第一篇：厨具设计调查报告
调查报告
调查时间：201*.5.14
调查方式：网络调查
调查引言：民以食为天，厨具的重要性可见一斑，一种小巧轻便使用舒适的厨具不仅可以为奔波的上班族节省时间，也大大降低了对食材的使用成本。并且良好的材质，既能环保又可以利于健康。所以我们小组选择了中信厨具分项大赛。紧跟大赛主题：设计改变生活，创新成就未来。旨在设计出符合人机的环保型厨具。适应现代快节奏高品质的生活旋律。
调查目的：通过网络调查，大体了解目前厨具的现状以及市场需求情况，通过对中信厨具公司的详细调查，来提高对厨具设计的认知，进而对原有厨具加以改进。确定设计消费人群，定位设计方向。
据悉，中信厨具有限公司从创立到如今已有30年的历史，从一个小小的家庭作坊起步发展成为了目前全球最大最专业的压铸铝锅制造商。公司总部设在浙江永康。主营行业：厨具、铝制品、不锈钢制品生产制造、加工及销售。
厨具厨房用具的通称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。 厨具的现状和前景 从20世纪80年代，短短的20几年发展时间，厨具行业已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。
中国约有13亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的，中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。
201*年全年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值71,223,029千元，比201*年同期增长27.71%；全年实现累计产品销售收入66,504,844千元，比201*年同期增长21.61%，截至201*年12月底，全行业规模以上企业单位数489家。
201*年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比201*年同期增长33.88%；201*年1-2月实现累计产品销售收入10,060,189千元，比201*年同期增长26.12%，201*年1-2月实现累计利润总额153,462千元，比201*年同期增长27.17%；截至201*年2月底，全行业规模以上企业单位数达528家。
201*年1-10月中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比201*年同期增长33.88%。
中国厨具产业出现了如下一些新的发展趋势：
信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战。从机遇方面讲，信息技术有助于优化企业流程，降低管理成本，在竞争中获取优势。而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位。
产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。
流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。
未来厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。
随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。
厨具设计原则
卫生原则
厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。
防火原则
厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 方便原则
厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
