13年白酒上半年度总结及下半计划分析1
201*年半年度工作汇报
201*年上半年工作汇总：年度任务XX万，已完成XX万。下半年工作目标：XX万。
回顾201*年上半年，年初的限制三公消费及年末中央军委的禁酒令直接抑制高端白酒的公务需求，对高端白酒打压严重。各大厂家纷纷出台应急预案，调整市场产品的架构，地方小酒厂小作坊也加大力度抢占中低端白酒的地方市场份额。
茅台公告：从第一季度后“增资3.73亿扩产301厂，急补中端产品”。7月9日，贵州茅台与酒仙网签署战略合作协议，双方达成深度战略联盟，茅台旗下全线产品将在酒仙网及与其深度合作的十余家电商平台上销售，代表着国酒茅台将正式进军电子商务平台。
201*年7月23日，五粮液提出了“做稳做实中低端产品”，首先五粮特曲、精品五粮特曲、五粮头曲三款产品顺利推出，这三款产品价格集中在200-480元之间。其次，干一杯”是五粮液股份有限公司推出战略性小酒品牌，小酒每年都20%-30%的速度在增长。7月30日，五粮液宣布近期将与酒仙网签订战略合作协议，参与电商火拼。
古井集团新近也推出中端古井淡雅系列及低端古井玉液系列，以补充古井原浆隔断的中低端市场！金种子酒业从6月新推出红柔和种子酒，抢占中低端市场份额。就河南和安徽而言，地产酒非常强势，优势也十分突出，具体分析如下：
一、广告效应及消费者的认知度，豫皖地产酒对当地的广告可以说是不计成本的投如，从中央到地方卫视以及地方电视台的广告植入，及高炮户外，及遍地门头灯广告投入。这一做法换来了当地消费的高度认知，不管其品质如何，在当地消费眼里就是名酒就是好酒！
二、恶性高投入的促销手段：高额陈列酒费用：酒店免费赠送酒，甚至名烟名酒店的垄断陈列可以帮其付费整年的商铺租金！这样就致使外来就的市场费用无法与其比拟！
三、就代理商而言，产品的灵活调换及发送，紧急发货及小宗货单当日打款当日就能到货，对于新经销商或者资金不足的经销商来说非常适用！
针对地产酒的优势，建议公司有以下改进：
1、在全国范围内有影响力的电台做一款低端产品广告；2、降低首批进货量的门槛；
3、在集中区域建立一个仓储物流中心，辐射周边地区，使得发货速度大幅度加快；4、建立零售终端商关系网络，加大从公司直接支持到零售终端商门头广告；
5、发挥公司产品品质优势，以口感导入加上以上几点的辅助，加大市场网络拓展及后期终端市场的消费引导。
13年下半年计划展望
综合上半年市场问题，对下半年计划做如下分析：一，新网络的拓展
13年下半年度继续加大新网点的拓展，在河南、安徽的空白市场加大县级网点的开发，对已开发的地级代理协助其开发下线二期市场，争取全面铺设开县级网点。二，原有网络的维护
以产品品质优势，口感导入，加强终端零售商促销，让消费者认可，认同我们的产品，同时监督代理商对县市级及乡镇门头和户外广告等宣传手段投入，强化产品的品牌知名度，并将客户需求、市场情况、每个客户的情况反馈到公司。
三，针对不同经销商制定不同的销售方案！例如：XX市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过团购
渠道进行销售的。下半年在做好团购渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道拓展。
以上是上半年的市场总结及下半年的计划分析，有未尽事项还望领导指导批评！！
汇报人：传世窖池酒业有限公司
朱科奇
201*年8月18日
扩展阅读：酒店人力资源部13半年总结与计划
201*上半年工作总结与下半年工作计划
尊敬的领导：
您好！现将酒店201*年上半年人事工作总结与13下半年人事工作计划向您汇报如下：
一、招聘离职方面：
