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KTV公主工资方案(参考)

时间:2019-05-29 12:36:41 网站:公文素材库

KTV公主工资方案(参考)

KTV公主工资方案

一、工资构成

小费+预订提成(或酒水促销提成)=工资总额

说明:

1、小费是指当顾客提出需要公主提供点歌、伴舞服务时需额外由客人支付的费用。

标准公主小费大厅及包房统一定价100元每人次,该收入全部提给公主。若顾客超额付费,则超过的部分公主按照60%计提,40%作公司管理费用统一入账。

2、预订提成是指每日19:00前,由公主代客人预订包房,客人成功消费并结算后,根据该包房的消费总额给予公主的奖励。

标准按照当日该包房消费额度(不含小费)10%的比例计提奖励。

3、酒水促销提成是指公主在为顾客服务的过程中,有效进行了酒水推广和促销,使该批次客人的消费突破了公司保底消费,则差额部分按照一定比例给予公主的奖励。公司未提供公主服务的台位不在此列。

标准按照当日该包房消费差额部分(不含小费)10%的比例计提奖励。

4、预定提成与酒水促销提成同等核算但不同时计提,当满足上述所有标准时,遵循就高不就低的原则。

举例某新来公主按照规定程序代客人预定了一间保底消费698元的包房,该批次客人当晚消费达到了201*元,并支付了200元小费。

则各项指标应为

小费:100+100*60%=160元;预订提成:201**10%=200元;

酒水促销提成:(201*-698)*10%=130.2元。该公主当日实际工资应为:160元+200元=360元。

二、发放方式

公主工资原则上按照当日统计,次日发放的原则。新进公主每日发放前日工资的90%,扣除10%作为风险保证金,扣满1000元则不再扣除。合同期满或离职时,经公司财务部审核后统一退还。

三、预订审查

符合提成奖励标准的预订必须有效。即预订人在每日19:00前,在吧台收银处填写预订通知单,宾客如期前来消费结账后,经预订人、收银员(核算员)及当班主管三方签字确认方为有效预订。

因无效预订给公司经营造成损失的,按照预订保底消费标准的10%,对当事人进行处罚。当事人次日以现金方式交公司财务部,并将财务部出具的收据证明交部门备查。

扩展阅读:歌哥KTV工资管理方案

歌哥KTV工资管理方案

一、各部门工资结构方案

主管经理:2500(底薪+住房补贴+通信补贴)+绩效奖金楼面经理:1200+绩效奖金

吧台工作人员:600+150(业务考核工资)+业务提成仓管工作人员:600+150(业务考核工资)+业务提成厨房工作人员:750+150(业务考核工资)+业务提成保洁工作人员:600+100(业务考核工资)+业务提成服务员:500+150(业务考核工资)+业务提成(业务考核工资等级:优\\全额良\\80%及格\\50%差\\开除)备注:

1、新入职员工,试用期1个月,工资标准在500元/月,不计业务考核工资,业务考核考评级别为差的员工给与开除,个人工资按10元/天记。不安排工休假日。

2、满勤奖为50元,旷工一天计扣3日工资,旷工累计3日,公司给与开除处罚,不计个人薪金和扣罚技能培训押金;事假计扣2日工资,病假计扣当日工资。

3、员工每月计扣50元技能培训押金,满500元止,期满离职退还技能培训押金。

4、员工离职必须退还公司所配发的公用物品,否则不计发当月工资及不退还技能培训押金。5、在职员工业务考核考评级别为差的给与开除,个人工资按10元/天记,不退还技能培训押金。

6、在岗职工连续工作满半年提升50元忠诚底薪,累计一年止。

二、歌哥KTV各部门人员配备方案

主管经理1名楼层经理1名楼层领班2名

楼层服务员10名(2、3楼各5人)传送服务员2名吧台服务员2名仓管1名厨房工作人员2名保洁员1名保安人员4名

以上人员共合计:25人

工资管理方案

为进一步完善歌哥KTV薪酬体系,提高公司内部竞争力,根据歌哥KTV的经营管理方针,现制定出歌哥KTV《工资管理暂行办法》如下:1.歌哥KTV实行岗位工资制,即根据不同岗位、不同职务、不同工种的差别和技能的高低及对公司的贡献确定工资级别。2.公司对员工工资实行动态管理,以岗位要求制订工资标准,以工作绩效体现工资差别,即根据员工个人表现和贡献可升可降。3.各级员工享受相应级别的工资,对成绩突出、有特殊贡献者经部门推荐,人力资源部考核,总经理批准后,可破格享受所担任职务的最上线工资。

