蔡飞飞二月份餐厅实践工作总结
餐厅实践工作总结
在经历过一月份的短暂工作后，我渐渐地适应了肯德基的这种严谨而又温馨的工作，然后就爱上了这份工作。每天在工作之余，休息室便成了大家欢乐的海洋。刚到餐厅便很幸运的遇到了肯德基的员工大会。在大会上，我在内心中悄悄的给自己下定了目标，就是要向餐厅里其中的一位伙伴学习，以他为自己的工作榜样。他成了我工作前进的动力，成为了我工作道路上的指明灯。
他跟我说过一句话：人要高调做人，低调做事。不要太在意他人的评价，不要太在意他人有没有在关注你做事，只要真心去做事，投入全部精力去做你要做的事，那么你就会成功。无论事情有多么的艰辛、困难，或者是多么的微乎其微，那就把它作为一种锻炼自己严谨态度的途径、方法。在大家的帮助及指点下，在自己辛勤的付出中，最后在员工大会上终于有了回报，我幸运的被评为餐厅最佳服务蝴蝶，用自己的汗水换取了无上的荣誉。
远离家乡，自己一人独自在外，心中难免会有点思念。这种情感尤其在大年三十晚上更加的强烈。当看到餐厅钟表的指针指向八的时候；当听到餐厅外边鞭炮声连连的时候；当看到同学、朋友发来的一条又一条的时候；当想到家人团聚在一起吃年夜饭的热闹场景时，我是多么的想放下手中的工作，迅速地回家与家人相聚在一起。但我知道那是不可能的事情。那晚餐厅为我们工作的员工奉上了热腾腾的年夜饭，感到了家的感觉。
在本月中，我学到的是容忍、坚持及付出终会有回报。
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二月份实习总结
二月份由于过年我们放了十几天假，我二月十二号回到的矿上。这次回家我最大的感触是我真的成熟了，把半年挣得工资都交给了家里，家人很高兴我也很高兴，感觉自己能为家里做贡献了，能为家里撑起一片天了。通过和高中时候的同学的交流让我意识到现在在吕矿的工作真的很好，让我现在更加珍惜现在的工作。
回到矿上的第二天我们找书记谈了谈，书记给我们接下来的实习内容做了详细的安排。我们学采矿的被交给技术区长马建野，由马区长安排我们的专业实习内容。由于现在6179单班出煤十点班一个点班出煤，而我也是学采矿工程专业的，所以我被安排上的是夜班。我二月份的后半月主要是跟随机组司机乔井东师傅学习。主要学习了6179工作面的进刀方式，采煤机的一些基本的操作。学习了控制摇臂高度的一些规则。了解了液压支架阀组的一些基本操作，知道了由下向上推溜子和由上往下推溜子的区别。感觉学到了现场的一些东西。
在这两个星期的实习过程中虽然做了一些工作，但存在着很多不足，主要表现在：
1、理论知识和现场实际的结合做的不够。在学校学到的理论知识如何与现场实际情况结合起来，迅速的转化为自身技能，是我在以后工作中急需解决的一项重要工作。
2、存有重生产轻准备的思想。下井时生产班下的多，准备班基本没下过。片面的认为采煤队以生产班为主，对准备班的重要性认识不够。
3、有时对自身要求不够严格。
针对以上问题，在接下来的实习过程中要重点做好三个方面的学习：1、在认真学习生产实际的同时，要加强理论知识的再学习、再提高。在现场发现，现场一些问题的处理和解决理论基础讲不清楚。为此，在现场管理中要坚持用理论基础指导现场作业，使理论知识与现场实际有机的结合。
2、加强生产准备工作的学习，特别是机电知识的学习。现代机械化采煤工艺，突出的就是大机电的管理。作为一名现场技术人员，在掌握采煤知识的同时，也应该通晓机电方面的管理。而这一方面也恰恰是所有采煤毕业生的软肋。为此，在今后的工作中，加强这一方面的学习。3、时刻按照一名管技人员的标准来严格要求自己。要求员工做到的，自己应该首先做到。要严格遵守公司的各项规章制度，工作中做到以矿为家、做主人事、尽主人责，不计较个人得失，支持企业改革，任劳任怨，埋头苦干。
姓名：张旭涛
工号：1596实习单位：综二队日期：201*.2.
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