高尔夫练习场试营业阶段工作计划大纲
高尔夫试营业阶段工作计划大纲
一、目标
在这一阶段，练习场作为景尚银谷的重要交际和展示平台，需要本着塑造公司品牌形象，打响知名度的原则，通过对宾客实施多方位的服务模式，形成一套借鉴和创造相融合的全新理念，去吸引公司的潜在客户，打造良好的口碑，为练习场的正式开张做好充分的准备。
二、设想策略
1、免费招待（但是会做宾客消费记录）。
2、寻找收集宾客特殊要求，并将其本公司“大众化”。3、简约又不失到位的服务，用人力来弥补设施的缺陷。
三、成本控制1、简化配套设施。
2、控制宾客必需品和后勤易耗品、工具的备用数目，减少不必要的损耗。3、自制部分后勤工具。
4、充分利用现有人力资源，一司多职，简化人员编制。四、人事A、原则
做好正式营运期间的人员编制，计划内部培训和对外招聘相结合，简化人事框架，展开多方位的培训，培养员工的适应能力。B、人事编制和框架
第1页共4页会员区服务员16VIP区服务员8会员区服务员2VIP区服务员2专业草坪养护1保洁员4场地领班1会所领班1PA领班1高尔夫专业教练2（外聘）练习场督导（主管）2高尔夫练习场总经理1
C、计划人员到位时间：必须在201*年3月15日前到位。D、员工福利待遇，按集团公司人力资源部规定执行。E、制定相关人事制度。五、培训
针对练习场的正式营业，在保证试营业顺利开展的前提下，根据试营业阶段的摸索，制定一套阶段培训计划，并且保持培训的长期性。相对确立各岗位的工作职责、正式操作流程、规范等内容，培养服务的同一性、专业性，实现服务的灵活性达到一定的水准。具体内容如下：
1、各岗位职责培训1）楼面服务员的工作职责2）咖啡厅服务员工作职责3）前台接待员工作职责4）收银员工作职责
第2页共4页5）专卖店服务员工作职责6）教练工作职责7）练习场主管工作职责2、操作流程
1）各岗位早晚班交接程序2）各岗位宾客服务整体流程3）宾客存包程序4）宾客取包程序5）前台收银避免走单程序6）咖啡厅宾客点单配送程序7）教学室课程和教学套餐设计8）专卖店操作流程
3、各岗位环节操作规范及内容4、服务的技巧5、公司的最新消息六、营运管理
A、营运时间试营业营业员工工作正式营业
B、营运项目
营业：平日：假日员工工作：平日：假日9：0017：008：3017：308：0022：007：3023：00A：7：3015：30B：14：3022：30C：7：0015：00D：10：0018：00E：15：3023：30第3页共4页试营业：打击位、简单茶水、租杆
正式营业：打击位、专卖店、咖啡厅、租杆、租鞋、推杆果岭、切击果岭、沙坑击球、数码教学服务。
C、预计可容纳人数：70个打位D、制定各类对外服务单E、制定宾客注意事项F、制作内部统计表格G、各项服务收费标准H、服务质量控制措施
1）严谨激励的奖惩制度2）宾客意见建议反馈3）岗位职责评估4）易出错环节的大力监控5）每日工作报告填写和检查I、服务质量升华再培训
1）讨论宾客意见建议2）收集员工的意见建议3）周边球场优缺点分析J、营业阶段设施的准备几合理摆放
保证试营业阶段的工作顺利，展望正式营业阶段的宏图，实施相关人员的培训、配套设施的配置，制度规范的相对完善。做到正式营业阶段的驾轻就熟，信心十足。为发展练习场会员、培养本地稳定客源奠定基础。
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扩展阅读：高尔夫练习场营运方案
营运方案
根据项目建设发展规划，高尔夫俱乐部主要以高尔夫练习场、VIP房、餐厅、高尔夫专卖店、高尔夫学院、练习果岭、停车场等配套，约50个打击位，VIP包厢5间，为迎接练习场投入使用，草拟营运方案如下：
开业时间
根据现有工程进度，确保201*年11月底前完成进行验收工作，计划于201*年1月1日对外开业营运。一、市场现状分析
高尔夫进入奥运会给投资者带来新商机
