种子加工实习
一、我国种子现状“国以农为本，农以种为先”。农作物种子是重要的农业生产资料，是农业科技进步的重要载体，对于保障粮食安全和提高农业综合生产能力、农产品国际竞争力具有基础性和先导性作用。1种子产业发展现状（一）种子法律框架已经建立，产业发展纳入法制化（二）产业基础设施得到加强，商品种子供给能力显著提升（三）种子商业价值不断增加，市场发展潜力巨大（四）种子企业蓬勃发展，产业集中度有所提高（五）管理模式发生转变，市场监管逐步规范尽管我国种子产业取得了长足发展，但由于起步晚、产业化时间短，种业管理体制和运行机制还不完善，产业发展还面临着严峻的挑战：一是产业体系尚不健全。受非市场因素的较多影响，开放公平的竞争环境尚未完全形成，种子生产经营条件及人员素质参差不齐，种子质量控制难度较大，加之产业保险制度和市场诚信体系没有建立，放大了自然和市场风险，给农业生产安全带来的隐患不可低估。二是研发投入少且效率偏低。全国有近100多家科研院所从事种子研发，国家对新品种的研发投入不足，且分散使用，难以形成合力。虽然一些种子企业开始介入具备商业化研发条件的农作物育种，但投入比例仅占2%-3%。从基础研究看，多数追求“短、平、快”，种质资源利用等公益性基础研究严重滞后。从应用研究看，研发投入少和资源分散，缺乏统一布局和整合，使许多项目低水平重复，针对性不强，育繁推相互脱节，导致科研成果转化效率低。三是企业竞争力不强。我国种子企业“多、散、小”，产业聚集度依然较低，在资金、人才、技术等方面积累十分有限，专业化程度不高，研发创新和抗风险能力弱，缺乏对制种基地田间建设的投入能力。同时又面临着跨国种业进入的巨大压力。二、实习内容过程这个暑假主要留校实验，学到一些关于种子加工贮藏知识：种子是最基本的农业生产资料，是农业增产的内旧，是各项技术措施的载体。种子贮藏是种子生产经营活动的重要环节，也是救灾备荒的重要措施。如果管理不善，会使害虫危害严重，导致种子的生活力降低，数量减少，严重的会使种子霉烂，使农业生产受到大损失。不同的作物种子，采取相应的科学管理措施，可保持种子生活力，提高种植收益.种子加工，即对采收的种子进行清选、分级、干燥、消毒、包衣，包装等处理，是提高和保证种子质量的主要措施。清选是从采收的种子中去除未熟、空瘪、受损种子及杂物的过程。种子必须干燥，达到安全贮藏的含水分标准，才能在一定的时期内保持活力和种用价值。种子消毒和包衣是采用物理化学方法处理，杀死病原生物，提高种子抗逆性和改善播种质量。种子贮藏，就是为了能较长时间的保持种子具有旺盛的生活力，延长种子的使用年限，保证种子具有较高的品种品质和播种品质，以满足生产对种子数量和质量的需求。首先，种子加工一、种子的清选分级未经清选的种子堆，成分相当复杂，其中不仅含有各种不同大小、不同饱满度和完整度的本品种种子，还含有相当数量的混杂物。而各类种子或各种混合物各具固有的物理特性，如形状、大小、比重及表面结构等。种子的清选和分级就是根据种子群体的物理特性以及种子和混合物之间的差异性，在机械操作过程中(如运输、振动、鼓风等)将种子与种子、种子与混杂物分离开。（一）种子清选分级的原理1、根据种子大小进行分离根据种子的大小，可用不同形状和规格的筛孔，把种子与夹杂物分离开，也可以将长短和大小不同的本品种种子进行分级。（1）.按种子的长度分离按长度分离是用圆窝眼筒来进行的。（2）.按种子的宽度分离按宽度分离是用圆孔筛进行的。（3）.按种子的厚度分离按厚度分离是用长孔筛进行的。2、根据种子的比重进行分离种子的比重因作物种类、饱满度、含水量以及受病虫害程度的不同而有差异，比重差异越大，其分离效果越显著。（1）.