行李员毕业心得
毕业实习心得
北京新世纪日航饭店引是一家中外合资的五星级豪华酒店,亦是日航国际酒店的成员之一。地处北京中西部商业文化区北与中关村高科技园区毗邻,交通便利。酒店拥有712间(套)豪华舒适的客房、公寓,风格典雅的餐厅、富丽堂皇的宴会厅、设施完善的健身娱乐中心、以及免费客房宽带上网,更拥有待客如亲的悉心服务,是商旅的理想下榻之地。饭店有4个风格各异,优雅舒适的餐厅和酒吧。位于三层的“金诚园中餐厅”尽享粤、川、湘、杭、北京等地方风味的经典菜肴和名师主理的鲍鱼、鱼翅等高档佳肴。“世纪咖啡厅”内的欧陆美食使人回味无穷。在“尼摩餐吧”可尽情狂欢畅饮,放松身心。典雅的“大堂酒廊”更是您会客、小憩的首选。
作为一名实习生,我很荣幸的成为了新世纪日航前厅部的一名行李员,在这个岗位上,我学到了很多知识及经验,这些都是在学校里所学不到的。
作为酒店管理专业毕业的学生,学习能力较强,开始只是学习怎么分发报纸,如何开寄存牌,转交东西,等等。接触这个工作的总体感受是比较轻松。但随着工作的时间增加,工作能力变强,领导开始分配我们做难度强度更大,接触范围越广的工作。突然觉得行李员这是岗位并没有想象中的那么容易,每个工作都会有它的死角,它的困难。我始终受困于“专业”二字,对自己的要求比较严格。作为前厅部的一名成员,工作是不允许出现错误的,且同一个错误不能重复出现。每天必要的班前例会中,领导都会强调一些工作细节,把他们的经验传授给我们,我通过消化,再运用到实际工作中,结合我的应变能力,为客人提供更优质的服务,让客人更加满意。
在实习的一年中,我对行李员这个职位的了解进一步加深,首先谈谈我对行李员这个职务的了解。礼宾领班:
1、认真检查行李的合理存放、分配、运送,确保无误;
2、根据客情,合理安排行李生班次、工作任务,并安排他们休息和用餐;
3、与保安部人员互相配合,督促行李生及时疏导门前的车辆,确保门前交通畅通;
4、做好对团队、会议和VIP客人的服务接待工作;
5、熟悉市内交通和旅游景点情况,认真解答客人的询问,尽力为宾客提供方便;
6、督促行李生运送服务、送茶水服务、擦鞋服务等工作,保障客人行李安全和优质服务;
7、协助收银处做好离店客人的确认;
8、负责处理本班组织服务过程出现的差错及责任事故;9、参与迎送活动,指挥门前服务工作,保证宾客安全、满意;10、督导行李生按照规定的程序操作,力求标准、规范;
11、编排员工班次,提出培训建议,做好工作日记和礼宾部大事记,检查下属人员的仪表、仪容,了解员工思想动态及个人生活情况,帮助员工解决困难;12、管理本部内劳动服务工具及各种业务报表,处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的一般性投诉并及时向此及汇报;13、对新员工进行酒店纪律教育和现场礼貌、礼仪培训。
14.为散客提供行李运送服务。
15.收集、装卸团队行李,请领队和司机确认交接。16.为宾客提拿行李并护送其前往预订的客房。
17.为宾客办理行李寄存手续,提供行李保管、收送等相关的服务。18.做好其他部门交来的分发留言、转送物品等工作。
19.协助接待处领班做好宾客信件、报纸、传真、包裹等物品的派发工作,根据宾客的要求派发至相应的地点。20.向宾客介绍酒店信息,解答宾客提出的问题。21.做好每日工作记录,与下一班做好交接工作。22.完成领导交办的其他工作。
扩展阅读:实习小结1
实习小结(第一周)
做了三个月的迎宾员,这周开始实习行李岗位,其实心里还是有点忐忑的,一方面是可以学习到更多的东西,而另一方面是作为第一个上来做行李员的实习生,压力也挺大的,因为有岗位竞争的压力和领导的期望在我身上,不过还是有信心能做好这个工作的。
通过第一周跟师傅学习,大致了解了头岗行李员和二岗行李员的主要工作职责。作为行李员,最主要的自然是客人的行李,我们必须做好行李的安全和自身的保护。行李安全就是从客人手中接过行李及在与二岗行李员交接时必须确认行李件数,在做行李寄存时必须询问是否有贵重易碎物品,行李是否封口等;自身保护则是观察行李是否破损,如破损必须及时与客人确认,在自己忙时,与其他行李员或值台交接行李,确保行李能准时安全的送到客人房间。
在行李岗位上我觉得对我最大的挑战就是金陵饭店那复杂而无序的房型及房间内各个物品的摆放位置。金陵的房型很多,我目前能区分客人是不是行政楼层的客人以及一些高级房。对于行政楼层的客人我都会介绍9楼的行政酒廊给客人和一些行政楼层客人享有的特权:比如可以延长退房时间,每天免费洗一套衣服等。对于一些高级房,因为房间面积较小,所以经过几次的送行李也知道保险箱,吹风机的摆放位置,但是仍有许多房间还是很不了解,比如3416这样
的套间的行李架都是放在衣橱里,有独立的厨房。。。所以我认为这是我最大的一个难点,但是这些死记硬背是背不下来的,只有通过实践一点一点的积累经验,所以我每次送客人进房都会尽量的介绍东西的摆放位置,同时也是自己学习的一个机会。
由于才实习行李岗一个星期,行李员的工作任务远远不止送行李这样一个职责,还有很多我可以学习的技能,知识。不过还是那句话:在酒店工作,要的就是热情细心,对工作充满热情,对客人充满热情,主动细心的为客人服务,那么我相信不管在什么岗位都可以做的很好。下周继续跟师傅学习新的知识,继续努力。
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