消费心理学关于超市设施陈列分析报告
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消费心理学关于超市设施陈列分析报告
一、地点：家乐福超市新民盛世店
二、目的：通过对超市的内被设施的陈列与摆设的优缺点的考察为同学们提
供一个实际与锻炼的机会，进一步来检验同学们对上课知识的掌握程度，并考察同学对所学知识的运用与实践。
三、时间：201*年5月27日四、内容：
（一）概述：本次考察主要从家乐福超市新民盛世店内的商品分区、商场
内的过道设计、货架的布置、商品的陈列方式、超市内的灯光、室内的装潢、顾客休息区的等几个方面对新民盛世店的室内摆设的优缺点进行点评并给出建议与意见。
（二）超市描述：家乐福第三店新民盛世城店位于盛世城地下1层，
总面积达5000平方米。走进家乐福新民盛世城店，迎面而来的是宽敞明亮的店堂环境、摆放有序的商品以及家乐福员工亲切地问候、微笑地服务，这让人感受到了家乐福的亲和力和感召力。
（三）分区：家乐福盛世店比较合理，主要有酒饮区、冷冻区、冲调区、
休闲区、粮油区、日配区、生鲜区、家居区、洗涤区、文体区、家电区、服装区、综合区等。将盛世店与恒客隆相比较可以看出盛世店分区较为细致，而且各区的规模也相对较大，商品种类更齐全。但盛世店的分区也有出现混乱的部分，例如在服装区我们看到了袋装红糖，而在冲调区我们却只看到了袋装白糖。冲调区与服装区之间的距离还比较远，这样的话对一些选购红糖的顾客就造成了很大的不方便。在超市分区中，分区混合有利于充分利用有限空间，有时候甚至能造成互相衬托的效果，但是像盛世店这样的两个相关性很差的商品区混合在一起应该是不明智的了。除了上面
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说到的，我们还观察到冷冻区与粮油区的混合，主要就是将牛奶和腐乳酱油之类的调味品放在了同一货架上。
针对这一状况我们给出的意见就是超市内商品分区要尽量明确清晰，尽量避免混合的情况，不过如果是处于特殊目的考虑是适当的混合也是可以的，见已将那些相关性较大，能够相互凸显彼此辉映的商品混合，那样往往能获得意外的效果。
（四）过道设计：盛世店的过道设计总体来说比较宽敞规整。从超市入口
进入超市首先就是一条中央过道将超市格局一分为二，左右分开。中央过道非常宽敞，足有2米，这是恒客隆很难有的。在恒客隆里购物就有一种在废品堆里寻宝的感觉，也就是说它内部的格局显得很局促狭小，就是这样的狭窄过道里还会经常被用来临时的堆积货物，而在过道里摆放地堆、小柜台之类的就是更正常不过了，这也许就是国际性的大型商场与国内商场之间的一个小区别吧。沿着中央过道向里逐渐进入超市，又会有一些稍窄一点的过道向左右延伸，这是进入各个货架的通道，宽度在1.2米左右吧，这里的过道形状看上去就像是一棵树，就简单的称之为树形设计吧。当你沿着中央过道来到生鲜区的时候，这里的过道就又采用了一种回廊式的网状设计。采用这样一种方式我觉得主要应该是方便货物上下架吧，比竟是生鲜产品，时效性要求较高，而网状过道更加方便货物和人流往来。可以说在这样一种宽松舒适的环境中购物是没有人不喜欢的了吧，
所以对于盛世店的过道设计我觉得是非常好的，没有发现什么不合理之处。它的优点就是不用言语的宽敞，这一点也应该是国内一些超市学习借鉴的了。
（五）货架布置：货架的布置似乎没有特别的地方，和许多超市相似，都
是养着过道摆放。在货架选择上我们发现盛世店的货架更多的选择了六层的货架，而且他们的货架层与层之间的空间特别大，因此就造成整个货架的高度很高，这要比正在一般超市看到的高出很多。这种货架的主要优点应该是能够存放很多货物，它无形中将摆放货物的空间向上延展，而不仅
