201*年下半年管家部工作计划报告
201*年下半年管家部工作计划报告
201*年上半年完成部门所承担的日常工作和一些临时性任务，正逐步走向规范化，但在工作中还是存在较多的不足，在下半年中争取克服存在的问题，完成工作任务，下半年工作计划：
1、部门KPI二次分解，将绩效考核指标合理的分解到各分部，员工都能认识到工作绩效工作的重要性，能够共同参与，完成201*年考核指标。
2、对宿舍整体安排进行规划，男生和女生各一栋，对纪律加强管理。
3、6S模式持续推行：制定标准作业流程和物品设备标房标准图片，规范物品摆放和操作方法；拟定部门卫生管理规定，重点主抓各岗位卫生，提高卫生质量，使员工认识到卫生对酒店的重要性，卫生管理是工作中重要的组成部分。
4、进出人员管理控制：一期施工人员管理，办理出入证及相应的施工证件；供应商及施工人员进出园区管控；二期施工人员管控。
5、植物租摆管理：7月对酒店所有植物盆套进行更换，统一标准，体现出规范；今年对酒店所有摆放植物品种及植株要求更换，提高植物摆放档次。10月之前转为内部采购植物及盆套，逐步内部花工接手管理。
6、防四害单位更换，确定新的工作标准，及新的管理方式，在9月前完成。
7、部门sop作业流程再造，对各岗位操作进行细化，流程进行细化，按总体要求将工作分配到每个月，按照进度整理一套部门工作手册。8、恒安会：
1）内部管理制度、政策建立完成；
2）7月完成拓荒工作，与采购对物资进行验收，将物资配备到房间；3）8月员工培训，对作业流程进行磨合，模拟接待操作；4）总结接待工作中的不足；5）工程验收，工程意见汇总；
6）卫生质量管理，房间物品摆放标准模板制定；7）试营业接待；
8）桑拿区的操作流程根据实际需要修改；9）休闲吧工作流程拟定；10）特色场所服务质量要求；
11）日常接待工作总结，对操作方式及管理进行改革。
9、突发事件应急预案拟定，7月份完成，分为四级，各级相应的预案各部门拟定完成。
10、建立义务消防队，每季度进行基础消防知识培训，增强队员战斗力，提高酒店突发事件处理能力。
11、第三季度争取将消防遗留隐患整改完毕，组织义务消防队进行内部演习一次，提高员工对消防安全的认识和突发事件的处理能力。
12、酒店消防安全知识宣传，给员工敲响安全警钟，加强员工安全意识，在工作中严格遵守岗位安全操作规程，确保酒店安全生产。
13、11月为消防安全月，与安海消防中队进行一次消防演习，在突发事件处理上，加强配合合作，对员工上一堂消防安全教育实战课，对员工的安全教育起到实质的作用。
14、监控增补在今年给予完成，对园区内的安全能够较好的控制，发生事情能够有录像可以调阅，在酒店的利益维护方面能够发挥较大的作用。15、部门团队建设：
1）加强部门纪律管理，7月对安保部进行内部整顿，房务部严格执行酒店各项纪律，使部门的精气神能够较好的提高；
2）请餐饮部胡经理对员工培训礼仪和服务意识，加强员工在接待中的服务技能，提高服务能力；
3）在执行力上下功夫，采用奖勤罚懒制度，使工作安排能够层层落实，提高工作效率，尤其对基层管理在执行力方面进行打分，作为考评管理能力的重要依据，促使基层管理能够较好的去要求自己。
4）细节延伸，从岗位操作小事抓起，把小问题解决，整个岗位操作才能流畅起来，工作质量才能提高。对每位基层管理培训工作标准，拿出自己对工作的要求，以及岗位操作员工容易犯错的问题列出来，一起在工作中督导，使岗位操作标准化。
16、酒店应知应会内容推广，在班前班后会引导员工学习，部门2个月组织考核，使员工能掌握酒店最基本知识，增强对就点的了解，提高员工对企业的认同。
17、突发事件处理中需要造成较大的影响，对待每一件事情都要认真，分析每一个细节，对事情进行深挖，事后对问题进行总结，对存在的现象进行宣传教育，对员工进行思想引导。18、年底为犯罪活动高峰期，员工自我保护意识宣传以及园区内的安全防护工作，专题讨论防范措施及比较薄弱地点，安保部全员动员，共同确保酒店财产安全。19、成本管理的控制。提升成本控制的整体能力。
1）对每月费用明细进行分析，查看费用使用情况，找出费用可调控地方，下月中有针对性的调整控制。
2）10月开始拟定201*年财务预算。审核201*年财务费用明细，确定201*年从成本方向，制定各项成本控制的方法，能够更好的分配各项费用。
3）保存原始记录。将各种物品的领发及每目使用量等资料的存档，对照经营预算，找出经营中费用过高或偏低的因素及时进行调整。
4）人力成本。核对人员编制和工作安排，合理安排工时和工作量,确保在工作中不存在人力闲置。
5）通过培训提高人员素质,在人力安排上可以适当节省，从而节约人力和物力。6）合理利用物资。对现有物资根据使用需求合理利用，可以节省重复采购和现有物资闲置，在整体投入上造成浪费。
7）能源控制。根据使用需要给予开启空调及灯光，如果不使用即时给予关闭，开启根据使用需求、分时间段调控，避免造成过度浪费或达不到使用效果；对员工灌输节能对酒店经营的重要性，要求员工在岗位上能自觉去降低能耗。古人讲，“业精于勤荒于嬉，形成于思毁于惰”。在今后需要加强专业知识的学习，提高日常管理能力和专业水平，以及团队管理和培训能力，使管家部的工作能够更规范，较好的完成接待工作。
扩展阅读：管家部201*工作总结及201*工作计划Microsoft Word 文档
管家部201*年工作总结及工作计划
工作总结：
