街道年度食品安全工作总结
xxxx年度，食品安全工作在区食安办和党工委办事处统一领导下，认真贯彻落实“四个最严”要求和上级关于食品安全一系列重要指示精神，以保证人民食品安全为根本出发点和落脚点，以创建国家食品安全城市为契机，不断加强食品监管，坚持统一领导、部门配合、上下协调、各方联合，确保了公众食品安全。现将今年食品安全工作开展情况总结如下：
一、主要开展情况
（一） 加强组织领导，建立和完善食品安全监管体系。
1，调整充实了办事处食安委成员， 明确了党委书记、办事处主任同为主任，班子成员为副主任、派出所、食安办、财政所、城管中队、社区等相关部门负责同志为成员单位的组织机构。同时，明确了x个社区两位工作人员为社区食品安全协管员和信息员，使办事处食品安全形成了及时有效的监管体系，一级抓 一级，层层抓落实， 确保责任主体落实到位。并与每个成员单位责任人签订了责任状，明确了监管工作职责、措施和任务。我们把食品安全整顿工作纳入年初目标责任状，并将任务分解落实到各部门、各社区。同时，制订了食品安全管理工作责任制、食品安全责任追究制度，建立健全重大食品安全事故报告制度。
2，将食品安全工作纳入办事处整体工作格局，同经济工作一起谋划、一起部署， 常抓不懈，形成工作合力。
3，党工委高度重视食品安全队伍建设，在人、财、物上给予保障，为辖区内食品安全工作的顺利开展提供了的保证。
（二）认真排查摸底，掌握辖区食品监管现状
xx街道辖区面积x.x平方公里，下辖x个社区。鉴干目前的监管现状，我们按照“属地管理、党政同责、部门监管、社会参与”的原则，采取“分片包干、责任到人、横向到边、纵向到底”等举措，对辖区内x个社区食品监管现状进行了认真地排查摸底，分门别类，建立工作台账。通过摸排，xx办事处共有监管对象xxx余家，其中:餐饮业xx家，烟酒副食x家，学校（中小学、公民办幼儿园）食堂x家。熟悉和掌握第一手资料。为辖区内的日常监管奠定坚实基础。
（三）深入宣传发动，营造了食品安全社会共治共享的浓厚氛围
1，充分利用电视、微信平台、社区公共信息栏、新闻媒体等舆论工具和食品安全宣传周活动契机，广泛宣传《食品安全法》《行政许可法》《行政处罚法》等法律法规和食品安全知识，增强食品生产经营单位的安全主体责任和公众食品安全自我保护意识；
2，开展了食品安全宣传周活动。各社区及相关部门通过摆放展板、悬挂橫幅、现场咨询、发放资料等形式对新实施的《食品安全法》进行广泛宣传。
3，通过社区协管员上门宣传、对经营户下达监督意见书、整改通知书、致广大经营户一封信、签订食品安全责任书、食品安全承诺书等形式，取得广大经营户的理解、支持和配合，营造了人人关注、公众参与食品安全共治共享的浓厚氛围；
4，我们根据工作需要，定期与不定期相结合，采取以会代训、专题培训和学习借鉴先进经验等方式对食安办工作人员和社区协管员进行业务培训，不断提高监管能力。
5，通过食品安全宣传进校园、向学生发放食品安全图片、小手拉大手等形式，广泛宣传食品安全知识，使食品安全做到家喻户晓、人人皆知。各社区专门利用城建中队巡逻车在大街小巷内播放《x市创建食品安全示范城市》倡议书。
（四）加大对餐饮业综合整治力度
1，针对当前餐饮业管理粗犷、问题突出、隐患较多的实际。对照整改要点，落实餐饮服务单位规范经营、开展无证经营集中整治、查处小餐饮店前灶后厅行为、落实”门前五包“责任制、推进量化分级管理、开展餐饮服务单位内部整改和建立健全巡查监管制度。对布局不合理、 三防措施不完备、环境卫生不达标、油烟净化设施不达标，餐饮业前灶后厅、从业人员无健康证及无证经营行为进行全面整治，规范经营。
