通,了解货品情况,掌握店铺货品库存;C、抽查所辖店铺绩效的执行情况;
D、督促所辖店铺各项工作的合理有效的执行;
E、和上级经理一起分析,业绩波动店铺出现的原因,并提出解决的办法;F、帮助店铺处理、解决问题(包括:货品、营业用品、人员等);G、及时了解公司新的制度、规定、方针政策等,以避免当客户询问时,自己一无所知的尴尬境地。
2、接受日常的提升能力培训:必须在公司接受定期督导培训,培训完毕,必须由每位督导于次日填写培训体会,并发邮件至公司邮箱szaido@163.com;
3、店铺实习:除在公司上班时间内,其余上班时间在店铺里学习和实践销售方法和理论,找到更好的督导思路,实习完毕,月开会时总结经验。工作三:其他工作:
1、针对节日活动或者店铺活动前的方案计划制定。2、重大活动推广:
A、熟练掌握活动内容和道具、宣传品的安放。B、在公司展厅进行活动布置模拟。
C、到店铺后,先对店员进行活动陈述(目的、方法、具体操作、注意事项),接着进行人员分工安排。
D、跟进活动过程中的细节问题并做记录,便于完善以后的活动方案。E、对活动期间的业绩数据进行整理,与活动前一周的业绩进行比较,做出活动总结报告。
3、重大品牌宣传活动的组织和执行。
4、对公司新品进行试销工作,并总结销售数据上报经理。5、上级安排的其他工作安排。
附表一:
《月督导部巡店计划表》
填写日期:填写人:本月巡店原因:本月巡店人员及时间安排巡店人员巡店店铺到达时间离开时间主要工作预计效果/目标业绩督导经理意见:注:本表经督导经理签字确认后,督导方可出差。附表三:
督导任务单
开单日期:运营部经理:
□自营□加盟□总代店铺名称店铺类型□单店□多店□业绩扶持□新店开业□试销任务类型□店铺管理□一般督导派遣督导去年同期业绩今年按现状预期店铺出现的问题描述:电话希望达到目标目的任务工作计划:(由督导经理填写)以下为任务结束后填写督导意见:实际完成业绩:完成率:附件三:
终端门店店检查表
店铺名称:检查人员:()部()
检查性质:()检查;()自查检查频次:()每日()每周()
每月()每季
检查日期:检查时间:午:
至:
(合格)(合格)√√项目(不项目(不合合格)×格)×一、作业流程检视:(一)、到达岗位:1、是否更换制服、工鞋、工牌常2、是否整理头发、化妆、指甲、首3、试衣间门保持关闭饰配戴3、早中晚会是否准时召开,有无按(四)、营业结束准备:(三)、营业中:1、是否保持货场卫生、收银台卫生2、音乐保持正常播放、室内温度正会议制度执行?2、员工个人形象是否合乎标准?目?(二)、营业前准备:2、整理货场货品3、是否锁好收银台抽屉清洁?(1)、门口招牌、LOGO标完整、清4、是否规范操作帐务工作?洁(2)、橱窗、玻璃、地板、展台及模特整洁(3)、通道、门口、地板、天花板整洁(4)、店铺后仓综合卫生状况、规范二、服务流程检视:情况(5)、机器设备、货架及层板整洁准用语必须分时段,分节日打招呼(6)、玻璃、镜身及墙身整洁活动优惠内容(7)、收银台桌面、电脑POS设备3、留意顾客的需求,主动跟随顾客清洁(8)、休息区域卫生状况4、主动为顾客介绍货品5、介绍货品运用销售的技巧2、顾客进门时,需主动为顾客介绍1、顾客进店时,用“打招呼”的标5、晚会是否准时召开,有无按晚会制度执行?6、是否关闭所有电脑、音响、照明、门窗1、定额存款.做业绩报表并核对帐1、是否按以下次序清扫货场并保持(9)、商品、包装物、衣架、裤架等配件整洁(10)、试衣间(镜子、墙壁、地面、6、主动邀请顾客试衣试衣鞋)卫生状况4、营业用品是否齐备?特许经营牌拆装衣、裤架,解开服装钮扣、拉正确摆放?