4.工资构成:月工资总额=岗位工资+考核工资+相关补贴+绩效工资

1)岗位工资:是根据公司各岗位的工作标准、岗位职责所设,是员工的一项基本收入保障。岗位工资=所在岗位底薪

2)考核工资:根据公司整体效益、部门绩效所设,与员工的月度绩效、日常奖惩挂钩,发放额随各部门每月的绩效考核情况、人员岗位编制情况上下浮动。考核工资=150元/月3)相关补贴:

a)夜班津贴:根据部门排班情况,凡正常排班情况下在2点以后加班的夜班人员,享受10元/小时的夜班津贴。

b)在岗职工连续工作满半年提升50元忠诚底薪,累计一年止。c)技术补贴:公司将对持有有关技术证(经劳动部门鉴定认可的)且得到公司认可其技术(经公司考核)的技术工种(如工程人员、厨师等)增加相应的技术补贴。由部门每年对试用期已转正的技术人员进行技术等级考核,并按照考核情况按比例评定出各技术人员的技术等级报人力资源部。酒店根据其技术等级当年每月发放技术补贴A级:80元,B级:50元,C级:30元。(技术等级每年考核一次,按每年技术等级考核情况发放技术补贴)

4)绩效工资:根据各部门经营指标的完成情况,将部门超额或未完成部分按比例分配到部门,由部门根据员工日常工作表现进行二次分配。

5.月实际工资计算方法:月工资总额÷30天×实际出勤天数(含有薪假)7.工资调整:

1)员工因试用期满、职务升降需调整工资时,经部门同意,人力资源部考核,总经理批准后方可执行。2)员工试用期满转正,

3)各级员工均享受相应级别的工资待遇,对成绩突出、有特殊贡献者由部门以业绩报告形式进行推荐,人力资源部考核,总经理批准后,可破格提升一级工资并进行公开表彰;对出现重大失误,连续两次列为部门考核最及格者,经部门申请,人力资源部考核,总经理批准后,给予降薪一级直至开除处分。对员工工资的上调和下浮,原则上一年不超过三次,一次不超过两级。8.缺勤扣款:

1)事假不发薪,计扣2日工资。2)病假期工资:扣日工资额的100%。3)婚假:男女双方达到结婚年龄并按规定办理结婚登记手续,依法领取结婚证明,除按规定的3天婚假外,晚婚者(男25周岁、女23周岁)增加婚假7天(含周六周日),期间当日工资每天按12元发放,超过10天者按事假处理,未办理续假手续者,按旷工处理。

4)工伤期间工资:凡符合工伤条件的,假期均以市级以上医院开具的休假证明为准,按照岗位工资的100%标准发放当日工资。5)年假、公休假均不影响工资。

6)慰唁假工资:如员工之直系亲属(指配偶、子女、父母、兄弟、姐妹、配偶之父母、祖父母和外祖父母)不幸逝世,可申请三天有薪慰唁假,假期内(三天)按工资标准的100%支付工资,超假部分按事假处理。

7)迟到/早退:扣款办法按《处罚细则》有关规定执行8)凡属旷工性质,以旷工时间的总工资三倍予以扣款,旷工累计3日,公司给与开除处罚,不计个人薪金和扣罚技能培训押金。6.加班工资:根据行业性质,公司实行综合工时制,员工可在季度内跨月调休/补休,但不允许跨季度调休/补休,各部门必须根据经营管理情况做好每月排班并认真审核,季度内可调休/补休的,一律调休/补休。如确因工作需要不能调休的,由部门主管经理/经理批准,总经理批准后方可按规定发放加班工资。(原则上日常加班以补休形式进行安排,如确因工作需要,当日部门需安排加班的,应事先填写《加班申请单》,经主管经理批准后方可安排加班)注:其他员工在法定节假日加班,工作一天补休一天,或按有关规定计发加班费。非法定节假日加班原则上安排补休。

7.工资结算:酒店每月10日将上月工资总额存入个人银行帐户,遇节假日提前发放。8.离店工资结算:

1)正式员工:月工资总额÷26天×离店前出勤天数2)新员工入职未满一周离职者不享受工资待遇。

9.备注:此方案自下发之日起执行,原下发的规定与此方案不一致的,以此方案有关规定为准,方案中未涉及到原有内容的,仍按原有规定执行。

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