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仅是占用室内面积。当然这样的货架在盛世店这样的超市里还是不错的，我们前面提到过盛世店的过道比较宽敞，货架与货架之间的空间也比较大，设想一下如果是在一个比较狭小的空间里采用这样的大货架就会给人一种压抑感，甚至会导致一些体质弱的人产生一种喘不过气的感觉。当然即便是在盛世店这样的超市如果都次用这样的货架也是不太好的，所以在超市里我们看到摆放厨房用具和内衣裤袜的货架采用的都是比较矮一点
的货架，这样的错落跌至能够很好的缓解由于视觉效果带来的心理压力。
在生鲜区，那里没有货架，都是采用柜台陈列的方式，这种陈列方式首先方便工作人员摆放货物，其次是方便顾客浏览选择，那里的过道设计是采用网状的，所以柜台陈列更能突显商品特色，进行商品比较。
（六）商品陈列：在盛世店里的商品的陈列主要分货架陈列和柜台陈列。
地堆也会有的，比如在服装区和洗涤区就有地堆。岛屿式的陈列也有看到，在家居区里床上用品的摆放和文体区里玩具的陈列采用的就是这种岛屿式的，这样一种陈列方式更接近于商品在实际生活中的状态，能给顾客最直观的感觉，增强了购物环节中的直观体验。与之相比，货架陈列和柜台陈列就更显得整齐条理了。
采用什么样的陈列方式主要应该是参照商品的包装和超市的营销意
图。比如，瓶装商品就更适合于货架陈列，像酒饮类商品，而纸巾类就更适合地堆陈列，家电类就更适合岛屿式陈列了。
在盛世店里我们看到商品的陈列都是很有规律很科学的，每一样商品
的摆放都能让人有一种赏心悦目的感觉，但是在此期间我们也看到了一些不太好的现象。例如，我们看到了一些空的货架，这样子是不太好的。首先，如果这正是消费者苦心寻觅的商品，那么他会感觉到非常的失望的；另外，即便是随便逛逛超市的朋友也会猜测，难道这种商品超市以后都不会经营了吗？更有过分的人会想，也许是超市准备停业了吧，所以它才会停止进货的。其实我们都知道，一个正常营业的超市或是商场它们都会有存货的，所以这就要求我们的超市人员能够尽心尽责，避免这种不正常的缺货现象。当然如果是真的缺货了，那我们的超市应该挂出一个牌子告知
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顾客，什么原因的缺货，大约什么时候能够到货，这样就可以很好的避免顾客的猜测了。
（七）灯光：无论是在什么样的场合，不仅仅是在超市或者卖场内，就算
是在卧室这样极度私人的领域里灯光都是一个很重要的元素。一个好的灯光效果给人带来的远不止于照明。比如在卧室里，我们就应该多选用温和白炽灯而不是更接近于自然光的荧光灯，这主要是因为荧光灯有抑制褪黑激素分泌的作用，而褪黑激素有利于促进睡眠。在商场里我们看到的一般照明用的灯具多数是荧光灯，荧光灯是平行光线，而且更接近于自然光。但是对一些贵重商品就应该采用重点照明，这样就能更好的突出商品。在盛世店我们没有看到重点照明的应用，当然这也与它经营的商品
品种有很大关系。盛世店内没有珠宝类商品，但是里面也有很多知名酒类，其价格不菲，针对这些酒类我觉得可以适当的采用重点照明，突出其特色提高档次，更能吸引顾客。
（八）室内装潢：在盛世店，我们留心观察了它的装潢，主要以白色为主，
白色的运用能给人一种干净清爽的感觉，而且可以使商场看上去更大一些。它的内部设计相当的简单，几乎很难看到有什么修饰性的装潢。如果非要说一点的话也就是在家居区会在柱子上做一些凉席的包裹，突出家居特色吧。
我并不了解家乐福这样一个国际性的超市它的装潢遵循的是怎样的