美观原则
厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。 组合特点（材料材质）
市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：
1、不锈钢材料装饰效果都较差。
2、防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。
3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。
4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。 创意草案
系列锅 ：炒菜专用平底锅奶锅火锅
适应人群：三口之家甚至更多
特质：超轻 环保 健康
与市面上的锅相对比
需要再以下几个方面加以改进 ：可以使其能导热均匀不粘锅便于托举无油烟不生锈便于清洗手感轻盈密封性好使用电磁炉等多种热源隔热防烫
材质：铝合金基材功能：炒 煎 煮 烙 炸
第二篇：景观设计调查报告
景观设计调查报告
为了让我们更好的学习景观设计这门课程，余老师带领我们参观了未建成的新校区和三峡中心疗养院。对于这次外出调查作出以下报告：
一．新校区概况
来到五桥百安坝新校区，有关规划设计人员给在规划图中大体给我们介绍了一下的校园规划情况：
在自然地理条件上，地质结构稳定，无地质灾害隐患，地势较为平缓，上下两个平台视野开阔，适合修建各种教学用房大型建筑。上平台约400亩，下平台约1300亩，东西长约1800米，南北宽约1000米。北可俯瞰五桥主城区，南以“人老壳石”岩为界，可眺望五十公里以外的丘陵地带，西可望滚滚长江，东邻魏家岩为界，魏家岩以东约有5平方公里的农业生态园区和城市规划发展预留地。新校区内东西向有一个不太明显的弧型山脉——魏家岩。该地段地质结构为万县向斜、北东褶皱、南东移、砂石五类（长石石英砂岩），产状156、基岩局部裸露，覆压层0.5—2米，基础建设工程量小，建设所需石材可以就地取材，可节约大量建设成本；在市政基础设施上，水、电、气、交通和通讯管线等已基本配套到位；在周边有三峡医专（筹）、万州体校、万州职教中心、万州中学、五桥职中、五桥移民小学等众多学校以及中心医院、青少年文化宫等卫生、文化服务单位；在长远发展上，东接万州区城市规划大学园区预留2平方公里的发展用地。
建设内容
总建筑面积：51.46万平方米（不含教职工住宅20万平方米）
其中：教学楼：5.04万平方米
图书馆：4.06万平方米
实验、实习楼等：11.48万平方米
风雨操场：0.94万平方米
会堂：0.72万平方米
学生公寓：16万平方米
学生食堂：2.6万平方米
生活福利及附属用房： 6.08万平方米
学院行政用房：1.66万平方米
系行政用房：2.42万平方米
教职工食堂：0.46万平方米
体育场地：
400米跑道田径场 2个
篮球场 34个
排球场 34个
网球场 4个
羽毛球场 4个
综合投掷区 3个
器械场 3个
障碍物场 2个
标准游泳池 1个
以及科研基地和成果转换基地建设和道路、绿化、人文景观等环境建设。
总体布置
功能分区合理,联系方便,环境安静优美，并考虑到了以后的发展。学校按功能分区大体分为六部分：教学中心区、体育活动区、学习工厂区、后勤服务区、学生生活区。教学中心区是高等学校总体布置的核心，从有利和方便教学、科学研究出发。校区主体建筑群公共教学楼为核心组成；教学中心区的布局是高等学校建筑形象的体现，表现出了学校的性质和特点。教学中心区有宽阔的广场，并与绿地、纪念物、建筑小品等组成安静、优美、亲切、朴实的公共性开放空间。教学中心区往来频繁，避免了车行道穿越。