应用液体进行分离利用种子在液体中的浮力不同进行分离，当种子的比重大于液体的比重时，种子就下沉；反之则浮起。用此法分离出来的种子，若不立即用来播种，则应洗净、干燥，否则容易引起发热霉变。（2）.重力筛远其工作原理是重力筛在风的吸力(或吹力)作用下，使轻种子或轻杂质瞬时处于悬浮状态，作不规则运动，而重种子则随筛子的摆动作有规则运动，借此规律将轻重不同的种子分离。（二）、种子清选分级的程序1、预先准备：为种子基本清洗作准备。包括脱粒(主要指玉米及许多蔬菜)、预清、脱芒(水稻、大麦和燕麦)、脱绒(棉花)，种子的预清，主要是利用粗选机进行。是否需要预清，应根据不同批量种子质量情况而定，如种子中的夹杂物对种子流动有显著影响，就需预清，反之则不用预清。2、基本清洗：为一切种子加工中必要的工序。其目的是清除比清选种子的宽度或厚度过大过小的杂质和重量更轻的物质。粗加工是采用风筛清选机进行，主要根据种子大小和密度进行分离，有的也根据种子形状进行分离。3、精选分级：基本清选后的种子还不能达到种子质量标准，必须进行精加工。精加工包括按种子长度分级，按种子宽度和厚度分级，按比重分级和处理。二、种子的干燥种子含水量高，耐藏性差，在短期内便失去种用价值。严重时会引起发热、生虫甚至霉变。因此，种子干燥是保证种子质量的一项关键措施。（一）、种子干燥的基本原理种子是活的有机体，又是一团凝胶，具有吸湿和解吸的特性。当空气中的水蒸汽压超过种子所含水分的蒸汽压时，种子就开始从空气中吸收水分，直到种子的蒸汽压与该条件下空气相对湿度所产生的蒸汽压达到平衡时，种子水分才不再增加，此时种子所含的水分称为“平衡水分”。反之，当空气相对湿度低于种子平衡水分时，种子就向空气中释放水分，直到种子水分与该条件下的空气相对湿度达到新的平衡时，种子水分才不再降低。种子干燥就是利用或改变空气与种子内部的蒸汽压差，使种子内部的水分不断向外散发的过程。
（二）种子的干燥方法种子干燥的方法可以分为自然干燥和人工机械干燥两类。1.自然干燥法即利用日光曝晒，通风和摊晾等方法降低种子水分。此法简单、经济、安全，一般不易丧失种子生活力，但必须备有晒场，同时易受到气候条件的限制。为使种子干燥达到预期效果，应注意以下几点：①选择天气。应选择晴朗天气，气温较高，相对湿度低，干燥种子才能收到最佳效果。②清场预晒。晒种当天早晨应首先清理晒场，然后预晒场面。场温升高后，再摊晒种子。③薄摊勤翻。薄摊勤翻的目的是为了增加种子与阳光和空气的接触面积，提高干燥效果。④适时入库。需要热进仓的种子，应在下午3点收堆闷放一段时间后，趁热入库(如小麦、豌豆)。其它种子应待散热冷却后，再行入库，以免发生结露现象。2.人工机械干燥法即采用动力机械鼓风或通过热空气的作用以降低种子水分。此法不受自然条件的限制，并具有干燥快、效果好、工作效率高等优点，但必须有配套的设备，并严格掌握温度和种子含水量两个重要环节。人工机械干燥可分为自然风干燥和热空气干燥。当种子水分超过17%时，一般应采取二次间隙干燥法，不宜采用一次高温干燥，否则会影响发芽率。至于豆类和油料种子，进行热空气干燥时，更应控制在低的温度，否则会引起种皮裂开等现象。此外，热空气干燥种子还应注意：第一，不能将种子直接放在加热器上焙干，而应该导入加热空气进行间接烘干，防止种子烤焦而丧失生活力。第二，严格控制温度。第三，对高水分种子应采取二次干燥法，勿使种子水分散失过快，以免使种子内部有机组织破坏，或出现外干内湿现象。第四，烘干后的种子，要摊晾散热冷却后才能入库，以免引起“结露”现象。种子干燥条件必须确保在不影响种子生活力的前提下进行，否则就失去了干燥的意义。三、种子包衣（一）、种子包衣的意义