国际奥委会正式确定高尔夫球进入201*年奥运会，对此，国家体育总局小球运动管理中心主任张小宁认为，高尔夫球进入奥运会对中国来说意义重大，既是机会，也是挑战；高尔夫球在中国还属于新兴的体育项目，若想在７年后的奥运会上有所作为，中国面临着普及和提高两大问题。张小宁表示，在过去相当长的时间里，高尔夫球在中国被称为“贵族运动”，如今，高尔夫球入奥使这项运动回归体育本身，证明高尔夫球是一项健康、绿色、受到世界大众喜爱的体育运动。
以上，对于正在经营或考虑建造高尔夫练习场的投资者来说，不啻为一个天大的利好。在中国竞技体育举国体制的大环境下，高尔夫球入奥必然会使打球的人数以前所未有的速度增加。
据不完全统计，珠海的高尔夫人口约有二万。珠海目前发展高尔夫球场5家，分别是珠海翠湖，珠海万盛,珠海金湾，珠海国际，珠海东方，球场都佩有练习场，球场之练习场都只作为配套附属设施来经营，均未能很好开发利用，而单纯的练习场目前只有3家，分别是：珠海体育中心公众高尔夫练习场，竹仙洞高尔夫俱乐部、南油高尔夫练习场。其中，珠海体育中心公众高尔夫练习场打位只有三十个，虽然较市中心却环境差，整体硬件设施较老旧，遇到体育赛事举办之时还得封闭，南油高尔夫俱乐部相对地理位置可以，环境也较体育中心好很多，但目前会员较多，运营服务表现超负荷，而且其VIP房大都被银行买断，会员散客能用的只有两间，竹仙洞高尔夫俱乐部在三家专业练习场中，是规模最大环境最好的一家，而且较重视营销，是值得学习超越的一家.
目前金湾区只金湾高尔夫球会一家球会，其附属的练习场真草练习场，较受球友欢迎，但其在球会只是很小的配套部分，球会并未花太多人力物力去开发经营，金湾区作为珠海西区开发重点，工业发达，有大量得工厂，高校多，大型房地产商先后进驻，高端住宅区在不断增多，高尔夫潜在客源广泛。二、俱乐部定位球友之家
裁判员培训考试点运动员集训基地
高尔夫专业人才培训输出基地裁判员培训考试点
三、运作模式及市场定位
根据俱乐部的地理位置及俱乐部定位，俱乐部运营模式要灵活，营销产品必需多元化，既要有能满足政商界高端人的需要，同时也要开发利用好周边学校的庞大市场，参考周边其它各家高尔夫练习场，制定下列方案。
1、运营模式
1）组建运作及营销两大团队对练习场进行营运与销售。2）配套设施餐厅/高尔夫专卖店/高尔夫学院外包经营cc2、会籍产品金卡：5800元/年9800元/二年（持卡者在有效期内享有练习场免费任打权益，不含真草，VIP房及果岭推杆练习区）
学生卡：3800元/年（持卡者在有效期内享有挥杆练习场平日15：00前，周末及节假日10：00前免费任打权益，不含真草，VIP房及果岭推杆练习区）
3、营业收费标准身份属性年度卡学生卡访客平日普通区免费15：00前免费VIPⅠVIPⅡ普通区免费假日VIPⅠ220/小时VIPⅡ320320其它项目寄包房800/年800/年更衣室免费免费190元/小时260元/小时190元/小时260元/小时10：00前220/小时免费30/50粒35/50粒220元/小时300元/小时260/小时60元/小时70元/小时3601000/年20/次练习果岭租杆灯光费会员80元/小时访客100元/小时铁杆：￥20/支15元/次备注：1、以上击球价含练习球、打击位费、设施费（不含灯光费）；2、灯光费用收取通常，根据季节变化，制定相关开灯时间，具体以通知为准；灯光费域元，指每一个打击位收取15元，同时，有效控制打击位占用情况；灯光费除会员外，其它顾客都须收费；1．所有宾客使用VIP房前，需提前预订，确认方可生效；最低消费1个小时，不足按一个小时收取，超过一个小时以30分钟为基数计算，不足30分钟按30分钟收费；
珠海部分练习场价目表（附1）
名称珠海体育中心高尔夫练习场类别收费标准年度卡28800/5年18800元/3年7800元/1年夫妻亲12600元/1年子卡家庭卡15800元/年/3人19800元/年/4人公司卡18800元/年/3人金球卡201*元优惠卡1000元次数卡4800元青少年卡球券访客4800/年1000元30元/50粒球权益5年内享有不计时间不计球数免费任打权益3年内享有不计时间不计球数免费任打权益1年内享有不计时间不计球数免费任打权益2人1年内享有不计时间不计球数免费任打权益持卡者在1年内享有不计时间计球数免费任打权益3人1年内享有不计时间不计球数免费任打权益一年内享有5000粒球一年内享有6000粒球，限13：00前使用1人一年内享有80次不不计时间不计球数免费任打权益一年内一年内享有不计时间不计球数免费任打，限19：00前使用50张（2500粒球），半年有效。珠海部分练习场价目表（附2）
