第一篇：酒桌礼仪
（ 一）
饭前颂主名饭后赞主 ,不挑剔食物可褒奖 。 斋戒的客人可以不开斋 ，就近而食 劝 告不懂吃饭礼节的人 ； 禁止连续不断地往口里喂枣及其它 除非同伴 ， 从盘子边缘吃 不 要从中间吃 。 不能倚靠着吃饭 ，用三个指头吃饭 。 在饮料中吹为可憎 。 坐下喝水比站看喝水更好 在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办 法就是说出你的感受。 祝酒辞从来用不着太长。 如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝 酒辞，你可以说一些简单的话摆脱困境，如“向肯致意，上帝保佑你。”或“向出色的朋友 和伟大的老板，格里塔致意。” 但是如果你想表现得更有风度，更有口才，你就会想增加一些回忆，赞美，以及相关的 故事或笑话。然而，祝酒辞应当和与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼 上的祝酒辞应该侧重于情感方面， 向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧， 诸如此 类。 在餐会上，致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒，客人则可以提议 向主人祝酒。如果其中一位主人第一个祝酒，一位客人可以在第二个祝酒。 在仪式场合，通常会有一位酒司仪，如果没有，组委会主席，会在就餐结束，开始发 言前， 致必要的祝酒辞。 在不太正式的场合， 可以在葡萄酒和香槟酒上来之后， 就提议祝酒。 祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。 你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料，甚至敬酒时也是如此。当酒传递过 来时，你当然可以谢绝，在祝酒时举起装着苏达水的高脚杯。过去，除非是酒精饮料，否则 不祝酒，但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何，你应该站起来，加入到这项活动之 中，至少不应该极端失礼地坐在座位上。
（二）国内酒桌上的一些土规矩
第一，如果自己不能喝，就别喝第一口 特别是在北方。 第一，如果自己不能喝，就别喝第一口，特别是在北方。 第二，如果确信自己要喝，按规矩了。 第二，如果确信自己要喝，按规矩了。 规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话 规矩一 挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，后发治人，切不可一上酒桌就充大。 规矩二 规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩三 规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩四 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒 规矩五 态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六，自己敬别人，如
果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 规矩六 规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确 规矩七 实想找人代， 还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。 比如领导甲不胜酒 力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八，端起酒杯（啤酒杯） ，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自 规矩八 己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩九 规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 规矩十 规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也 规矩十一 不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十二 规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要 规矩十三 傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四，最后一定还有一个干杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 规矩十四 规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手 规矩十五 指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话） ，免得别人骂你虚伪，不管你 规矩十六 信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七，领导跟你喝酒，是给你 face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着 规矩十七 啊，双手，杯子要低。 规矩十八， 是个好东西。 保持清醒的头脑， 酒后嘘寒问暖是少不了的， 规矩十八 花生米对喝酒人来说， 一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至
（ 三）
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不 能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜 品上桌前进行。 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在 场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶 杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。 有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯 举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量
量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视 一下，这个过程就算结束。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于 对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离 对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他 再干一杯。 一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒 的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他 的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但 如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。 如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒， 也可以委托亲友、 部下、 晚辈代喝或者以饮料、 茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方 喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认 为这是他的隐私。 （四） 酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作 用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。 1、众欢同乐，切忌私语 、众欢同乐， 大多数酒宴宾客都较多， 所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题， 得到多数人 的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南 海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。 特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒 心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局 、瞄准宾主， 大多数洒宴都有一个主题， 也就是喝酒的目的。 赴宴时首先应环视一下各位的神态表情， 分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒 徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当，诙谐幽默 、语言得当， 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言， 会给客人留下很深的印象， 使人无形中对你产生好感。 所以， 应该知道什么时候该说什么话， 语言得当，诙谐幽默很关键。 4、劝酒适度，切莫强求 、劝酒适度， 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象， 有的人总喜欢把酒场当战场， 想方设法劝别人多喝几 杯，认为不喝到量就是不实在。 "以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时
