201*年度XXX假日酒店上半年工作总结及下半年工作计划
201*年度XXX假日酒店上半年工作总结及下半年工作计划为更好推进下半年酒店各项经营管理工作的展开，现对酒店201*年上半年度工作及任务完成情况进行总结，并对下半年工作提出计划和具体方案。
201*年酒店由上级下达的营业指标为xxxx万元。截至6月30日，上半年酒店共计完成营收约xxxx万元；其中客房完成约xxxx万元、餐饮约xxxx万元、休闲中心约xxxx万元以及非主营业务收入xxxx万元。
客房上半年总营收为约xxxx万元（同比增加约xxxx万元、提升约xxxx%）。其中团队增加约xxxx万元、散客约xxxx万元、协议约xxxx万元以及网络订房约xxxx万元。客房营收的稳步提升主要在于团队、散客以及协议客源；然而实现此三类客源营收增加的成因各不相同。团队客源营收增加主要得益于XXX假日酒店在上海酒店市场中品牌形象被市场所认可、酒店销售团队不断提升自身销售能力、加之世博后上海酒店市场同期泡沫效应逐渐被市场吸收。散客的提升主要在于区域内酒店自身定位准确而被市场所认可、两年来区域内知名度和美誉度的积累。而协议客源的提升则在于201*年下半年所签订的众多优质协议单位所带来的一批比较稳定的客源。
餐饮方面：上半年总营收为约xxxx万、客单数xxxx单（较去年增加约xxxx单）。由以上数据得出：餐饮营收的减少客观原因为12年春节较去年提前约一个月；然而客单数量的提升并没有带来整体营收的增加原因在于平均客单价的降低。根据日常营运情况得出：客单价的减少的原因为12年客源结构中家庭客源数量增加（具体表现为购买力不足）。
内部管理方面：酒店管理层通过分析历史数据、周边商圈考察以及对行业发展信息的及时跟踪等方式经过多次研讨制定出今后2至3年的发展战略计划。该计划具体体现在，明确当前酒店依然处在基础建设阶段，重点依然放在员工队伍建设、干部梯队建设、改善内部流程、完善管理模式上。酒店管理层还向各营运部门及后勤部门明确了年度经营计划，并具体指出如何在日常营运中进行有针对性的提升，以完成上级下达的各项任务。
在重新审视了酒店发展战略规划后，管理层明确了以人事工作为经营管理调整的核心。酒店要在今后的经营管理工作上有所调整和发展，就必须占领人才市场中的有利地形。今年5月针对原有的薪酬体系进行了调整，从而使酒店的整体薪资水平在市场上有一定的竞争力。此次调整为下半年的员工及干部梯队建设、目标化管理、流程化管理以及部门归并等调整打下了基础。
酒店在上半年经历了总经理退休以及餐厅经理突然离职的难关。在餐厅经理离职前后；服务质量明显下滑、服务人员大量流失；给酒店的日常经营带来了一定的困难。为应对这样的现象，酒店管理层立即接手餐厅部的日常管理工作并同时开展餐厅经理及干部职工的留人及招聘工作。最终在一个月左右的时间内将餐厅部干部员工的编制补足。在随后的一个月左右的时间内，对餐厅前期遗留的各项管理弊端及工作流程上的疏漏逐一进行了整改，同时对新招募的干部员工进行突击培训。餐厅部已于6月中旬左右趋于稳定并且在日常经营上取得了一定的突破。
当完成了薪酬体系调整及重新部署餐厅部的工作后，酒店管理层立即将工作重心重新转移到厨房。针对厨房管理条线不清，缺乏调整思路以及标准化进程过于缓慢等重大问题逐一进行深入了解，并开展了一系列有针对性的调整工作。目前已经完成了理清管理条线、明确阶段性标准化工作目标以及重点工作岗位人员调整等工作。为下半年的厨房管理者调整以及宴会市场拓展做好基础工作。
下半年，酒店将要进行的工作总体来说分为两部分：一是要明确下半年经营计划从而配合酒店战略规划；二是要改进及加强组织管理、细化和完善工作流程。
准确的市场定位是XXX假日酒店成功的开始，它有助于我们明确发展方向，制定相应的发展战略。XXX要根据在市场竞争格局中所具有的优势，选择一个或多个细分市场进行合理定位。因此，XXX要打造自己的专业队伍、机构设置等，以符合接待型酒店的战略定位。不断拓宽团队接待能力及服务水平、积极开发及宣传自身的餐饮特色、拓展和提升会议组织功能、完善各项休闲娱乐设施。酒店还需要加强内部管理。成本控制方面的工作共分为三项：一是原物料成本控制。具体应做好以下几点：1、建立完善的采购申请审批制度，杜绝不合理、不必要的盲目采购。2、设立由采购部门、财务部门、营运部门等部门主管组成的定价小组，定期对酒店生产所需原物料进行市场调查，定期会同供货商制定报价，在不影响品质的情况下尽量把价格压到最低。3、采购部尽可能地开发供应商，做到货比三家。