种子包衣技术可根据所用材料性质（固体或液体）的不同，分为种子丸化技术和种子包膜技术。种子丸化技术是用特制的丸化材料通过机械处理包裹在种子表面，并加工成外表光滑，颗粒增大，形状似“药丸”的丸（粒）化种子（或称种子丸）。种子包膜技术是将种子与特制的种衣剂按一定“药种比”充分搅拌混合，使每粒种子表面涂上一层均匀的药膜（不增加体积），形成包衣种子（或称包膜种子）。种子包衣技术与传统的种子处理技术相比具有许多不可比拟的优点：1、确保苗全、苗齐、苗壮物苗期的病虫害及缺素证。2、省种省药，降低生产成本3、利于保护环境4、利于种子市场管理（二）包衣种子的类型目前包衣种子的类型有
1.包膜种子，即仅一层薄薄的种衣剂包裹在外；
2.重型丸粒种子，用于小粒、形状不规则的种子，如烟草、芹菜等；
3.速生丸化种子，在播种前处理加工进行催芽，这种丸粒种子能提前出苗和保证一次全苗；
4.扁平丸粒种子，用于飞机播种的牧草、林木种子，即把细小的种子制成较大较重的扁平丸粒片，避免播种时被风吹刮，从而提高飞播时的准确性和落地的稳定性，保证播种质量；5.快裂丸粒种子，播种后丸粒经过一段时间能自行裂开，有利种子出芽、生长。（三）种子包膜技术1、种衣剂
种衣剂是用成膜剂等配套助剂制成的乳糊状新剂型。种衣剂借助成膜剂粘着在种子上，很快固化成均匀的薄膜，不易脱落。
国际上种衣剂有四大类：物理型、化学型、生物型和特异型，国外多为单一剂型。
目前我国已研制了复合种衣剂、生物型种衣剂20多个剂型，可应用于玉米、小麦、棉花、花生、水稻、大豆等多种作物，有9个剂型已大量投产。
种衣剂的主要成分包括：活性组合（农药、肥料、激素）、胶体分散剂、成膜剂、渗透剂、悬浮剂、稳定剂、防腐剂、填料、警戒色等。2、种子包膜的加工工艺
种子包膜的关键是用好的种子包衣机进行作业。包膜工艺并不复杂，种子经过精选分级后，在包衣机内种衣剂通过喷嘴或甩盘，形成雾状后喷洒在种子上，再用搅拌轴或滚筒进行搅拌，使种子外表敷有一层均匀的药膜，包膜后的种子外表形状变化不大。包膜时，种子与种衣剂必须要保持一定的比例，如玉米的药种比为1：50，而大豆则为1：80效果较好。四、种子包装
种子加工以后，为防止品种混杂、感染病虫害及种子变质、保证安全贮运及便于销售、防止假冒等，应实行种子包装。（一）包装工作的要求
要求包装的种子符合含水量、发芽率和净度标准；包装的容器必须防湿、清洁、无毒、不易破裂，重量轻等；按作物种类的苗床或大田播种量，确定适合的包装数量，以利使用和销售；包装容器外应加印或粘贴标签，注明作物和品种的名称、品种特征特性、栽培技术要点，还要注明种子重量、产地、采种年月、种子品质指标等，最好附有醒目的成熟商品图案或照片。（二）包装材料
大田作物种子包装一般用麻袋、棉布袋、无缝多层纸袋等。有些公司用防潮包装，如弹性的多层纸袋（具有一层沥青或一层聚乙烯）、有聚乙烯衬里的麻袋或布袋等。
蔬菜种子的包装材料主要取决于购买者属于哪一类顾客。批发种子常装于织物袋（由聚乙烯衬里或无），或多层沥青纸的叠层袋中。零售种子则大多装在纸袋或铝箔复合袋中。。种子贮藏（一）贮藏条件
种子采收以后生活力的保持和寿命的延长都取决于贮藏条件，而其中最主要的是温度、水分及通气状况这三个因素。这三个因素在影响贮藏的种子寿命过程中，是相互影响和相互制约的。比如，贮藏环境的温度较高时，可以通过降低种子含水量，控制氧气供应量来达到延长种子寿命的目的。同样，在种子含水量和空气湿度较高的情况下，可以通过降低温度，控制氧气供给量来相对延长种子寿命。密封条件下贮藏的种子之所以具有延长其寿命的效果，主要是由于它控制了氧气的供应，杜绝了外界空气湿度对密封容器内种子含水量的影响。（二）贮藏方法
贮藏方法大致有密封贮藏法、超低温贮藏、低温除湿贮藏法、真空贮藏法、开放贮藏法等，其中常用的多为密闭贮藏法。
