食品安全大整治百日行动总结
校食品安全大整治百日行动总结
学校食品安全问题直接关系到我校师生及员工的身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展。根据奉教〔201*〕102号文件和省政府食品安全大整治百日行动视频会议的会议精神要求，我校开展了食品安全大整治百日行动，进一步加强了食品安全方面的工作预防，控制了食物中毒、食源性疾病的发生，消除了食品卫生安全隐患，确保广大师生及员工的饮食卫生安全。一、加强领导、提高认识
自接到通知后，我校领导班子马上召开紧急会议，集中学习上级文件，成立了百日行动小组，对学校的食品安全全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。组长：成员
百日行动领导小组联系人：二、集中检查、有的放矢
开学期间，检查小组对食堂及学校饮用水进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，学校食堂卫生状况符合要求。三、确立制度、责任到人
1．与学校小卖部法人代表达成一致意见，具体要求小卖部严禁出售“三无食品”，严禁小卖部出售过期变质食品。
2．学校食堂设专门管理人员、学校与管理员签定协议，具体要求如下：（1）要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
（2）储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。（3）剩饭剩菜要及时处理。
（4）食堂要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。
（5）卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员（6）食堂工作人员要定期做一次体检
3．对于小卖部、食堂整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任。
四、明确监督、设置投诉
为保证食品安全整改工作落到实处，收到实效，特明确监督方案、主要有以下三点：
1．小卖部、学校食堂应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2．全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。3．全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。
总之，在这次食品安全大整治百日行动中，全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。百日行动已初见成效，当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好这次食品安全大整治百日行动，随时欢迎上级领导的检查监督。
******学校201*年10月18日
扩展阅读：xx乡食品安全整治百日行动工作小结
xx乡食品安全大整治百日行动阶段小结
根据《关于印发xx县食品安全大整治百日行动方案的通知》（x食安委【201*】5号）文件精神，xx乡高度重视，迅速部署，精心组织，自活动开展以来取得了实实在在的成效，现将前阶段我乡主要工作情况总结如下：一、加强领导缜密安排
为深入开展食品安全“百日行动”集中整治工作，乡领导高度重视，明确工作目标和责任，积极开展调查摸底、宣传活动，做到任务到村，责任到人，使食品安全专项整治“百日行动”工作有计划、按部署稳步推进。
二、突出重点全面开展
1、宣传发动。乡政府针对人员少，辖区内点多、线长、面广的实际，组织乡村联动、上下配合、全员参与。通过标语、横幅、传单、宣传窗等多种形式，开展食品安全百日行动大宣传，为取得食品安全整治行动的胜利营造浓厚的氛围。
2、积极开展食用农产品质量安全专项整治行动。继续开展农药和瘦肉精专项整治行动，严厉查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、瘦肉精、饲料添加剂等违法行为。对农业投入品生产经营单位、农产品生产基地进行全面清查。
3、深入开展餐饮及食品流通质量安全专项整治行动。严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。重点开展xx范围内的餐饮服务环节自制食品整治，严厉查处采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为和凉菜及生食海产品制作专项治理。三、下步工作打算
1、继续加大对食品安全整治百日行动工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。
2、继续推进食品安全整治行动，重点做好食用农产品的生产、加工、销售环节的管理。
3、全面总结活动经验，提高活动成效。对活动进行全面总结，深挖工作效能，提升工作实效，及时把成功经验和成熟做法转化为制度规范，健全完善相关机制，巩固提高活动成果。
xx乡乡食品安全大整治百日行动领导小组
二一二年八月十七日
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