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培训专员1月月工作总结

时间:2019-05-26 21:28:13 网站:公文素材库

培训专员1月月工作总结

培训专员1月月工作总结

总结1月份工作状况如下:一、培训情况

本月共进行培训11场,累计课时14.5课时,共有163人次参加,其中生产技术类2场,管理类9场,中层管理人员14人次,基层人员149人次。

班组长培训尚有财务赵经理、采购唐经理、设备盖经理、品控张经理、仓储吴经理的培训未进行。二、劳动合同

本月无新劳动合同和续签劳动合同。三、华润报收发情况

本月共收到华润报四期,其中249期208份,250期203份,251期210份,252期200份,及时发放到各部门,并于本月28日将报表报给区域公司行政部。四、车间学习

本月利用每天两个小时左右时间去车间学习,一是去车间学习简单的工艺流程,二是了解一下车间、班组及员工状况。

糖化班(淀粉转化成糖的过程)

人员配置情况:1名班长(孙强)+4名组长(刘洋、高智翰、曹天烨、王宇)+糖化工、上料工、投料工(劳务工)糖化工艺流程:

主料麦芽,辅料脱脂淀粉;入糖化锅,保温40分钟。沉淀槽糊化锅糖化锅暂存槽糊化锅糊化的是辅料即淀粉,糖化锅糖化的是麦芽,完成后将糊化锅中的液体倒

过滤槽酒花一般2-3次添加,香型酒花煮沸结束添加。

品酒常识:1、泡沫:泡沫细小绵延、呈白色,有挂壁者为佳;

2、气味:有酒花香和麦芽香为佳煮沸锅3、口感:爽口、有点苦的、柔和,苦味咽下后很快消失者为佳;

发酵班(小分子糖类分解为酒精和二氧化碳,同时释放出热量)

人员配置状况:1名班长(兰国平)+4名组长(崔伟、石凡、葛东海、杜鹏)+发酵工(夏双秋、刘明、刘海明、耿宾、米金鹏、刘德新、刘震、从鹏)+酵母扩培(朱艳红、王涛)+滤酒工(李志鹏、殷杰、黄金友、翟英平、刘志臣、葛喜成、刘建斌、夏新禹)。

工作内容:发酵工:看发酵罐,每一小时要测一次温度和压力,冲管,分担区卫生、排废酵母、倒罐、接麦汁,每天测两次糖、二氧化碳检测。滤酒工:稀释、发酵。

上班时间:4班3倒,分白班(8:0016:30)、4点班(16:300:00)、零点班(0:008:00)。

酵母干燥班:负责把发酵班排放的非酵母、冷凝物烘干回收。工艺流程:

废酵母罐废酵母罐编织袋烘干机仓库泵编织袋

人员配置情况:1名组长(王胜才)+6名劳务工。

工作时间:三班,即分白班(8:0016:30)、4点班(16:300:00)、零点班(0:008:00),2人一班,组长跟白班。五、2月工作计划:

刘瑜201*年2月日

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培训专员1月月工作总结

总结1月份工作状况如下:一、培训情况

本月共进行培训11场,累计课时14.5课时,共有163人次参加,其中生产技术类2场,管理类9场,中层管理人员14人次,基层人员149人次。

班组长培训尚有财务赵经理、采购唐经理、设备盖经理、品控张经理、仓储吴经理的培训未进行。二、劳动合同

本月无新劳动合同和续签劳动合同。三、华润报收发情况

本月共收到华润报四期,其中249期208份,250期203份,251期210份,252期200份,及时发放到各部门,并于本月28日将报表报给区域公司行政部。四、车间学习

本月利用每天两个小时左右时间去车间学习,一是去车间学习简单的工艺流程,二是了解一下车间、班组及员工状况。

糖化班(淀粉转化成糖的过程)

人员配置情况:1名班长(孙强)+4名组长(刘洋、高智翰、曹天烨、王宇)+糖化工、上料工、投料工(劳务工)糖化工艺流程:

主料麦芽,辅料脱脂淀粉;入糖化锅,保温40分钟。沉淀槽糊化锅糖化锅暂存槽糊化锅糊化的是辅料即淀粉,糖化锅糖化的是麦芽,完成后将糊化锅中的液体倒

过滤槽酒花一般2-3次添加,香型酒花煮沸结束添加。

品酒常识:1、泡沫:泡沫细小绵延、呈白色,有挂壁者为佳;

2、气味:有酒花香和麦芽香为佳煮沸锅3、口感:爽口、有点苦的、柔和,苦味咽下后很快消失者为佳;

发酵班(小分子糖类分解为酒精和二氧化碳,同时释放出热量)

人员配置状况:1名班长(兰国平)+4名组长(崔伟、石凡、葛东海、杜鹏)+发酵工(夏双秋、刘明、刘海明、耿宾、米金鹏、刘德新、刘震、从鹏)+酵母扩培(朱艳红、王涛)+滤酒工(李志鹏、殷杰、黄金友、翟英平、刘志臣、葛喜成、刘建斌、夏新禹)。

工作内容:发酵工:看发酵罐,每一小时要测一次温度和压力,冲管,分担区卫生、排废酵母、倒罐、接麦汁,每天测两次糖、二氧化碳检测。滤酒工:稀释、发酵。

上班时间:4班3倒,分白班(8:0016:30)、4点班(16:300:00)、零点班(0:008:00)。

酵母干燥班:负责把发酵班排放的非酵母、冷凝物烘干回收。工艺流程:

废酵母罐废酵母罐编织袋烘干机仓库泵编织袋

人员配置情况:1名组长(王胜才)+6名劳务工。

工作时间:三班,即分白班(8:0016:30)、4点班(16:300:00)、零点班(0:008:00),2人一班,组长跟白班。五、2月工作计划:

刘瑜201*年2月日

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