今年在精简编制的情况下，以“旺季定岗、淡季定编”为原则，我们主要针对于前厅部、客房部、餐饮部一线服务人员进行招聘，主要招聘渠道为通过外出招聘、派发招聘简章，内部员工介绍，校园招聘等。旺季到来之前，提前提交实习生需求计划，以备旅游公司招聘部采取校企合作方式安排实习学生，实习生的加入，保证了旺季客源的接待工作，也降低的人工成本费用。人员的流失在企业经营中成为最头痛的问题，为了尽量避免人才流失带来的损失，人力资源部每月组织员工座谈会，经常到部门走动式沟通，部门内部也是每月沟通员工，将员工反应的问题协调相关部门给予沟通解决，旅游集团人力资源部也完善各种福利待遇等，但是效果并没有预期的理想，今年实行的工资考核制度在员工中产生了较大的压力，通过多次培训，仍旧有个别人员不能理解，不能产生正确的认识，对考核有消极的看法，这跟个人思想意识有一定的关联，也造成员工有离职的偏向。
二、培训方面：
201*年1-3月份属于酒店经营的淡季，在这期间宾馆以培训为主，各部门针对各岗位进行系统的技能培训，3-4月对新老员工分别进行了有针对性的培训，按照旅游公司要求周二、周四为固定培训日，如有接待按照要求进行调整，培训包括酒店规章制度、企业文化知识、专业岗位技能等方面。宾馆每月根据客源情况组
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织1-2次二级培训，以员工心态教育、思想教育为主。
三、考核方面：
201*年旅游公司新的考核方案出台，为保证考核方案的有效推行，宾馆人事部组织了领班以上人员及员工的培训学习，让大家能清楚的认识到考核制度实施的目的，在部门内部的推行中做好相关的培训及解释工作，让员工了解考核是以提高工作效率和服务水平为主要目的，为了加强在职员工的工作责任感和劳动纪律性，为完善队伍的建设，为人员选拔、岗位调动、奖惩、培训及职业规划等提供信息与依据，能促进员工自身全面发展，提升服务质量，要求各部门、各考核人员必须保证各项考核结果的准确性、有效性、公正性、公平性。宾馆人事部对于考核结果给予监督及审查，单位领导也加大了监管力度。
四、薪酬方面：五、员工关系：
人力资源部每月组织员工座谈会，经常到部门走动式沟通，对提交离职申请的员工都做其挽留沟通工作，但离职率还是很高，通过沟通总结出员工离职的主要原因有：正常离职员工中1人为餐厅传菜员，自幼心脏便有问题，因家庭条件不允许一直没有很好的治疗，现在条件许可准备回家休养治疗；另1人员工因自身身体原因无法从事工作（如怀孕、生病，适应不了岗位工作）2、因自身年龄偏小、离家较远，家长不放心其子女在酒店工作，为其在老家安排工作或选择继续上学深造。3、因家庭原因一部分员工家在外地且已到谈婚论嫁的年纪，面对现实问题不得不选择离职，回家创业。4、有些年龄稍大员工因为家中双亲身体状况不佳需照顾离职。5、部门员工嫌离职签字手续繁琐，且按规定工作不满一年提出离职的押金也是不退的，所以为省事许多工作时间短的员工干脆选择自动离职。保卫科员工离职率也较高，分析员工可能是因保卫科制度严格，员工没事不允许请假外出，而员工
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多是年轻男孩、女孩正是谈恋爱的年纪，平日工作本就有些单调枯燥，下班外出又受限制可能是造成员工干不长久的主要原因之一。
六、员工活动：
1、为增强员工、部门、酒店之间的联系，增进友谊，创建健康向上的工作氛围，引导积极合作的团队精神，根据单位客源情况定期组织员工活动，如组织员工生日聚餐、春游踏青、趣味游戏、演讲比赛、学雷锋献爱心、学刁娜有义举……参与旅游公司组织的登山比赛、专场晚会、淘金小镇游玩等活动，并在比赛中取得优异成绩。节假日时除发放福利礼品外也在文化长廊张贴各级领导的关怀和祝福。
2、为培养知识化、年轻化的干部团队，根据集团公司文件精神，本着公平公正原则，201*年2月针对岗位空缺情况举行了一次岗位竞聘活动，通过竞聘产生了5名领班级人员。
