安全自查自纠报告
学校食堂食品安全自查自纠报告
根据上级文件和有关学校食品安全文件精神，结合学校实践，由学校赵校长组织带领食堂安全领导小组和食堂管理人员，对学校食堂进行了全面的自检自查，发现食堂管理工作整体是好的，并对成绩作出了肯定，同时存在很多问题，对存在的问题提出了要求和今后的打算。现将自查自纠情况报告如下。一、成立领导机构、强化责任意识。
为了加强学生集体用餐，食品卫生安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，明确管理责任，学校成立了食品安全领导小组，校长任组长，教师专管。实行分工，明确责任，层层落实。领导小组定期和不定期方式对学校食堂食品安全进行检查，专管人员天天督查，及时发现问题，及时解决问题二、自查情况。
（1）卫生：对于易腐烂变质蔬菜进行天天采购，保证新鲜，卫生，无污染食品，无腐烂、变质、过期的食品。食品符合卫生标准，有防蝇、防虫、防尘设施。食品分类存放，无高危食品，有消毒设施，消毒效果好。食堂工人持健康证上岗，管理人员身体健康，食堂工人讲究卫生，上班时穿戴工作衣帽，勤换衣服。餐厅一天两扫，一星期彻底冲洗一次，厨房一天一扫和一冲洗。食品橱、冰柜每周清洗一次，每天保持食堂内外卫生清洁。
（2）制度：每天食堂里有学校领导和教师陪餐，了解学生就餐情况，检查饭菜的质量和数量，保证学生能吃饱吃好，不浪费，并做好陪餐记录。工人对学生无粗暴语言，有礼貌，学生能自觉排队就餐，秩序好。严格实行采购索证制度，对于定点的经销店，,有索取的许可证、产品检验报告。对临时的摊点，销售人有签名和注明联系方式。不购无证、变质、过期的食品，把好了采购关。有48小时留样和留样记录，有记录人和销毁人签名。安全观念强，有防火设施，防盗和防投毒的监控设施.。经常检查水、电、煤气、锅炉、冰柜、消毒柜是否正常，有专业人员维修，不随意移动电气设备，严格按操作规范进行。晚上和周末有值班，食堂无非工作人员进入，无传染病例和安全事故发生。采购账目清楚，有日记明细账，价格合理。学生生活费低，生活质量好。有安全事故应急预案。三、存在的问题
1、卫生打扫不够彻底，有死角。如，餐桌盒里和一些边角处有垃圾，桌面有油污。
2、操作室和储存室摆放拥挤。3、食堂档案资料不够齐。4、值班人员的安全意识不强。四、整改措施。
1、建立责任监督机制，不断完善更新管理制度，做到制度上墙，责任到人，落实到位。定期召开食堂工作人员会议，学习食品卫生安
全知识，增强安全意识和服务意识，提高管理和服务水平。2、克服困难，改正不足。学校食堂的具体困难是面积很小，操作室和蔬菜存放室只能共用，餐厅较小，相对学生人数多，就餐非常拥挤。加上学校正处于整体搬迁，工作繁忙，人力紧张，导致学校食堂面临许多困难，管理难度大，不能按正规化管理。尽管这样，学校要克服困难，加大人力，管理人员要克服困难，以食堂为家，经常督促和检查。对这次自查指出的不足，进行对照，及时制定措施，近期加以改正。要以这次上级的要求和学校的自查为契机，充分利用现有条件，认真抓好食堂各方面工作，使食堂工作上一个台阶。
石阡县中等职业学校
201*年11月7日
扩展阅读：安全生产事故隐患自查自纠报告表
附件2：
危险化学品生产企业安全隐患自查自纠报告表（试行）