二是营业成本的控制。具体应做到：对酒水、厨房的原料、客房使用的布草、楼面使用的餐具等采用永续盘存制进行核算，若有盘亏，责令有关实物负责人赔偿。不定期对厨房、餐厅、客房等出品部门进行抽查，严厉查处原材料、节能意识不强的现象。
第三、酒店还要对后勤成本进行管控：对各部门办公用品、物料用品、水、电、煤气等使用情况的控制。
管理团队建设方面：一是要通过培训来提升管理团队效能。培训将从以下几个方面入手：企业战略理念、营运机制与标准流程、管理制度、行业前沿理论与运用、市场营销态势与当地同行经营状况。经过有效的培训，可使管理团队成员尽快了解酒店的发展要求，帮助其顺利和高效地开展工作。
二是干部管理办法将采用目标管理。其过程为：依据酒店年度总体经营指标，细分为酒店应达到的经营目标，成本控制目标、新产品开发目标等；随后下发至各相关部门。各部门根据下发的各项目标再细分成每月应完成的指标。使管理团队及酒店员工自发地关注经营、支持管理，甚至会为酒店全局而牺牲个人利益，这有利于团队间的协作与凝聚。
同时，酒店要继续保证质检工作的有效运行，现行的质检小组成员来自酒店各部门的管理人员；小组成员主要负责协助和监督各部门的运行并定期汇报服务及产品质量的详细情况。为了使酒店质检工作成为一个持续改进的体系，质检小组将定期对酒店各项服务及产品的质量进行完善并做好相关跟踪工作。
经营方面：为了寻找新的经济增长点和提升酒店总体盈利水平，酒店目前正在进行宴会厅改建工程和休闲中心营业调整工作。为配合今年年末即将完成的以上两项重大改建项目，酒店管理层拟在下半年招聘餐厅宴会主管、销售部宴会销售以及拥有大型宴会经验的厨房管理者及厨师。同时，为了完善酒店核心主营业务、提升休闲中心盈利能力以及规避经营风险；在不增加人力及经营开支的情况下，将原有休闲中心棋牌及按摩业务相关的营业场所改为客房。预计在所有项目完成后，新的宴会厅在正常经营后可为酒店创收约xxxx万元每年，休闲中心则可在年内收回改建成本。
以上是201*年上班年度度XXX假日的工作汇报、经验分享以及下半年度的工作重点和具体计划。
上海XXX假日酒店二零一二年七月
扩展阅读：城管局 201*年度上半年工作总结及下半年工作计划
茂县城市管理局
201*年度上半年工作总结及下半年工作计划今年上半年以来，在县委、县政府的正确领导下，在全县干部群众的关心和支持下，我局干部职工团结一心，谋发展、转作风、抓落实，以“管理更加规范、环境更加美丽、市民更加满意”为目标，强化队伍建设，加大管理力度，创新管理机制，继续深入开展城市环境综合整治工作，执法人员素质显著提高，城市环境面貌进一步改观，创造了良好的城市环境，树立了良好的城市形象一、201*年上半年工作总结
（一）开展市容专项治理行动，市容市貌明显好转。1、开展治理车辆飞扬洒漏专项整治行动，减少城区环境污染。
今年以来，我局下大力度查处沙石车辆抛洒等违规行为，共对13处建筑施工工地进行了规范化管理，制止车辆带泥上路污染路面200余起（次），共计发放宣传资料500余份，取得明显效果。
2、开展城区户外广告专项整治行动，城市户外广告进一步规范。
对城区户外广告进行全面清理，对未按批准规格设置的户外广告限期整改，共发放整改通知80份，对未经许可的户外广告、严重影响市容市貌的户外广告予以拆除，共拆除40余处，清理路灯悬挂物38处，累计出动执法人员200余
人次，出动高空作业车辆40台次。
3、开展规范门店招牌专项整治行动，门店招牌得到规范。
按照统一规格、统一标准、统一色彩的要求，我局对内(外)南街、滨河路、213线、36米大道等路段的门店招牌进行了规范化管理，对残缺不全、破损陈旧的门店招牌进行了强制拆除，共更换拆除不符合标准的门店招牌20余个，发放拆除沿街违规店招整改通知书80余份，责令限期整改60处，共出动执法人员180余人次，执法车辆120余辆次，城管执法温馨告知书750余份。
4、开展店外经营治理专项行动，占道经营现象明显减少。
开展三次集中整治行动，清理取缔违章占道经营摊点150个、教育处罚200余人，暂扣占道经营物品100余件，没收占道物品（水果300余斤）送往福利院，所有暂扣物品经说服教育，要求违规者写保证书后全部退还。