所谓种子密封贮藏法，是指把种子干燥到符合密封要求的含水量标准，再用各种不同的容器或不透气的包装材料密封起来进行贮藏的方法。这种方法在一定的温度条件下，不仅能较长时间保持种子的生活力，延长种子的寿命，而且便于交换和运输。
密封贮藏法之所以有良好的贮藏效果，是因为它控制了氧气供给和杜绝了外界空气温度对种子含水量的影响，从而保证种子处于低强度呼吸中。同时，密封条件，也抑制了各种好气性微生物的生长和繁衍，从而起到延长种子寿命的作用。重要的是明白一些玉米种子贮藏技术．1贮藏特性
．1．1种胚大，呼吸旺盛，易发热。玉米胚部占种子体积的1／3，且胚部组织疏松，含有较多的亲水基，贮藏期间较其他禾谷类种子易发热。．1．2胚部含脂肪多。
其中胚部脂肪含量占全粒的77％～89％，种胚因脂肪含量高而易氧化酸败。．1．3胚部带菌量大，容易霉变。
玉米胚部营养丰富，易孳生霉菌，发生霉变。．1．种子原始水分大，成熟度不均匀。
新收获的玉米种子水分一般为20％～35％。玉米种子的成熟度往往也很不均匀，这主要是由于同一果穗的顶部和基部授粉时间不同所致。．1．5在一般贮藏条件下寿命短。．2贮藏方法
玉米种子安全贮藏的关键是提高入库质量，降低种子水分。玉米种子贮藏有穗藏法和粒藏法两种，可根据各地气候条件、仓房条件和种子质量选择采用。相对湿度低于80％的地区以穗藏为宜，超过80％的地区则以粒藏为宜。．2．1粒藏法。
此法仓容利用率高，要求严控种子入库水分，入库后严防种子吸湿回潮。在一般仓库，种子含水量不能超过13％；在低温密闭条件下，含水量降至安全标准以内的玉米种子，在冷天入仓或冷天通风降温后堆面盖席或麻袋，再覆盖干净无虫的大豆秆、麦糠、干沙、棉毯等密闭贮藏，可使种子长期地处低温状态，减少虫霉危害。．2．2穗藏法。
一般相对湿度低于80％的地区以穗藏为宜，新收获的玉米果穗穗轴内的营养物质可继续运送到籽粒内，使种子达到充分成熟，且可在穗上继续进行后熟；穗与穗间孔隙度大，便于空气流通，堆内湿气较易散发。若高水分玉米果穗来不及干燥，经冬季自然通气，可将水分降至安全标准内，至第2年春季即可脱粒，再进行密闭贮藏。
调查期间，我们参观**仓库，公司的相关负责人也给我们作了简单的介绍。虽然对河南种业的种子贮藏加工技术水平及方法技巧认识不深，不过也有了一定的了解。对于我们所了解到的加工及入库流程和贮藏技术，我就不再班门弄斧了，相信老师比我们更清楚。希望老师在以后的实习中，能带我们再去种子公司参观学习，相信在老师的讲解下，我们能学到更多东西，会比这次去更加有收获。
扩展阅读：种子加工实习报告
实习报告
院:程:级:号:名:
导教师:
农学院种子加工与贮藏种子9111209118钟秀娟
王州飞职称:副教授201*年9月至201*年11月神州种子加工基地、江苏金土地种业加工厂、超大集团
201*年11月22日
学课班学姓指实习时间实习地点
实习报告
1、参观了神州种子加工基地、江苏金土地种业加工厂、超大集团后，请谈谈现代化种子
加工厂应具备的条件，存在哪些不足。
种子加工厂主要任务包括种子的清选精选分级；种子干燥；种子处理；种子包装；种子贮藏；贮藏期间的管理、仓虫及鼠类控制等。相应地，种子加工厂需要与之对应的机械与设备。另外，现代化种子加工厂需要具备的条件除了与各项程序相对应的机械设备等，越来越需要相关人员的引入。