新校区的建设目标是：融使用功能与园林功能、人文景观于一体，园区规划与城市建设相结合，构建气势宏大、具有独特风格和浓郁三峡特色及人文内涵的大学校园。她不仅是育人的教学、科研园地，也是环境优美的生态园地，还是三峡库区生态研究基地。为达到这一目标，我们将适度提高绿化面积标准，严格按照国家的有关法规处理生活污水，以及生活垃圾的无害处理。污水和废弃物的处理系统与市政设施合为一体。用生态园林绿化来减轻学院周边环境的噪音污染。
二．三峡中心医院百安花园
本次百安花园设计主导思想以简洁、大方、便民；美化环境；体现建筑设计风格为原则，使绿化和建筑相互融合，相辅相成。其设计特点有：
1，美化环境、陶冶情操，坚持“以人为本”，充分体现现代的生态环保型的设计思想2，植物配置以乡土树种为主，疏密适当，高低错落，形成一定的层次感；色彩丰富，主要以常绿树种作为“背景”，四季不同花色的花灌木进行搭配。
尽量避免裸露地面，广泛进行垂直绿化以及各种灌木和草本类花卉加以点缀，使三峡中心医院内达到四季常绿，三季有花。3.它的道路力求通顺、流畅、方便、实用。并适当安置园林小品,小品设计力求在造型、颜色、做法上有新意。使之与建筑相适应。周围的绿地不仅可以对小品起到延伸和衬托，又独立成景，使其的绿地形成以集中绿地为中心的绿地体系。
4.绿化景观设计围绕三峡中心医院的内涵，营造出“五境”即“品味高雅的文化环境，严谨开放的交流环境，催人心身健康，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境。充分体现出三峡中心医院百安花园的景观特性。
第三篇：室内设计调查报告
现在人们越来越重视健康、环保、低碳和美观，作为设计师的我们来说为客户挑选环保建材成为我们的职责之一，在北京工作的这段日子里我调查了材料，家具等近40家家材料商，大大小小的公司在北京这个大市场中鱼龙混杂，一线品牌为了巩固自己的立足点开始把科技融入到材料上，大大提升了菜品的环保性，但成品的价格也随之增长。一下对几种建材做一分析。
一、陶瓷制品
陶瓷起源于我国新石器时代，是陶瓷是陶器和瓷器的总称。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。常见的陶瓷材料有粘土、氧化铝、高岭土等。陶瓷材料一般硬度较高，但可塑性较差。除了在食器、装饰的使用上，在科学、技术的发展中亦扮演重要角色。陶瓷原料是地球原有的大量资源黏土经过淬取而成。而粘土的性质具韧性，常温遇水可塑，微干可雕，全干可磨；烧至700度可成陶器能装水；烧至1230度则瓷化，可完全不吸水且耐高温耐腐蚀。其用法之弹性，在今日文化科技中尚有各种创意的应用。
1、瓷砖
“瓷砖”是以耐火的金属氧化物及半金属氧化物，经由研磨、混合、压制、施釉、烧结之过程，而形成之一种耐酸碱的瓷质或石质等之建筑或装饰之材料，总称之为瓷砖。其原材料多由粘土、石英沙等等混合而成。瓷砖已成为家庭装饰装修必备材料之一，厨房、卫生间都是瓷砖“大显身手”的场所，再加上现代人对美的需求逐渐提高，各种花色样式从出不穷，中式欧式现代的风格都能在此体现出来，卧室和客厅的地砖品种也随着时代变化多端，因为瓷砖的美感、易擦洗和受环境的影响小之又小，瓷砖上墙已经纳入普通百姓背景墙的考录范围。
据调查得知，现代人们对瓷砖花色样式的追求开始完美化，为了满足大众出现了“瓷砖印花机”，但随着陶瓷业的发展，这样的技术慢慢被升级为“滚筒式瓷砖印花机”，它可应用于任意材质的平面、弧面或圆柱形物体的全彩打印，其颠覆性的数码打印理念给印刷行业带来一股新风，以势不可挡的席卷了整个行业，为客户大幅度的降低生产成本，提高生产效率创造了良好的条件可代替丝印、移印、转印设备，无需制版、无需套色、制作出比传统方式更高的印刷质量，机器操作简易、性能稳定，而且因为是滚动作业瓷砖更接近天然，完全满足各行业批量生产要求，从而显著提高你产品的市场竞争能力。
在市场竞争激烈的现代，很多“环保型瓷砖”逐渐出炉，比如新中源的xx年的“超洁亮”技术。该技术是行业内最先进的具有重大突破性的先进技术，与一般的“抛光砖”相比，“超洁亮”抗污抛光砖有四大优点：
一是光泽度高。由于保护层材料是一种亲水性物质，防滑效果好，跟市场上普通抛光砖的防滑性能是一样的，甚至更好；
