拒绝餐饮浪费 培养节约习惯的倡议书
全县餐饮业行业组织、餐饮企业，广大消费者：8月初，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他强调要“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”。
“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”餐桌文明、珍惜粮食是中华民族的传统美德，是国家发展、社会进步的具体体现，更是社会主义核心价值观的重要内容。今年我国面临着新冠疫情带来的复杂形势，国际敌对势力的敌视干涉，多发洪涝灾害带来的农业减产，以及决胜全面小康、决战脱贫攻坚的艰巨任务。在这样的大背景、大环境下，我们更要贯彻落实好习近平总书记的重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为。在此，县文明办特向全县餐饮行业、广大消费者发出如下倡议:
一、传承文明美德，做节约行动的发起者。
餐饮企业要积极传承中华民族优秀饮食文化和珍惜粮食的传统美德，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，积极倡导“文明就餐，杜绝浪费”的用餐文化，打造节约型餐饮，深入开展“光盘行动”， 引导广大消费者树立科学饮食新理念，提倡“厉行节俭、反对浪费”的社会风尚。二、引导理性消费，做节约行动的宣传者。
餐饮企业和各食堂要创新服务方式，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”，提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式。通过张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语、店内海报、视频、点餐提示等多种形式，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。三、推动绿色创建，做节约行动的引领者。
各餐饮企业和单位食堂要统筹规划，积极开展节能节水改造，减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。厨师队伍要减少食材备料、烹饪中的浪费行为，以匠心提升烹饪技艺，杜绝食品浪费。不使用一次性餐具，提供环保打包服务;规范外卖食品中一次性餐具的使用，杜绝过度包装行为，提供健康、环保的放心消费。
四、铭记勤俭节约，做节约行动的践行者。
各机关单位、餐饮企业、广大消费者要珍惜粮食，践行餐桌文明，做“光盘”的践行者，厉行节约、适当点餐、拒绝攀比，以“光盘”为荣，以“剩餐”为耻，实在吃不了的也“兜着走”，绿色消费、自觉抵制铺张浪费。并通过短信、微信朋友圈、微博等媒介宣传“文明消费，节约用餐”的新风尚，让更多人了解节约行动，参与“光盘”行动，让节俭之风成为新潮流。
XX县文明办2020年8月12日
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