一个原则，我看过国内的一些超市有些会接受厂家的赞助，这样在做装潢的时候厂家就会很自然的添加进去自己的特色。我想像家乐福这样的超市是不需要接受厂家的赞助的，但是从色彩的运用的角度来说总是采用一种颜色容易造成人们的感觉适应，进而产生视觉疲劳，所以盛世店可以考虑在不改变白色基调的基础上适当的添加一些装饰色。比如，夏天来了就可以在室内的柱子或者墙上适当的运用蓝色或淡蓝色的壁纸做修饰，我们都知道蓝色是大海的颜色，很容易让人联想到徐徐的海风，给人一种清凉的感觉，给那些从酷暑中走进超市的人们立刻带来一种清凉的感觉。有了清
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凉的感觉，谁还会怀疑他们的购物心情因为这糟糕的酷热而变得焦灼不安呢！而到了冬天以后呢，就又可以将蓝色换成橙色或是橘红色之类的暖色调，那样又会给购物的人们一种温暖的感觉。
除了颜色以外我并不主张在更多的方面去追求装潢的完美，如果过
分强调的话反而有点画蛇添足的味道给人一种本末倒置的感觉。而且容易打破超市内悠闲宁静的购物气氛，使人产生焦躁的情绪。
（九）休息区设计：可以说盛世店内的休息区设置是很人性化的，在服
装区有两排长凳可以给购物累了的顾客歇脚。但是我转念一想似乎又不是那么回事，因为只有在服装区才会看到有凳子，而别处都没有，也许那只是为了方便购买鞋子的顾客换鞋试鞋用的呢。
这也是我所要强调的，很多大型的卖场里都会有休息区，但那些休息
区往往都被安置在固定的区域，而大家购物时往往都很累了，就希望眼前就有一排椅子可以坐下来好好整顿一下。我们在恒客隆有看到休息区，但那已经到了超市的出入口去了，你可以想一下人家都已经出来了，也歇息的差不多了，他还会愿意再进去受累吗？我猜多数应该不会了吧。在我所见过的在休息区这块做的最好的就应该是辽宁的兴隆二百了，在哪里我看到在每一层的楼梯口一圈都会有一排排的长椅共大家休息，而且也确实有很多的人坐在那里，这就是说适当合理的安排卖场或是超市的休息区是很有必要的了。盛世店就如我们前面介绍的那样它的总面积达到5000平方米，这么样一个大的超市里走下来一圈估计很多人是接受不了的吧，所以盛世店应该考虑在休息区方面做些改进。
（十）其他：其实一个卖场，一个超市它都有很多值得说道的学问讲究，
我知道现在我根本没办法言尽其妙，但我就我所观察所了解的去说去分析，除了以上几点我所提到的当然还有很多。比如，盛世店内安装自动价格检索装置就很好，还有它在熟食柜台前都准备了试吃食品，在厨房用品旁配有专人现场烹调，然消费者现场体验烹调的兴趣等等。这些都构成了一个超市的室内设计和陈设，它们一起共同的体现了一个超市的特色，反
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映了一种经营的理念，这样或是那样的，见过的没见过的听所或是没有听说的。
五、总结：以前我也有对超市进行过观察，而且也有过在超市工作的经
历，所以对于超市的内部陈设是有一点了解的。但是通过这次对盛世店的考察实践，加之对课内学习知识的运用，我对超市的了解又更进了一步。
这样的一次实践也不同程度的锻炼了我们的观察能力。为了能更好做
好这个报告我们不仅要认真参考和学习书本知识而且还参考了很多课外书籍和网络资料，从而有学习到了不少课内不曾接触到的东西。概括一句，可以说这次实践获益匪浅吧！
扩展阅读：超市消费心理研究调查报告
广东海洋大学思想政治理论课社会实践课
大学生社会实践调研报告
调研题目：小组成员：院系：专业班级：指导教师：联系方式：时间：评阅成绩：
超市消费心理调查报告
一．调查背景与意义：