二是更防污、更耐磨。由于保护层材料粒度小至纳米级，很容易完全填补砖面的气孔和微裂纹，保证砖面具有极强的防污性。材料颗粒之间以及材料和砖坯之间紧密的分子键结构，保证砖面具有极强的耐磨性；
三是能有效杀菌、功能独特。通过调整保护材料配方，超洁亮技术还可以使抛光砖表层具有其它特殊功能，在阳光照射下，能使有机渍，硫化合物、氮化合物自然分解，起到抗菌和防腐的功能。其他污染物经雨水一冲刷，就能自行清除，达到自洁的效果，还可以使抛光砖表面具有远红外线、负离子、荧光等功能；
四是绿色、环保，目前市场上的很多防污剂都使用了对人体有害的化工原料，它们有强烈的刺激性气味，对操作工人的身体将产生不利影响。超洁亮技术应用的是绿色有机原料，透明、无色、无臭、无毒，并不影响基材花色。
现陶瓷业产品表现与定位：
仿石材由于全抛釉在技术层面并没有得太多突破，只需在传统的抛光砖生产设备和工艺上做相对的调整。所以多数品牌则只能主打产品设计概念，(更多请你搜索www.bsmz.netg/l）并在产品标志上明示。
“强化复合地板”由四层结构组成。
第一层：耐磨层。主要由al₂o₃（三氧化二铝）组成，有很强的耐磨性和硬度，一些由三聚氰胺组成的强化复合地板无法满足标准的要求。
第二层：装饰层。是一层经密胺树脂浸渍的纸张，纸上印刷有仿珍贵树种的木纹或其它图案。
第三层：基层。是中密度或高密度的层压板,也就是业界常说的密度板（highdensityfiberboard）。经高温、高压处理，有一定的防潮、阻燃性能，基本材料是木质纤维。
第四层：平衡层。它是一层牛皮纸，有一定的强度和厚度，并浸以树脂，起到防潮防地板变形的作用。
表面耐磨转数
公共场所用≥9000转，家庭用（1）≥6000转家庭用（2）≥4000转。以上转数是指初始磨值，即表面饰层出现露底，而不是耐磨终值即地板全部磨穿。市场是有些强化复合地板明示的耐磨转数很高，但很有可能是标的耐磨终值。吸水厚度膨胀率是指强化复合地板浸泡在25℃的水中一段时间后基层吸水厚度增加的程度用％来表示。膨胀率越大，该地板受潮后的强度下降越大，且会出现表面突起甚至脱落，严重影响使用寿命。目前市售各种品牌其吸水厚度膨胀率的大小可相差十倍以上。面耐冲击性能即以规定的方法对地板进行冲击试验，冲击后留下的凹坑直径大小就是冲击性能好坏的依据，直径越小，耐冲击性能越好，使用寿命也长。强化复合地板的耐磨层厚都在0.1毫米以上，厚的可达0.7毫米。甲醛释放量按gb18580-xx规定强化复合地板属可直接用于室内的产品，所以其甲醛释放量必须达到e1级，即≤0.12mg/l。除此以外还有静曲强度、内结合强度、密度、含水率、胶合强度等指标。销售时应明示它的耐磨等级和甲醛限量等级。
2、木门
现在比较流行的是“实木复合门”，它的门扇边框使用的是杉木或松木，中间填充蜂窝纸、密度板网格、桥洞力学板、实木等结构，面层基材使用中密度纤维板或穿孔刨花板，表面贴各种名贵实木木皮，经高温热压后制成，并用实木线条封边。一般高级的实木复合门，其门芯多为优质白松，表面则为实木单板。由于白松密度小、质量轻，且较容易控制含水率，因而成品门的质量都较轻，也不易变形、开裂。实木复合门相当于实木门恒久稳定、不变形、不开裂，还具有保温、耐冲击、阻燃的特性，且隔音效果良好。实木复合门解决了门芯板由于季节变化、不同地区年均含水率不同、木材固有的干缩湿涨和各项差异引起的开裂、变形，以及实木门由于油漆后门芯板四周因收缩出现的白边、开缝现象。实木复合门的质感略逊于实木门，但材质与款式更加多样，或是精致的欧式雕花，或是中式古典的各色拼花，或是时尚现代、不同装饰风格的门可以给予消费者更加广阔的挑选空间。
3、橱柜板材
自我感觉吉林森工露水河的板材是最好的
l.注重环保，采用高科技环保胶水配方，生产符合欧洲标准的e1级和防潮环保基材。当然e0级的更好。
2.基材在吉林省生产，综合利用丰富的木材资源，保证了露水河板材的优良品质。
