小镇食品安全工作计划
各村（居、社区）、各相关单位：
民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济社会协调发展和社会稳定，根据县委、县政府食品安全工作部署与要求，以创建食品安全示范镇为抓手，精心组织实施食品安全惠民工程，努力营造安全、放心、和谐的食品安全环境，保障全镇经济社会又好又快发展，特制定本年度食品安全工作计划。
一、加强行政推动，全面落实工作责任。镇政府高度重视食品安全工作，将开展xx县第二批食品安全示范镇创建工作纳入社会建设的重要内容，实施创建势在必行，志在必得，并列入镇对基层单位（部门）综合考核，为全面落实工作责任，镇政府与村（居）民委员会、所属站所和相关单位签订《食品安全责任书》。
二、密切协作全面加强监管。为实现食品安全示范镇创建工作各项目标、任务，各单位、各部门要继续保持密切配合、通力协作，形成齐抓共管的工作格局。镇食品安全办公室要充分发挥牵头、协调和参谋作用，及时协调解决工作中出现的问题，确保创建活动稳步开展。
三、规范农业投入品市场管理。组织开展标准化农业技术培训，扩大绿色农业生产规模，农技站牵头制定培训计划，协调相关部门认真组织实施，蔬菜类有毒农药残留检测合格率达xx%以上，定期药残检测工作形成制度化。会同工商、兽医加强食用农药品、畜产品和水产品投入品市场管理，使违规使用违禁药物行为得到根本遏制。
四、加强食品生产加盖安全监管。严格实施食品质量安全市场准入制度，建立和完善以食品安全质量承诺书为主要内容的食品监管体系，工商分局牵头会同卫生、企管、公安等部门，上半年完成食品生产加工企业《食品生产许可证》、《营业执照》及从业人员健康证的查、验和发证工作，并建立完整的档案资料，食品质量抽检合格率达xx%以上。继续实施“放心肉”工程，执行猪肉制品出入等级和查票验证制度，生猪定点屠宰率继续保持xxx%。
五、加强食品流通环节安全监管。继续推进企业自律制度，严格对食品经营主体资格的规范和管理，工商、卫生、公安等部门要加大市场巡查监管力度，上半年完善食品经营企业《食品流通许可证》、《营业执照》及从业人员健康证的查、验和发证工作，并建立完整的档案资料，建立健全并严格执行“索票索证”等制度，积极引导行业规范。
六、加强食品消费单位安全监管。为全面实施卫生监督量化分级管理，进一步规范餐饮服务许可和监督工作。卫生所牵头协调相关部门，今年组织一至两次餐饮食品卫生大检查活动，加强对餐馆、集伙单位食堂（重点是学校食堂），进行餐饮食品安全检查，进一步防控食物中毒事件和食源性疾病发生，学校食堂达到A级标准，建筑工地及其他单位食堂符合卫生要求。
七、进一步加大村（居）食品安全监管力度。实施农家宴食品安全监管关口前移，重点抓好民间厨师卫生知识培训、健康体检和家宴制作的卫生指导。根据民间厨师行业特点，今年将分期分批组织民间厨师培训和健康体检，及时向社会公示培训和体检结果信息。村（居）食品安全监督站台帐记载完整，年内组织一次台帐互阅活动。镇、村两级食品安全示范点按照标准实施动态、规范管理，镇食品安全办公室牵头开展一次例行检查活动。各村（居）xxxxx投诉联络站要指导帮助消费者维护合法权益，消费者熟知食品安全投诉举报渠道，协调相关部门食品安全投诉举报办结率达xxx%。
八、动真碰硬开展专项整治活动。在抓好食品安全日常监管工作的同时，镇食品安全办公室协调相关部门，对食品生产、经营及餐饮业食品安全情况集中力量组织专项整治行动。引导规范他们守法、诚信经营，落实针对性整改措施，消除食品安全隐患，巩固整治成果。
九、认真搞好信息报送工作。充分发挥食品药品协管员和信息员的作用，每极度及时向上级报送一条信息。
十、努力提升应急处置能力。注重突发事件处置的流程机制，根据突发事件状况启动应急预案，确保食品药品安全事件发生时按照流程和机制各负其责，快速作出反应。应急处置结束后，及时组织恢复正常秩序，依照有关法律法规及时开展事件调处工作，依法依纪处理责任人员，总结经验教训，监督制定整改措施并督促落实到位。
十一、强化舆论引导。以创建活动为契机，进一步加大宣传力度。要以群众喜闻乐见的形式，全方位、立体式的宣传食品安全法律法规，普及食品安全常识，不断提高全民的自我保护意识和依法维权能力，提高人民群众创建工作的社会知晓率和参与率，进一步发动全社会的力量，努力营造人人重视、关注食品安全的良好氛围。
十三、积极申报。对照食品安全示范镇创建标准，x月底前主动向县
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《小镇食品安全工作计划》
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