在日常生活中，消费者每形成一个消费行为，都是在一定的消费心理的驱动下而形成的。对消费者心理的研究，在目前的消费市场上，是对消费者的消费喜好、消费原因、购买目的进行分析与预测，从而为企业的产品研发和生产、营销的策略与方式等提供有效的心理依据。现在随着人们生活水平的不断提高，物质文化生活需求的不断提高。去超市购物已经不仅仅是局限于买到物品，人们常常把购物作为自身休闲生活的一部分，所以人们的购物心理也发生了变化。超市作为零售业的一种典型的代表，它在人们的心目中已经基本确立了购物方便、价格实惠的兴业形象，成为了人们居家生活中的主要购买场所。但是有时我们会发现有时去超市购物是会买回来一些本来没打算买，买回来发现没什么用，或是买回来发现与在超市看到时的不太一样的的商品，其中就涉及到了超市物品陈列、超市整体布局对商品的销售的影响与我们消费者消费心理。同时了解消费者行为的知识对消费者自己亦有好处，特别是有助于识别一些容易上当受骗的销售手段。例如，一些贩卖者惯用“大甩卖”“便宜”“跳楼价”“仅此一天”“最后一天”的叫卖来引诱消费者以达到推销次货、陈货的目的，造成一种“围观”，形成从众的气氛，引诱一些消费者上当。了解这些销售手段以及消费心理，在一定程度上可以避免一些不必要的损失。
二．调查对象和调查方法：
1.调查对象：有购物需求的消费者和超市管理者、工作人员。2.调查方法：采用定量分析和定性分析的研究方法。定量方面：报告数据收集和分析主要采用了通过问卷星网站
()进行在线问卷调查和通过问卷进行线下问卷调查的方法。定性方面：所在地区各大超市进行深入访谈、考察和研究。两种调查方法结合最终形成报告。
三．调查结果与分析总结
1.样本总数：网络以及线下问卷调查共计200份，有效问卷共122份；
本地三大超市实地考察数据总结1份。2.数据与分析：
第1题您去超市的购物周期
第2题您对超市里商品陈列格局定期更换的看法
分析：
在我们问卷中的数据显示，大多人的购物周期习惯是十天半月，几乎过半的人对于商品格局的定期更换是可以接受的。商品的陈列格局也是商品的陈列是指以产品为主体，商家运用一定的艺术方法和技巧，借助一定的道具，将产品按照销售者的要求以及经营思想，有规律地摆设、展示、以方便顾客购买。其实就是把消费者喜爱的商品陈列在卖场的最佳位置，以增加销售机会，提高销售业绩。法国有一句话体现了商品陈列格局的谚语即使是水果蔬菜，也要像一幅静物写生那样艺术地排列。因为商品布局的新鲜感、美感能撩起顾客的购买欲望。
超市商品格局定期做些调整对消费者心理有很大的影响，根据我们的调查数据显示：一半的消费者认为是可以接受的，认为这样会给
人带来新鲜感，刺激他们购买的欲望。虽然有部分人认为不好，但是我们的调查发现46%中大多数是青年人，第1题的调查数据显示可以看出这一点，我们调查的消费者中过半是青年人。从心理学的角度看，人们总是对新鲜的事物感兴趣，因此超市商品的陈列格局定期的调整可以刺激消费。
第3题您更喜欢挑选货架上内层还是外层的商品
第4题您对货架上的哪层的商品更加关注
第5题您购买商品时会看生产日期和产地吗？
第6题您到超市没有计划购物时是否经常关注显眼的位置
第7题您会因为某些商品陈列醒目而突然觉得要买吗？
第8题您对所需物品旁的互补商品的购买想法是
分析：
从第3、4、5题数据图可以看出，虽然有百分之四十五的被问卷者不太在意商品是内层还是外层的，但是相对于关注外层的消费者来
说，比它多一半的消费者是关注内层商品的。而且关注高度适中的层的商品的占大多数，几乎是过半。而且绝大多数被问卷者都会看商品的生产日期以及产地。
据一位超市业内人士介绍，超市货架从上到下一般分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位。“黄金段”与中段不仅是商家最看好的位置，也是最能吸引顾客消费的段位，一般超市会把利润较大的商品、品牌（名牌）商品或是独家代理商品，以及消费者选购较多的商品陈列在“黄金段”和中段；而价格相对低廉，或是进入衰退期的商品则多放在货架最下面；促销品和新品多集中在不固定的促销展位，并会伴随一些显眼的红牌或是蓝牌标示，在提高消费者关注度的同时，更易达到好的成交量。
