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咖啡馆商业策划书(精选多篇)

时间:2019-05-22 08:14:22 网站:公文素材库
第一篇:案例:咖啡馆策划书

咖啡馆创意计划书

目录

引言

一定位:

二特色

三市场分析(可行性)

四投资规划:

五营销策略:

六管理团队:

七预期困难

八公司制度

人生倒影。

咖啡时光。

从容脚步。

众里。寻ta。

——引言

一 咖啡馆定位

五角功能:味道诱惑;文化感染;自由营地;休闲依赖;心灵港湾。

1、味道诱惑:

饮品及简餐要味道醇正

开发独有的特色饮品及小食品

让顾客因此产生味觉留恋。

(已有专业村民愿意派专业厨师等来指导培训)

2、文化感染:

咖啡厅要有书籍影视绘画等设备

要定期举办以文化交流为主题的活动:如观影、读书会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座(相关讲座均由国家级专业导师主讲,人选已确认)、原创艺术作品赏析等

开发特色文化传递功能:如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故事集阅览、网

络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美性爱艺术角落展示等。

3、自由营地:

理想主义支撑,咖啡馆要有自己存在的意义和价值,有所承载的目的,有其文化渗透的力量。

生活观念,生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。

创——与自由(生而为人的一切自由与权力)和艺术有关的文化沙龙基地

幸福村会员的情感栖息归属地。

4、休闲依赖:

商业约谈的幽静之所

约会的甜蜜空间

独享浪漫的私人属地

情趣爱好的追寻地

5、心灵港湾:

咖啡馆vip会员的专属权利:

倾诉,答疑解惑,交流,信任,保守秘密。适时开发自己的手机交流平台

二特色

经营理念独特:自由与多种文化传承为其基准

消费群体多样:自然客流与网站会员有机结合

消费群体的吸纳性和凝聚力独有:基于庞大的网络会员基础之上,一般介入此文化氛围,会被其蛊惑而产生深入想法

消费模式的可持续性、可复制性发展

会员消费能力及追求略高于普通咖啡馆

独一无二的运营模式

不可仿冒的权威专家支持

三市场分析

需求:

1、对自由交流、氛围的追求——需要一个这样的咖啡馆!

2、文化营地事实的缺失,和人们内心故有的追求——需要这样一个咖啡馆!

3、选址在自然客流需求强的地段,如写字楼密集区或者高校附近,或居民聚居地——自然客流也需要这样一个短暂的约谈或休闲的咖啡馆!

地理及商业环境:

待选位置毗邻朝阳大悦城商圈,诸多写字楼商场附近

临近居民生活区天鹅湾、星河湾等高档社区

该地段地铁5号线即将完工投入使用。

其他位置正在努力选址中,在确定投资股东后会拿出其他地址以供讨论确定。

4、网站70万会员的一个理想聚焦点——需要这样的一个咖啡馆!

网站调查数据显示:

a、83.11%的会员对开咖啡馆持赞同并看好前景的意见,7.68%的理论上给予支持,9.22%的对多股东合作形式表示不乐观。

b、71.96%的会员表示愿意加入咖啡馆的投资,23.53%的会员表示只关注不加入,4.51%的表示不愿意加入或者不关心。

c、表示投资数额在5k到1万的,有72人;表示投资1到2万的,有80人;表示投资5到10万的,有27人;表示投资10万以上的有20人。

竞争优势:

1、鲜见类似的文化传承的营地:各类先锋文化沙龙的举办,自己品牌的图书文字视频等的推广,微博及网站的互联网的推广。

2、鲜见类似的有自我主题(交友交流)及已有的强大凝聚力的咖啡馆

3、鲜见类似的和网络强强联合、实体与虚拟社会双重需要的咖啡馆

4、鲜见一个对会员有着强烈归属感的咖啡馆

5、未曾有这样一个特殊群体会员之间实质交流的空间

6、因主题(灵与性的自由)以及国家级后援专家团和灵魂人物(一枝独秀)的不可复制性,这样的咖啡馆有着独特而不可替代的魅力

7、咖啡馆的可持续性和异地可复制性发展,形成自己的独有线上线下网络空间。

四投资规划

1、投资估算

一次性固定投资:150万人民币。

其中:房租(一年)50万,装修50万(含部分设备),成立公司、设备购置、人员一年薪资、广告宣传、其他杂项支出等30万,剩余20风险准备金。

房租:按照300平计算,每月租金大约4万,一年房租48万,约50万;

