2021年加强房屋建筑和建筑工地食品安全工作
局机关各股（室），各直属单位，辖区内各在建项目建设单位、施工单位、监理单位：
为进一步加强房屋建筑和市政基础设施建筑工地食堂食品安全监管，保障施工现场人员生命健康，现将《四川省住房和城乡建设厅关于进一步加强房屋建筑和市政基础设施建筑工地食堂食品安全工作的通知》（川建建发〔2020〕400号）转发给你们，请认真贯彻落实。
一、加强组织领导，提高思想认识
辖区内各在建项目建设单位、施工单位、监理单位要充分认识到建筑工地食品安全的重要性，企业要落实主体责任，做到建筑工地食品安全的日常监督检查和管理，进一步完善建筑工地食堂食品安全监管制度，加强对食堂工作人员的食品安全培训。
二、建立健全制度，强化责任落实
实行建筑工地食品安全施工单位项目负责人为第一责任人制度，食品安全要配备专职或者兼职食品安全管理人员，明确相关人员的责任，确保食品安全责任落实到位。疫情常态化防控期间，提倡分时段就餐、盒餐外带等方式用餐。
三、加强监督指导、切实履行职责
局各部门要主动联合加强日常监督，及时反馈相关情况，并将建筑工地食堂食品安全管理纳入安全文明施工标准化工地的考核内容。同时区质安站、区城建监察大队也要加强对建筑工地食品安全的监督检查，督促各个建筑工地完善相关制度及人员。
四、做好应急措施、提高防范意识
施工单位要制定食堂食品安全事故应急处置预案，提高防控食品安全事故的能力和水平。发生突发性食品安全事件时，施工单位要迅速采取应急措施控制事态发生，及时向有关部门报告并积极配合做好应急处置工作。
特此通知
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