同时，第6、7、8题数据显示超市商品的陈列方式中有几条原则是显眼醒目陈列、关联（互补）陈列，通过醒目显眼吸引消费者眼球，互补品吸引消费者，增加销量。
在我们的实地考察中我们发现价格居中、消费者选购较多的商品、名牌商品一般陈列在货架中间，促销的商品或新货则放在货架两端或是过道处，商品的占地大概是五十厘米左右，这样就不会影响过道的畅通。这样即方便了消费者的同时也加大了超市的销售盈利，而价格比较低廉、利润小的商品一般都放在货架最下面。我们还发现在超市货架内层的商品的生产日期明显比外层的商品的生产日期要近期，比如某品牌的冷冻水饺，冷柜里最上面要比最下面一袋的生产日期提早四天。一些即将过保质期的商品被顾客拿到的几率就大。访问一名消费者时，她说：“当时想买几瓶绿茶，超市的货架上摆了很多，我们就在一排由外到内拿了四瓶，回到家发现，这些饮料居然有两种生产日期，一种是离购买时间很近的，另一种大约离购买时间有半年左右。”另外，我们在奶制品货架区域看到，鲜奶整齐地一排排放着，消费者触手可及的5包光明鲜奶上面的生产日期写着201*年4月7日，而拿出最后一排的鲜奶却发现，上面的生产日期为201*年4月10日。仔细查找奶类食品货架，发现不少鲜奶、酸奶都是将生产日期比较靠后的新货陈列在了最后面。
原来超市在货品陈列时也遵循着“新鲜潜规则”，即新进来的货一般都放在货架靠后的位置，而相比已不太新鲜的食品则陈列在最前面人们容易选取的地方。这样明显是为了能让超市食品更好地周转。同时，我们发现会有一部分购物者特意寻找内层后底层的生产日期更近的商品。超市利用消费者显而易见、伸手可取的消费心理来陈列商品，
同时消费者也表现出了求“鲜”的消费心理。
第9题您是否经常买具有醒目价格的促销商品
第10题当您看到许多人去抢购某一促销或是打折商品时，您的做法是
第13题您是否喜欢超市以下的销售方式（多选，喜欢勾选，不喜欢不勾选）
分析：
从上图的数据可以看出，消费者对于陈列显眼醒目、打折优惠、
群众“围观”的商品有超过一半的消费者会去看看，超市这样的促销方法，就是利用了趋“显眼”消费、价廉消费、群体消费观，即我们通常所说的看醒目、贪便宜、随大流的消费，哪里显眼、便宜、热闹往哪里凑。而且我们在消费时相对来说更重视别人的看法和意见，更关注个人消费的社会群体效应。有人做过一个著名实验来证明人的消费从众心理：任意选取三名消费者分成甲、乙、丙三组，每组再加入两名假顾客（实际上实验组织者，而前三者事先并不知情），让他们挑选A、B、C三款西装，在假顾客挑选了A款的情况下，三组中有两组中的消费者也挑选了A款。看看沃尔玛也可以看出这个道理：消费者一边抱怨着沃尔玛人满为患，一边偏偏在周末的时候独自或是三五成群的去赶沃尔玛的“集”。同时，在被调查者中有70%以上的人不喜欢超市服务人员的推荐讲解。几位被调查者表示当浏览或停留在某商品前时对服务人员迎上来推荐讲解很反感，会影响购物情绪，但也有购物者表示会在服务员的讲解下心动而购买下来。同时大部分购物者对样品试用、多购优惠、满额抽奖等销售方式表示喜欢，依然表明消费者的“贪便宜”心理。同时我们发现有一部分商品是多件套装、或有买有送，但却并不太受消费者青睐，访问几位购物者发现他们都习惯购买一类、一种品牌的商品，对习惯性商品直接购买，并不考虑旁边更优惠的商品。所以超市为了促销成功，获得较高的销售额，利用了消费者求“廉”、“美”“显”“众”“实”的心理，通过陈列醒目、美观、互补陈列、促销或是打折商品，在实地考察中也发现促销商品都非常醒目的陈列在入口处或宽阔的走道，同时逢上节日（如中秋）饼干糖果等礼品也陈列非常醒目，以此来吸引消费者的注意，营造一种热闹的购物氛围。
第11题您对音乐与促销宣传的感受
分析：
现在的商家越来越聪明，除了采取一些促销手段外，还在购物环境上大做文章，从调查问卷的数据可以看到，超市的背景音乐对于促销是有一定的影响的。