企业名称（盖章）：企业主要负责人姓名（签字）：职务：检查项目序号单元重点环节安全生产许可证是否在有效期内。检查内容检查情况整改责任人整改时限整改备注完成时间安全生产许可证许可范围发生变化，是否按规定提出申请和实施了变更。试生产（使用）是否取得试生产（使用）方案备案告知书。1安全试生产许可试生产超过规定期限，是否办理了延期手续。竣工验收后是否按规定申领或变更安全生产许可证。危险化学品登记证书是否在有效期内。危险化学登记证书是否包含生产的全部危险化学品。品登记生产品种、规模有重大变化和发现有新的危险特性时，是否按规定办理登记内容变更手续。主要负责人、分管负责人和安全生产管理人员是否取得人员负责人和安全资格证书并在有效期内。资质管理人员主要负责人、分管负责人和安全生产管理人员是否接受年度再培训。2特种作业人员是否取得特种作业操作资格证书并在有特种作业效期内。人员特种作业人员是否接受年度再培训。学历、主要负责人、分管负责人、专职安全生产管理人员的学专业经历历、专业经历是否符合国家及省有关规定要求。是否根据危险化学品的生产工艺、技术、设备特点和原辅料、产品的危险性编制岗位操作安全规程。3工艺安全操作规程岗位操作人员是否严格遵守操作规程。岗位操作人员是否掌握生产装置发生紧急和异常情况时的处理措施。是否制定并严格执行变更管理制度，严格履行申请、安变更管理全论证审批、实施、验收的变更程序。是否按规定安装了检测、报警设施。4安全设施是否按规定安装了设备安全防护设施。安全的配备和是否按规定安装了防爆设施。设施设置是否按规定安装了泄压和止逆设施。是否按规定设置了防止火灾蔓延设施。5安全间距周边安全厂址周边安全距离是否符合国家有关法规标准的规定。距离重要生产车间、原料和产品库区、公用工程（供电、供内部间距水、供汽、供风）等单元和重点部位的布置是否合理，安全距离是否符合要求。6是否按照国家及省有关规定，对危险化工工艺装置设置自控自控联锁了自动化控制、安全联锁和紧急停车系统或者安全仪表联锁系统安装系统。系统应用自动化控制、安全联锁和紧急停车系统或者安全仪表系统是否投入正常使用。7危险化学品是否储存在专用仓库、专用场地或者专用储存室内，并由专人负责管理。剧毒化学品以及储存数量构成重大危险源的其他危险储存专用仓库化学品，是否在专用仓库内单独存放。剧毒化学品是否实行双人收发、双人保管制度。储存方式、方法以及储存数量是否符合国家标准规定。危化标志和检是否对其铺设的危险化学品管道设置明显标志。品输测是否对危险化学品管道定期检查、检测。送管是否对经过社会公共区域的危险化学品输送管道，明确定期巡检道管理责任、建立和落实定期巡线制度。检维检维修修管理是否在检维修前进行危险、有害因素识别。是否在检维修前办理各种作业许可证等。是否在检维修后办理交付生产手续。89一书一签包装安全是否按GB16483和GB15258编制产品安全技术说明书和安全标签，并提供给用户。是否及时修订其化学品安全技术说明书和化学品安全标签。是否提供化学品安全技术说明书。10是否在危险化学品包装（包括外包装件）上粘贴或者拴产品包装挂与包装内危险化学品相符的化学品安全标签。危险化学品的包装是否符合国家有关法规标准要求。11是否编制应急预案，并按要求评审、备案、培训、演练应急预案和修订。应急管理应急队伍应急装备及物资应急值守其他需要检查的隐患是否按规定建立专（兼）职应急队伍，并按计划组织教育训练。是否按规定配备必需的应急装备及物资储备。是否建立应急值守、应急联动（联席）等制度，并建立完备的值守记录。12填报时间：年月日填表人：联系电话:办公室_____________手机_________________
填表说明：1、企业可根据自身实际增加检查内容。2、检查情况栏，根据自查结果填写“是”或“否”；不适用的用“/”表示，并在备注中说明。3、整改责任人栏，填写负责该项检查内容整改工作的人员。4、整改时限栏，如该项检查内容需要整改，填写计划完成整改任务的起、止时间。5、整改完成时间栏，填写已经完成该项检查内容整改的时间。6、备注栏，填写需要说明的有关问题。
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