xx乡镇食品安全监管工作总结
xx乡201*元旦、春节期间食品安全监管
工作总结
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到全乡的经济发展和社会稳定，乡党委政府高度重视食品安全工作，按照食安办[201*]33号文件的要求，我乡认真组织、加强领导、扎实工作，春节期间的食品监管工作取得了明显的成效，为了今后更好地开展工作，现将我乡春节期间食品安全工作开展情况总结如下：
一、成立春节期间食品安全监管工作领导小组
为了加强食品安全工作的组织和领导，成立以乡长为组长，分管领导为副组长，各村支部书记和村委会主任为成员的食品安全工作领导小组。
二、加强元旦、春节期间农村家庭办酒户的检查与指导。乡食品安全领导小组对各村食品安全专管员、乡村医生提出了更高要求，在元旦、春节期间对辖区内的农村家庭自办酒户做到及时上门指导，督促办酒户严格把住原料采购关，同时对办酒食品工用具清洗、消毒、保洁、食品生熟分开和隔餐菜的处理等食品安全重点环节进行指导，节日期间对2户农村家庭自办酒席户进行抽查，确保了节日期间本乡的食品安全。
三、元旦、春节期间乡食安办组织经济办、社区卫生服务中心等部门成员开展对企事业单位食堂、餐饮饭店进行联合检查。重点对原料进货、餐饮工具清洗、消毒、保洁、加工设施设备、冰箱生熟区分标志、专间是否配置消毒剂，索证索票、台帐记录进行监督检查，同时督促餐饮单位严格把住原料采购关，并严禁销售加工生食水产品及违禁水产品。节日期间共督查指导企事业单位食堂、餐饮单位20家。四、节日期间加强对超市、集贸市场的监督检查。超市重点检查索证索票、散装食品、熟食、月饼、保健品和超保质期限食品。集贸市场重点检查肉类、豆制品和违禁水产品，经检查无发现有销售违禁水产品和超保质期限食品。同时加大对集贸市场蔬菜的抽检力度，确保节日期间上市的食用农产品的质量安全，使百姓吃上放心菜。
五、节日期间乡食安办和乡各职能部门成员组成联合督查小组，对辖区内5家食品加工房进行了联合督查，重点对原料进货索证索票、从业人员持证上岗、质量检验记录台帐。通过检查发现个别食品生产企业存在操作场所卫生环境不符合相关卫生要求，当即予以指出并责令其立即整改。
总之，在乡党委、政府和县食品药品安全监督管理局的正确领导下，在各成员单位的协作配合和努力工作下，保障节日期间食品安全，让人民群众过一个欢乐、祥和的节日。
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XX镇201*年上半年食品安全监管工作总结
201*年以来，我镇根据县委县府文件关于市食品安全监管工作安排，领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。半年来我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作简单总结如下：一、工作回顾
（一）领导重视，机构健全
我镇高度重视食品安全工作，镇专门成立了食品专项整治工作领导小组，领导小组由副镇长XXX同志担任组长，成员有党政办、综治办、派出所、民政办、工商所、卫生院、中小学等部门的负责人组成，切实加强食品安全工作的领导。我镇经常召开镇食品安全领导小组成员会议，对全镇食品安全工作进行研究分析，并作出部署，并要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识
我镇通过墙报标语宣传车分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。半年来共出动宣传车6架次张贴标语500多张，分发宣传资料5000多份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。（三）扎实开展食品安全检查工作
半年来，我镇定期不定期组织工商所、卫生院、民政办等部门对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所等部门针对粮肉蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产销售厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。
2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治。对不规范的店铺，我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。
3、开展包装食品重要农产品加工品等安全检查。工商等部门重点对饮料酒儿童食品保健食品腌熏制品调味品罐头食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果水产品农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在“春节”、“五端午”等节日前夕，我镇还加大对肉类等食品的安全检查力度，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。4、加强对农村小食店杂货店的整治。我镇要求各村（街）干部经常各村（街）小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我镇组织了卫生院、工商所等部门，经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。二、存在问题
通过半年来的工作，我镇食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：1、个别经营户未及时更换卫生许可证，存在超范围经营现象。2、有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象，生产设备卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；
3、在镇一级的食品安全机构不健全，职责分散在各部门，难以组织协调；
4、镇一级的处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了违企业的违法活动。三、201*年工作思路
为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作：
1、加强教育，通过广播等媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂超市农贸市场农村杂货店小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。3、发动群众，实施超市放心店下乡工程，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。
4、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案农产品质量安全例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量化分级管理制度食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
XX镇人民政府201*年11月10日
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