音乐本事就是一种艺术语言，是创作者思想活动的一种产物，它的节奏、旋律、变化的周期性使展开过程施加一定的影响。音乐的律动可以影响生物体内在的运动节奏。把音乐作为活动的背景音乐，播放一段背景音乐，让受调节对象在音乐的环绕中进行活动，潜移默化地受到音乐的暗示，从而调节心情和心态。
在行为心理学中衍生出一门新的学科环境学。环境学旨在研究、理解和运用将空间考虑在内的设计，以便对消费者产生影响。环境学的宗旨就是创建一个令人愉悦的环境，使消费者愿意在消费场所中停留更长时间，消费更多金钱。在这一学科当中，“环境”一词指的并不单单是视觉体验，同时也包括心理体验。消费环境由多种因素构成，其中最易于控制的就是音乐。我们在这里定义为求“悦”消费心理。
商家可以自由选择各种曲调、曲风的音乐。比如青少年经常光顾的的卖场一般会选择播放摇滚和流行音乐；在奢侈品消费场所总能听到高雅的古典音乐，在消费群体比较追求时尚潮流的地方趋向于播放流行乐队或是乡村音乐；在超市的通道中穿行时往往伴随着管弦乐队的经典曲目。不过商家们最终的目的在于使消费者听过音乐之后产生愿意接近商品和店员并进行消费的行为。
一项对100家销售商进行的调查显示，消费者在听着背景音乐进行消费时的消费额更高，而且70%的消费者更愿意在播放音乐的场所消费。有关“超市音乐”的研究是英国兰特斯特大学心理学家诺斯博士科学创新的。他的研究发现不同的顾客在不同的音乐背景下的购物欲望差异非常大。诺斯博士在实验场地选择一家大型的超市，在货架上陈列数量相等，价格相等，知名度相似、口味接近等档次相同的法国和德国的葡萄酒。一般来讲，顾客选购哪种葡萄酒是根据自己的消费习惯和经验而定的。但是实验的有趣之处在于，当超市长时间播放法国风情的音乐时，法国的葡萄酒比德国的葡萄酒销售量高出5倍，而当超市大放德国啤酒节音乐时，德国的葡萄酒销量反过来比法国的高出1倍来。从这个实验中可以看出顾客购买行为更倾向于与音乐相“协调一致的酒”。
在实地考察中我们还发现，在不同时间段超市所播放的音乐也是有区别的，在早上的时间段超市一般会播放让人欢快振奋的音乐，中午的时候会播放轻快的曲子，营业结束是会播放一些相对轻缓的送别曲。这样的根据不同时间段的变化来改变播放的曲风和节奏，来增加顾客的消费欲望，所以说超市的背景音乐时一种调动消费者情绪的有效武器，能够影响我们消费者的心理。
第12题您对超市某些区域设置不同的灯光效果有什么看法
分析：
从上图的数据可以看出55%左右的被问卷消费者，认为超市的灯光效果有感觉换了环境、比较好的效果，同时也有23%左右的被问卷的消费者认为是不好，因为会影响视觉，21%的则无所谓。事实上灯光是通过刺激视觉器官来影响消费心理的，在超市的环境设计中，合理的灯光强度、科学的色彩搭配会对消费者的心理产生积极的影响，同时在某种程度上也有遮掩商品质量的效果。
一般用来保持整个超市亮度的基本照明光源，对于我们消费者是没多大的影响的，但是装饰光源则对我们消费者的心理产生较为重要的影响。商家通过利用商品的布置陈列和装饰灯源相适应，会起到宣传商品和渲染气氛的作用。消费者在这里心理比较复杂，一方面灯光效果产生的美感会让消费者情不自禁，一方面消费求“实”心理又在摆布。
在实地考察中发现在超市灯光的影响下，会觉得超市里的青菜比较翠绿，肉类也比较鲜嫩，但是买回家里，拿出来一看，才发现有时并不是那么回事，特别是有些捆绑的菜，解开的时候会发现其实里面
的菜会和外面层的菜，是有一定的区别的，但是在超市里的灯光影响下，这种差别是不太明显的。
第14题您对商品卫生情况的感觉（多选，喜欢勾选，不喜欢不勾选）
第15题您对超市以下服务设施的看法（多选，喜欢勾选，不喜欢不勾选）
分析：