3.采用德国夏特集团、ip公司等国际著名公司的精美装饰纸，花色精美、具有纹理清晰、日晒不褪色等特点，常年稳定的订量保证了欧洲流行花色早日进入国内。
4.拥有国内最先进的板材及二次加工生产线，使露水河板材品质得到保障。
5.在国内25个城市设有直销服务中心，强大的销售网络保证了服务的周到与快捷。
6.上市公司有强大的经济实力、专业板材生产-领先的生产和科研能力，iso-9002品质保证，近期与欧洲同步生产均质刨花板，代表了国内刨花板的最高水平。
以上是我在假期当中的小小收获，在装饰行业里，选择了好的材料就是选择了更多机会，因为家是爱的地方，当客户装完房子时感到舒心快乐时，设计师本人也会被认可，这样就有了客户缘，在不久的将来，也许下一位客户就是他的朋友。但这段时间里，如果因材料选用不当，造成了客户健康受到侵害时，客户缘就会荡然无存，也许还会带来反面影响，所以要选好健康、环保、低碳和美观的材料和装饰。尤其是厨房卫生间的瓷砖，这也许会成为客户家最大的亮点。
第四篇：厨房设计调查报告
关于厨房设计的
调查报告
10设计谯兆瑞201*091110
厨房设计调查报告
现代的人们，越来越注重食品健康、养生、进食与生活品味，所以在现代家居设计中，厨房作为煮食进餐的地方，就显得更为重要，厨房的设计也能彰显主人的生活品味。悦目的色彩，合理的布局，柔和的灯光、琳琅的电器。无论是二人世界还是三口之家或者是和父母在一起的大家庭，都能在工作之余享受家人共进晚餐的那份温暖。
首先、从厨房的设计方式来看，可以分为一字型、l型，u型等方式。没一种的实用空间都不尽相同。
1. 一字型：顾名思义就是工作区域延一面强一字排开，给人明快的感觉。这种设计方式是在厨房宽度不够，不能容纳平行式设计的空间采用。由于空间不够大，所以工作区域就要以简单为主，保证有足够的活动空间与通道。
2. l型：工作区沿墙作90°双向展开为l型状，这种方式可方便各种厨房工作区域的连续操作。他是视觉变化也会使人产生舒服感。这是一种最节省空间的设计，空间灵活，适合各种面积的厨房。
3. u型：这种配置的工作区配有两个转角，其他功能都差不多与l型大致相同。u型配置，工作线可与其他空间交通先完全分开，不会受影响。这中设计方式比较适合面积较大的厨房空间。
其次、风格来看，就有多种风格，这主要就看主人的性格。不同的设计风格就能彰显主人不同的性格。目前的设计风格大概分为美式乡村风格、古典欧式风格、地中海式风格，东南亚式风格、日式风格，新古典式风格、现代俭约风格、新中式风格、传统风格等九大类。其中每种风格都具有其本身的特点，每个人都能在这些风格中找到适合自己的厨房。
再次、厨房设计应该注意的问题。
1. 房应该具有实用的功能。案台及煤气灶最好是柜体式，高度和宽度与水池规格统一，灶台与水池最好是至于不同的工作台上，以免相互干扰，且水池应置于窗边，灶台应设在通风、顺光处，以便于操作；现代家庭的电器设备比较多，要考虑上下水管道、电及煤气管道的走线，要流出足够的空间；水池应选用易于清洁且易于与柜台结合的；地板尽量选用防滑地板，且易于清洁；墙面要光洁度高，易于清洁，色彩不宜太深；厨房照明一般采用吸顶灯照明。
2. 厨房设计的基本原则。厨房设计应该以人体工程学原理出发，考虑减轻操作者的劳动强度，以方便适用；厨房设计时，应合理的布置灶具、油烟机、热水器等设备，鼻息充分考虑这些设备的安装、维修及其实用安全；厨房的装饰裁量色彩应素雅、光洁、易于光洁；地面，宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清理的材料；厨房的顶面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。厨房的装饰设计不宜影响厨房的采光、照明和通风；厨房的装饰设计时，一般不得移动煤气表、煤气管道不得做暗管，同时，应该好抄表等。