在所参观了几个种子加工基地后，不难发现他们还存在很多问题：他们只具有最基本的加工机械，如烘干、清选、包装等设备。由于受到一些因素限制（如精量播种没推广开，种衣剂没有大量投入使用等），工厂并不具备分级机、种衣机等。国内烘干设备并不能一次性达到种子安全水分，并且在烘干中主要能源是用煤，种子易被煤灰等污染。在清选时，粉尘污染很严重，到大门的地方就已经感受到了。同时，噪声污染同样也很严重，在清选等机械运作时，很难听清相关负责人的介绍了。另外，由于种子加工受季节等因素限制，所以种子加工设备除了种子收获后有充分的使用，在种子销售出去后会闲置相当长的一段时间。在参观的几个种子加工厂中，可以看出他们的种子加工机械并没有很好的保养，有的已经长满铁锈。种子加工厂应尽量与种子生产基地靠近，好在国内大多种子加工厂多与种子生产一体的，很少有专门的种子加工厂。总之，国内种子加工厂有很多需要改进的地方。
我国种子加工机械的发展，起步较晚。种子加工机械发展中存在问题。我国当前普遍推广应用的机型大多是在消化吸收国外20世纪70~80年代产品的基础上发展起来的机型或者国外样机的仿制产品。产品成型后，国内各个生产厂家再互相模仿，很少有设计者根据实际用途进行技术创新，改进机械，结果导致市场上机械大同小异，产品科技含量低。另外，我国种子加工机械生产厂家，大多数规模小、设施落后、技术力量薄弱，不同程度存在着追求生产利润忽视产品质量的现象，结果造成国产种子加工机械存在着制造工艺落后、性能不稳定、工作可靠性差、寿命短、能耗大等问题，不能满足种子加工业的发展需要。表现在：经过种子干燥机械加工过的种子，干燥不均匀、发芽率降低；清选机械加工过的种子，破碎率高、除杂率低；种子包衣机精度低、包衣质量难以保证等。另外，多数民营种子生产企业，规模小，资金实力不足，难以购置大型种子加工机械，由于市场缺乏经济适用的小型机械，种子加工多数仍以人工方式。
然而，欧美等西方发达国家的种子加工起步早，发展较快，机械化、自动化程度较高。
１
国外种子加工机械具有以下特点：
1工艺先进，机械在工作参数和性能的调节上越来越细致。原本国外种子加工机械各个厂家产品结构形式差别较大，经过多年的企业重组与技术融合，产品结构趋于相近，双筛箱、双风道、多筛层成为主流产品。产品普遍增加了高效除尘设施，大大减少了生产车间的粉尘。所有设备基本上是封闭式的，降低了设备运转时的噪音，增加了设备的安全性能。另外，设备的自动化程度较高。
2种子包衣技术与工艺整体进步。一是药剂与种子的供给方式由断续式改进为连续式；二是计量泵供液取代了机械连动式药杯供液，进料方式由翻斗式改为连续计量；三是较多的使用了传感器和PLC控制器，通过自动控制实现了药种比的精确配比并进行调节。3产品系列化和大型化。目前国外先进的种子加工设备的规格已实现系列化，品种齐全，性能稳定，结构合理，正向大型或超大型发展，很好地满足了现代农业生产对种子加工的需求。
4设备的寿命长。设备能耗少，使用寿命长（3050年），坚固耐用是国外种子加工机械的共同特点。
2、参观了神州种子公司、江苏金土地种业公司仓库后，请谈谈如何建设一个现代化的种
子仓库。
两个种子公司的仓库共同的作用都主要是贮藏保管种子，一个公司种子仓库可以不止一个，视实际情况而定。
仓库，一个明显的功能就是保管产品，但随着人们对仓库概念的深入了解，仓库也担负着处理破损，集成管理和信息服务的功能，其涵义已经远远超出了单一的存储功能。一般来讲，仓库具有三个基本功能：保管、移动以及信息传递，国内种子仓库主要功能还是保管即贮藏。所以，种仓的条件好坏与管理水平在种子加工上的地位是举足轻重的。
从大方向上来说，种子仓库一般坐北朝南，应建立在交通方便最好靠近种子生产基地的地方；根据运出方式选择应靠近铁路、水路等，省时省力；尽量选择土质稳固的地方。另外，我国现在耕地紧张，还应根据少占耕地来进行选址。