卫生状况、基础设施对超市的销售情况也是有非常大的影响的，这都出于消费者“求净之心，人皆有是”、“眼不见为净”的求“净”心理。良好的卫生环境直接的影响着消费者的情绪，整洁干净的环境让消费者感到舒适，觉得商品质量更有保证。基础设施完备可以影响消费者是否再次光顾，卫生间占据更大的分量，毕竟消费者的第一生理需求得到解决会在消费者的心中留下良好的印象。休息区、购物车（篮）等依消费者情况而视，超市基础设施越完备，给消费者留下的印象就会更好。在实地考察中，相对大型的超市基础设施更加完备，
一般的基础设施基本俱全。超市中有小吃销售，提供休息区方便消费者食用；卫生间不仅方便购物者，同时方便路人。3.总结：
本次对“超市消费心理研究”的调查研究中，主要针对超市内部的五个方面对消费者消费心理的影响展开。其中三个方面是：（1）超市布局周期性变化；（2）商品陈列格式（3）销售宣传（促销）方式；（4）超市整体布局；（5）超市卫生状况和基础设施。超市布局的变化有根据季节性转变、天气、节日、新品、滞销品、丰满原则对商品组合陈列，灵活调整陈列。商品陈列格式依据显而易见、先进先出、伸手可取、关联陈列、满陈列等陈列原则，以迎合和吸引消费者。超市促销活动繁多，主要有限期减价优惠、多购优惠、满额抽奖、样品试用、有买有送等，通过促销刺激和诱导购买行为；同时促销的商品也具有针对性，可依据商品节令性、敏感性、众知性、特殊性等，促销主题鲜明、手段灵活、预算明确。超市整体布局灵活、区域明确、类品集中、音乐灯光调节等美化环境，使购物者视野开阔、心情放松。卫生情况紧抓管理、基础设施完备，给消费者留下好印象。超市基于消费者心理布置卖场，消费者在消费心理的驱动下形成消费行为区别于消费心理特征，消费者的购买过程，也同时体现出不同的消费者心理类型。我们总结出具体有以下几种消费心理类型：求“新”“实”“名”“鲜”“美”“廉”“显”“众”“悦”心理和习惯性心理。依据消费者心理的总结，我们将消费者消费心理与消费行为结合发现有一些特征：目的性表现为消费者以满足自己的需要、实现消费动机、得到期望的消费体验等方面。自觉性消费心理的形成可能缘于消费者自身对产品的喜好、消费习惯的驱使，也可能缘于一些外部宣传的刺激。复杂性心理活动本身的复杂性决定了消费者心理与行为也具有复杂性与多样性，他们表现出积极的、消极的、被动的或反感的态度；在消费者的意识中，有时表现为清晰的意识状态，有时表现为潜意识或无意识的模糊状态等。这些都是消费者心理与行为的复杂性的表现。关联性当消费者为满足一种消费需求而实现一种消费动机时，为了使其更满意，需要对另外一些商品产生消费需要和消费动机，这就是消费心理行为的关联性。变化性消费者心理与行为会随着环境的发展变化而不断地改变，当消费者所处的环境改变时，所接受的相关的信息是不同的，这就会导致消费者对商品的款式、风格以及对商品的喜好和态度发生改变。
总之，消费者的消费心理，包括消费者的购买态度、购买偏好、
心态、知觉等，影响着他们的消费行为，而消费行为的产生又直接影响了市场销售。因此，企业为了获得足够多的利润，在制定独特的营销策略时，充分利用到消费者心理的影响和影响消费者心理。根据消费者求实、求美、求新、求廉等多种心理需求，有针对性提出相应的营销策略。消费者在消费的时候面对各种营销方式不同的影响产生心理变化，又影响着消费行为。认识到消费心理的类型和变化过程，对我们学习、生活、工作等各方面都有好处，会有意想不到的发现。
参考文献：
[1]王宗湖,柯洪霞,曲振国.消费心理学[M].对外经济贸易大学出版社,201*.[2]傅强.超市商品陈列对消费心理的影响-以新华百货宁阳店为例[J].中国商贸,201*.[3]刘茂勇；叶战备.消费观与超市促销[J].特区经济,201*.[4]胡敏.背景音乐对商场消费者消费心理的刺激[J].中国商贸,201*.[5]王剑.基于消费心理与行为的市场营销策略研究[J].中国商贸,201*.
