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关于我爱吃青椒塞肉的作文

时间:2019-04-30 16:28:39 网站:公文素材库

关于我爱吃青椒塞肉的作文 本文简介:

我爱吃青椒塞肉青椒塞肉是我最喜欢吃的一道菜。妈妈做它的过程我都要参与。青椒,要那种长长的、不胖也不瘦的。肉,要全是那种没有肥肉的。看妈妈做的时候,我总喜欢在旁边盯着看-------只见妈妈先在青椒的大头用大拇指戳一个洞,青椒蒂就自然陷进椒里,妈当即用筷子把它连同青椒籽粒挑出来,再用菜刀把其底部的尖头

关于我爱吃青椒塞肉的作文 本文内容:

我爱吃青椒塞肉

青椒塞肉是我最喜欢吃的一道菜。妈妈做它的过程我都要参与。

青椒,要那种长长的、不胖也不瘦的。肉,要全是那种没有肥肉的。

看妈妈做的时候,我总喜欢在旁边盯着看-------只见妈妈先在青椒的大头用大拇指戳一个洞,青椒蒂就自然陷进椒里,妈当即用筷子把它连同青椒籽粒挑出来,再用菜刀把其底部的尖头切掉。肉呢,洗净,再把它切成一片一片的,然后剁成肉泥,最后将其放进一个小碗里,同时倒入料酒,放入些许味精和盐,搅拌均匀,继而,用勺子把肉泥送进一个一个的青椒里。

烹饪时,先在锅里倒少量油,先开大火,等油微微冒烟时,将切好的姜末、蒜末放入锅里,用锅铲一翻炒,青椒塞肉即刻放入锅里翻炒。这时只要开中火炒,炒至青椒蔫了,便可以倒入水、酱油、味精、盐和料酒,开始煮。用大火炖个四、五分钟后,后改用小火慢慢炖。也是四、五分钟后,就可以用大火进行收汁了。出锅时撒上一点葱花,摆盘即可。

一道好吃又好看的青椒塞肉就这样做好了。你可知道,我光吃这一道青椒塞肉,两碗饭就能轻而易举下肚。

可惜,如今妈妈因工作忙已经很少给我做了,然而我心里仍有念想。每次看见学校餐厅的青椒炒肉丝,总是不舒服。为什么青椒和肉不能塞在一起呢?

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