名称南油高尔夫俱乐部类别个人年度卡青少年卡公司年度卡半年卡平日卡收费标准9800权益球券访客练习果岭VIP房存包持卡者在有效期内享有挥杆练习场会免费任打权益，不含真草，vip房及果岭推杆练习区4800持卡者在有效期内享有平日21：00前，假日17：00前挥杆练习场会免费任打权益，不含真草，vip房及果岭推杆练习区28000公司卡限三个提名人使用，持卡者在有效期内享有挥杆练习场会免费任打权益，不含真草及果岭推杆练习区，VIP房每月2次2小时的使用权5500持卡者在有效期内享有挥杆练习场会免费任打权益，不含真草，vip房及果岭推杆练习区4000持卡者在有效期内平日15：00前，周末节假日外，享有挥杆练习场会免费任打权益，不含真草，vip房及果岭推杆练习区2500计100篮，每篮50粒，25元一篮，一年用完1500计50篮，每篮50粒，30元一篮，一年用完40元50粒球，真草打位50元/50粒球100元/小时，灯光费20元。每小时350元套票：3300/10小时6000/20小时8000/30小时800元/年80/月珠海部分练习场价目表（附3）
名称竹仙洞高尔夫俱乐部类别半年一年两年三年五年十年十五年消费券/卡打位收费练习果岭VIP房VIP房1VIP房Ⅱ收费标准权益5000练习卡有权使用包括一楼练习场，练习推杆果岭，沙坑及有偿使用真草区。8800一年、二年期会员卡不可延期，不可暂停，13800不可转让18800三年以上不可延期，可暂停一次，可转让收28800取5%手续费4880068800VIP房小时券/卡180元/小时(50张起购)球数券26元/50粒/篮(100张起购)次数卡5000元/50次访客：35元/50粒球/篮，真草打位150元/50粒球会员嘉宾：26元/50粒球/篮，真草打位100元/50粒球会员：免访客：100元/小时会员嘉宾：出发站区80元/小时，练习A区60元/小时会员：免半年期：6万元/半年，使用8万粒球；充值：10000粒/6000元/次一年期：10万元年，使用15万粒球，充值：10000粒/6000元/次一年期：20万元/年，不限球数
四、市场策略及推广方案
⒈与银行、汽车、移动、联通、电信等合作，把俱乐部定为其VIP高尔夫定点练习场，为其提供系列高尔夫服务，甚至于练习场租用VIP包厢或设立工作点；⒉与高端房地产，名酒，名车，名烟等奢侈品牌合作；⒊以赞助的形式参与某些高端活动进行宣传推广；
⒋与当地体育主管部门合作，提供训练场地作为运动员平时训练或赛前集训的场所；
⒌与高尔夫民间组织/业余球队/协会团体合作，把练习场定为他们的训练场地；⒍与附近大学合作，把练习场定为他们实践教学场地及体育运动项目⒎与品牌球具销售商合作,做新品上市及免费试打的活动；⒏与金湾高尔夫球会合作，互相推广；
练习场正式开业前期，运用媒介力量及活动推广计划，提升练习场对外的知名度：
●制作大型户外广告牌投放于珠海大道航展新城入口处；
●通过万达高尔夫短信平台对珠海广大球友群发练习场开业消息，凡是收到信息的球友，可凭短信免费体验200粒球；
●制作宣传单张，在周边学校、高端社区、工业区等政商界人士出入地方派发宣传单张及体验券；●通过与移动全球通平台，锁定金湾范围全球通用户月消费500元以上群
体，群发短信俱乐部开业及优惠消息；●开业庆典：策划筹备大型高尔夫邀请赛，邀请珠海社会各界有影响引力
人士及新闻媒体参加。可以引入赞助商丰富内容及降低成本。
在营业期前三个月做客户调查，组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点与发展趋势，制定市场销售计划，结合意向客户的需求，视具体情况针对这些群体量身定制出新产品丰富产品种类。