[6]陈延斌,肖武平.大学生消费心理和消费行为的国内研究综述[J].东南传播,201*.[7]陈亮.超市促销有讲究[J].中国商贸,201*.[8]超市物品陈列与消费心理.[R/OL].
[9]超市商品陈列.[R/OL].
附：
超市购物者消费心理研究调查问卷（消费者卷）
您好，本次调查旨在了解超市购物环节消费者消费心理，只要您在大型超市有过购物经历都欢迎您来填写本问卷，原则接近您真实感觉的那个答案，并把答案填写在题号的前面。例如：
A1.请问您的性别。
A.男B女
调查所得的数据纯属课题研究之用，并不具有任何商业用途。本调查完全采用匿名的方式进行，您的个人回答将会受到严格的保密，请您在回答时不要有任何的顾虑。感谢您的合作与支持！
1.您去超市的购物周期
A.每天
B.间隔一两天C.一周
D.十天半月
E.一月或一月以上
2.您对超市里商品摆放格局定期更换的看法
A.不适应，不好B.可以接受C.无所谓
3.您更喜欢挑选货架上内层还是外层的商品
A.内层B.外层C.都一样
4.您对货架上的哪层的商品更加关注
A.关注高层B.关注底层
C.关注适中高度层D.所有层都关注
5.您购买商品时会看生产日期和产地吗？
A.会B.不会
6.您到超市没有计划购物时是否经常关注显眼的位置
A.是
B.否
7.您会因为某些商品摆放醒目而突然觉得要买吗？
A.会B.不会
8.您对所需物品旁的互补商品的购买想法是
A.可以考虑，有时会买B.求购需求不大
C.具有很好的提醒作用，节省时间，会买9.您是否经常买具有醒目价格的促销商品
A.是B.否
C.都一样
10.当您看到许多人去抢购某一促销或是打折商品时，您的做法是
A.不在意，继续浏览其他商品B.马上参与其中C.去看看热闹
D.看看是不是自己需要的商品再做决定E.视情况而定
11.您是否喜欢超市以下的销售方式（多选，喜欢勾选，不喜欢不勾选）
A.当你浏览商品时，服务员向你推荐讲解B.样品试用C.多购优惠D.满额抽奖E.有买有送F.多件套装
12.您对音乐与促销宣传的感受
A.好B.较好C.没感觉D.反感
13.您对超市某些区域设置不同的灯光效果有什么看法
A.感觉换了环境，好B.影响视觉，不好C.无所谓
14.您对商品卫生情况的感觉（多选，喜欢勾选，不喜欢不勾选）
A.看上去新鲜，买
B.看上去清洁干净，感觉很好，买
C.灰尘很多，擦干净无所谓
D.灰尘很多，感觉不太舒服，不买E.有腐烂的，挑好的
F.有腐烂，感觉恶心，不买G.有异味，可以理解
H.有异味，感觉不太舒服，快速离开I.地板脏，不理，买东西要紧J.地板很脏，快速离开
15.您对超市以下服务设施的看法（多选，喜欢勾选，不喜欢不勾选）
A.特殊通道（如残疾人通道）B.饮食或休息区C.卫生间
D.购物车或购物篮可供选择E.baby购物车F.其它
超市消费心理研究调查（实地访问卷）
注：考察地点：昌大昌、荣基、沃尔玛、润超
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