装修:尽力控制在50万以内。

员工薪资:按6名员工计算,每人每月3000到5000,每年薪资大约25万,剩余十万购置设备及设立公司。

2、融资方式

股权式融资。

投资总额150万人民币,每股2万人民币。

发起人所占资源股25%。

发起人另购股份10%,出资20万人民币。

其余65%的股份公开募集,每股2万人民币,投资最低限额1万人民币,所占股份比例0.5%;

最高单个股东限额30万,所占股份比例15%。

所有投资者,均以人民币为投资方式,不接受设备及实物等投资形式。

所有投资者,一经投资,不允许撤资,可以转让,转让时,优先考虑已有股东。 投资截止时间为总投资额150万全部到位,届时会在网站及各位股东之间公示。

若考虑连锁,已有股东有优先投资权力。

五营销策略

创造顾客,留住顾客,吸引顾客

1、利用已有的影响力和新增设的影响力,来创造顾客:

已有网站、凤凰网博客、新浪微博等自然宣传

制作自己的系列话题视频栏目。根据影响力可选择大张旗鼓地宣传或者隐性宣传(已有视频网站和发起人签订了合约,可随时发布相关视频)

邀请一些国家级的心理学、性学及其他学术方面有专攻的人(已有部分应允)来开办座

谈会,提升咖啡厅的文化层次和社会名望,形成一个吸引源,创造更多有才华有个性的会员

各个股东也会有自己的人脉圈子,也可口口相传创造顾客

2、留住顾客

以特色留住顾客,并让老顾客再口口相传,创造新顾客。

咖啡馆的竞争优势里已经罗列了一些基本的留住顾客的特质,这里再罗列一些小灵感:

a、咖啡等各类饮品及餐点要精致美味,设立一些顾客自主命名的餐饮,形成每道餐饮后都有一个故事,并将这些个故事以图文形式加以推广,增强餐饮的文化气息和独特吸引力。

b、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送,为需要的(本站推荐:www.bsmz.net)400元,发放宣传物免费,现场杂费支出330元。

其他活动费用包括:请柬20元,通信30元,交通100元,电费20元,工作餐饮水200元,抽奖礼品300元,展板2个200元,条幅2条200元 宣传包括:a主持人口头宣传b商家到场宣传c展板d条幅e海报f 传单g游戏提问h网络同时发布(可添加) i其他校园媒体报道

欢迎商家带来更多更新颖的宣传模式,我们将尽可能为商家提供属于自己的个性化平台。

附件二:

声明:我团只接受安全的,健康的,积极向上的文艺商演,每人可单独参演,也可承担全部演出。

演员单独参演

参演费用细则:

1主持150元/人5表演相声30元/人 2歌曲一首40元/人6器乐演出40元/人3舞蹈一曲30元/人7礼仪30元/人 4表演小品30元/人8走秀30元/人

注:不含舞台设备及服装费用,主持稿及演出内容演员自理 ;其它具体事项在协议中体现。

承办整场演出

大致内容:

5首歌曲,2个相声表演类, 3个舞曲,2个礼仪,2个器乐表演,1个走秀,整体主持。

大致时间:2个小时左右(全天)

大致费用:800元/场

附件三:

舞台音响器材我团可代为租赁,当前市场器材价格如下:

灯光类

1、电脑摇头灯(575w/800w)300元/台

2、电脑摇头灯(1200w/1500w)500

3、筒灯(par56)30

4、激光灯(60mw)50

5、追光灯(1200w)200

6、强力频闪(1500w)100

7、天地排(201*w)50音像类

1、户外远程音响(六只音箱+三台功放)

2、双15全频箱(含一台功放)500

3、单15全频箱(含一台功放)400

4、单12全频箱(含一台功放)300舞台类

1、烟雾机100

2、泡泡机100

3、冷焰火(2米20秒)20

4、冷焰火(2米20秒)30元/台 元/盏 元/台 元/盏 元/盏 元/盏 元/套 元/对 元/对 元/对 元/台 元/台 元/只 元/只 1000

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