链,带领顾客到试衣间前,敲门,将货品挂在试衣间内,关门。5、标准背景音乐播放是否合乎规定客整理衣服6、店铺灯光合乎实际需要(招牌、9、主动进行附加销售室内、橱窗)9、店铺门、窗正常使用,符合安全10、主动引导顾客到收银台付款需要10、室内温度属于正常范围11、付款时唱收唱付12、客户建立资料卡:记录卡》13、按公司规定包装货品(1)、主动询问顾客是否有VIP卡8、顾客从试衣间出来时,主动为顾7、按试衣间服务的规范要求执行:先了解顾客尺码,取出合适服装,(3)、VIP客户是否填写《VIP积分14、将包装袋递给客户同时,介绍货品的洗涤方法15、收银完毕后,问顾客还有别的需要吗?(2)、普通客户购物是否都主动为顾客填写了《VIP登记资料》16、用“送别”标准用语,送别顾客1、POP牌和VIP办理须知是否齐全,是否放在正确位置2、喷绘、灯箱画是否当季适用,完整3、节假日/日常店铺POP和气球足量,气氛适宜17、服务过程中,是否全程“微笑服务”18、新货上市或公司优惠活动必须优先告知会员客户和VIP客户三、顾客投诉处理六、货品检视1、畅销款是否充足?普通款是否充1、是否对我们的服务不周或产品缺陷进行道歉2、是否仔细倾听顾客的投诉3、是否耐心接待客户的投诉足?2、有无热销款?3、总量是否足够?库存比例是否协调?七、员工基本技能和态度1、员工工作态度是否端正洗涤方式)知识是否熟悉4、员工都有掌握衣服整烫知识5、员工熟悉消防灭火知识4、是否及时采取相应的弥补措施5、是否对相应的责任人采取教育及处罚措施四、服装、橱窗陈列规范管理1、商品吊牌规范收整2、店铺上柜商品经过熨烫、平整3、商品、陈列配饰品没有破损4、形象品、服饰品是否配备齐全2、员工工作职责是否明确3、货品(含货号、价格、面料成份、6、销售小票、信息是否完整、正确5、店铺商品搭配陈列是否按公司规7、熟悉公司商品的退换货制度定执行?6、橱窗是否按公司要求布置?7、是否一周更换橱窗陈列?五、店面形象类:记录卡(存根联)是否完备楚7、店铺营业证件齐全、有效5、日常购销、往来单据齐全、清晰6、公司发文通知、传真资料保管清8、熟悉店铺管理制度八、文件规范管理1、店铺管理制度2、店铺历史资料整理、归档清楚3、店铺各种报表清晰、明了4、VIP积分记录卡、普通客户积分综合评价:1、优秀;2、合格;3、不合格其他评价:店长签字确认督导签字签字检查人业绩提升督导方案书
店铺名称
一、目前业绩情况:本月指标本年截止上月业绩业绩库存平均库存量二、提升方向:目前存在项目运用依据问题(一)、产品重点提升方向根据店铺的回转率分析,1、畅销款的数量近期需补货的款式根据〈公司导2、店员的销售技能购销售手册〉辅导排量化成果签字时间安提升后的效果确认店长回转天数实际完成去年同期滑率完成率增长率/下
填表人
填表日期
(二)、陈列重点提升方向根据店铺实1、季初、季中产品陈际情况进行列陈列需了解目前货品的库存2、重点陈列情况、未到货清单,进行重点陈列辅导需进行货品的再编辑,可以根据〈标准3、季末时的陈列陈列手册〉和货品的库存情况进行随机陈列根据本季公司橱窗和节4、橱窗陈列日橱窗进行布置(三)、服务重点提升方向根据“店铺管1、标准服务理”的“标准服步骤务步骤流程”根据〈周分析报表〉得出附加销2、附加推销售率、件单价、客单件(四)、销售技巧根据“店铺管理”的“顾客1、顾客异议处理异议问答”技巧利用“销售技巧”及“销售2、成交技巧步骤“进行辅导3、顾问式销售技根据“销售语巧言模板”(五)、店务管理根据“店铺营运流程”的营1、作业流程业前、营业中、营业后流程根据“晨夕会2、早晚会模式”(六)、会员服务客户信息1、标准会员服务维护2、VIP个性化服务生日服务、信息服务等(七)、促销根据《期中分析表》回转率分析,再结合这些回转率异常的产品1、季中滞销款促消化率和贡销献度分析,建议目前针对不同款式进行不同的促销方式根据公司标准的“季末促2、季末清货POP销”格式,在当地直接制作确认签字