我主要从仓内要求来介绍。首先，一个好的种子仓库要能进行合理通风和密闭的调节，以便调节种仓内种子温度、湿度，从而调控仓内种子生命活动和虫霉危害。种仓要具一定牢固性、隔热性、防潮性、和防鼠防雀性。最基本的，种仓内壁不能有裂缝、地坪须无破损、门窗牢固齐全和关闭灵便紧闭等。储存种子前应将异质品种种子、杂质、垃圾、等全部清除，同时清理仓具，剔刮虫窝，修补墙面，嵌缝粉刷等。仓外应铲除种仓周围的杂草，
２
移走垃圾，排除污水，保持仓外环境整洁，做到整体美观。一个科学而整齐的现代化仓库是销售量得以更大提升的保障。
其次，库房内部布置应合理：种仓容量的计算应在不损坏种仓、种子和不影响操作的前提下，合理地测算出种仓的可用面积、可堆高度、堆放种子的种类、堆种容重等，以正确地确定种仓的容量。另外，种子仓库总是离不开种子的运进运出，仓内运输路线的规划也相当重要。应尽量：①与仓库各主要建筑设施的配置统一②在保证库存的前提下，使道路总长度最短③运输专用线应尽可能布置在库区中部。
最后，一个现代化种仓的建设应尽量从充分利用空间；减少操作，降低货损率；足够的照明，整洁，有序；安全设施及有资格的操作人员；先进的仓库管理系统；能最大限度地减少储存成本，保障物资的安全等方面来考虑。
我们所参观的两个种子公司的仓库主要就储存一两种种子，若是储存量更大、种类更多则可以考虑由仓库管理员来处理确认销售单，节约物流成本，合理利用人力。采用现代化管理方法，购置电脑以及配备仓库管理软件，对仓内进行详细的分类规划，严格按照现代化管理方法来安放种子。争取做到任何人进入仓库都能迅速的找到他想要找的作物种子，并且容易取出。
总的来说，一个现代化的种子仓库的建立要考虑的因素很多，应尽量做到考虑周全。根据课本介绍我国普遍采用的仓房可分为房式仓、地下仓、恒温恒湿仓、机械化圆筒仓、土圆仓、简易仓六类。
建仓前应调查地形地貌和水文地质情况；气候情况；水、电、建筑材料情况；其他如贮藏主要品种及贮藏大体时间，服务范围，种子来源，经济来源，施工队伍等情况。仓址选择一般原则：在经济调查的基础上确定建仓地点，计划所建种仓的类型和大小，既要考虑该地区当前的生产特点，还要考虑该地区的生产发展状况以及今后的远景规划，使种仓布局最为合理。具体要求上应可考虑地势和地形；地质条件；交通方便；应在服务地区中心建库；具备足够的场地，但也不浪费土地。
建仓标准包括种仓应牢固；具有防潮性能；具有隔热性能；具有密闭与通风性能；具有防虫、防杂、防鼠、防雀功能以及种仓附近应设晒场、保管室和检验室等。
另外，种仓维护和改造。主要包括入库前仓房的全面检查与维修；改造地坪、改造仓壁、改造屋面和嵌缝。
种仓应配备检验设备；装卸、输送设备；机械通风设备；种子加工设备和其他如熏蒸设备、扦样器、磅秤、麻袋晒场用具、消毒器材等设备、用具。
３
3、结合实际参观，以水稻为例，谈谈水稻种子加工工艺流程及其种子贮藏要点。水稻种子加工工艺流程：种子收获→脱粒→预清→干燥→除芒→基本清选→长度分选→比重分选→处理→定量包装→运存库放具体操作如下：
水稻种子加工中的精选清选分级可根据水稻种子为扁长形种子，长度大于宽度大于厚度可选择筛子形状为圆孔筛。
水稻的适宜干燥温度为35~40℃。影响其干燥的外部因素主要有温度；相对湿度；气流速度；干燥介质与种子的接触情况。内部因素主要有种子的生理状态；种子的化学成分，水稻为粉质种子，可采用相对较高的温度进行干燥；种子大小及种层厚度；种子含水量等。作物种子干燥方法很多，如自然干燥、对流干燥、红外线辐射干燥、干燥剂干燥、微波干燥、传导干燥和冷冻干燥等。水稻一般采用自然干燥即可以达到安全水分含量。
