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扯乐完小201*年营养餐工作总结

时间:2019-05-29 21:48:55 网站:公文素材库

扯乐完小201*年营养餐工作总结

扯乐学校201*年营养餐工作总结

自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来,我校高度重视此项工作。结合中心学校会议精神及上级有关部门的相关要求,广泛宣传,精心组织,努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下:

一、指导思想:

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”,为我校学生安全食用营养良好的营养餐,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、认真学习,加强宣传

开学初,我校召开了全校教职工及食堂从业人员会议,认真学习中心学校会议精神,就学生营养餐工作做了认真安排,对学生发放了致家长一封信,还通过国旗下讲话和板报等形式,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

三、领导重视,亲自参与。

学校成立了学生营养餐工作领导小组,以切实做好学生营养餐管理工作,确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利,各班班主任亲自参与到工作中帮助发放营养餐,尽量让学生营养餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落实工作责任制。1、为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化,我校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》,同时还制定管理人员岗位职责,和班主任签订食品安全管理责任书。

2、学校按时取得《食品卫生许可证》确保不过期。年初,食堂从业人员到师宗职业技术学校进行培训并取得了合格证。在县防疫站进行了体质检测,取得了健康合格证。

3、严把采购关,确保质量关。营养餐大宗食品由县教育局、中心学校统一招标购买,并按时送到学校。肉类、蔬菜类则由两人购买,保障食品安全。

4、严把加工关,加工食品做到生熟分开,不吃生、冷、凉拌食品,不加工发芽、过期、变质、腐烂的食品,确保食品新鲜、营养、安全。

5、加强食堂卫生检查力度。营养餐管理人员每天都对食堂进行卫生检查并严格登记,保障食堂卫生清洁、从业人员规范、各种制度健全。

6、认真组织,及时发放营养餐。

本学期我校义务教育阶段在校生有170人享受营养餐供应,各班班主任每天上报到校人数,藏库管理人员及时收集信息,做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等。每次做好留样及留样登记,确保安全,有据可查。

7、营养餐账务实行日清、月结、期末汇总。严格履行财经纪律、遵守规章制度,执行审批在全、购买在后的操作行为。严格执行食谱每周公示一次、账务每月公示一次,接受学生、家长和社会监督。

8、为保证营养餐工作万无一失,每周值周领导陪餐,并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。

9、整治周边环境,确保食品安全

(1)本年度根据教育局、食品药品监督管理局和中心学校的要求,在全校开展了一次春季传染病防控和食品安全的专项整治工作,取得了良好的效果,没有出现一例传染病和食品安全事故。

(2)根据省教育厅的要求,我校及时组织清理了校园周边的商店、超市,至今没有出现“魔爽烟”果粉等不安全食品。

(3)根据县食品安全委员会的要求,做好宣传,有效地预防了食用草乌附片中毒地发生。

回顾一年的学生营养餐工作,虽然取得一定成绩,但是也还存在不足,比如说我校食堂规模小,学生多,工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。

总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近了学校与家庭之间的距离,减轻了家长负担,促进学校良好学风的形成。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争做得更好。回顾前期的学生营养餐工作,虽然取得一定成绩,但是也还存在不足,比如说我校规模大,学生多,工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。

扯乐完小

201*年12月30日

扩展阅读:201*年扯乐完小学生营养餐工作计划

201*年扯乐完小学生营养餐工作计划

一、指导思想

为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神,科学有效地实施农村义务教育营养改善计划,进一步改善农村学生营养状况,提高学生健康水平,根据雄壁镇中心学校的具体安排部署,结合我校实际特制定本计划。

二、组织机构

1.营养改善计划实施领导小组:组长:李永坤(扯乐完小校长)成员:黎永凯(扯乐完小教导主任)2.营养改善计划实施工作小组:

组长:余冲华(扯乐完小报账员)刘卫芬(扯乐完小保管员)成员:杨建存、杨小安、宋成俊、耿永先3、食堂从业人员黎琼芬、余芝莲、张小桃

三、内容及要求

(一)实施时间:从201*年3月1日开始试行

(二)标准及经费来源:按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助3元,全年按200天计算。(三)供餐要求:

严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准,因地制宜确定合适的供餐内容,提供牛奶、面包、面条、包子、米粥等,供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求,确保食品原材料新鲜洁净,科学制定供餐食谱,做到合理搭配,营养均衡,保证营养质量。(四)供餐模式及经费管理

1、我校属寄宿制学校,有完整的食堂设备,因此我校采取学校食堂供餐模式,牛奶、面包由商家定点供应,其它食品学校定点购买。2、资金管理实行专账管理,与学校伙食堂账目分开核算一周一结,定期到中心学校核账、报账,学校会计单独计帐,实行专户管理。

四、强化措施落实到位

(一)精心组织实施,学生营养改善工程是一项重大的民生工程,涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视,校长要负总责,班主任要搞好服务工作,确保工作落到实处。(二)严格规范管理

一是严格实行营养餐食谱公示制度,在食堂和教室醒目处公示。二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。

三是账目结算要及时,发票报销必须附有本周的营养餐食谱,在开支中,不允许有其他费用。四是建立学生信息管理系统。(三)做好宣传发动工作。

开好教师会和班主任会,利用各种宣传教育形式,向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策,广泛听取社会各方面的意见和建议,及时改进工作,认真总结经验,使学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。

雄壁镇扯乐完小201*年2月25日

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