2，整治无证照经营户。主要通过社区信息员队伍对辖区范围内的所有食品经营户进行排查，挨个上门了解情况，对一些符合条件的经营户要求其尽快办理证照，对不符合条件的无证照经营户开具整改、责令停业通知。现已消除无证经营行为。
（五）把握监管重点，开展对校园及周边食品安全专项检查
按照区食安办的统一部署，为切实做好学校园及周边食品安全监管工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全。我们结合辖区内学校分布现状，组织力量，先后x次对学校校园及周边食品安全进行专项检查，主要包括:是否建立食品安全责任制；是否取得食品经营许可证，环境卫生是否达标，从业人员有无健康证明，索证索票制度是否落实，清洗消毒是否到位，食品生产加工操作是否规范，是否存在“三无“食品和过期食品，是否存在违法使用食品添加剂等行为，从源头上堵塞漏洞，进一步落实食品安全主体责任，深化治理整顿，加强宣传教育，建立健全责任机制，推动了学校园及周边食品安全状况的明显改善。x次检查，共出动执法人员xx人次，检查学校食堂x家，下达限期整改意见书x份，立即整改问题x个。实现了零容忍、严监督、全覆盖，提升了监管部门和学校食堂及周边食品经营者的安全意识和责任意识，取得了监管实效。
（六）加强日常监管，提升监管服务水平
1对食品生产企业、加工点、小作坊进行监督检查，签订食品安全责任书；检查中发现问题xx起。限期整改x起，立即整改xx起。在对食品小作坊的检查中重点查看经营单位的许可证、从业人员的健康证、产品包装的标识标签、现场环境卫生、以及存储保存是否符合要求等；
2加强对辖区内规模较大的食品零售业的管理，指导经营户建立食品购销台账、建立索票索证制度，不合格、过期食品及时下架制度；
3加大对大型超市的日常监管，重点查看经营单位的证照、从业人员的健康证、产品的存储情况、进货查验、有无“三无产品”等；每月定期检查x家超市，发现问题x起，立即整改x起；
4加大对公众聚餐点的监督管理，实行备案报告、食品留样制度，确保公共聚餐安全；
5开展了流通环节婴幼儿配方乳粉专项整治.强化日常监管和风险监测，切实保障婴幼儿乳粉市场规范运行；
6，开展了白板肉产品专项整治，严查经营者主体资格和进货渠道，让老百姓吃上放心肉；
7，对餐饮服务单位和小微餐饮的检查中主要查看经营单位和从业人员的证照情况、食品留样是否符合要求、索证索票情况、“三防”设施情况、餐具消毒和记录情况、现场环境是否干净整洁。发现问题xx余起，限期整改xx起。立即整改xx起。
8，开展食品生产经营风险隐患大排查活动。按照食品生产、流通、餐饮服务不同环节的监管要求，结合日常监管、监督抽检、专项整治、举报投诉、案件查处等掌握的信息线索，每月定期开展食品安全风险隐患排查。
二、存在的主要问题
一年来，食品安全监管工作，虽然取得了一定的成绩，但距离上级的要求和人民的期望还有很大差距。客观上讲，xx街道办事处地处城乡结合部，食品生产经营分布广泛、监管基数大、基础条件差、重点难点部位多、监管难度大、监管力量薄弱、督促整改时间仓促、小餐饮、小作坊等处于松散型管理状态，共治体系还未完全形成，群众对食品安全工作满意度不高。
三、下一步工作计划
下一步在持续推进食品安全监管的基础上，我们将认真履行工作职责，积极发挥职能作用，切实提高监管服务水平。为保护人民舌尖上的安全，不遗余力。不断推动xx街道经济发展和社会稳定。
来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。
《街道年度食品安全工作总结》
由互联网用户整理提供,转载分享请保留原作者信息,谢谢!
http://m.bsmz.net/news/1066.html
- 上一篇：市年度食品安全工作汇报的报告