餐厅社会实践报告
学会生活享受进步
中文摘要:走进了大学之后,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了一个不得不讨论的话题。因此,我们在学习之余,也需要花一些时间去思考自己会什么,适合什么。无论怎样,有想法总是好的,如果只是得过且过的混日子,盲目地为了生活而生活,就会失去很多乐趣。利用假期去参加社会实践,将会是一个不错的选择。既可以学到很多书本之外的东西,又可以更加深刻地了解这个社会,跟上时代的步伐。
关键词:社会实践思考利用了解步伐
现在这个社会,有经验的人总能受到企事业单位的青睐,在一个陌生的地方很快变得得心应手,找准属于自己的位置。可还在校园里面的我们又会拥有多少社会经验呢?为了扩充自身的知识积累,加强与社会的接触,增加个人参与社会实践的经验,锻炼自己,提升信心,提高自己各方面的能力,以便在以后毕业后能真正真正融入这个社会,能够适应周围环境和经济形势的变化,并且能够在生活和工作中处理好各方面的问题。为了学到一些东西,也为了充分利用时间,这个寒假我去了我们家附近的餐馆当起了服务员。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。论语有云:学而不思则殆,思而不学则罔。只学习而不实践,那么所学的就等于零,跟不学又有什么差别。理论应该与实践相结合,才能够发挥其最大的作用。另一方面,我们现在参加社会实践可以为毕业后找工作打下良好的基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在餐厅里,别人似乎一眼就能认出我是一名正在读书的学生,我很好奇,他们总说从我的脸上就能看出来,因为我不像是为了生活而奔波劳累的人。也许没有经历过社会磨砺的人都跟我一样吧,觉得只要用心的努力的做事,没有什么是办不到的。对于没什么经验的人,难免会有很多不懂的地方。但我并没有因为我在他们面前没有经验而退缩,我相信只要我肯努力,肯学习,我也能做的像他们一样好,甚至做的比他们更好.
我的工作是负责端盘子和擦桌子,上班时间分为早班、中班和晚班。从早上8点到12点为早班,从12点到16点为中班,从下午的4点-晚上9点为晚班。我每天上两个班,班次轮流进行。虽然时间是有点长,但我并没有想过不干了。虽然有时候会有些劳累,看到自己的劳动成果就不觉得累了。我觉得这是一种激励,让我早一点懂得生活的来之不易,也渐渐养吃苦耐劳的习惯,将来就不会为了一点小挫折就放弃。
在工作之余,我也会想要听听一些同事的事情。我们一起工作的有一个女孩,她从16岁就出来打工了,在外打拼了四年多。当她讲起自己的经历的时候,是那么的投入,那么的忘我。成明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了课堂上地认真消化,有平时作业作补充,才能比一部人具有更高的起点,才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
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连云港职业技术学院商学院实习报告
实习报告
今年我在连云港新浦区学府酒家应聘上了服务员这一职业,并进行了为期10天的实习工作。作为一名大学生,第一次参加工作,与社会零距离接触,虽然时间短暂,但感触颇多。在这一个月中,我增长了见识,让自己的性情得到了磨练,增强了韧性,没有卑微的工作,只有卑微的心态。
自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了这次为期10天的实习
实习,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去实践,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实习可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实习中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对
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于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
工作了10天,回望过去,时间过得真快,自己竟然能熬过来,就只有10天,可过程却异常艰难,特别是最后几天,简直度日如年。其实任何事,过程中的感觉都是漫长的,时间仿佛停滞不前,每天都盼着那个点下班,天天面对同样的事,无聊,辛苦,可事后回望,也不过如此。任何人都是从平凡的岗位做起,重复是在所难免的事,哪个工作又不重复呢,要用心,有所获,贵在坚持。原来,只要我们坚持下来,一切艰难困苦不过尔尔,没有什么大不了,坚持就是胜利,挺过来,任何事都显得那么渺小,甚至苍白,不值一提。
在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做服务员,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上7点上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的
