关于春节作文:汤圆的作文 本文简介:
汤圆卢嘉宁坐在一把圆木椅上,望着桌上那碗热气腾腾的汤圆,听见门外熙熙攘攘的人流声,我仿佛觉得日历在飞速地翻页,翻到了正月十五。汤圆,是宁波最有名的特产。外面是一层雪白的糯米粉,中间镶嵌一块黑钻似的芝麻猪油馅,用手将它仔细地揉成团,看起来就像一个个小小的雪球。下锅以后捞出来,乍一看雪白粉嫩,可一咬下去
关于春节作文:汤圆的作文 本文内容:
汤 圆
卢嘉宁
坐在一把圆木椅上,望着桌上那碗热气腾腾的汤圆,听见门外熙熙攘攘的人流声,我仿佛觉得日历在飞速地翻页,翻到了正月十五。
汤圆,是宁波最有名的特产。外面是一层雪白的糯米粉,中间镶嵌一块黑钻似的芝麻猪油馅,用手将它仔细地揉成团,看起来就像一个个小小的雪球。下锅以后捞出来,乍一看雪白粉嫩,可一咬下去,黑色的馅就汩汩地流了出来----好甜!
五六十岁的中老年人,只要在宁波长大,十有八九都会包汤圆。这小小的汤圆,是我们宁波人的情怀。
每到元宵节,汤圆是宁波家庭饭桌上必是不可少的主角。电视里,元宵晚会的歌声中温情地回荡着,厨房内,妈妈正在向奶奶讨教手艺,而爸爸正将一碗碗汤圆端出来,可谓是举家“忙碌”。汤圆一出锅,所有人都会放下手中工作,围坐到餐桌前,捧着一碗汤圆,有说有笑,老一辈与小一辈坐在一块儿,共享这幸福的时光。
外地人若是在宁波待上一段时间,也能学会包汤圆。但无论如何,有一门手艺是他们无法学去的,那就是撒糖桂花。
糖桂花,顾名思义,就是白糖与桂花的混合品。在金秋时节,门前的金桂树又披上了金色的盛妆。而奶奶就会去轻轻地摇一摇树干,桂花随之如蝴蝶一般,在空中翩翩起舞。奶奶便用布小心地收上一包,之后连忙赶回家,在桂花的香气尚未消逝殆尽之前,把它倒在一个小瓶儿中,然后撒把白糖,放个几天,这样,糖桂花就腌好了。汤圆煮好后,上面撒上一小勺儿的糖桂花,当喝剩下的汤水的时候,便不是像原来一样喝白开水了,淡淡的桂花香氤氲在空气中。
如今,时代更替,很少人家会再去自己亲手制作糖桂花了。老一辈已不在,小一辈则忙于工作,没有时间和心思再去酿制这些个玩艺了,这份手艺已在民间慢慢失传。我也只有每当在南塘老街独自徘徊时,猛然闻见那一股桂花的清香,才能又重回童年时光,又见到那碗泛着朵朵桂花的宁波汤圆。
不知下一次元宵佳节,那碗熟悉的汤圆,那些熟悉的人,以及那瓶喷香的糖桂花,是否依旧?
汤圆的那份甜,那份香,那份珍贵,是任何其他山珍海味都无法取代的。我怀念家乡的汤圆。
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