据201*年上半年工作情况与存在不足，结合目前宾馆人员发展状况和今后趋势，南山宾馆13年下半年人事工作计划如下：一、人员招聘、离职方面：
招聘方面：201*下半年人事部将严格按宾馆各部门岗位需要和青岛领海储备人员完成此项工作，按照既定组织架构和各部门各职位工作分析来招聘人才满足宾馆整体运营需求。考虑到宾馆目前正处在经营旺季，人员招聘与配置方面，我们争取做到三点：满足需求、保证储备、选拔人才。
离职方面：13年下半年要求人事与各部门主管加强员工沟通，控制员工离职率，确保每月控制员工1人正常离职，无自动离职。降低人员流失所造成的人力成本浪费。（1）控制新员工在试用期间离职（排除由公司单方提出终止试用的员工）。据201*上半年的数据统计，新
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员工离职率较高，不仅加大了人事工作的劳动量，且影响整体的工作安排。主要整改措施：A、把好人员招聘关，严格按照用人条件筛选，特别注意对应聘者的综合素质的考察；B、做好入职沟通，建立员工沟通记录、规划职业愿景，明确员工工作内容和计划；C、做好岗位培训工作。D、定期跟踪新员工工作情况，引导其快速适应岗位；D、员工转正时人事专员和部门领导进行转正谈话。（2）控制入职1年半左右的老员工离职率。主要措施：A、部门领导及人事工作者定期与老员工谈心，了解其想法、困惑及对公司的建议，增强重视感和归属感。B、完善薪资结构，使优秀的老员工在职位上和待遇上有上升的空间。二、绩效考核方面：
目前主要针对所有部门进行考核，用数字表示所有绩效指标，减少人情分的出现。确保员工清楚绩效考核制度的意义、管理层对此制度的熟识以及运用，做到公平公正公开。同时严格要求监督人事负责人要明确掌握绩效考核制度理念运用。要求每月各楼各部门的日质检表每天交予楼经理进行检查，质检部进行复查。下半年我们将重点放在服务质量与员工素养方面，确保日质检质量，变成实际化运用，结合培训体系建设。发现员工不足之处，立即更改添加紧跟员工相关培训。每月底由人力资源部进行复查，对各部门领班以上管理层进行排查，确保分数统计正确公平。三、培训活动方面：
员工培训活动与开发是宾馆着眼于长期发展战略必须进行的工作之一，也是培养员工忠诚度、凝聚力的方法之一。调整之前传统培训
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模式，通过对员工的培训与开发，员工的工作技能、知识层次和工作效率、工作品质都将进一步加强，从而增强企业的综合竞争力。在结合集团组织的新员工培训基础上，增加老员工、管理层培训、同时丰富培训多元化，对于员工培训形式，可以采用分组讨论、分组答辩、情景演练等新的学习模式，提高员工知识运用的能力，加强员工的沟通技能，提升应变能力。其中加强管理人员和优秀员工的创造性思维和有效的管理技能的培训，并且有规律持久地进行。下半年确保每月有员工活动，每月有公开类培训，每半月有管理层培训，加强管理人员素质修养及管理方式。并增加管理层心理引导培训，加强管理层心理疏导。
四、团队建设方面：
13下半年在继承宾馆优秀团结向心传统下，继续加强团队建设，建立有责任心、实干型团队！倡导自我学习和同事间互相学习，高调表扬，低调批评，树立标杆。13下半年宾馆人事部将会多组织员工参加一些户外活动，酒店集团组织的各项比赛竞赛以及社会类比赛活动等，一方面增加团队的凝聚力提升员工，另一方面释放员工压力。达到员工与酒店双赢局面。
以上汇报如有不足之处，请领导批评指正。
人力资源部
201*.7.10
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