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评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,1年之后,我已经不再是
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一名大学
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
在这个小小的餐饮店,我发现了人没有三六九等,但顾客的素质却参差不齐,说话要注意措辞,素质是自己的,借不到,别人也强加不了。在交往中,如果我们不能去改变什么,我们就要采用各种方法去适应。许多人说娱乐圈是个大染缸,各形各色的人都有,其实餐饮业又何尝不是呢,或者可以说,又有哪个行业不是呢,无论是什么地方,什么样的人都会有,大家为了工作,为了生活,为了不同的目的走到一起,每个人都有自己的思想,个性,脾气,要想与他们搞好关系,需要许多技巧,为人处世道在于隐忍,少说话,多做事,管好自己,尽量不做有损他人利益的事。我信奉人之初,性本善,也不否认人都是自私,关键在于如何把握一个度。不可忽视,小觑身边的任何一个人,无论是什么时候,任何情况,都要真诚对人,热诚待人,不要求别人有所回报,只要求自己问心无愧,只要自己是真诚的,我们的心就会是殷实的。
这10天的实习生活让整日呆在学校的我,尝到了社会的现实,生活的不易,或许,这种真切的体会,才是最宝贵的收获。
连云港职业技术学院商学院实习报告
实习日志(一)
201*.6.13
今天是我实习的第一天,一大早我就来到我的实习基地学府酒家,这家酒店位于我们学校附近的小村,小村的环境不是很好,但是他的地理位置决定了他的重要性,每天都有很多学生过去,所以客流量还是相当乐观,学府酒家是一栋两层楼的酒店,从外面看上去不怎么大,但是里面的空间还是可以的。进入酒店我先向经理报到,于是经理给我安排啦服务员的职位,当天经理带领我们熟悉啦这里的环境和我接下来要做的工作。
实习日志(二)
201*.6.14
做完了第一天,第二天照样去上班,经理特别来慰问了我。她说,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说,决定了的事就得做下去呀。她说,像个大学生样!然后,慢慢的,我学习摆台,开始学习上菜,感觉是,越做越学越轻松
实习日志(三)
201*.6.15
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。对客人的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平
连云港职业技术学院商学院实习报告
气和,礼貌有加。
实习日志(四)
201*.6.16
其实在我的潜意识里,服务员是一个辛苦又不被尊重的职业,一直没有意向做这样的工作。但是,我的实习就是当酒店服务员!几天过去了,回想起来,真是有苦有乐,也知道了,这个行业虽然很吃苦,但是可以和很多人接触,作为一名未走上社会的学生,可以快速的锻炼你多方面的能力!所以,我必须要坚持下去。加油!
实习日志(五)
201*.6.17
今天早晨我九点到达饭店,在上楼的时候碰到了老板,我微笑着跟老板打招呼,不过老板却有点严肃的对我说“8点半上班”。汗!接下来的一天无非是帮忙端点菜,洗点碗。哎!明天放假哦,可以休息两天哦,嘻嘻,窃喜中
实习日志(六)
201*.6.20
由于前两天迟到的教训,于是我今天6:15就起床了。好象有点早,所以到饭店的时候只有7:45。今天是三天来最忙碌的一天,有点累啊,早点睡觉啦!
实习日志(七)
201*.6.21
今天的工作还可以,总觉得没有昨天那么多,也没昨天那么累,
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不知道是不是习惯了那样的工作强度,但愿吧!洗洗睡吧,明天还要继续呢,加油!没几天了,就要解放了,胜利就在前方。
实习日志(八)
201*.6.22
经过这几天的实习,我知道了服务员要具备能够把客人的潜在需求一眼看透的服务本领。这需要具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。这样会赢得顾客的好感,他们会考虑再一次的光顾,这就赢得了回头率。
实习日志(九)
201*.6.23
好日子就要来了,快要解脱了,这几天的工作让我真正的理解了什么叫做“血汗钱”,就是用自己拼死拼活的心血和辛勤的汗血换来的钱,所以100元的颜色透着是血液和汗水的混合色,钱真的来之不易,希望自己以后多加节俭。
实习日志(十)
201*.6.24
今天是最后一天啦!做服务员虽然很苦,只要认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。其实这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的提升。
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