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校园食品安全守护行动全年工作总结

时间:2021-10-23 09:12:03 网站:公文素材库

校园食品安全守护行动全年工作总结

  为保障全区广大师生“舌尖上的安全”,根据省市场监管局等五部门关于印发《x省校园食品安全守护行动方案(xxxx-xxxx年)》的通知,吉州区局高度重视,按照时间节点,结合《xxxx年度x省学校食品安全“护校行动”方案》、《关于做好xxxx年秋季学校食品安全风险隐患排查和督查工作的通知》等文件要求,对全区校园内及周边进行了检查,现将全年工作总结如下:

  一、全面严格检查

  我局对校内食品经营者、校园周边餐饮门店、食品销售单位进行检查,看是否有无证经营和超范围经营行为;督促其严格查验进货原料,特别是索取大米等食品原料的检验合格报告;规范周边加工制作行为,严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》要求;督促校园食堂建立快检室,对食品进行检验检测;鼓励学校采用色标管理、五常、xT等食品安全管理方法,建立HACCP体系或ISOxxxxx体系。已对全区xxx家校园食堂进行了检查,发现一个食品安全问题,已下达责令改正通知书。

校园食品安全守护行动全年工作总结

  二、联合督促整改

  已将春季检查中发现的问题《整改汇总表》发给区教体局,联合督促学校按照整改建议要求,将发现的问题在期限内整改到位,我局将不定时对学校整改情况“回头看”,与教体局根据工作职责共同做好校园食品安全守护工作。

  三、推动“互联网+明厨亮灶”工作

  “互联网+明厨亮灶”目前已在全区校园食堂全覆盖,我局将进一步加大学校及学校周边食品安全监督检查力度和频次,充分利用“互联网+明厨亮灶”等信息化建设成果,提高监管效率。对发现的食品安全违法违规行为,依法从严从快查处,对涉嫌违法犯罪的,及时移送公安机关。

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