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关于春节作文:外婆的糯米肠的作文

时间:2019-04-28 14:13:20 网站:公文素材库

关于春节作文:外婆的糯米肠的作文 本文简介:

外婆的糯米肠曹杜一“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,这年代,过年的烟花是放不了了,不过,我们老家还有别的花样。“外婆,我回来了!”“哎,回来就好!”我走进屋子,猪肠的香味扑面而来,我有些贪婪地呼吸着,嘴里满是口水。外婆每年春节都要做糯米肠。步骤也不难,先买来上等的新鲜猪肠,洗净淘干,再把它们挂起来

关于春节作文:外婆的糯米肠的作文 本文内容:

外婆的糯米肠

曹杜一

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,这年代,过年的烟花是放不了了,不过,我们老家还有别的花样。

“外婆,我回来了!”“哎,回来就好!”我走进屋子,猪肠的香味扑面而来,我有些贪婪地呼吸着,嘴里满是口水。

外婆每年春节都要做糯米肠。步骤也不难,先买来上等的新鲜猪肠,洗净淘干,再把它们挂起来。这时,玩兴十足的我会割下一小段塞进大米饭里,那味道,无与伦比,吃着它,其它菜都不需要了。

在老家,糯米肠最上等的吃法,就是不放任何调料,也不能让人发现有腥味和臭味,所以“挂”这步异常重要。白花花的肠子在寒风中摇摆,腥气不断地散发出去,我皱起眉头,离得远远的,几天后,等腥味散尽,寒风将大肠吹得燥软,时机也到了。

外婆细心取下,在肠子末端用煮过的棉线打个死结,再将糯米慢慢塞进去,要慢慢地,一快就易胀破。往往这时,我会跺着脚催促道:“快点,快点,不一定会撑破的,口水都要滴下来了啊!”

又是几个小时的漫长等待,终于,白白胖胖的糯米肠子可以下锅了。在经过一番烈火油烹,就可以出锅了。

一上桌,爸爸闪电一般抢走了最长一根,躲到房间里享用去了;妈妈也不甘示弱,捧起一根,连着肠子一起咬了进去。我突然感到一阵子恶心,决定还是较为绅士地拿了碗筷,用筷子夹着吃。糯米爽嫩可口,唇齿留香,与猪肠的鲜香完美相融,隐有肉味,又不发腻,让人停不下口。外婆看着我们吃得津津有味,脸上挂着笑容,手却一直没闲着,还在继续做别的肠子。据说,放不同的米,还会有不同的风味呢!

现在,我们搬到了大城市,路上车来车往,空气也受到了严重的污染。妈妈试着做了一次糯米肠,可晒的肠子发臭且不说,我吃了还拉肚子了。人们都被洪流般的城市化进程推着往前走,一路无可奈何地丢失了许多东西。如今外婆也做的少了。卖肠的人找不着,吃肠的人也不多了。

我长大了,外婆老了,童年的记忆也渐渐远去。糯米的味道在繁忙的学习生涯中,一年淡似一年。

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