5、开展车辆乱停乱放专项治理行动，交通秩序明显好转。
与交警大队立即召开专题联系会议，就整治重点、难点、采取方式进行研究，成立了联合整治工作组，采取与商户联动方式，把宣传资料及宣传单移交到各商户手中，共发放宣传资料201*余份，规范停放标识和停车场，设立禁停标志17个，增加临时停车场2处，设置乡村客运车辆停放标志4个，其他社会车辆停放标志4个，三轮车停放标志2个。加
大处罚力度，采取“先礼后兵”、部门联合执法等方式，重点对滨河路主干道、晋茂路口、羌城古街南段皇朝支线等地段乱停乱放进行规范和整治，共劝导违规停放车辆530余辆，处罚乱停放车辆150余辆，交通秩序明显好转。
（二）继续深入开展城市环境综合整治活动，进一步巩固城市管理成果，提高城市品味，提升城市形象。1、全面清除城区卫生死角，确保城市干净整洁
对城区环境卫生死角进行全面排查，并形成常态化管理，不留卫生死角，对河西幼儿园至金银路、武装中队外、蓝天幼儿园外等54处卫生死角进行了清理。累计出动机具80余台次，出动385人次，清理清运垃圾约160吨。
2、全面清除城市“牛皮癣”，确保城市立面美观实行市场化方式组织专业队伍对城市“牛皮癣”进行不间断清洗，对城区主要街道（光大社区、滨河路）的“牛皮癣”进行清除，共清除喷涂广告200余处，张贴广告1万余张有力地治理了城市“牛皮癣”，美化、净化了城市容貌。
3、全面清掏城市管网，确保汛期安全
对全县城区内供排水系统进行了全面的检查，对影响安全度汛的市政设施雨箅子、污水检查井、排污沟进行了全面清掏。据统计，共清掏市政道路雨箅子572个，排污沟9567.2立方米，清理污水检查井448个，清掏淤泥30余吨。
（三）环卫管理工作得到加强，城区环境卫生质量明显提高。
一是推行道路清扫保洁市场化运作，将我局所承担的城
区35.5万平方米的保洁权交由环卫保洁公司管理，制定了详细的工作方案，通过议标方式，确定了环卫保洁公司，随后制定了一系列的管理制度。二是加大环卫作业监督考核力度，加强日常巡查工作，对城区的主次干道、建筑工地出口等位置进行重点检查，发现问题，及时整改。三是加大垃圾处理场建设力度，对垃圾处理场设施进行维修维护，修筑了滑坡段护坡保坎2处，对污水处理回灌管网系统进行改造，确保下游水源安全。
（四）加强绿化管理工作，人居环境逐步改善。我局一方面抓好绿化日常养护工作，出动洒水车300台次，喷洒农药2.5吨，修剪杂草面积达201*0余平方米。另一方面加大绿化投入，引进新品种，增加绿化面积。一是对36米大道两旁行道树进行移栽，共移植大叶香樟182株、桂花422株、万年青球166株至滨河路、晋茂路等路段；二是在原有的绿化基础上进行新品种的栽培，我县首次引进薰衣草，共计40000株，新增加种植面积1200平方米。三是对政府广场、司法局、生态停车场等处进行补植，共补植广玉兰、桢南、大叶女贞等182株，补植灌木冻青、栀子花等500余株；四是加强预防和治理病虫害，抽调专业技术人员，对城区不同树种及绿化进行了有针对性的施药。
（五）加强市政设施管理，城市面貌焕然一新一是通过政府采购，引进钢制垃圾房，改变了以往露天垃圾桶臭味熏天的形象，使得垃圾收集点干净美观，城区内共安装钢制垃圾房102个。二是加强安全隐患排查，确保交
通和行人安全，我局安排市政维修工作人员在城区范围内开展了市政基础设施（备）排查工作，对全县市政基础设施进行逐一检查，对损坏的市政设施进行维修，修补排水沟1500余米，更换井盖50余张、水箅子80余处，全力确保交通行人安全。三是加强路灯的管理维护，确保亮灯率100%，对迎宾大道入口处进行亮化，安装流星雨，日常维护出动144人次。
（六）污水处理厂前期运营工作有条不紊进行污水处理厂已进入前期调试运营阶段，调试运营达标后，该厂将由建住局交由我局管理。为更好地开展污水处理厂各项工作，我局认真做好前期工作，对污水处理厂设施、设备进行全面检查，及时发现问题并要求施工单位进行整改，共发现问题21处，完成整改10处。
（七）扎实开展干部作风整顿活动，提升队伍综合素质通过作风整顿活动，全局干部职工认真查找自身不足和问题，共组织召开职工学习会8次，自我剖析会6次，参加剖析职工60人（含临聘人员），撰写领导班子自查自纠材料2份，领导班子个人自查自纠材料4份，职工撰写自我剖析材料46份，有力促进了城市管理和城乡环境综合治理工作全面落到实处。