酒店自试营业至今已1年有余，在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转，全体同仁投入了大量的汗水与激情，同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下：一、营业方面：
自201*年09月30日客房出租率从48.93%、平均房价为314.26元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到度12月30日客房出租率提高至85.78%、平均房价提高至428.76元；客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，散客、长住房、网络预定等入住的客人较少，导致酒店的入住率及房价出现较多波动。二、人员方面：
由于本地人口较少，企业以国企为主。从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量；客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大，相对的接受能力较差。外加人员一直处于缺编状态，从201*年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大，使工作质量提高较慢，到了8、9月份开房率达到新高，很多员工疲惫不堪对工作质量有所松懈，对自身要求不严，这也是非常遗憾的地方，在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正”，对做得好的员工进行内部奖励，对工作不到位的员工按制度进行处罚，员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了一定帮助，本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。三、员工培训及对客服务1、礼貌礼仪：
规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，及部分员工的腼腆及自身素质不高的等情况进行疏导，组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语，对客礼貌服务等等。2、业务技能：
对不同岗位员工进行不同工种的培训，每周一次1小时的定期培训，如《服务员做房程序》、《收取、送还客衣程序》、《领班查房标准》、《PA员的地毯清洁》、《进房敲门程序》等等；及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人提供规范化的服务。四、卫生方面：
为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一天一换，巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管、经理抽查，做到层层把关。
要求PA员对公共区域进行片区划分、责任到人，进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低。五、物品配备及维护：
酒店开业在布草投入方面不足，再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严重不足，外加洗衣厂洗涤不及时进一步加大了客房部楼层的工作难度；由于本部门所使用的设备均为外地采购（如：吸尘器、地毯清洗机、晶面机等）没有及时进行维护保养，设备在不同程度出现问题，从而减少机器使用寿命增加了成本。以上此问题反映给相关部门进行处理。六、节能方面：
要求员工做好节约工作，做到人走灯灭，对员工使用电梯做了严格的要求，“实行上三、下四”。洗涤浴室时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂减少用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。
工作计划：
在201*年工作基础上在上级领导下继续做好客房的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中不足的地方，对工作进行合理计划、安排和总结，挖掘所有积极因素，制定措施，做好部门各项工作，决不因为部门工作不到位原因致使效益下降，尽最大努力完成上级下达和各项任务指标，现有计划有：一、增加客房房在编人员的补充工作。
二、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。
三、重点跟进对客服务工作，提供规范化服务，在规范化的服务上进一步提供个性化减少
和避免投诉，提高宾客满意度。
四、加大力度对员工各方面素质进行培训和提高，以更加贴切的服务、制定更加灵活有效
的措施，留住现有客人，吸引新的客人，带动好的效益。五、卫生工作长抓不懈，做为工作的一个重点加以跟进。
六、继续跟进工程的维修，电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改进、冰箱散热等。
201*年12月31日
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