3. 厨房的空间组织。厨房设计均以食品储藏和准备、清洗和烹饪过程为依据通常包括3个主要设备：炉灶、电冰箱和洗涤槽。在这三个设备空间布置食品，用具的储藏和工作面，三个之间活动路线形成以个三角形，一般三角形的三边只和不超过6.7米，并以
4.5~6.7米为宜；洗涤槽和炉灶之间的路程来回最为频繁，因此应将此距离缩短。
4. 橱柜的尺寸。厨具中的台面、吊柜也必须依人体工程学设计，以东方人的体形而言，厨房中的工作台面高度应该为85cm；深度方面，工作台适合60cm；吊柜应该为37cm。另外，长度方面这可一句厨房空间，讲厨具合理配置，各种大小不同规格尺寸，让使用者感到舒适。厨房的设计应适合主妇的身高，工作台的高度应以主妇站立时手指能触及水盆底部为准，过高会令人肩膀疲累，过低这回令人腰酸背痛。一般，工作台的高度尺寸是700—7500mm之间。现在的橱柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适合的尺度。工作台面到吊柜底，搞的尺寸是600mm；底的尺寸是500mm；橱柜布局和工作台的高度应该适合主妇身高。助于吊顶深度，在一个厨房内，最好采用300mm几350mm两种尺寸。家庭主妇站立时，应垂手可打开柜门，举手可身到吊顶第一格，在这600—1800mm之间水平空间中，放置常用的物品，也叫“常用品区”，厨房工作台台面，补课小于900mm×460mm，否则不够拜访物件。
5. 厨房灯具的选择。灯具的选择必须满足人们的心理需要，要有足够的照度使操作者有舒适的心情操作舒适感。光线的对比也要适中，厨房人工照明应在2100lx左右，除了安装散射光的吸顶灯或者吊灯外，还应该按照厨房的家具置和灶台的安排布置，选择适当的局部照明。安装灯具应尽有可能的远离灶台，以避免抽烟睡起的直接熏染灯具。灯具的造型要尽量的简洁，以便与擦洗。
再次、装修注意要点。
1. 家具摆设要以使用者的身材而定，一般案台以800mm为佳，台面宜有半米深度，以便放置其他电器；挂墙橱柜及双面双层及以上的架子距离地面1500mm左右为宜，便于取用。
2. 厨房的用电器很多，所以要预留些插孔，且尽量设置在儿童不容易触摸到的地方。
3. 地板适用的接口小，不宜藏污垢和方便清晰的防滑及材质较厚的地砖。
4. 抽油烟机太高会影响抽油烟的能力，太矮又妨碍实现。最好以使用者的身高为基准，与灶台的距离不要超过600mm为佳。
5. 灶台与水池的距离要适中，避免接近窗口。以防止备份吹熄炉火而导致漏气，既要方便工作又要主要安全。
6. 冰箱不要靠近灶台，因为灶台经常产生热量，而且有事污染源，会影响冰箱内的温度，也不要太接近洗涤盆，避免溅出来的水导致冰箱漏电。
7. 菜板要放在通风和阳光直接晒到的地方为佳，这样可以减少细菌的滋生。
8. 灯光要充足，光色白色为佳，否则容易影响对事物的判断，同时要避免灯光的产生的阴影，所以不宜实用射灯。
最后、厨房的材料选择。厨房是以个潮气比较中的油污弥漫的地方，热气个湿气会损害墙壁和地板，因此在选择墙壁和地面和天花板的时候要注意易于清洁和耐用，且要避免选择湿滑的材质。
第五篇：如何设计调查报告
如何设计调查问卷
在调查中，我们一般有多种方法，如开调查会、个别访谈、现场察访、统计调查、网络调查等。其中问卷调查作为一种省时省力，又能对事物进行比较全面系统的调查方法在日常工作中倍受青睐，但调查问卷作为实现调研目的和收集数据的必要手段在设计中要求也更为严格。调查项目的不同提问形式、提问方法，甚至题目编排顺序都会影响资料的真实性。那么应该如何设计调查问卷呢？
一、调查问卷的结构
要有一个醒目的标题。能让被调查者很快明白调查的意图。
调查问卷的结构一般包括三个部分：前言、正文和结束语。
1．前言（说明语）: 首先是问候语，并向被调查对象简要说明调查的宗旨、目的和对问题回答的要求等内容，引起被调查者的兴趣，同时解除他们回答问题的顾虑，并请求当事人予以协助。（如果是留滞调查，还应注明收回的时间。）
例如:您好，谢谢您参加我们的调查！本次调查只需要占用您两分钟的时间。对于您能在百忙之中填写此问卷再次表示感谢!
