县食品药品监督管理局食品安全监管工作总结
为了保障广大人民群众的食品安全，乡领导高度重视，落实责任，切实抓好我乡辖区内的食品药品安全监管工作。一年以来，在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我乡坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，按照“全国统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品药品安全工作机制，认真抓好食品药品安全监管工作，打好食品安全攻坚战，使全乡居民用上放心的食品药品，工作取得了明显的效果。现将我乡今年的食品安全工作总结如下：
一、工作回顾
（一）领导重视，健全食品药品安全工作监管机构
我乡高度重视食品药品安全工作，专门成立了由政府乡长任组长，分管领导任副组长，党政办、食药站、安办、农技站、卫生院、学校、畜牧站工作人员，各村（居）委会主任等为成员的食品药品监管工作领导小组，切实加强食品安全工作的领导。年初制定工作实施方案、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任和责任追究制度，与各村（居）委会、餐饮店、食品店签定目标责任书。乡经常召开乡安全生产领导小组成员会议，对全乡食品药品安全工作进行研究分析，摸底调查作出部署，要求各有关单位按照部门职责，既分工又合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我乡食品药品生产经营秩序良好，食品药品经济健康发展，食品药品质量和安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。
（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识
我乡通过悬挂标语、发传单资料、开展食品药品科普知识“大讲堂”、办理专题板报等手段广泛宣传食品安全知识，特别是在奶制品、白酒行业、熟食制品、餐饮加工、瘦肉精、“地沟油”等方面的知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。一年来共张贴标语xx张，分发宣传资料xxxx多份，形成了全乡重视食品安全的良好氛围。
（三）明确目标，加强食品药品安全工作
一年来，我乡定期不定期组织食药站、安办、卫生院、畜牧站等部门对辖区内的食品加工销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、开展节日期间食品药品安全专项整治。在清明五一、中秋国庆、红叶节等节日来临之际，乡政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内节日期间食品药品安全监管工作认真谋划，及早部署。工作人员牢固树立“以人为本，安全第一，预防为主”的理念，对食品加工点经营点进行彻底清查，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种隐患，有效净化了节日食品市场。
2、开展春、秋季学校食堂及周边餐饮店的安全专项检查。春、秋季学校开学之际，对辖区x所学校、x个幼托机构及周边餐饮店就管理模式、设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康证明、供水来源、用水质量等情况进行监测检查。通过检查要求对校园食品达到设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质四清楚，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。
3、开展好儿童食品专项整治。出动工作人员x人次，对校园及其周边x户销售儿童食品的食品经营户、配备食堂的xx小学就食品经营主体资格、经营者履行法定责任和义务情况、劣质食品、秋季学校食堂食品进行了检查，对食品销售环节进行了监管。在检查中，现场纠正x次，下达限期整改意见书x份。
4、开展“四规范四加强”专项整治活动。乡共出动工作人员xx人次参与“四规范四加强”专项整治活动，检查食品生产小作坊x户次，检查食品经营户xx户次，其中校园及周边食品经营户xx户次，监督抽检食品x组次。进一步规范农村食品市场秩序，切实加强我乡农村食品市场监管。
5、开展食品生产经营主体调查工作。共出动工作人员xx人次，对辖区所有从事食品（含保健食品、食品添加剂）生产加工、流通、餐饮服务的生产经营主体，包括未取得食品生产经营许可的小作坊、小食品店、小餐饮店、小食品摊贩等单位依法展开调查。经统计共对x家食品流通经营主体、x所学校食堂、x家餐饮店开展调查，责令整改x家。调查的进行，进一步摸清了全乡食品生产经营主体的基本情况，精准掌握了监管对象。
二、存在的问题
通过一年来的工作，我乡食品药品安全监管工作总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品药品安全要求，但也存在如下问题：
1、x家副食店存在证照过期正在办理新证照的现象，x家小食品店、x家餐饮店存在正在申请办理证照的现象。
2、有的食品销售点存在卫生环境差，食品与生活用品共存放的现象。
3、由于乡食药站工作人员没有执法证，乡一级的处罚权力有限，只能是对违规单位下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上增加了监管难度。
三、今后的工作思路
为切实加强我乡食品安全监管，彻底消除食品药品安全隐患，在明年的工作中，我乡将做好以下工作：
1、加强教育，通过广播、板报等载体继续广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度加强对学校食堂、超市、餐饮店等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品药品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业、学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
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