餐厅服务员年终工作总结
餐厅服务员年终工作总结
20××年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结范文
一、培训方面：1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。二、管理方面：1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。4、20××年传菜全年离职人数23人，20××年传菜全年离职人数4人，20××年是比较稳定的一年。三、作为我本人，负责传菜工作。1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与控制。3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊！3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，201*年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进！祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
本文由：山西新东方烹饪学校提供
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餐厅服务员年终工作总结
20××ayearsbemyegochallengeyear,mygeneralcorrectstheinadequacyinworkingoneyearinthepasthard,newjobofayearhasbeendone,theenthusiasmofayearofofinthepastcareintheleaderandcolleagueishelped,passtheindefatigableeffortofoneself,certainpositiveresultwasobtainedonthejob,butalsoputinalotofinadequacy.Ayearwhenreviewthepast,perhapshaveloseoneofinthepastyear,sad,haveasuccess,happy,thatisnotimportantnevertheless,beofthepast,whatweshouldtryhardisfuture,alotofpersonsaysmyindividualcharacterchanged,Ibelieve.Iamverysatisfactoryreally,alotofthingofalotofispressingme,Istillinsisttohadbeenheldout,mylife,themoodistobeilluminatedeuqally,thoughdidnotrisetofallgreatlygreatly,alsoexperiencedrainofstormofafewwindatleast,joysandsorrowsoflife,itisdifficultthattwistsandturnsesaremixed,myoccasionallytrueHuaiNingI,IamthinkingIamwhichfaultallthetime,whytomeetsuch?Ialsoamencourageforoneself,standup,Iamthinking,evenifwithoutme,illuminateliketheearthturn,thethingwantstosolveeuqally,Idonotmaketheweak,coward,thedestinymastersinhimhand,Ibelieveyouarecanbettertomorrow,good,Igood,everybodyhasbeenmet.Summarizetheworkmodelessaynowone,groomrespect:1,trayessentials,theroomsendseatflow.2,big,medium,small-sizedbanquetisdepartmentalthedoorhelpsruntherelevantknowledgeofdishexplains.3,thesystemgroomsrelatedguesthouseguidewithsuperintendanddirector.4,waygivingfoodisrelevantandsafeconsciousness.5,undertakestudysaucetoexpectmakingtothisteamandgroup.2,runaside:1,superiorisinferiormodel,Iholdtosetoneselfanexampletoothersallthetime,somyteamandgroupspecialsolidarity.2,Iamrightoneissame,workfairly,honestly,publicly.3,itiswiththepersonthis,theadministrativepatternofthedispositionmanysidedofpersonandperson.4,20××yeartheannualthatsenddishleaveshispostnumber23people,20××yeartheannualthatsenddishleaveshispostnumber4people,20××yearitisastableryear.3,asmemyself,beinchargeofthejobthatsenddish.1,thesaucemakingsofresponsibleofficearearuns.2,passdishtogivefoodcorrespondingoutputandcontrol.3,theharmonyofthehandthatsenddish.4,afewwhathandlingaside.1,handisinsufficient,busywhenbringaboutdishmodellingtobeoutofshape,cannotreflectourcompanyessence.2,asaresultofthecountryflourishing,bringingaboutcontemporaryyouthisbaby,won’tworkmoreandmore,moreandmorebemotheredbyfathermother,seekmoneyonly,donotknowtothinkforotherconversion,itisreallydifficulttodometoday’s!3,whytoenroltheaccountthatdoesnottakeaperson,thisisthebiggestproblemthatmustsolveintime.4,callstocalltoprogress,whatcalltomakeimprove,callstocalltowhobeinchargeof,callstosafeguardwhoforwho,wanthowtojustcanbestabilized.5,hopesuperiorunderstandsothertopassdishhandtomakeupwiththeindustry.5,thisteamandgroupdoesnotreachthedesignatedpositioninwhatthisyeardoes.1,appearanceofceremonyofpartialemployeecourtesy,appearancedoesnotreachthedesignatedposition.2,didnotoperatebyrelativestandardsometimes.3,becauseideaoflogisticspartpersonnelistoounusual,donothavealawtocommunicate,bringaboutsupervisorystrengthnottoreachthedesignatedposition.Anyhow,201*iswithservingasastarttoday,challengenewtarget,newly,workhardinaddofnewayearofrelay,diligentsumupstudy,frequently,wishgrandofourguesthouseunripeenthusiasm,fundiswidefinallyinto!Inwishingeverybodyleadsthejourneythatworkingprecipitant,ontherunwayoflifeplainsailing,wisheverybodyworksinthesameplacetowritelifeintheaddinanewyearnewbrilliant.
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