2．正文： 该部分是问卷的主体部分，主要包括：被调查者信息、调查项目、调查者信息三个部分。
被调查者信息， 主要是了解被调查者的相关资料，以便对被调查者进行分类。一般包括被调查者的姓名、性别、年龄、职业、受教育程度等。这些内容可以了解不同年龄阶段，不同性别，不同文化程度的个体对待被调查事物的态度差异，在调查分析时能提供重要的参考作用，甚至能针对不同群体写出多篇有针对性的调查报告。
调查项目，是调查问卷的核心内容，是组织单位将所要调查了解的内容，具体化为一些问题和备选答案。
调查者信息，是用来证明调查作业的执行、完成，和调查人员的责任等情况，并方便于日后进行复查和修正。一般包括：调查者姓名、电话，调查时间、地点，被调查者当时合作情况等。
3．结束语: 在调查问卷最后，简短地向被调查者强调本次调查活动的重要性以及再次表达谢意。如：为了保证调查结果的准确性，请您如实回答所有问题。您的回答对于我们得出正确的结论很重要，希望能得到您的配合和支持，谢谢！
二、问卷项目的设计
调查项目设计的好坏是关系到调查活动能否成功的关键因素，它对调查问卷的有效性、真实度等起着至关重要的作用。
1、明确调研目的、内容
在设计问卷项目时，首先要确定调研目的，数据分析方法等因素，再确定问题类型。
在问卷设计中，最重要的一点就是必须明确调查目的和内容。为什么要调查？对哪些对象进行调查？调查需要了解什么？
首先，要确定主题和调查范围。根据调查的目的要求，研究调查内容、调查范围等，酝酿问卷的整体构思，将所需要的资料一一列出，分析哪些是主要资料，哪些是次要资料，淘汰那些不需要的资料，再分析哪些资料需要通过问卷取得、需要向谁调查等，确定调查地点、时间及调查对象。比如，要调查学生的作业习惯，可从学生做作业注意力方面；做作业规范方面；自主完成和合作方面；作业反思方面等入手调查。其中做作业规范方面就不一定要通过问卷获得答案，可通过学生的作业直观了解。
其次，要分析样本特征。即分析了解各类被调查对象的基本情况，以便针对其特征来准备问卷。
2、问卷项目设计
问卷项目按问题回答的形式一般可以分为封闭式问题和开放式问题。其中封闭式问题包括两项选择题、单项选择题、多项选择题、利克特量表等。开放式问题一般有完全自由式、语句完成式等。
不同的题型都有各自的优缺点，在使用时怎样做到扬长避短是设计调查项目的重点所在。那么应该如何设计调查项目？
（1）确定问题类型
两项选择题由被调查者在两个固定答案中选择其中一个，适用于“是”与“否”等互相排斥的二择一式问题。
两项选择题容易发问，也容易回答，便于统计调查结果。但被调查人在回答时不能讲原因，也不能表达出意见的深度和广度，因此一般用于询问一些比较简单的问题。并且两项选择必须是客观存在，不能是设计者凭空臆造，需要注意其答案确实属于非a即b型，否则在分析研究时会导致主观偏差。
2) 单项或多项选择题是对一个问题预先列出若干个答案，让被调查者从中选择一个或多个答案。
例如：决定您对应聘者取舍的重要因素是：
a、仪表b、谈吐c、学历或职称d、专业素质或工作经验
这类题型问题明确，便于资料的分类整理。但由于被调查者的意见并不一定包含在拟定的答案中，因此有可能没有反映其真实意思。对于这类问题，我们可以采用添加一个灵活选项，如“其他”来避免。
3) 程度性问题当涉及到被调查者的态度、意见等有关心理活动方面的问题，通常用表示程度的选项来加以判断和测定。
例如：您认为博物馆通过各种文物陈列，举办文物展览，对公众进行科学文化知识、爱国主义和革命传统教育时，作用发挥的如何：
a、好b、较好c、差d、不了解
但这类问题的选项，对于不同的被调查者有可能对其程度理解不一致。因此有时可以采用评分的方式来衡量或在题目中进行一定的说明。
4) 开放式问题是一种可以自由地用自己的语言来回答和解释有关想法的问题。即问卷题目没有可选择的答案，所提出的问题由被调查者自由回答，不加任何限制。
使用开放式问题，被调查者能够充分发表自己的意见，活跃调查气氛，尤其是可以收集到一些设计者事先估计不到的资料和建议性的意见。但在分析整理资料时由于被调查者的观点比较分散，有可能难以得出有规律性的信息，并会导致调查者的主观意识参与，使调查结果出现主观偏见。