附表五:
终端门店成交分析表
填表人:填表日期:天气:晴;阴;雨;属:季初/
中/末
测试时间段:月日()午时分---时分共小时人流量分析从左经过人数合计人流量进店率周边品牌名称原因分析试穿分析试穿率=试穿数/进试穿人数试穿率与日常相比店数1、高;2、中;3、低原因分析从右经过人数进店人数进店率与日常相比1、高;2、中;3、低与周边品牌相比1、高;2、中;3、低试穿客户抽样成交分析时间有无成交序号段1(√,×)1、尺码;2、质量;3、服务不标准;4、成交技巧;5、款式;6、价格1、尺码;2、质量;3、服务不标准;4、成交技巧;5、款2式;6、价格1、尺码;2、质量;3、服务不标准;4、成交技巧;5、款3式;6、价格1、尺码;2、质量;3、服务不标准;4、成交技巧;5、款4式;6、价格1、尺码;2、质量;3、服务不标准;4、成交技巧;5、款5式;6、价格1、尺码;2、质量;3、服务不标准;4、成交技巧;5、款6式;6、价格1、尺码;2、质量;3、服务不标准;4、成交技巧;5、款7式;6、价格成交率=成交数/试成交数穿数成交率与日常相比成交率与周边品牌相比1、高;2、中;3、低1、高;2、中;3、低成交或不能成交原因不能成交原因汇总占比尺码质量服务不标准续销率分析成交技巧款式其他成交人数成交件数续销率与日常相比原因分析续销人数续销件数1、高;2、中;3、低横向比较分析与()()其他()其他店铺:_____________________1、高;2、相同;原进店率3、低试穿率3、低成交率3、低续销率3、低综合改进意见:如果产品不能更改情况下,如何提升业绩?具体步骤:因因改进方法1、高;2、相同;原因改进方法1、高;2、相同;原因改进方法1、高;2、相同;原改进方法附件六:
《()新开店状况分析表》
填表日期:填表人:
店铺详细地址店铺联系方式市场商业属性三类店铺人员配置店长及电话入消费习惯场所:□专卖店□批发市场□大型商场□综合购物中心□夜市周边品牌:1、2、3、4、5、开业业绩第一天元,第二天元,第三天元共人店铺属性平均月收元/月□专卖店□边厅□中岛□一类□二类□店铺位置□街头□街中□街尾城市类型□地级□县级□城镇负责人□直辖市/省会/特区对业绩的满意度:1、很满意;2、较满意;3、一般;4、差店铺位于街面或商场楼层位置平面图:现场分析:时间段:()午()点---()点顾客人数记录不同的购买人数统计(用“正”字统阶段计)进店人数试穿成交续销开店业绩分析:/小计顾客通评价(高/一般/低)过率未来业绩分析:注:本表回公司后两日内上报。终端门店每周销售分析
填表日期:填表人:属:季初/季中/季末
店铺天气/温度促销方案销售业绩本月累积销售业绩卖场库存平均客单价平均附加销售率业绩完成率周边品牌情况店铺自我业绩评价(好/一般/差)督导评价原因分析建议调整方法实际效果备注:注:本表每周一下班前上报。合计///附件八:
《培训/实习总结》
填表日期:填表人:本周培训/店铺实习主题本周培训/店铺实习时间培训/店铺实习收获:目前存在的问题督导经理评语:
拟解决方法完成时间签字:日期:本文来自深圳爱度投资发展有限公司
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