发展会员达到一定量时，可以每办会员嘉宾联谊主题高尔夫活动，同时可邀请意向会员来参加活动，引入品牌商丰富内容，加强特色。五、组织架构及薪金制度
薪金制度见下表预算：
六、日常开支预算1、人员开支职位营运总临运作主管营销主管财务主管出纳行政营销代表前台领班前台/接待球僮领班球童合计岗位人数1人1人1人1人1人1人4人1人2人1人10人22人月薪7000元3000元3000元3000元2500元2500元1800元201*元1800元201*元1600元51,800.00元年薪（12个月）7000元×12=84000元3000元×12=36000元3000元×12=36000元3000元×12=36000元2500元×12=30000元2500元×12=30000元1800元×12×4=86400元201*元×12=24000元1800元×2人×12=43200元201*元×12=24000元1600元×10人×12=19201*元621,600.00元2、水电费
●电费主以夜间营业产生的电费为主
按一天6小时照明计算。每小时30度电。180度/天工业用电电费1.2元/度一天消耗电费为180元
一年消耗电费为：180元×365天=65,700.00元（未包括办公、餐厅、教学等场所用电）
●水费主要是灌溉所用水，一年水费约50,000元3、草皮养护费
以建造一个长250米，宽100米的练习场为例。天然草一年的养护费用为375,000.00元左右。以上三项费用合计：112,300.00元。以上费用未包前期宣传推广费用。七、俱乐部投资收益点
高尔夫练习场的盈利点主要有以下几方面：1．会员卡收入2．散客打球收入
3．专卖店营业收入或承包收入4．教练收入或承包收入5．餐饮收入或承包收入6．广告收入
7．代客订场或组团打球收入
从上所列出收入里面，会员卡销售收入是最大的收入来源，经营前期，不适于过快推出太多种类，先以一年期为主推动会籍销售，以后根据市场信息反馈情况，再丰富会籍产品的种类及推出球券，通过集中营销会员卡和球券，可以迅速回收资金，同时也能锁住部分消费群体。
预计每月销售40-50张会员卡，以每张5800计算，月会籍收入约250,000.00元左右，全年约3,000,000.00元。散客击球，试营业期间练习场加强对外推广力度，争取半年内所有珠海消费人群都知道我高尔夫练习场，试营业半年后，散客击球收入能够达到一个正常的水平（平均每天25人次，每人消费100元，合计2500元），每月预计收入75,000.00元左右（不含包厢费用）；
VIP房主要针对金融、通讯行业，以半年制一年制形式分期出售使用权，前期可适当放低门槛，月收入租金约10000元/间，五间VIP房全年约400000元租金；
大堂，停车场，练习果岭，打位挡版，围网两侧等明显处设10-15个广告位进行招商，每个预计收10-15万一年，全年预计广告收入120万。练习场收入费用预估表项目会员卡散客击球广告收入VIP房餐饮高尔夫学院高尔夫专卖店合计月收入75,000.00年收入900,000.00备注外包经营外包或合作经营外包或合作250,000.003,000,000.00100,000.001,200,000.00350,000.00400,000.00------------775,000.005,500，000.00
以上不含餐厅，高尔夫卖店、高尔夫学院等方面收入，这三项建议前期放低门槛吸引优质的合作伙伴，分成经营：
高尔夫学院这块可考虑找教练资源优质的朝向高尔夫学院或香港高尔夫学院，如朝向高尔夫学院，除了教练素质高外，还有其特色的高尔夫健身及高尔夫瑜伽，如能跟这样的学院合作，除了能提升练习场的收入外，更能增加其特色及竟争力。
练习场配套餐厅因地理位置限制，须做得有特色，如私房莱等，合作伙伴的实力须好，我们可以采取免收第一年租金的方式吸引合作伙伴。
专卖店这块采取合作分成的方式，我们提供场地，合作方负责供货及提成工作人员，利润分成。
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