（2）设计问题项目的注意事项
设计问题项目除需要根据调查目的来选择合适的题型外，还需要注意以下几个方面。
1) 必要性原则。
为避免被调查者在答题时出现疲劳状态，随意作答或不愿合作，问卷篇幅一般尽可能短小精悍，问题不能过多，题目量最好限定在20～30道左右（控制在20分钟内答完），每个问题都必须和调研目标紧密联系。
并需要考虑题目之间是否存在同语重复，相互矛盾等问题。问卷上所列问题应该都是必要的，可要可不要的问题不要列入。
2) 准确性原则。
问卷用词要清楚明了，表达要简洁易懂，一般使用日常用语，避免被调查者有可能不熟悉的俗语、缩写或专业术语。当涉及到被调查者有可能不太了解的专业术语时，需对其作出阐释。
问题要提得清楚、明确、具体。语意表达要准确，不能模棱两可，不要转弯抹角，避免用“一般”、“大约”或“经常”等模糊性词语。否则容易误解，影响调查结果。
一个问题只能有一个问题点。一个问题如有若干问题点，不仅会使被访者难以作答，其结果的统计也会很不方便。例如：“你为何不在学校饭堂吃饭而选择在校外吃饭？”这个问题包含了“你为何不在学校饭堂吃饭？”“你为何选择在校外吃饭”和“什么原因使你改在校外吃饭？”防止出现这类问题的最好方法，就是分离语句，使得一个语句只问一个要点。
2) 客观性原则。
避免用引导性问题或带有暗示性或倾向性的问题。调查问句要保持客观性，提问不能有任何暗示，措词要恰当，避免有引导性的话语。
这类问题带来两种后果：一是被访者会不假思索地同意引导问题中暗示的结论。二是使被访者产生反感。既然大多数人都这样认为，那么调研还有什么意义。或是拒答或是给予相反的答案。如“普遍认为”“权威机构或人士认为”等。
3) 可行性原则。
调查问题中可能会涉及到一些令人尴尬的、隐私性的或有损自我形象的问题，对于这类问题，被调查者在回答时有可能不愿作出真实的回答。因此设计提问时，要考虑到答卷人的自尊，可将这类敏感性的题目设计成间接问句，或采用第三人称方式提问，或说明这种行为或态度是很大众化的来减轻被调查者的心
理压力。比如 “你的年收入是多少？”可能导致被调查者难以回答，而影响调查结果的真实性，如改用“你们这一年龄或职称的老师年收入是多少？”
另外，所问问题是客户所了解的。所问问题不应是被调查者不了解或难以答复的问题。使人感到困惑的问题会让你得到的是“我不知道”的答案。
还有，在调查时，不要对任何答案作出负面反应。如果答案使你不高兴，不要显露出来。如果别人回答，从未听说过你的产品，那说明他们一定没听说过。这正是你为什么要做调查的原因。
三、调查问卷设计的注意事项
1．调查问卷必须方便数据统计分析，其结果能回答调查者所想了解的问题。 如可以计算机统计等。
2．问卷问题在排列时需注意其内在逻辑性。
（1）在安排上应先易后难，从一个引起被调查者兴趣的问题开始，再问一般性的问题、需要思考的问题，而将敏感性问题放在最后（将比较难回答的问题和涉及被调查者个人隐私的问题放在最后。）；容易回答的问题放前面，较难回答的问题放稍后；
（2） 封闭式问题放前面，开放式问题放后面；
（3）要注意问题的逻辑顺序，可以将问题按时间顺序、类别顺序进行列框，由一般至特殊，循序渐进，逐步启发被调查者，使得被调查者一目了然，符合被调查者的思维程序，在填写的时候自然就会愉快地进行配合。还要注意问题之间内在的逻辑性和分析性。
问题与问题之间要具有逻辑性、连贯性、条理性、程序性，所提的问题最好是按类别进行“模块化”。问题设置紧密相关，问题集中、有整体感、提问有章法。如同样性质的问题应集中在一起，以利于被访者统一思考，否则容易引起思考的混乱。被调查对象就能够获得比较完整的，而不是发散的、随意性的、不严谨的信息。
3．在展开大型调查活动前，最好预先在小范围内进行测试。其目的主要是为了发现问卷中存在歧义、解释不明确的地方，寻找封闭式问题额外选项，以及
了解被调查者对调查问卷的反应情况，从而对调查问卷进行修改完善，以保证问卷调查活动的目的顺利实现。
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