种子处理目的主要是提高种子活力增加产量；刺激种子萌发和促进幼苗生长；防治病虫害危害和防治种子衰老裂变。种子处理可以节约用种量和方便播种；增强商品种子的市场竞争力。从物理因素处理方法角度，水稻种子主要是温汤浸种。温汤浸种可以打破种子休眠，促进种子发芽；灭菌防病，增强种子抗性。水稻在冷水中浸24min后再在54℃热水中浸10min，取出用冷水冷却，摊开阴干，再催芽或播种可以防治水稻干尖线虫病。在45℃热水中浸3min后放入58℃热水浸种10min，取出冷水冷却，再浸种催芽可以防治水稻白叶枯病。应注意的是应严格控制浸种的水温和时间；浸种处理后种子要及时冷却；浸种处理后的种子要尽快晾干。从化学因素处理方法角度，水稻种子也可用药剂处理，如1:50的福尔马林浸3小时可防治稻瘟病，恶苗病等。水稻为颖果，籽粒由内外稃包裹，一般不进行包衣和丸化。
在包装上，水稻若是贮运、批发可用纸袋或编织袋。零售可用小纸袋、聚乙烯袋和聚乙烯铝箔复合袋等。若作为种质资源保存可用钢皮罐、铝盒、玻璃瓶等。包装过程中应注意①种子必须经过精选和药剂等处理②严格控制种子质量③注意种子标签，实行商标策略④选择合适的包装材料和包装规格⑤包装计量要准确无误⑥种子包装物上印刷的图文要醒目明了⑦种子包装要以销售计划为依据⑧陈种子的包装销售要慎重。水稻种子为禾本科植物种子，基本特点是淀粉含量多，对逆境的抵抗能力相对较强。根据我们所了解的水稻种子的贮藏特性，总结出水稻贮藏技术的技术要点：1把好晒场关早晨收获的水稻，由于朝露的影响，种子水分含量可达到28~30%，午后收割的水分含量在25%左右。一般曝晒2~3天即可使种子水分含量符合入库标准。2严格控制入库种子水
４
分含量水稻种子在贮藏前必须达到安全水分含量标准才能进仓。水稻种子的安全水分含量标准应随品种、贮藏季节与当地的气候特点分别拟定。一般情况下，粳稻的可高些，籼稻的可低些；晚稻可高些，早、中稻可低些；北方较南方可高些。3防治仓内结露水稻种子的结露现象往往发生在寒暖转变时，由于气温的急变，稻谷表层和其他部分产生显著温差而造成。如不及时处理，就可能引起发热、霉变、发芽等严重后果。4防治虫霉危害我国产稻区大多高温多湿，容易滋生仓虫，通常在种子入库前就已经携带，如条件适宜，则会迅速繁殖，造成极大损害。
学生自我鉴定：在参观了神州种子加工基地、江苏金土地种业加工厂和超大集团后，经过认真的听讲、主动的提问和大家的共同讨论，我了解到了很多课堂上感受不到的东西。我们要了解的除了课堂上的理论知识，更多的应该是实地去参观了解，去实践，到外面去开阔眼界。例如，在课堂上提到的种子加工设备的构造以及工作方法等听来就比较抽象，真是百闻不如一见，去了几个种子加工厂后，对最基本的加工过程及加工设备也就有了一个具体的认识。作为种子专业的学生，除了应该多了解生产主要农作物的基本方法，掌握它的加工贮藏更是必不可少的。了解到了大田里的水稻、棉花、大豆等作物的生产后，已经觉得不容易了，它需要很多很多的人力物力的投入。然而，这并没有结束，在收获后，还得经过一道道复杂的工序才能作为种子销售出去。在不久的将来我们当中有不少人就会成为这条线上的人员，我们需要去了解去深入认识还有很多很多。所以，几次的实习对我个人是受益匪浅的，很希望能有更多的机会参与到实践中去。收获知识，收获经历，收获很多很多课堂上了解不到的。另外，多到外面看看，长长见识，也算是实习的另一个目的吧。５
实习单位考核意见评语（在校内实习本栏不用填）：考核等级（五级记分制）：实习单位指导教师（签名）：实习单位（盖章）年月日评语：指导教师考核意见考核等级（五级记分制）：备注
指导教师（签名）：年月日６
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《种子加工实习》
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