过分地劝酒，会将原 有的朋友感情完全破坏。 5、敬酒有序，主次分明 、敬酒有序， 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前 一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下 身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但 是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给 尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 6、察言观色，了解人心 、察言观色， 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心， 左右逢源，才能演好酒桌上的角色。 7、锋芒渐射，稳坐泰山 、锋芒渐射， 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的 分寸， 既不让别人小看自己又不要过分地表露自身， 选择适当的机会， 逐渐放射自己的锋芒， 才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。
(五) 五
1.酒前吃点什么东西不容易醉 1.酒前吃点什么东西不容易醉 1、饮酒前先喝一杯牛奶、酸奶。 2、饮酒前吃两片肥肉。 3、喝酒中不时含 2.解酒之法 解酒之法： 2.解酒之法： （1）食醋解酒 用食醋烧 1 碗酸汤，服下。 （2） 豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。 因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要 的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （4）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （5）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （6）甘蔗解酒 甘蔗 1 根，去皮，榨汁服。 （7）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能 （8）白萝卜解酒 白萝卜 1 公斤，捣成泥取汁，分 1 次服。也可在白萝卜汁中加红糖适 量饮服。也可食生萝卜。
（9）鲜橙解酒 鲜橙 （10）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服
第二篇：职场酒桌潜规则
职场酒桌潜规则
酒是越喝越厚，几杯酒下去，人和人的关系自然近了好多层。关系近了，自然谈什么都不在话下。初涉职场的职场新人，在酒桌上遭遇尴尬，于是迎面老板递过来的眼色在所难免。想避免这种不爽吗？提前熟知酒桌潜规则吧！
关于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒
态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实
想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自
己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒？
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不
会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要一
个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
第三篇：酒桌开心话
酒桌开心话.txt这是一个禁忌相继崩溃的时代，没人拦得着你，只有你自己拦着自己，你的
禁忌越多成就就越少。自卑有多种档次，最高档次的自卑表现为吹嘘自己干什么都是天才。男人不喝酒，交不到好朋友。
感情深一口闷，感情浅舔一舔。
女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。
女士和领导碰杯：领导在上我在下，您说来几下来几下。
两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀。。。。
宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。
感情深，一口闷；
感情浅，舔一舔；
感情厚，喝不够；
感情薄，喝不着；
感情铁，喝出血。
一两二两漱漱口，
三两四两不算酒，
五两六两扶墙走，
七两八两还在吼。
男人不喝酒,枉在世上走
只要心里有，茶水也当酒
酒是粮食精越喝越年轻
东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！
酒肉穿肠过，朋友心中留！
人在江湖飘啊哪有不挨刀啊~~~几刀砍死你啊~~~~
梁山伯祝英台生个儿子不成才~~~几点钟才回来~~~
男人不喝酒活的象条狗，
男人不抽烟活的象太监，
女人不化妆白活在世上，
男人不抽烟白活在人间。
半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。
酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
革命小酒天天醉.......
两腿一站，喝了不算。
甘为革命献肠胃
革命的小酒天天醉，
喝红了眼睛喝坏了胃，
喝得手软脚也软，
喝得记忆大减退。
喝得群众翻白眼，喝得单位缺经费；喝得老婆流眼泪，晚上睡觉背靠背，一状告到纪委会，书记听了手一挥—能喝不喝也不对，我们也是天天醉！辣酒涮牙,啤酒当茶6个6啊！哥两好啊！谁怕谁啊，乌龟怕铁锤啊！客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧革命小酒天天醉,回家和老婆背靠背,老婆告到纪委会,纪委书记说:该喝不喝也不对;老婆告到人大常委会,人大主任说:这笔开支早就在预算内;老婆告到妇女联合会,妇女主任说:我家那位也是天天醉;老婆告到市委联席会,市委书记说:喝死了我们为他开追悼会.小快活，顺墙摸；大快活，顺地拖。人在江湖走，哪能不喝酒不会喝酒,前途没有一喝九量,重点培养只喝饮料,领导不要能喝不输,领导秘书一喝就倒,官位难保长喝嫌少,人才难找一半就跑,升官还早全程领跑,未来领导相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？---令打酒官司的人喝一杯锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐，我该喝多少？---小姐说了算少小离家老大回，这杯我请小姐陪。---与在座小姐对饮一杯跟着感觉走，这次我喝酒。---咳，没办法，喝了吧来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。酒壮英雄胆，不服老婆管酒量不高怕丢愁，自我约束不喝酒。
量小非君子，无毒不丈夫
市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
日出江花红胜火，祝君生意更红火。---请经商下海者喝一杯
结识新朋友，不忘老朋友。---与新老朋友共干一杯
朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。---好酒量，喝一杯
危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。---自饮一杯
东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁？
万水千山总是情，少喝一杯行不行？
要让客人喝好，自家先要喝倒！
商品经济大流通，开放搞活喝两盅。
酒逢知己千杯少，话不投机大口喝
若要人不知，除非你干杯
天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传
天上无云地下旱，刚才那杯不能算
酒逢知己饮，诗向会人吟
百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲
感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊针!
会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽!
会喝二两的喝五两, 这样同志党培养!
会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心!
会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!
会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当!
出门在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，够不着了站起来。
输了咱不喝，赢了咱倒赖，吃不完了兜回来。
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