二、存在的问题和不足
（一）干部队伍素质有待进一步提高。部分城管执法人员对城管工作形势认识不够，管理有标准，但执行不够；责任很明确，但落实不够；工作有分工，但实际工作中仍然存
在视而不见、管理不到位的问题。
（二）环卫设施设备老化严重。现有垃圾清运车辆已老化严重，不能确保垃圾清运正常运转，维修费用也较大，存在严重的安全隐患。
（三）市民素质不高，城管阻力较大。部分群众的环境维护意识较为薄弱，许多不良观念和不文明习惯依然根深蒂固，乱扔垃圾、乱倒污水、乱摆摊点、占道经营等问题屡禁不止。
三、下半年的工作安排
下半年，我们将坚持一手抓规范管理、一手抓整治提升，牢固确立“科学、精细、长效”管理理念，探索完善人性化管理，着力建设责任城管、品质城管、和谐城管，努力实现城管工作有新突破、新发展、新绩效，着力两个创新，着眼四个拓展，加强五个建设，让群众在城市管理中得到新实惠，把城市管理工作推向更高的层次。
（一）着力“两个创新”，努力实现城管工作有新突破1、创新体制。树立“大城管”理念，按照整体联动、重心下移的要求，充分发挥城管局各股室的工作职能，借鉴外地先进经验，建立健全管理制度。
2、创新考核。按照“公平、公正、公开”的原则，围绕“高水平、高素质、高效能”的目标，组建考核队伍，健全考核机制，完善考核制度，将城市管理工作各项指标任务，分解到日常管理工作中，按照“管理精细化、绩效考核化”的思路，制定常规考核办法、专业考核办法与实施细则，加
大考核力度，强化动态管理，提高管理水平。
（二）着眼“四个拓展”，努力实现城管工作有新发展1、拓展城区保洁范围，实现新建道路的移交工作，增加道路分类管理考核数量，完善道路分类保洁考核评分标准，进一步细化量化保洁要求，将竣工验收的道路（茂汶大桥、羌兴大道等）全部纳入保洁范围。
2、拓展污水管理，完善城区排污管理，组建专业队伍，把污水处理厂纳入正常运行轨道，逐步实现排污流畅、汛期安全的目标。
3、拓展垃圾管理，着手建立垃圾处理场监控及动态分析系统，加强垃圾处理场监管，确保无安全生产事故，制定垃圾处置应急措施，提高应急能力。
4、拓展市政设施管理，着手建立市政设施维修维护库，加强对市政设施情况的日常巡查，对损坏的设施、设备及时进行更换和维修，避免安全事故发生。
（三）加强五个建设，塑造城管干部队伍和执法队伍的良好形象。
1、加强领导班子建设，打造高素质的干部队伍。把领导班子建设成政治上靠得住、工作上有本事、作风上过得硬、人民群众信得过的朝气蓬勃、奋发有为、团结融洽的坚强领导集体。
2、加强党的基层组织和党员队伍建设，筑牢基层“战斗堡垒”。抓好党组织各项制度的落实，认真贯彻中央关于保持共产党员先进性长效机制的要求，促进党员发展、教育、
管理规范化、制度化、经常化，始终保持党员队伍的先进性和纯洁性。
3、加强队伍作风建设，树立良好的队伍形象。认真贯彻落实茂委关于作风整顿的相关要求，通过召开座谈会、走访群众职工、问卷调查、设立意见箱等形式，认真听取干部职工的意见和建议，深刻剖析作风建设中存在不足和问题，明确改进干部作风，以好的作风赢得人心，管好城市。
4、加强执法队伍建设，提高执法队员的综合素质。加大作风整顿力度，强化对执法队员的管理和监督，严格要求，严肃纪律，认真执行八条禁令，坚决纠正在执法中以权谋私等各种不正之风，对徇私枉法、吃拿卡要、粗暴执法的，要严肃查处，绝不姑息。
5、加强基层装备设施建设，推动城管执法系统正规化建设进程。积极执法保障建设，逐步协调解决通讯工具、办公设施匮乏的问题，改善执法队伍的办公条件，增强执法保障能力。
二一二年六月十四日
友情提示：本文中关于《201*年度XXX假日酒店上半年工作总结及下半年工作计划》给出的范例仅供您参考拓展思维使用，201*年度XXX假日酒店上半年工作总结及下半年工作计划：该篇文章建议您自主创作。
来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。
《201*年度XXX假日酒店上半年工作总结及下半年工作计划》
由互联网用户整理提供,转载分享请保留原作者信息,谢谢!
http://m.bsmz.net/gongwen/463517.html
- 上一篇：旅馆行业年终总结(年审专用)